Qual é a diferença entre o vinagre de maçã do vinagre de mesa comum?

O vinagre é um produto que está em todas as cozinhas. Mas as donas de casa inexperientes podem ser confundidas entre a mesa, a maçã, o arroz e outros tipos de vinagre. Neste artigo, diremos como o vinagre de maçã difere do vinagre de mesa comum, que tipos de vinagre são, bem como sobre os métodos de seu uso.

Contente

Quais são os tipos de vinagre?

Antes de considerar a questão de como o vinagre de maçã difere do vinagre de mesa comum, vamos descobrir que tipos de vinagre são e como ele fica:

Essência de vinagre - Concentração de 70%, consiste em água e ácido acético. Este último é obtido por destilações de vinhos fermentados, bagas, sucos, etc.;
Vinagre de jantar 9% - Um produto obtido da essência e água de vinagre. Pode ser comprado na loja e preparado independentemente com uma solução de 70% de essência de vinagre;
Vinagre de jantar 5% - Semelhante ao produto anterior, com uma concentração mais baixa. Mais frequentemente usado em saladas;
vinagre de maçã - gosto rico rico, valor nutritivo e propriedades químicas únicas. O Apple Vinagre tem uma ampla gama de aplicação, tanto em culinária quanto em cosmetologia;
Vinagre de arroz - A novidade, nas mesas dos russos, e é usada principalmente para a preparação de terras, rolos e outros pratos da culinária japonesa;
O vinagre de vinho, assim como o vinagre de champanhe - branco e vermelho, é usado para preparar molhos requintados, molho, marinadas, etc.;
Vinagre balsâmico - O clássico da cozinha italiana. Para aqueles que desejam preparar a culinária italiana em casa, você definitivamente deve estocar com vinagre, desde a erva de uva feita de acordo com uma receita única inventada na província de Moden;
Vinagre sruise - O cartão de visita da cozinha do Mediterrâneo. Vinagre de Gine do vinho de uma variedade especial - xerez.

Esses são os tipos mais populares de vinagre, mas vale a pena notar que a lista pode ser reabastecida até centenas de tipos de vinagre, e cada um é valioso e saboroso à sua maneira.

Propriedades de vinagre de mesa

Para entender como o vinagre de maçã difere do vinagre de mesa comum, você deve desmontar as propriedades do vinagre da tabela:

A composição química do vinagre inclui: uma série de vitaminas: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, E, K e PP, sódio, fósforo, fluorina, beta-caroteno e em pequenas quantidades são favoráveis \u200b\u200bao corpo humano ;
O vinagre de jantar é um anti -séptico que está em todas as casas! Durante resfriados e aveia sazonal, é recomendável limpar a superfície nas salas com uma solução de vinagre, bem como com vinagre para lavar o piso;
O vinagre de jantar é amplamente usado para preparar os primeiros pratos e acompanhamentos, carne e peixe, além de cozinhar;
O vinagre de mesa é adicionado ao preparar aspargos, beterraba, espinafre e couve -flor para abrir o sabor dos vegetais;
O vinagre de mesa é usado em atendimento domiciliar;
O vinagre de mesa ajuda com doenças dermatológicas, incluindo caspa;
O vinagre é usado como antipirético na forma de limpar e hidratar a pele com uma solução de vinagre e água.

Propriedades de vinagre de maçã

Para entender como o vinagre de maçã difere do vinagre de mesa comum, você deve desmontar as propriedades do vinagre de maçã:

A composição química do vinagre inclui: apenas uma quantidade gigante de potássio, rica em vitaminas B, também existem vitaminas do grupo A, C, E, além de sódio, fósforo, cálcio, magnésio;
É amplamente utilizado na cozinha para a preparação de carne, peixe, saladas, molhos, bem como para a preparação de sobremesas;
O uso regular de vinagre de maçã ajuda a fortalecer o sistema nervoso, distúrbios nervosos, insônia são bloqueados e as manifestações da depressão são reduzidas;
Anti -séptico orgânico criado usando resíduos de maçã;
O vinagre de maçã é um assistente ideal de pneumococos, estafilococos, estreptococos;
Graças à pectina contida no vinagre de maçã - o uso regular melhorará a digestão;
Enzimas e ácidos vitais (lático, cítrico e vinagre) também estão contidos neste líquido;
O uso útil é categoricamente inaceitável;
Você não pode usar vinagre de maçã em nenhuma doença do trato gastrointestinal, e especialmente com úlceras;
É amplamente utilizado no corpo e no cabelo, em cosmetologia e medicina.

Qual é a diferença entre o vinagre de maçã do vinagre de mesa comum?

E considere a questão de como o vinagre de maçã difere do vinagre de mesa comum:

Para a fabricação de tabela e vinagre de maçã, várias matérias -primas são usadas. Apple - exclusivamente da mesa natural - de natural e sintética;
Existem diferentes composições químicas no vinagre de tabela e maçã, bem como saturação, sabor e uma ampla gama de aplicação. O valor nutricional do vinagre de maçã é maior;
Ambos os tipos de vinagre são contra -indicados para doenças gastrointestinais e não podem ser consumidas em sua forma pura;
Apple e vinagre de mesa são as espécies mais populares da Rússia;
Apesar do fato de que a tabela e o vinagre de maçã são alimentos, eles têm vários usos e também dão resultados completamente opostos, tanto na cozinha quanto na cosmetologia;
O vinagre de jantar é mais frequentemente usado para receitas clássicas de conhecidas desde a URSS, bem como para consertar produtos de conservas e decapagem;
O vinagre de maçã é mais frequentemente usado para saladas, molhos, postos de gasolina, decapagem, etc.;
Acredita -se que o vinagre de maçã diluído de manhã seja indicado para desintoxicação, limpeza do corpo, perda de peso e saturação com ácidos e enzimas do corpo. Nesse caso, o vinagre de mesa não é estritamente recomendado para beber assim;
Com vários tipos de tratamento, bem como para dietas, pequenas dosagens de vinagre de mesa são prescritas, mas a nova dieta de desintoxicação se refere negativamente ao vinagre de mesa e oferece a Apple;
O vinagre de jantar enxaguar o cabelo de caspa e fungos;
O vinagre de maçã leva o cabelo para brilho e crescimento ativo;
Com a acidez reduzida, o vinagre de mesa pode agravar o problema, e a Apple, pelo contrário, melhora a digestão.

Como o vinagre de maçã é usado na cozinha?

Analisando a questão de como o vinagre de maçã difere do vinagre de mesa comum, vamos ver como o vinagre de maçã é usado na cozinha:

Adicionado às saladas como posto de gasolina;
É adicionado às marinadas de vegetais, para que os vegetais brilhem com novas notas;
É adicionado ao cozinhar carne e aves, juntamente com o açúcar permite abrir com notas de paladar de carne;
Em molhos para frutos do mar e peixes;
Em bebidas, especialmente para melhorar o sabor da maçã;
Em cozimento e sobremesas.

Como o vinagre de maçã é usado para cuidar de si mesmo?

Analisando a questão de como o vinagre de maçã difere do vinagre de mesa comum, vamos ver como o vinagre de maçã é usado para cuidar de si mesmo:

Dandroff - Um problema obsessivo com o qual vinagre de maçã lida perfeitamente. A solução é muito simples - após cada lavagem do cabelo, enxágue com uma solução de vinagre de maçã e água (1 colher de sopa por litro de água);
Para facilitar o penteado dos cabelos, é preparado um tônico de enxágue com o qual o cabelo é lavado após a lavagem. Receita tônica: 1 suco de limão, 10 ml de vinagre de maçã, um litro de água. Mexa e guarde na geladeira entre o uso, mas não mais de 1 semana;
A assistência da acne é um tônico com vinagre de maçã. A preparação é elementar: pegue a metade -liter água mineral sem gás, adicione 5 ml de vinagre de maçã e divida. Umedece o disco e limpe o rosto depois de lavar 2 vezes por dia;
Os papilomas são eliminados graças à antiga ferramenta: umedecer uma almofada de algodão com vinagre de maçã e aplicada a Papilloma. Corrija com estucador adesivo. Depois de algumas horas, o disco secará, umedecerá novamente e prende. Remova à noite para que a pele respire. Uma semana depois, Papilloma desaparecerá;
Receita para manchas de idade: 2 unidades de vinagre de maçã, 1 unidade de suco de laranja. Despeje em uma almofada de algodão e limpe os manchas do pigmento, deixe secar e repita novamente 2-3 vezes. Em seguida, deixe o produto na pele por várias horas, você pode à noite;
Desodorante natural: Após um banho, limpe as axilas com um disco umedecido com vinagre de maçã. Deixe secar e depois vestir roupas;
Um banho calmante para as pernas: despeje espuma, 2-4 colheres de sopa de vinagre de maçã em água quente, espuma e pernas cansadas por 15 a 20 minutos.

Qual é a diferença entre o vinagre de maçã do vinagre de mesa comum: dicas e críticas

Maria: Para quem pensa, o que é melhor comprar vinagre - eu direi de maneira simples, e aquilo e aquilo. Eu sempre tenho os dois tipos na minha cozinha. Sala de jantar para conservação, marinadas, etc., maçã para bebidas, saladas, marinadas, bem como para sobremesas e assar. Certifique -se de verificar a composição do vinagre de maçã, muitas falsificações baratas.

Inna: Vinagre de maçã é o melhor remédio que pode e deve ter na cozinha. Isso é desintoxicação para o estômago, e a salvação em se deixar, em saladas, em coquetéis e em todos os tipos de pratos. Mas eu uso o vinagre de mesa exclusivamente para conservação.

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