Jak gotować jajka w kuchence mikrofalowej: zasady, instrukcje

W tym artykule powiemy Ci, jak prawidłowo gotować jajka w kuchence mikrofalowej.

Zawartość

Wielu słyszało, a nawet widziało godne ubolewania filmów, gdy ktoś próbował gotować jajka w kuchence mikrofalowej i byli dobrze eksplodowani. Takie incydenty nie są wykluczone, ale można ich uniknąć, obserwując niektóre zasady. Dlatego poniżej opowiemy o zawiłości gotowania jaj w kuchence mikrofalowej.

Kilka słów o zasadach tworzenia jaj w kuchence mikrofalowej

Ważne: nie jesteśmy naprzeciwko drzwi ani bardzo blisko urządzenia! Otwieramy drzwi po pół minucie i otrzymujemy pojemnik tylko z halsami!

Główne zasady gotowania jaj w kuchence mikrofalowej:

Powinny być w temperaturze pokojowej, a nie z lodówki;
Używamy pojemnika, który jest odpowiedni dla kuchenki mikrofalowej - nie metal, bez złotych wzorów i opornych na ciepło;
W kuchence mikrofalowej jaja są gotowane, a nie podgrzewane;
Nie wskazane jest używanie plastiku, jeśli nie ma odpowiedniego znaku;
Nie budujemy piramidy-wkładamy jaja w jednym rzędzie, a woda powinna być wyższa o 1,5-2 cm;
Pełny zakaz folii i jednorazowych form aluminiowych, w przeciwnym razie nie można uniknąć pożaru.

Jeśli coś przegapiłeś i zauważyłeś pęknięcie lub iskry w kuchence mikrofalowej na czas, natychmiast wyłącz urządzenie. A co robić w takiej sytuacji, nauczysz się z artykułu „Dlaczego mikrofalowy jest lśniący i pękający: co robić?”

Jest to konieczne w dużej misce i jednej warstwie!

Jak gotować jajka w kuchence mikrofalowej w skręconej, w skorupce: algorytm

Ważne: niezależnie od tego, czy będziesz gotować jajka w kuchence mikrofalowej bez skorupy, czy z nią, pamiętaj, aby je dobrze myć. Aby wykluczyć infekcję salmonellozą, której bakterie mogą znajdować się na powierzchni. Podczas pękania mogą wejść do środka. Wskazane jest mycie mydłem.

Złóż jaja w opornym na ciepło Szklane naczynia z wysokimi ścianami. Szkło, przynajmniej pewne zastosowanie, nie jest w pełni odpowiednie do określonego celu.
Wypełnij całkowicie ciepła woda I dodaj 0,5 łyżki. L. Sól. Tak więc skorupa jest lepiej wyczyścić na końcu, a sól zmniejsza prawdopodobieństwo wybuchu.
Czas na przygotowanie:8 minut przy maksymalnej mocy 850 watów, 12 minut, jeśli moc jest poniżej 600 watów. Pomiędzy tymi zakresami mocy w celu pełnego przygotowania jaj zajmujesz 10 minut. Rozważ także wartość jaj.
- Rada: Jeśli napełnisz jaja gorącą wodą, proces przyspieszy.
Musisz usunąć pojemnik 3-4 minuty po wyłączeniu czasu za pomocą sprzętu. Nie zapominaj, że pojemnik będzie bardzo gorący.
Po delikatnym przeniesieniu jaj do zimnej wody.

Jak i ile gotować jaj w oprogramowaniu mikrofalowym w torbie?

Ponieważ trudno jest odgadnąć z pożądaną konsystencją żółtka nawet na kuchence, lepiej przygotować miękkie oprogramowanie w kuchence mikrofalowej. W tym celu nadaje się kubek lub miska.

Algorytm przygotowania:

Wlać jaja przemyte wodą;
Jeśli jajko wyskakuje, nie nadaje się do gotowania, szczególnie w kuchence mikrofalowej i cieczy. A jeśli unosi się na powierzchni wody, jak liść, lepiej jest natychmiast wysłać do wiadra śmieci;
Zmniejsz moc do 400-450 W;
Miękkie jajko (Białko i żółtka właśnie zaczęły się chwytać) Wstrzymamy 5 minut, pod warunkiem, że zostało zalane gorącą wodą. Jeśli woda w temperaturze pokojowej, zwiększ czas do 7 minut;
Jajko w torbie (umiarkowanie wykończone białko, ale ciekł żółtko) z gorącą wodą, przygotowaną przez 7-8 minut, jeśli zimno 8-9;

Jajko Pashot można również gotować w kuchence mikrofalowej. Przeczytasz o technice jej przygotowania w szczegółowych instrukcjach „Jak gotować jajko w domu?”

Wideo: Jajko w kuchence mikrofalowej w skorupce i bez eksplozji

Jak gotować jajka w kuchence mikrofalowej bez skorupy: w szklance lub misce

Gotowanie jaj w kuchence mikrofalowej bez skorupy jest znacznie bezpieczniejsze, ponieważ Prawdopodobieństwo wybuchu jest zmniejszone do zera. Tyle że, jeśli wymyślisz je bez wody!

Jeśli używasz miski, kubka lub szkła:

Łamamy jajko w pojemnik. Upewniamy się, że nie ma cząstek skorupy, w przeciwnym razie integralność jaja zostanie naruszona podczas doskonałości;
Wlać 100-120 ml wody, w razie potrzeby, sól i pieprz;
Przykrywamy spodkiem i wysyłamy do mikrofalowania przez 1 minutę 10 sekund, jeśli potrzebujesz jajka lub 40-50 sekund odpowiednio dla jajka miękkiego i w torbie. Jeśli moc jest poniżej 800 watów, zwiększ czas o około 10-15 sekund.

Zwróć uwagę na stan jaja. Jeśli białko nie chwyta lub nadal przezroczy, czas należy zwiększyć czas.

Jak używać pojemnika do gotowania jaj w kuchence mikrofalowej?

Specjalny kontener nieco uprości zadanie:

Przed pierwszym użyciem oparz wrzącą wodą;
Prowadzimy jedno jajko do każdej komórki, dodajemy 1 łyżeczkę. Zimna woda i przyprawy do woli (możesz solić naczynie przed podaniem);
Pamiętaj, aby zrobić jedno nakłucie żółtka;
Zamknij pokrywką i wyślij na 50 sekund w kuchence mikrofalowej o mocy 700 watów;
Dajemy „odpoczynek” jajom o pojemności 10 sekund, a następnie ustawiamy timer na kolejne 20 sekund;
Jeśli urządzenie ma mniejszą moc wydajności, musisz zwiększyć każdy etap przygotowania jaj w kuchence mikrofalowej o 10 sekund. Tych. Odpowiednio 60 i 30 sekund.

Jak gotować jajka w kuchence mikrofalowej w opakowaniu: instrukcje

Możesz gotować jajka w kuchence mikrofalowej na opakowaniu na dwa sposoby: z wodą i octem.

Opcja nr 1 - Z wodą:

bierzemy pakiet żywności, wycinamy od niego segment około 20 na 20 cm;
pamiętaj, aby smarować powierzchnię torby olejem roślinnym;
zakrywamy głęboką miskę lub miskę torbą, jeździmy jajkiem, aby żółtka nie została uszkodzona;
sól i pieprz do smaku (możesz pominąć ten krok);
pakujemy pakiet z nitem z samym białkiem, aby nie było powietrza;
wlej gorącą wodę do miski, aby całkowicie zanurzyć torbę, i wytrzymaj w kuchence mikrofalowej 1,5 minuty o mocy 800 watów, aby uzyskać wykres jajeczny. Jeśli moc jest niższa, zwiększ czas do 2 minut.

Opcja nr 2 - Z octem:

prowadzimy tę samą operację co wyższe, ale w samym opakowaniu wlewamy 0,5 łyżeczki. Ocet do składania białka;
w pobliżu węzła wykonujemy 1-2 nakłucie za pomocą wykałaczki;
gotujemy w kuchence mikrofalowej przez 1,5-2 minuty w zależności od mocy.

Jak i ile gotować jaj przepiórki w kuchence mikrofalowej?

Algorytm przygotowania jaj przepiórki w kuchence mikrofalowej jest podobny do zasady gotowania produktu z kurczaka, ale czas i dopuszczalna moc różnią się:

Dla jaj w skorupce Potrzebujemy pojemnika z wodą, w której je zanurzamy. Poziom wody powinien być wyższy o 1,5-2 cm.
Dodaj 1 łyżeczkę. Sól, zmniejsz moc do 500 watów I ustaw licznik czasu przez 3 minuty;
Bez skorupy Gotujemy również jaja przepiórcze w pojemniku z wodą, pokrywającym spodkiem lub folią przylegającą (w nim musisz zrobić kilka otworów za pomocą wykałaczki). Zmniejsz moc do 400-450 watów, Przybliżony czas gotowania 40-50 sekund.

Podsumowując, oferujemy przeczytanie następujących artykułów: