Que você pode cozinhar delicioso fígado de frango para o jantar para o segundo: 14 etapa -receitas, dicas, fotos do passo -passo

Quer surpreender entes queridos com um prato rápido e saboroso para o jantar? Depois, oferecemos usar nossa seleção de receitas interessantes.

Os produtos fundidos são preparados de maneira muito rápida e simples. Para enfatizar corretamente o sabor e os recursos do fígado de frango, você precisa levar em consideração várias recomendações culinárias.

Como cozinhar fígado de frango para que seja suculento, delicado, macio: os segredos da cozinha

• Fígado de frango fresco Faz um aroma doce, a presença de azeda fala dos danos ao produto.
• O fígado ficará mais macio se antes de cozinhar polvilhe com refrigerante e deixe por uma hora. Depois que o produto é lavado com água corrente.
• Paning em farinha ou biscoitos permite preservar a suculência do produto. Pelo mesmo motivo, a miudez é salgada no final da cozinha.
• Leite, maionese e creme de leite dão fígado de frango e ternura ao frango.
• Quaisquer veias e intercaladas devem ser removidas do fígado, caso contrário, será rígido.
• A coisa mais importante no processo de cozimento é não fritar o fígado de frango. A duração máxima de fritura de cada lado é de 4-5 minutos.
• Adicionar vegetais ao topo do fígado tornará o prato muito mais saboroso.
• O sabor do produto deve ser enfatizado com aditivos perfumados - pimenta preta, folha de louro, ervas provencais.
• Você pode enfatizar o sabor do molho usando creme, tomate, cogumelos, vegetais.

Quanto para mergulhar o fígado de frango no leite?

• A principal condição para a preparação de qualquer prato é Frescura do produto. A cor acastanhada e a superfície homogênea indicam boa qualidade do fígado.
• Antes de cozinhar, fígado de frango com cuidado É lavado, cortado e embebido em leite. Em leite frio, o fígado está localizado não menos que uma hora. O líquido salvará o produto da amargura e um sabor desagradável.
• O componente de laticínios tornará o produto mais macio e mais macio, o que afetará o resultado do prato acabado.
• Sujeito aos intervalos de tempo recomendados, com a poda correta e imersão de leite, fígado de frango frito nunca será borracha.

Todas as receitas Este artigo será fornecido com base na mesma quantidade de fígado. Nós oferecemos para parar para 500 g do produto. Também não se esqueça da escolha de óleo de qualidade para fritar

Como cozinhar rapidamente e deliciosamente o fígado de frango com cebola e farinha em uma panela?

Graças ao ingrediente da farinha, a base do componente é agarrada por uma crosta dourada e não perde sua suculência.

Lista de componentes:

• 1 cabeça de cebola
• gordura vegetal
• 50 g de farinha de trigo
• temperos

Preparação em fases:

1. Miudezas limpo, enxágue E dê tempo para drenar o excesso de umidade. Cortamos a gordura e o filme com uma faca, porções cortadas.
2. Limpamos e picamos a cabeça da cebola com meio anéis.
3. Despeje a farinha em uma superfície plana, prenda temperos.
4. Corte portátil da miudez oURO Em farinha e envie para um ensopado quente com gordura. Cozinhamos com agitação, esperando por barris avermelhados.
5. Transferimos o fígado para o prato. Sem remover gordura, coloque uma panela cebola E frite em um estado transparente.
6. Anexamos o fígado de frango à cebola, misture. Feche o recipiente e volume até cozinhar.
7. Servir fígado de frango com cebola em forma quente como adição ao prato.

Como cozinhar fígado de frango com cenouras?

A combinação de vegetais e muscat nesta receita enfatiza o sabor do fígado de frango e o torna mais aromático.

Lista de componentes:

• 1 cebola grande e cenoura média
• uma pitada de noz -moscada
• temperos
• gordura vegetal

1. Preparamos pedaços de miudezas porções.
2. Nós preparamos vegetais - Cenoura e meia cebola -rings.
3. Aquecemos o ensopado com gordura, deitamos os pedaços. Solda e tempero. Feche o ensopado e cozinhe por 10 minutos, misturando o conteúdo.
4. Para o fígado anexamos as fatias de vegetais, interferimos na espátula e o deixamos extinguindo.
5. Abra o ensopado, tempere com um muscat e retribua em calor pesado por vários minutos.
6. Fígado de frango dourado com cenoura Preparar.

Como cozinhar fígado de frango em creme de leite com cebola?

Para preparar um prato de baixa caloria, é usado creme de leite com uma pequena porcentagem de teor de gordura. O método de cozinhar o prato depende do número de creme de leite. Uma grande quantidade de componente de laticínios permite extinguir o produto, se houver poucos creme de leite - o fígado de frango está frito.

Lista de componentes:

• 1 copo de creme de leite
• 2 cebolas
• 1 cenoura
• 100 ml de água
• temperos

1. Corte de cebola e canudos de cenoura precisam ser passados \u200b\u200bcom gordura vegetal por alguns minutos.
2. Corte a madrugada por parte. A mistura de fígado e vegetais precisa fritar mais alguns minutos.
3. Misture o produto lácteo com água e despeje -o em uma pan de ensopado. Reduza o incêndio, feche o recipiente e congele por mais 10 a 20 minutos.
4. Na última etapa, adicione temperos. Sulfuras no contexto Fala sobre a prontidão do prato.
5. Fígado de frango em creme de leite Sirva recém -preparado.

Como cozinhar goulash do fígado de frango com molho em uma panela?

O principal destaque do Goulash clássico é um Lavrushka e temperos. O molho pode ser mais picante adicionando vários molhos.

Lista de componentes:

• 2 colheres de sopa. eu. nata
• 150 ml de água
• 1 cabeça de cebola
• 2-3 folhas de louro
• temperos
• gordura vegetal

1. A miudez é cortada em porções.
2. Preparamos fatias de cebola.
3. Em uma panela com gordura o fritamos os dois ingredientes preparados no dia. não mais que 5 min.
4. Em um recipiente profundo, misture o produto lácteo, água, especiarias e folha de louro. Enviamos para uma panela e toca. Eça o fígado no molho até cozinhar.
5. Quente goulash do fígado de frango Servimos à mesa com um prato pré -preparado.

Prepare o fígado de frango com maionese

Para aqueles que amam muito a maionese, oferecemos uma combinação ideal de vegetais de fígado com maionese. Temos um prato muito saudável e alto.

Lista de componentes:

• 100 g de maionese
• 1 cebola grande
• temperos

1. Enxágue os pedaços de fígado de frango e corte.
2. Os cortes de cebola devem ser permitidos em uma panela.
3. Anexamos frango colheitaCozinhamos em fogo médio por 10 minutos.
4. A maionese de espessura diped dilui ligeiramente com água e envie para a panada de ensopado.
5. Tempere com pimenta, adicione, para reduzir a temperatura e apagar fígado de frango com maionese 7-10 min.

Como cozinhar fígado de frango com batatas no forno?

Um prato original com um rico aroma e sabor suave.

Lista de componentes:

• 600 g de tubérculos de batata
• 150 g de notas sólidas
• 1 copo de creme de leite
• 2 cebolas
• 2 cenouras
• gordura vegetal
• temperos

Preparação em fases:

1. Prepare um slic de batata. Moa vegetais de qualquer forma.
2. Corte a mama limpa com pedaços porções.
3. Em uma panela com gordura, vamos cebola e cenoura corta para a suavidade, Em seguida, adicione o fígado de frango e mantenha fogo por alguns minutos.
4. Introduzir ingredientes e temperos de leite, coloque-o em um ensopado fechado por mais 5-7 minutos.
5. Despeje as batatas no segundo ensopado Com gordura e frite até meio cozido.
6. Forma lubrifique com gordura e primeiro deite -se o chão da parte com a primeira camada Freried Ofal com vegetais.
7. A camada do meio colocou uniformemente as batatas, que cobrimos com os resíduos do fígado.
8. Cobrimos a peça com lascas de queijo e a enviamos para o forno por 30 a 40 minutos.
9. Nós cortamos o prato acabado em quadrados, E com a ajuda da omoplata, espalhamos fígado de frango com batatas para o jantar.

Como cozinhar fígado de frango em molho de tomate?

O sabor do prato é perfeitamente complementado por vegetais, incluindo tomates. O molho de tomate melhora o sabor e mantém a suculência.

Lista de componentes:

• 150 g de pasta de tomate
• 2 dentes de alho
• gordura vegetal
• manjericão seco
• sal

1. Nós preparamos corte de cebola.
2. A mira de frango é limpa e cortada em porções.
3. Nós temas pasta de tomate especiarias e purê de batatas. Adicione 50 g de água.
4. Corte de cebola fritarAnexamos o fígado.
5. Enviamos molho de tomate para o ensopado e cozinhamos em um ensopado fechado por um quarto de hora.
6. Nós provamos fígado de frango em molho de tomate Junto com o prato.

Como cozinhar panquecas de fígado do fígado de frango?

As panquecas fíticas finas surpreenderão agradavelmente não apenas os adultos, mas também as crianças, tomam:

• 2 ovos de galinha
• 2 colheres de sopa. eu. nata
• 50 g de farinha
• temperos
• gordura vegetal

Preparação em fases:

1. Passamos pelo fígado de frango processado através de um moedor de carne.
2. As grandes partes das cebolas descascadas estão rolando em purê de batatas.
3. Interrompa a massa do ovo, anexe um produto leiteiro, farinha e temperos.
4. Os componentes preparados são combinados com a mistura de Onion Hepatic.
5. Coloque a peça de trabalho líquida com uma colher de sopa em um ensopado com gordura e chantagem por alguns minutos de cada lado.
6. Panquecas de fígado pronto para fígado de fígado de frango Colocamos em papel manteiga para se livrar do excesso de gordura.

Como cozinhar fígado de frango com legumes em uma panela lenta?

Lista de componentes:

• 1 pimentão vermelho
• 1 cenoura
• 1 cabeça de cebola
• 100 g de creme de leite
• 50 g de farinha
• gordura vegetal

Cozinha em fases de fígado de frango com vegetais:

1. Descartamos a miudezes para a peneira e deixamos o excesso de drenar o fluido.
2. Removemos a casca do arco, limpamos as cenouras, liberamos a pimenta das sementes. Preparado corte os vegetais em tiras.
3. Colocamos a panela lenta no modo de cozimento e frita o vegetal varreu por 10 minutos.
4. Anexamos o corte do fígado porções e frita por mais um quarto de hora.
5. Adicionar tempero, mistura de creme de leite. Temos uma massa perfumada homogênea.
6. Definimos o ensopado por 60 minutos. O fígado macio e perfumado com vegetais serve com macarrão.

Como cozinhar fígado de frango na massa?

Um saboroso prato de falcão, ideal para um lanche ou diversifica um jantar em família. Lembramos que, para todas as receitas deste material, a quantidade do fígado necessária para a preparação do prato é de 500 g para tornar o prato saboroso e suculento também é importante para cuidar da presença de óleo vegetal de alta qualidade no cozinha.

• 1 ovo
• 100 g de farinha
• temperos

Preparação em fases:

1. Com a ajuda de uma peneira, eliminamos a mama lavada do excesso de umidade, cortamos as porções.
2. Bata o ovo de galinha com especiarias com um garfo até ficar homogêneo.
3. Despeje a farinha para enfurecer o prato.
4. Em um ensopado com gordura, coloque pedaços de fígado, embrulhados primeiro no ovo e depois em farinha.
5. Frite as peças até ficar embaçado. Nós deitamos no pergaminho.
6. Fígado de frango na massa Nós nos movemos para o prato e deixamos esfriar.

Como cozinhar fígado de frango com trigo sarraceno?

A combinação de trigo sarraceno e fígado é considerada uma opção clássica. O sabor perfeito e o máximo benefício.

Lista de componentes:

• 1 copo de trigo sarraceno
• 1 cabeça de cebola
• 1 cenoura
• 1 tomate
• temperos

O cozimento em fases de fígado de frango com trigo sarraceno:

1. Despeje o cereal do trigo sarraceno com um copo de água e ferva até que o fluido esteja evaporado.
2. Deixe a cebola e a cenoura cortes em uma panela com temperos. Transfira para o fundo dos vasos para extinguir.
3. Em gordura vegetal em um ensopado, reduza a mama experiente por 4-5 minutos, coloque em um travesseiro de legumes.
4. Despeje o trigo sarraceno semi -molho por cima e cubra os cubos de tomate.
5. Cubra 200 ml de água, feche -se e faça um pequeno incêndio por um quarto de hora.
6. Fígado de frango pronto com trigo sarraceno Mexa e coloque um prato.

Como cozinhar fígado de frango com maçãs?

As maçãs são uma acidez picante neste prato - simples e original.

Lista de componentes:

• 2 maçãs doces e azedas
• 100 g de leite
• 1 cabeça de cebola
• temperos

Cozinha em fases de fígado de frango com maçãs:

1. Cubra a mama purificada com leite por um quarto de hora. Escorra o componente do leite e corte o produto em porções.
2. Limpe as maçãs da casca, corte o núcleo é cortado com fatias grossas.
3. Preparamos o corte de cebola e passamos a gordura vegetal. Anexamos a miudezes e os temperos. Frite uniformemente alguns minutos.
4. Anexamos maçãs. Frite a massa total por mais 5 minutos. Cubra o ensopado e cozinhe até ficar macio. No final da cozinha, nós chuparmos.
5. Decore o fígado de frango acabado com maçãs com ervas E aproveite o prato.

Como cozinhar fígado de frango com cogumelos?

O aroma dos cogumelos é uma adição ideal, e o componente do leite acrescenta sensibilidade. É impossível se afastar deste prato.

Lista de componentes:

• 0,5 kg de cogumelos
• 2 lâmpadas
• 200 g de creme de leite
• 2 dentes de alho
• temperos

1. Enxágue e seque a miudezinha. Suave em uma panela com gordura Para a crosta rosada.
2. Limpe os Champignos da casca superior e corte com fatias.
3. Passamos cortes na cebola até ficarem macios.
4. Anexamos os cogumelos E frite até que o fluido seja evaporado. No processo de cozimento, adicione o purê de alho.
5. Adicione a mira aos cogumelos fritos, misture uniformemente.
6. Diluta o creme de leite com água e despeje o molho creme O conteúdo do ensopado. Nós temas a gosto. Eça 10 minutos em um recipiente fechado. Retire do fogão e dê o prato para descansar por um quarto de hora.
7. Espalhamos o fígado de frango com cogumelos em purê de batatas e água com molho cremoso.

Fígado de frango com berinjela para o jantar

A combinação de berinjela e fígado dá ao prato um sabor delicado único:

• 2 berinjela
• 1 pimenta búlgara
• 1 cenoura
• dente de alho
• 1 cabeça de cebola
• 1 xícara de suco de tomate
• 50 ml de creme
• temperos

Frango de cozinha em fases com berinjela:

1. Cortamos as berinjelas descascadas em duas partes, polvilhamos com sal e damos tempo para drenar a amargura.
2. Nós cortamos a miudezas porção E frite até ficar embaçado em uma panela. Nós nos espalhamos em um prato.
3. Em óleo vegetal frite o corte da cebola, Anexamos lascas de cenoura e cubos de pimenta doce.
4. Depois de alguns minutos, adicione berinjelas picadas. Frite por 10 minutos, no final, adicione o purê de alho.
5. Nós prendemos a vegetais suco de tomate, Equipe 4-5 minutos
6. Adicione miudezas picadas, creme e temperos. Encontra alguns minutos em fogo médio.
7. Submetido fígado de frango com berinjela Como um prato independente.

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