Jak prawidłowo rzeźbić SAM za pomocą trójkąta w domu: metody, wskazówki, krok -instrukcje, zdjęcia, zdjęcia, filmy

Z tego artykułu dowiesz się, w jaki sposób możesz wyrzeźbić SAM.

Zawartość

Samsa to azjatyckie danie, takie jak słowiańskie ciasta, z mielonym mięsem na środku. A jak prawidłowo rzeźbić Samsu? Dowiadujemy się w tym artykule.

Jak wyrzeźbić SAM z trójkątem: tajemnice gotowania

Tajniki O tym, jak odpowiednio rzeźbić Samsa, aby był smaczny, soczysty, chrupiący:

Sams w Azji był kiedyś wytwarzany głównie z jagnięciny z tłuszczem tłuszczowym, a teraz sukces jest udany, kurczak.
Mięso jest dodawane do mięsa, drobno posiekanej cebuli (prawie tyle samo, co mięso), wiązka kolendry, przypraw (czarno -czerwona pieprz, Zira).
Aby nadzienie Samsa było bardziej soczyste, surowe ziemniaki, cukinia, marchew, dynia, pomidory i słodka papryka lub warzywa, można wcierać grubą trawę.
Azjaci Sams są upieczeni w tandoor, ale jeśli nie masz takiego pieca, możesz upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni.
Głównym ciastem, z którego wyrzeźbia się Sams, jest drożdże puff i puff.
Ciasto zaczepowe w Azji odbywa się następująco: ugniataj świeże strome ciasto z mąki, wody i soli, daj je na około 1 godzinę w temperaturze pokojowej, a następnie bardzo cienko, prawie do przejrzysty. Przewrócone ciasto jest smarowane stopionym tłuszczem tłuszczowym, skręcone w rolkę, ponownie pozwala stać przez około pół godziny w zimnym miejscu, pocięte na kawałki i zwinięte kubki.
Kubki na SAM są wdrażane o średnicy 10-15 cm.
Aby krawędzie kubka były lepsze, zwilżając je wodą.
Jeśli zrobisz piękny dekoracyjny szew, Samsa upieczy szew na górze, jeśli zwykły - szew z dołu.
Kiedy cała sama jest zraniona, smarujemy go żółtkiem zmieszanym z mlekiem, posyp nasiona sezamu i natychmiast upiecz w średniej temperaturze 35-45 minut.

Aby wyrzeźbić pyszne soczyste Sams, musisz znać tajemnice

Jak prawidłowo rzeźbić SAMS z trójkątem z kręgów: krok -bY -STEP instrukcje, zdjęcie

Metoda 1

Rzeźbiaj Samsa z kręgów Test jest potrzebny w tej sekwencji:

Z kawałków ciasta rozłóż kubki o grubości 0,5 cm.
Umieściliśmy 1 łyżkę na koło. L. Nadzienie.
Podnosimy dwie strony ciasta i szczypamy się w środku, aby zrobić rodzaj klaksonu.
Reszta, a nie bzdura, podnieś część ciasta i przypina ją prostopadle do powstałego szwu. Tak więc nasza Samsa nabiera trójkątny kształt.

Jeśli wyrzeźbiasz SAM z kręgów, 3 strony można ścisnąć

Metoda 2

Możesz wyrzeźbić SAM z trójkątem z kubka ciasta, jeśli krawędzie ciasta zostaną wrzucone do napełniania w postaci trójkąta, i nie przylegają do nich, a jedynie zakręty cewki, aby sok z mięsa i warzyw nie był wypływać.

Sams z kręgów można po prostu rzucić jedną krawędź na drugą i uszczypnąć narożniki

Jak prawidłowo rzeźbić SAMS z trójkątem kwadratów: kroku -By -cestep instrukcje, zdjęcie

Rzeźba Samsa z kwadratów W tej sekwencji jest konieczne:

Rozwiń dużą warstwę ciasta zabrania.
Wytałamy go na kwadraty z boku około 12-14 cm.
Umieszczamy wypełnienie na kwadracie, zginamy go na pół, umieszczamy krawędzie ciasta - ukazał się trójkąt.