As melhores receitas para fazer vinho quente alcoólico em casa. Como cozinhar um delicioso ano novo quente e vinho quente de Natal feito de vinho branco, vermelho, semi -sarafil e domiciliar?

Neste artigo, queremos falar sobre uma bebida popular de inverno. Além disso, ensinaremos você a preparar um maravilhoso vinho quente alcoólatra com vinho.

Por mais de cem anos, os moradores da Alemanha, Grã -Bretanha, Áustria e países escandinavos foram bêbados nos dias frios de Glovein - vinho quente. Também o amamos, especialmente em férias de inverno. Vamos ver como cozinhar uma bebida tão deliciosa e aquecida.

Vinho para vinho quente - o que é melhor?

A melhor opção é considerada vinho barato seco vermelho, que ao mesmo tempo difere de boa qualidade. No entanto, o branco também é permitido. Dê uma olhada mais de perto vinhos jovens varietais que não têm notas nítidas No sabor ou aroma. Treal é bem -vindo.

O fato é que é vinhos jovens têmeste doçura natural quase quase perceptível, O que é tão bom para vinho quente. Se eles estiverem secos ao mesmo tempo, será fácil beber.

Vinho de meio -Dry também é aceitável.

Mas aqui os vinhos semi -variações devem ser descartados inequivocamente - Eles não têm nada a ver com os processos de fermentação natural e não contêm nada útil. A sobremesa é bastante cara e excessivamente forte, e quando aquecido Eles se tornam açucarados.

IMPORTANTE: É um erro pensar que o vinho mais caro é - melhor para o vinho quente. Os vinhos de elite já têm um buquê pronunciado de aroma e sabor em si mesmos, de modo que amplificadores adicionais são claramente supérfluos. Ao mesmo tempo, a bebida mais barata dos pacotes de papelão também é inaceitável.

Para quais fabricantes devem prestar atenção? Legisladores de moda de vinho como França, Espanha, Itália, é melhor adiá -lo para mais tarde - Seus produtos são bastante caros.

Recomendamos prestar atenção Para bebidas Da Rússia, Geórgia, Austrália, Chile, Argentina, África do Sul, EUA, Nova Zelândia.

Que especiarias, especiarias e temperos são necessários para a preparação do aquecimento do vinho quente alcoólico?

Canela - Um componente indispensável da bebida. Comprar pausque se assemelham a rolos de papel de Papyrus. Eles quebram facilmente e também Mais perfumadoem vez de um análogo em pó.

IMPORTANTE: Não é recomendável comprar canela na forma de pó de vinho quente. Pode conter aditivos químicos. Além disso, o pó dá uma bebida à bebida, é difícil filtrá -la.

Cravo - Outro ingrediente clássico. Ela possui propriedades anti -sépticas e antimicrobianas e estabelecendo digestão. Mas desde os cravo tem um cheiro e sabor pronunciados, você precisa usá -lo em pequenas quantidades.

Cravo do solo não funcionará, mas aqui brotos secos - apenas certo! Média por 100 ml. Adicione 1 botão não revelado.

Tipo de pimenta Deve ser selecionado com base no tipo de vinho quente:

• Vermelho completa com êxito a composição do sabor vinho branco
• O preto É necessário quando você os tormentos frios
• Perfumado (Yamaisky) Raramente é usado e principalmente com experiência com experiência - difere gravidade brilhante do aroma

Anis - compõe um excelente conjunto de sabores com cardamomo e canela. Possui um cheiro agradável e tarly doce gosto.

IMPORTANTE: Certifique -se de adicionar anis, se precisar diminuir a temperatura, aliviar a dor ou aumentar seu apetite.

Badyan - Tem sabor da montanha doce e notas nítidasque não evaporam mesmo quando aquecidos. Ele é capaz melhorar a digestão, suavizar a tosse, permite respirar com mais facilidade com resfriados.

Bérberis - Não traz nenhum benefício, mas dá vinho quente acidez.

Ruivo - Bom para os amantes sabor agudo picante. É digno de nota que ele não desaparece Quando aquecido pelo vinho e não é interrompido por outros aditivos.

IMPORTANTE: Se você não gosta de um sabor agudo pronunciado, é recomendável preferir raiz de gengibre no solo. Talvez este seja o único tempero adequado para vinho quente em pó.

noz-moscada - Uma bebida com isso acaba tart, queimandoou apimentadoIsso vai bem com álcool. Além disso, este tempero isso ajudará a reduzir a pressão e fortalecer a imunidade em geral. Pessoas propensas a depressão, A noz muscular também é recomendada para ser incluída na receita.

Cardamomo - contagens especiarias agudasMas ao mesmo tempo bebe um cheiro agradável e sombra de limão são dados. Se você precisar estimulando o cérebro, coloque em ordem sistema nervoso e fortalecer a imunidade Em geral - sinta -se à vontade para adicionar este tempero ao vinho quente.

Coentro - Recomenda -se adicioná -lo ao vinho quente de vinho branco. Embora na receita de alguns tipos de vermelho também seja encontrada. Excelentes efeitos o sistema digestivo desperta apetite. Contém várias substâncias úteis - Magnésio, potássio, cálcio, vitaminas, iodo, ferro.

Açafrão - é usado com pouca frequência, mas se você quiser trazer para a bebida um aroma agradável quase perceptível, você pode tentar adicioná -lo à receita. Talvez você seja útil para sua capacidade elimine a dor, o tom.

IMPORTANTE: Lembre -se de que o Saffron combina bem com outros aditivos. Portanto, você precisa experimentar muito.

Melissa, hortelã - Também componentes pouco frequentes de vinho quente. No entanto, existem amantes para adicionar esses temperos à receita com vinhos brancos. É provado que mint aplaude, uma melissa alivia a inflamação.

Quanto cozinhar vinho quente alcoólico a tempo?

Vinho com canela não é costume ferver. Caso contrário, o álcool etílico começará a evaporar ativamente, e substâncias úteis também desaparecerão. Não se esqueça no processo de cozimento mexa o vinho Com especiarias!

A que temperatura aquecer o vinho quente alcoólico e quando servir?

Acredita -se que o vinho quente é necessário aqueça a 70 graus. Use para esse fim panela de aço ou panela.

IMPORTANTE: No entanto, se você planeja adicionar mel à bebida, faça isso enquanto esfria a bebida até 40 graus. Caso contrário, o mel pode manter seu sabor, mas perderá suas propriedades de cura.

Antes de servir, o vinho quente deveria dirija 15 minutosmas não mais. Não esqueça peneire Bebida pronta e despeje -o em um copo de cerâmica ou um belo copo.

Vinho quente alcoólatra -YOUS -ALIMENTE

Apesar do fato de que o vinho quente é uma bebida multicomponente, você não pode adicionar tudo a isso - Você pode simplesmente arruinar o sabor e o aroma. MAS se você colocar especiarias suficientes, o sabor será inferior. Apresentamos à sua atenção vários básicos conjuntos de especiarias:

• Para a opção clássica Combine cravo, canela, badiyan e noz -moscada. Coentro com cardamon também se encaixará bem
• Eles vão sombrear o sabor do vinho canela, bálsamo de limão, açafrão, noz -moscada
• Mas os fãs de gostos picantes apreciarão o conjunto De canela, cravo, gengibre e pimenta perfumada

MUBLIIN: Quantos graus de álcool devem ser?

A fortaleza dentro dos limites é considerada ideal 7% -14% do álcool.

Como cozinhar vinho quente vermelho feito de vinho tinto com que especiarias?

Debaixo vinho da georgiana seca vermelha "Saporavi" Os seguintes ingredientes serão necessários:

• Água - 200 ml. Ela ajudará a tornar a bebida mais suave

IMPORTANTE: Essa quantidade de água é projetada para 750 ml. culpa. Em geral, lembre -se de que por 1 litro. O vinho deve representar cerca de 200-250 ml. Água, mas não mais.

• Ruivo - 1 raiz pequena
• Canela - 1 stick
• Cravo - 5 brotos
• Querida - 3 colheres de sopa
• Laranja
• Maçã

Então, nós prosseguimos:

• Primeiro de tudo, a água é derramada nos pratos. Eles são colocados nele Frutas e especiarias - Eles fervem durante 5 minutos
• Para evitar a aparência de amargura retire a laranja
• Aquecer rega de até 60-70 graus, despejando vinho nele
• Assim que você vê que o filme branco está desaparecendo desligue o fogo
• Depois que a bebida é infundida 10 minutos, adicione mel
• Misture, coe

IMPORTANTE: Esse vinho quente combina bem com queijo salgado.

Como cozinhar vinho branco quente feito de vinho branco com que especiarias?

Para esta receita, leve 750 ml. Vinho branco seco de Krasnodar "Likuriya". Assim como:

• Água - 100 ml.
• Oxicoco - 100g.
• Ruivo - 1 peça pequena
• Pimenta da Jamaica - 4 ervilhas
• Querida

Nós procedemos:

• Todos os componentes da receita, exceto mel, coloque no recipiente
• Aquecer a mistura para 60 graus
• Agora Retire -o do fogo, coe.
• Adicione mel

IMPORTANTE: Essa receita é ótima para o período de deficiência de vitaminas.

Como cozinhar vinho quente do vinho em casa com que especiarias?

Para 1 litro. Vinho tinto caseiro Você pode tomar os seguintes ingredientes:

• Canela -1-3 palitos
• Ruivo - Um pedaço pequeno
• Badyan -2-3 estrelas
• Cravo -3-4 brotos
• Limão
• Açúcar gosto

IMPORTANTE: O vinho não é necessário para diluir com a água, se você quiser ter o sabor mais saturado no final. Isso é especialmente verdadeiro para o vinho em casa.

Agora você pode cozinhar:

• Limão e gengibre Gritado
• Vinho Derrama na louça
• O vinho é adicionado ingredientes e açúcar. Mexer
• Assim que o vinho quente se aproxima de um estado de ebulição, deve ser remova -o do fogo e deixe -o preparar

Vinho refinado clássico com laranja: receita

Para esta receita, vamos levar metade da laranja. Os seguintes ingredientes formam um buquê de sabor maravilhoso com ele:

• Ruivo - Um pedaço pequeno
• Canela - 2 palitos
• Cravo - 3 brotos
• Cardamomo - 3 pecas.
• noz-moscada - 1 pc.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu.

IMPORTANTE: Essa quantidade de ingredientes é necessária por 380 ml. Vinho de meia -ração vermelho. A água precisará de 60 ml. Corrija o número de especiarias, dependendo da quantidade de vinho.

Nós procedemos:

• Você precisa adicionar à água Especiarias
• Laranja deve ser cortado para pedaços pequenos e envie para a água
• Depois agua Ferva, você precisa dar a ela ferva por 2 minutos
• Decocção filtro
• Adicionado e misturado açúcar
• Somente agora o vinho é adicionado e aquecido

A receita mais fácil para preparar vinho quente alcoólico em casa

No 750 ml. vinho tinto Você precisará:

• Limão
• Açúcar - 100g.
• Carnação - 2 pcs.
• Canela - 2 palitos
• noz-moscada

Você precisa cozinhar assim:

• Aquecer um pouco vinho
• adiciona lá suco de limão ou finamente corte o limão
• Adicionar açúcar
• Agora a vez especiarias
• Dirigir para ferver

Vinho quente alcoólico: é possível para mulheres grávidas?

As disputas estão constantemente em andamento sobre esse assunto. Alguns dizem que o vinho quente é terapêutico e é improvável que uma mulher queira algo perigoso para a saúde do bebê. Outros insistem que o álcool, embora na forma de vinho quente, é capaz de prejudicar.

IMPORTANTE: A verdade é que o vinho quente alcoólico é extremamente indesejável para a mãe e o filho expectantes. Contras de tal bebida neste caso podem superar todas as vantagens.

Talvez uma mulher grávida deva prestar atenção às opções não alcoólicas para as férias de ano novo ou para os cuidados de saúde, sobre os quais falaremos nos seguintes artigos.

Como você pode ver, você pode desfrutar de um delicioso vinho quente em casa. É importante lembrar as regras para a seleção de ingredientes, bem como várias regras simples para preparar esta bebida maravilhosa. Leia também em nosso próximo artigo sobre como criar vinho quente com base em suco, frutas ou outras bebidas alcoólicas além do vinho.