Jak wysuszyć morele na suszone morele i suszone owoce w domu? W jakiej temperaturze sucha moreli?

Metody suszenia moreli. Uzyskanie suszonych moreli w domu.

Właściwie wysuszone morele stanowią ogromną wartość odżywczą dla organizmu. Porozmawiamy o opcjach suszenia owoców „słonecznych” domu.

Jak wysuszyć morele na zimę dla Kuraga w domu?

• Korzyści z moreli są niezaprzeczalne. Jak chciałbym cieszyć się tymi owocami przez cały rok! Witaminy, przeciwutleniacze, błonnik, kwasy organiczne, pierwiastki makro- i śladowe są nieocenionym wkładem w leczenie organizmu i nienaganną pracę wszystkich narządów
• Morele w chorobach serca są szczególnie przydatne. Potas zawarty w owocach jest ważnym elementem normalnego funkcjonowania mięśnia sercowego mięśnia sercowego
• Jak zaopatrzyć się w morele przez cały rok? Istnieje wiele opcji zbierania i przechowywania pysznych owoców. Jednym z nich jest suszenie moreli
• Suszenie jest naturalnym lub sztucznym odparowaniem płynu przez stężenie i zachowanie składników odżywczych zawartych w owocach. Ta metoda zmniejsza się do „nie” ryzyka mikroorganizmów z późniejszym właściwym przechowywaniem produktów

Wideo: Jak przygotować suszone morele w domu?

Korzyści z suszonych moreli w celu przywrócenia energii

Suche owoce moreli - przydatna uczta, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci

• Kuraga jest produktem o wysokim poziomie zawierającym cukier organiczny: fruktoza, glukoza i inne węglowodany o niskiej masie cząsteczkowej
• Kilka owoców suszonych moreli przyczynia się do tłumienia głodu i przywracają koszty energii ciała w kampanii i długich podróży
• Suche morele mogą być stosowane jako przekąski między głównymi posiłkami w wielu diety Aby zmniejszyć wagę

Niektóre sztuczki suszenia moreli

• Do suszenia wybierają całkowicie dojrzewane i nienaruszone morele
• Jeśli owoce są po prostu oderwane z drzewa i czyste, lepiej nie myć w celu zbioru suszonych moreli, morele są lepsze
• Aby uniknąć przyciemnienia owoców podczas suszenia, powinieneś wytrzymać połówki moreli w durszelce nad gorącym promem przez pewien czas i obniżyć je do roztworu z sokiem cytrynowym lub kwasem cytrynowym w proporcji: 8 łyżeczek na litr wody. Następnie osusz owoce na tkaninie lub kratce

W jakiej temperaturze sucha moreli?

Współczynnik temperatury podczas suszenia owoców jest najważniejszym elementem prawidłowej technologii suszenia.

Zaczynają i kończą proces suszenia owoców w niższej temperaturze: 40-50 stopni. Główne suszenie wykonuje się w optymalnej temperaturze 60-70 stopni.

Jak wysuszyć morele na zimę w suszarce elektrycznej?

• Różnorodne suszarki elektryczne od różnych producentów znacznie ułatwiają i przyspieszają proces suszenia owoców. Mają inną konfigurację, wyposażoną w zestawy plastikowych taceń i wyposażone w wentylator i mocny element grzewczy
• Połowa owoców jest swobodnie ułożona na plastikowych tacach, aby owoce leżały w pewnej odległości od siebie i nie mogły się trzymać. Pierwsze i ostatnie dwie godziny wysuszają tryb 50 stopni. W środku procesu utrzymywana jest temperatura 60 stopni. Średnio morele są suszone w suszarce elektrycznej przez 10 godzin, w zależności od gęstości owocu

Wideo: Kuraga w suszarce elektrycznej

Jak wysuszyć morele w piekarniku?

Morele można wysuszyć w piekarniku ze staranną kontrolą reżimu temperatury.

• Początkowo połówki moreli tonie w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny. Następnie ułożone na kratach pokryte pergaminem i wysuszone w piekarniku w temperaturze nieprzekraczającej 60 stopni
• Ponieważ w piekarniku nie ma wentylacji, morele należy wysuszyć za pomocą lekko otwartego piekarnika. W przypadku jednolitego suszenia zaleca się obracanie plasterków moreli z czasem
• Na końcu suszenia obniż temperaturę do 50 stopni i uważnie monitoruj, że owoce nie wyschają. Przy nierównomiernym suszeniu poszczególnych owoców suszone owoce powinny odbywać się przez pewien czas w powietrzu w temperaturze pokojowej, aż do pełnego

Jak wysuszyć morele na suszonych owocach na słońcu?

• Na obszarach z długimi gorącymi i słonecznymi dniami bez deszczy - suszenie moreli na świeżym powietrzu na słońcu jest uważane za najlepszy sposób na zbiór owoców
• Przed wyschnięciem na otwartym słońcu morele należy zebrać w cieniu, dobrze wysadzonym przez wiatr przez 3-4 godziny
• Owoce są umieszczane na tkaninach lub drewnianych sieciach w miejscu, najlepiej oświetlonym słońcem przez długi czas z dobrym cyrkulacją powietrza. W nocy lepiej jest przechowywać owoce w suchym miejscu, aby uniknąć ich zrzutu
• Morele mogą być również przywiązane do sznurka i suszone w otchłani. W przypadku jednolitego suszenia owoców należy je okresowo odwrócić. Po 2-3 tygodniach można uzyskać suszone morele wysokiej jakości z pełnym zestawem przydatnych komponentów. W tym przypadku owoce mają długi okres trwałości
• 5-6 dni-Optymalny okres suszenia moreli na słońcu

Ważne: aby owoce miały atrakcyjną prezentację i mniej się pogarszały, są one fumigowane gazem siarkowym lub siarką. Takie owoce nie są zalecane dla dzieci i osób podatnych na przejawy alergiczne.

Jak wysuszyć morele w kuchence mikrofalowej?

Morele nie są zalecane do wyschnięcia w kuchence mikrofalowej. Te urządzenia gospodarstwa domowego nie mają wentylatora do suszenia wilgoci, ale istnieje ryzyko gotowania owoców w mikrofalach.

Jak wysuszyć morele w grupie powietrznej?

Aby przygotować suszone owoce, możesz użyć grilla powietrznego, który może wymienić elektryczną suszarkę i piekarnik.

Aerogril to domowe urządzenie elektryczne pracujące nad zasadą pieca konwekcyjnego. System ogrzewania z gorącym powietrzem i obecność potężnego wentylatora pozwala na suszenie owoców i warzyw.

1. Umyte i suche morele pokrojone w połówki
2. Położył owoce na prętach powietrznych, aby się nie dotykają
3. Suszenie jest wytwarzane z dużą prędkością wentylatora w temperaturze 60-70 stopni
4. Jeśli morele nie są wystarczająco suche w jednym cyklu pracy aerogril, proces suszenia można ponownie wznowić

Jak wysuszyć kości moreli?

Zgodnie z najnowszymi danymi naukowymi, jądro nasion moreli ma cenny efekt gojenia i interesuje się zapobieganiem i leczeniem wielu chorób.

• Kości owoców moreli zawierają rzadką naturalną witaminę B17, która zabija komórki rakowe. Codzienne spożycie niewielkiej liczby jąder nasion moreli (około 10 sztuk) - Dobre zapobieganie chorobom złośliwym
• Jądra nasion moreli skutecznie leczą kaszel zapaleniem oskrzeli, zapaleniem trachu, krztusie
• Surowe jądra kości morelowych mają właściwości antyparasetyczne i przeciw dołu przeciw robaki
• Kości moreli mają dobry wpływ na pracę układu sercowo -naczyniowego i nerek
• Olej morelowy kości owocowych jest dobrze wchłaniany i przydatny dla organizmu. Wielu sportowców używa w diecie oleju morelowego kości

Ważne: użycie niewielkiej liczby jąder nasion moreli jest przydatne i nie powoduje zatrucia ciała. Powinieneś używać słodkich rdzeni kości tylko w ilości nie więcej niż 50 g dziennie. Dawka dla dzieci wynosi 25 g, w zależności od wieku.

Do suszenia używaj odmian morelaW którym kość owoców jest dobrze oddzielona. Kości są ułożone cienką warstwą na tacach lub arkuszach pieczenia i suszone w wentylowanych pokojach lub na zewnątrz, możesz na słońcu. Okresowo kości mieszają się do jednolitego suszenia.

Wideo: O korzyściach z nasion moreli

Wideo: Jak wysuszyć morele?