Cukier cukru na ciasto: 10 najsmaczniejszych przepisów, szczegółowe instrukcje, zdjęcia

Krem cukrowy ma dość gęstą konsystencję, dzięki której można go stosować nie tylko do smarowania ciast, ale także do dekoracji smakołyków. Wybór przepisów jest tak ogromny, że po prostu niemożliwe jest zatrzymanie się na jednym.

Zawartość

Oferujemy Twoją uwagę 10 najsmaczniejszych przepisów na kremy cukrowe, które z pewnością znajdą swoje miejsce w twojej książce przepisów. Mamy nadzieję, że informacje będą dla Ciebie przydatne.

Krem na ciasto wykonane z cukru pudru: 2 prosty przepis

Zaczynamy poznawać krem \u200b\u200bcukru z niezwykłym, ale bardzo smacznym przepisem. Aby go ugotować, potrzebujesz minimalnej ilości najprostszych produktów.

Kwaśna śmietana, twarogu - 350 g
Proszek - 170 g
Rum/Cognac - 30 ml

Kwaśny śmietan może być używany przez każdy sklep i dom, najważniejsze jest to, że jest tłusta i nie płynna, a także schłodzona.
Początkowo bicie Kwaśna śmietana z proszkiem, aż do uzyskania bujnej masy. Przez długi czas na pokonanie kwaśnej kremowej masy, w przeciwnym razie ryzykujesz jej zabicie.
Skrawa nie powinna być również płynna. Dodaj rum lub koniak lub inne aromatyzmy do swojego gustu, waniliowy cukier i czujemy mikser. Musisz to zrobić skutecznie, aby masa była bez guzków i ziaren
Teraz dodaj porcje bita kwaśna śmietana w twarogu I wymieszaj krem.

Sugerujemy również wypróbowanie takiego przepisu na krem \u200b\u200bcukrowego z tymi samymi głównymi składnikami, ale zamiast rumu dodaj mleko skondensowane (85 g):

Pokonaj ciekłego grubego twarogu blenderem, aż do uzyskania paskowej masy.
Następnie dodaj do niego skondensowane mleko i ubij produkty na kilka minut.
Pokonaj oszusta oleju do akwizycji bieli.
Po przebieniu wprowadź do niego proszek i ubij na kolejne 5-7 minut.
Teraz ważne jest prawidłowe połączenie składników. W kremowej masie w małych porcjach wprowadź masę twarogu, dokładnie mieszając cukier.
Jeśli wejdziesz masa oleju w skrzepu, Powstają grudki i ziarna, które wtedy będzie bardzo trudne do usunięcia. Taki krem \u200b\u200bnie nadaje się już do wyrównywania ciasta, więc pamiętaj o tym fakcie.
Dopuszczalne jest dodanie barwników i smaków do kremu, a także chipsy kokosowe, bułki bułki czekoladowej.

Krem na ciasto: krem \u200b\u200bi cukier proszek

Połączenie delikatnej śmietany i słodkiego proszku zapewni ciche krem \u200b\u200bdo cukru powietrznego, który łatwo zostanie nakładany na produkt i nie będzie się z niego wyczerpał. Ten krem \u200b\u200bcukrowego na ciasto jest zdecydowanie znaleziskiem dla wszystkich hostessów, ponieważ nie jest łatwiejsze do przygotowania kremów.

Cream - 650 ml
Proszek - 130 g

Natychmiast wskaż, że nie jest konieczne obserwowanie dokładnych proporcji, przygotowując ten konkretny krem. Krem o wysokiej jakości, który zostanie przygotowany z wyprzedzeniem, są doskonałe nawet przy minimalnej ilości proszku. Dlatego krem \u200b\u200bmożna wziąć tyle, ile potrzebujesz, a proszek - w zależności od pożądanej słodyczy kremu.
Kluczem do gęstego i dobrze posługiwania się kształtem kremu jest krem \u200b\u200bo wysokiej jakości i tłustej kremu, który można znaleźć pod nazwą „cukierni”. Zawartość tłuszczu takiego kremu jest zawsze wyższa niż 30%.
Świetną opcją byłby krem \u200b\u200bdomowy, a nawet początkowo mają grubszą konsystencję.
Niezależnie od tego, jaki produkt wybierzesz, zanim użyjesz, musi być umieszczony na zimno. Chłodzenie zajmie około 2 godzin. Niektórzy kucharze zalecają chłodzenie urządzeń, które będą biczować śmietanę.
Kiedy wszystko jest gotowe, możesz zacząć. Krem, biorąc pod uwagę wszystkie powyższe zalecenia, zaczynamy Pokonać z najniższą prędkością.
Po około 3 minutach. zaczynać stopniowo wlewaj proszek do zwiększonej masy.
Następnie kontynuujemy proces, aż krem \u200b\u200bzacznie pozostać wyraźnie zauważalnym śladami urządzenia, ponieważ ten znak jest gotowy.
Bądź ostrożny Łatwo jest zabić śmietanę. W takim przypadku zamieni się w ropę i prawie niemożliwe będzie zwrócenie poprzedniej spójności.
Dla każdego, kto uwielbia zapach wanilii, zalecamy dodanie do masy Wanilina, cukier waniliowy. Możesz także dodać inne smaki, a także barwniki. Musisz to zrobić, dodając proszek.

Krem na ciasto: olej i cukier w proszku z dodatkiem kakao i czekoladowego mleka skondensowanego

Cukier cukru na ciasto w oleju i cukru pudru to świetna opcja dla tych, którzy muszą zrobić krem \u200b\u200bbardzo szybko i przy minimalnych kosztach.

Proszek, masło - 220 g

Zalecamy z wyprzedzeniem olej z zimna i dał mu czas rozbierać. Jeśli olej pochodzi z zamrażarki, a nawet z lodówki, po prostu nie możesz go pokonać.
Pierwszy pokonaj tylko olej. Robimy to do momentu otrzymania jednorodnej masy.
Po porcjach, po około 5-7 razy wkładamy proszek do pojemnika i kontynuujemy proces biczowania przez kolejne 5-7 minut.

Wiele początkujących hostessów nie ryzykuje robienia tego kremu, ponieważ chcą go zdobyć na biało i myśleć, że krem \u200b\u200bjest żółty z oleju. Chcemy ostrzec wszystkich, że olej nabywa biały, a to bez dodawania soku z cytryny.

Zasadniczo zasługuje również na to, że czekoladowy krem \u200b\u200bcukru na ciasto. Ma bogaty smak i aromat czekoladowy. Dodaj tylko do powyższego zestawudoakao i czekoladowe mleko skondensowane - 100 g

Pierwszy etap gotowania jest całkowicie identyczny z tym, który został opisany w poprzednim przepisie. Powtarzamy to pod koniec bicia, dodajemy kakao do śmietany, którą najpierw polecamy Sift, i otrzymujemy bujną masę oleju.
Teraz delikatnie wlewaj się w to czekoladowe mleko skondensowane, Wymieszaj ręcznie z trzepaczką.
Cukier cukru na ciasto zgodnie z takim przepisem jest niezwykle aromatyczna i na pewno polubi wszystkich miłośników czekolady.

Mascarpone i cukier proszek: krem \u200b\u200bna ciasto

Mascarpone - 550 g
Proszek - 150 g
Cream - 260 ml

Podstawą tego kremu jest ser kremowy. To on określi smak gotowego kremu, więc należy go starannie wybrać. Istnieją kremowe sery o bardziej wyraźnym twarogu kremowym smaku, są takie, które smakują lekko kwaśne. Idealny do takiego kremu cukrowego będzie ser z kremowym smakiem mleka.
Ponieważ w tym przepisie wszystkie składniki są natychmiast pobity razem, wszystkie muszą mieć w przybliżeniu tę samą temperaturę - Słodzimy również ser.
Kolejny ważny punkt ser śmietankowy nie powinien być płynny. Jeśli kupiłeś go za pomocą serum lub jest to po prostu płyn, wrzuć go na dur okmawianą gazę i poczekaj, aż płyn się odpłynie. W przeciwnym razie nie otrzymasz grubej i gęstej konsystencji gotowego kremu.
Teraz łączymy wszystkie produkty i bijemy je, aż masa stanie się jednolita gęsta i gęsta.
Zrozum, że krem \u200b\u200bjest gotowy, jest prosty. Zacznie się na nim widzieć odrębne ślady Corolli.
Taki krem \u200b\u200bjest idealny do wyrównania ciasta.

Krem na ciasto: cukier proszek i mleko

Niewiele osób wie, ale cukier krem na ciasto z proszku i mleka Okazuje się niezwykle smaczne i oryginalne. Po wypróbowaniu takiej dobroci z pewnością dodasz go do listy bliskich.

Masło, proszek - 150 g/ml
Mleko - 50 ml
Syrop do polewy lub koktajlu - 2 łyżki. L.

Pokonaliśmy stopione masło wysokim % tłuszczu z przesianym proszkiem. Pokonaj do momentu, gdy masa staje się Śnieżna.
Następnie dodaj polewę lub syrop do mleka, Mieszać. Polecamy wypróbowanie Syropy lawendy, mięty i kokosowe.
Teraz porcje, około 3 razy wprowadź słodkie mleko do śmietany. Jednocześnie nadal śrujemy krem \u200b\u200bz niską prędkością.
Gdy tylko całe mleko jest w masie, krem \u200b\u200bjest gotowy. Możesz go użyć natychmiast po gotowaniu.
Opcjonalny Topping/Syrop Nie możesz dodać, a następnie krem \u200b\u200bbędzie miał smak mleka.

Kremowy krem \u200b\u200bna ciasto herbatnikowe z cukrem pudrem

500 g śmietany
Proszek cukru - 170 g

Do kremu cukrowego ciasta okazało się smaczne i nie było kwaśneWybierz najbardziej „słodki” kwaśna śmietana. Najczęściej jest to kwaśna śmietana, która ma kwaśny smak dom ma bardziej kremowy i słodki smak.
Przygotuj kwaśną śmietanę przed użyciem w taki sam sposób jak ser i ser śmietankowy - ochłodzimy się i, jeśli to konieczne, rzuć go na gazę, aby nadmiar płynu odszedł.
Łączymy produkty i bijemy przed otrzymaniem jednorodnej bujnej masy. Pamiętaj, że możesz również zabić kwaśną śmietanę, więc nie powinieneś go pokonać przez długi czas.
Jeśli wybrałeś tłuszcz z produktu, wysokiej jakości, to 5-7 minut. Wystarczy zdobyć gęstą krem \u200b\u200bcukrową.
Możesz zdywersyfikować smak prostego kremu za pomocą dodatków: orzech, tsukats, wanilia, cynamon, crump.

Krem wiewiórkowy z cukrem proszkiem do ciasta

Najczęściej jest używany do dekoracji ciasta. W przygotowaniu jest to nieco bardziej skomplikowane niż te, które zostały opisane wcześniej. Uzbrojony w dobry mikser.

Wiewiórki - 5 szt.
Proszek - 250 g
Kwas cytrynowy - 2 g
Woda - 30 ml

Jak widać, aby przygotować takie Cugar Cream potrzebujemy tylko białka. Powinny być jakościowo oddzielone od żółtka. W przeciwnym razie białka nie zostaną osiągnięte do pożądanej gęstości. Jednocześnie warto wiedzieć, że kluczem do dobrej masy są schłodzone białka i czyste, suche naczynia.
Dodaj więc trochę soli do białek i ubij, aż pojawi się dość gruba piana.
Później czcionnie wprowadza przesunięty proszek do masy i pokonaj produkty przez 7-10 minut.
Łączymy wodę z kwasem, mieszaniem i 2 łyżeczką. Wysyłamy powstały płyn do kremu. Pokonaj do momentu, gdy masa staje się tak gęsta, że \u200b\u200bprzestaje się rozprzestrzeniać.
W razie potrzeby możesz dodać do kremu wszelkie czynniki aromatyczne, a także barwniki. Barwniki lepiej używać żelu, ponieważ nie muszą być rozcieńczone w wodzie.

Śmietana z sera i cukru pudru

Najczęściej stosowane do wyrównania ciasta jest jednak idealne do smarowania wszelkich ciast, a także do wypełniania koszy, ciast.

Twaróg - 420 g
Olej zmiękczony, proszek - 120 g

Początkowo ubij komponenty Debla.
Po porcjach wprowadzamy sera do hotelu do tej masy i bijemy, aż do uzyskania gęstej śmietany.
Smak śmietany będzie bardziej zależny od smaku twarogu. Dlatego wybierz ser z twarogu o bardziej kremowym i słodkim smaku.
Krem można zróżnicować za pomocą puretów owocowych, orzechów lub czekolady, a także suszonych owoców i kakao.

Cugar Cream to świetna opcja do rozmazywania wszelkich ciast. Taki krem \u200b\u200bmożna wykonać za pomocą różnych dodatków, będzie dobrze zachować kształt i jest idealny do dekorowania ciasta. Co więcej, krem \u200b\u200bcukrowy na twarogu, sery kremowe mogą służyć jako niezależny deser, który będzie różnił się delikatną konsystencją i przyjemnym smakiem mleka.

Przydatne artykuły kulinarne na stronie: