Kuufta in Ormian: przepis krok po kroku i porady dotyczące przygotowania

Osoba, która przynajmniej zjadła kuchnię ormiańską, zakochuje się w niej na zawsze. Ormianie są wyjątkowo przygotowującymi potrawy mięsne.

Treść

W naszym artykule opowie o tym, jak przygotować prawdziwy Kufft po Ormianie.

Jak ugotować klasyczny cuft w armenian, przepis krok po kroku

Aby ugotować armeńskie cufft, będziesz potrzebować świeżego chudego mięsa. Możesz użyć cielęciny lub wołowiny.
W czasach starożytnych, na przygotowanie mielonego mięsa, ludzie położyli kawałki mięsa na kamieniu i pobili je drewnem z drewnem.
Prace wykonywano, dopóki nie uzyskano jednorodnego makaronu. Mięso mielone jest dokładnie taką konsystencją, aby przygotować prawdziwy Kufft po Ormianie.

Mieszanina:

Proces:

Dokładnie spłucz mięso pod bieżącą wodą.
Pociąć na małe kawałki. Przejrzyj je przez młynek do mięsa. Lepiej jest kilka razy, aby mięso mielone było bardziej delikatne.
Dodaj do mielonego mięsa sól i pieprz. Dokładnie wymieszać.
Wlać koniakI wymieszaj ponownie.
Wlać mleko. Mieszać.
Przynieś niewielką ilość wody gotować. Dodaj do tego trochę soli. Wlać tam suche wino.
Zrób to z mielonego mięsa balony. Umieść je we wrzącej wodzie. Rób wszystko ostrożnie, aby nie tracić kształtu.

Gotuj kulki mięsne przez co najmniej 20 minut.
Połóż kulki na talerzu. Wytnij płytki.
Smaruj cuft masło. Udekoruj posiekanymi ziołami i ziarnami granatów. Możesz owinąć kawałki Kuft w armianowskim lavash. Tak więc złośliwe będą jeszcze smaczniejsze.

Jak ugotować Kuft po Ormianie w piekarniku?

Jeśli wolisz pieczone potrawy, możesz gotować w Ormian Kufft w piekarniku. Procedura gotowania jest tak prosta, że \u200b\u200bkażda gospodyni domowa radzi sobie z nią.

Mieszanina:

Mięso (wołowina, jagnięcina lub kurczak) - 250 g
Głowa cebuli
3 ząb czosnkowy
Jajko - 1 szt.
Panowanie krakersów - 100 g
Paste pomidorowe - 70 g
Olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.
Suche czerwone wino - 30 ml
Masło - 20 g
Sól, przyprawy - do smaku

Proces:

Za pomocą szlifierki mięsnej posiekaj Cebula, mięso i czosnek. Dodaj do mielonego mięsa przyprawy, jajka, sól i krakersy. Wymieszaj, że konsystencja jest jednolita.
Tworzyć piłki z mięsa mielonego.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Nałóż na to kulki mięsne. Piec w temperaturze +180 ° C przez co najmniej 20 minut.
Uczynić pyszne sos. W tym celu wino, pasta pomidorowa i rozpuszczone masło. Wlać kulki mięsne przygotowanym sosem. Następnie muszą zostać upieczone przez kolejne 5-10 minut.
Podawać do stołu.

Tak więc, jak widać, przygotowanie Kuffta w Ormianie będzie wymagało zwykłych składników, które można znaleźć w każdej kuchni. Proces gotowania trwa dosłownie pół godziny. To danie można przygotować nie tylko na każdy dzień, ale także na święta. Z pewnością możemy powiedzieć, że goście go docenią.

Powiemy również, jak gotować: