Tabela 2 - Dieta: Wskazania do tego celu, menu na tydzień i na każdy dzień. Przepisy na każdy dzień na dietę nr 2 na zapalenie błony śluzowej żołądka

Wskazania i zasady diety nr 2 dotyczące zapalenia błony śluzowej żołądka.

Z każdą chorobą ważne jest, aby przestrzegać diety. Ponieważ zapalenie błony śluzowej żołądka jest chorobą żołądka, właściwe odżywianie jest jednym ze składników skutecznej terapii.

Dieta nr 2 na zapalenie błony śluzowej żołądka: Wskazania na spotkanie dla mężczyzn, kobiet, dzieci

W przypadku dzieci z pięciu lat i dorosłych, niezależnie od wieku i płci, najczęściej taka terapia dietetyczna jest konieczna dla:

• Zaostrzenie zapalenia błony śluzowej żołądka
• Choroby zapalne błony śluzowej jelita cienkiego
• Zapalenie jelita grubego podczas remisji
• Przewlekłe zapalenie żołądka
• Zapalenie jelita grubego o niskiej kwasowości
• Przed operacją
• Po chorobach zakaźnych

Tabela diety 2, dozwolone produkty

• Mleko rozcieńczone herbatą i jako część innych produktów
• Lekkie produkty kwaśne bez cukru
• Ryby warzywne, mięso, zapiekanki z twarogu gotowane w piekarniku
• Sukhairi wykonany z białego chleba
• Płatki, ryby, w bulionie z chudego mięsa zup i barków z wycieranymi warzywami
• Zbóż, z pewnymi wyjątkami
• Gotowany, upieczony, lekko smażony niski: cielęca, wołowina, wieprzowina, mięso ptaków, królik
• Nie tłuste ryby - w postaci gotowanej lub smażonej
• Kotetki parowe mięsa i ryb
• Zrazes warzyw i mięsa
• Omlet na parze
• Jaja gotowane oprogramowanie
• Przecier gotowanych warzyw
• Świeże owoce inne niż
• Berry i owoce: galaretka, kompoty, galaretka
• Ściśle po konsultacji z lekarzem niektóre rodzaje słodyczy: miód, pianki, dżem, tęczówka
• Krakersy
• Nie ciastka drożdży

Dieta 2, zabronione produkty

• Smażenie i słone grzyby
• Gruby bulion mięsny
• Ciecz gazowy i kwaśny
• Napoje alkoholowe
• Każde tłuste i zbyt smażone jedzenie
• Solone owoce morza i ryby
• Wędzone mięso
• Warzywa bez obróbki cieplnej
• Słone, marynowane, ostre puste pola
• Rośliny strączkowe
• Pieprzone płatki
• Czarny i świeży biały chleb
• Majonez i ostre sosy
• Salo
• Tłuszcze dowolnej odmiany
• Płonące przyprawy i przyprawy

Używanie alkoholu i nikotyny jest surowo zabronione.

Tabela numer 2 - Dieta: Menu na każdy dzień

• Węglowodany-400-420 g
• Białka zwierzęce-90-100 g
• Białka roślinne-90-100 g
• Jedzenie - sól 15 g
• Płyny - co najmniej 1,5 litra
• Wartość energii w ciągu 3000 kcal

Podstawowe wymagania dotyczące jedzenia:

• Moc powinna być ułamkowa: w małych porcjach około 5 razy dziennie.
• Jedzenie należy smakować ciepło. Ponieważ zbyt niska lub wysoka temperatura może prowadzić do podrażnienia żołądka.
• Miękka lub płynna struktura naczynia. Stałe kawałki mogą zranić wrażliwą błonę śluzową.

Funkcje menu:

• Kompozycja zapewnia różnorodne, fizjologicznie pełne.
• Konieczne jest uwzględnienie produktów, które przyczyniają się do produkcji kwasu żołądkowego i powodują zdrowy apetyt.
• Zabezpieczenie jedzenia jedzenia wymagają przedłużającego się procesu trawienia.
• Wykluczamy potrawy, które podrażniają błonę śluzową narządu chorych, które tworzą proces fermentacji, niszcząc jeszcze bardziej słaby żołądek.
• Każdego dnia włączamy buliony warzywne i mięsne, różne zupy, z wyjątkiem przygotowanego w mleku.

Tabela numer 2 - Dieta: Menu przez tydzień

Bardzo wygodne jest planowanie cotygodniowego jedzenia.

Przepisy na każdy dzień na dietę: Tabela nr 2 dla zapalenia błony śluzowej żołądka

Głównym warunkiem prawidłowej diety jest zrównoważenie odżywiania, które obejmuje składniki dietetyczne menu: zupy, drugie danie, boczne danie, deser.
Rozważ kilka przepisów na przygotowanie menu na lunch na część.

Pierwszy posiłek

Zupa Lapsha na bulionie z kurczaka
Produkty:

• Ziemniaki, marchewka - 1 szt.
• Mąka pszenna - 40 g
• Luke - 1 PC
• Bulion z kurczaka - 0,5 l
• Jajo -1 szt.
• Woda - 1st.l

Przygotowanie:

• Z mąki, jaj i wody, ugniataj ciasto na makaron
• Rozpocznij cienko, pokrój w paski
• W przygotowanym bulionie z kurczaka wyrzucamy makaron i drobno posiekane warzywa
• Doprowadzić do wrzenia, gotuj na średnim ogniu przez 15 minut

Zupa ziemniaczana z rolkami
Produkty:

• Wydobycie wołowiny - 100 gram
• Jajko - 1 szt.
• Ziemniaki, marchew, cebula - 1 szt.
• Sól

Przygotowanie:

• Dodaj drobno posiekaną połowę głowy cebuli, jajko, sól do mielonego mięsa
• Ugniataj i rób klopsiki
• Złóż drobno posiekane ziemniaki, startą marchewkę i pozostałą połowę zmiażdżonej cebuli w wrzącej wodzie
• Gotuj przez maksymalnie 10 minut, a następnie wrzuć klopsiki na patelnię
• Gotujemy przez kolejne 15 minut, nie zapominając o soli

Kapuśniak
Produkty:

• Biała kapusta - 100 g
• Ziemniaki, pomidory, marchew, cebula - 1 szt.
• Olej słonecznikowy - 1 łyżka.
• Sól nie więcej niż 3-5 g

Przygotowanie:

• Pokrój umyte i oczyszczone warzywa jako mniejsze lub wcierane na wścibko
• Włóż kapustę i ziemniaki na patelni z wrzącą wodą, zagotuj
• Dodaj marchewkę, pomidory i cebulę wstępnie wyrażone w oleju roślinnym
• Sól
• Gotujemy na małym ogniu przez 15 minut

Zupa z ryżem
Produkty:

• Filet z kurczaka - 100 g
• Woda - 1 litr
• Ryż - 25 g
• Małe marchewki, ziemniaki, cebula - 1 kawałek
• Sól - na czubku noża

Przygotowanie:

• Gotuj mięso i wyjmij je z patelni
• Dodaj umyty ryż do bulionu, zagotuj
• Zasypiamy drobno posiekane warzywa i sól
• Gotuj przez około 15 minut
• Podczas serwowania umieść mielone mięso

Drugie potrawy

Bifstek w piekarniku
Produkty:

• Cielęcina - 300 g
• Masło –30 g
• Sól

Przygotowanie:

• Obcinamy mięso na małe kawałki, sól, trochę się pobiliśmy
• Owijamy się folią
• Leżymy na arkuszu do pieczenia smarowanego olejem
• Pieczamy przez pół godziny, w temperaturze 180 stopni

Bevstroganov
Produkty:

• Obcinanie wołowiny - 300 gram
• Masło - 20 g
• Kwaśna śmietana - 200 ml
• Marchewka - 1 szt.
• Sól

Przygotowanie:

• Gotuj mięso w osolonej wodzie, aż się ugotuje
• Fajnie, pokrój w paski
• Zmiel marchewkę na cienkiej trawie
• W gwiecku wkładamy marchewkę i mięso w warstwach
• Wlać śmietanę
• Tomim na małym ogniu przez około 30 minut

Kotletki do ryb parowych

Produkty:

• Pike - 200-300 GR
• Baton - 200 gramów
• Mleko - 0,5 filiżanki
• Masło - 10 g
• Sól to szczypta

Przygotowanie:

• Oczyszczone z wnętrza, skóry i kości szlifujemy rybę w młynku mięsnym
• Dodaj pożyczkę, olej, sól wstępnie przesiąknięta mlekiem
• Dobrze wymieszaj
• Tworzymy kotlety
• Połóż je na podwójnym wietrze
• Gotuj przez 10-15 minut

Ciasta z kurczaka
Produkty:

• Wiązanie piersi z kurczaka - 300 g
• Baton - 10 g
• Mleko - 100 ml
• Sól to szczypta

Przygotowanie:

• Połącz mielone mięso z przedsumowanym bochenek mleka
• Sól
• Mieszaj do gęstej masy
• Rzeźbiamy tagi
• Piec w piekarniku przez pół godziny, w temperaturze 180 stopni

Garriers

Lapshi Casserole
Produkty:

• Kwaśny śmietan o niskiej zawartości tłuszczu - 1st.l.
• Ser śmietankowy - 20 g
• Jajko - 1 szt.
• Cukier –1 godzin.
• Masło - 5 g
• Woda - 1,5 szklanki
• Lapsha odmian stałych - 60 gramów
• Sól - na czubku noża

Przygotowanie:

• Wlać makaron do wrzącej osolonej wody
• Gotuj, aż się ugotuje
• Spuszczamy wodę przez durszknięcie, dając wodę do spuszczenia jak najwięcej
• Połącz makaron z tartym serem, jajkiem, cukrem, masłem
• Tworzymy jednorodną masę
• Połóż się na blachy do pieczenia smarowanego kwaśnym śmietaną
• Piec w piekarniku przez 15 minut, w temperaturze 150 stopni

Owsianka ryżowa z rodzynkami
Produkty:

• Ryż - 200 gram
• Mleko - 400 ml
• Cukier - 25 g
• Rodzynki - 50 gram
• Sól

Przygotowanie:

• Wlać ryż zimną wodą i gotuj na małym ogniu, gdy mieszając, aż podłoga będzie gotowa
• Dodaj mleko, gotuj, aż się ugotuje
• Słaby z wrzącą wodą przez 5 minut
• Włóż gotową owsiankę i dobrze wymieszaj

Grecka owsianka z śliwkami
Produkty:

• Graczka - pół szklanki
• Woda to szkło
• Prunes - 12 sztuk
• Masło - 10 g
• Trochę soli

Przygotowanie:

• Umyte śliwki bez kości wlej wrzącą wodę przez 5-10 minut
• Myjemy zboża obierane z ściółki, gotujemy w zwykły sposób
• Lekko chłodzić, sól
• Wraz z śliwkami, posiekane w blenderze
• Podawaj ciepły, aromatyczny olej

desery

Wpchane pieczone jabłka
Produkty:

• Apple - jeden, około 150 gram
• Low -Fat Cattage Cheese - 34 gram
• Cukier - łyżeczka
• Surowe jajko - 1 kawałek

Przygotowanie:

• Moje jabłko i czyste głęboko z rdzenia, wykonując wnękę do wypełnienia
• Pociemy twarogu jajkiem i cukrem
• Wypełnij jabłka wynikową masą
• Piec w piekarniku przez około 10 minut, przy 120 stopniach

Gruszki z jabłkami w syropie
Produkty:

• Jabłka i gruszki - 1 szt.
• Cukier - 60 gram
• Woda - 250 ml

Przygotowanie:

• Wytnij owoce umyte, obrane z nasion i skórki małymi plasterkami
• Wlać wodę
• Gotuj na małym ogniu, aż gruby syrop będzie spójny
• Filtujemy lekko chłodzony deser
• Podawać owoce, podlewając powstały syrop

Mus z moreli
Produkty:

• 30 gramów moreli
• 6 g żelatyny
• 20 g cukru
• 0,2 g kwasu cytrynowego
• 200 ml wody

Przygotowanie:

• Spłucz owoce, usuń nasiona, gotuj w wodzie
• Przesuwamy sito
• Puree owocowe jest połączone z filtrowaną cieczą
• Dodaj kwas cytrynowy, cukier, wstępnie przesiąkniętą żelatynę
• Wlać do formy
• Służyć po zestaleniu

W razie potrzeby, nawet przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, możesz jeść bardzo przydatne i bardzo smaczne.
Aby to zrobić, wystarczy użyć powyższych wskazówek.
Proponowane instrukcje są zalecane i mają charakter informacyjny.

Wideo: Tabela diety terapeutycznej nr 2 (przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości)