Przepis na tworzenie kremu do jogurtu na ciasto.
Zawartość
- Kremowy krem \u200b\u200bdo jogurtu na ciasto
- Krem z jogurtu na ciasto
- Krem do jogurtu na ciasto „mleczarnia”
- Krem do ciastek na ciasto herbatnikowe
- Krem podrzędny do ciasta
- Krem do jogurtu z żelatyną na ciasto
- Krem na jogurt z ciastem z owocami
- Krem do jogurtu na ciasto: recenzje
- Wideo: Krem do jogurtu na ciasto
Jogurt jest ulubionym produktem dziewcząt, które podążają za swoją figurą. Dzięki temu możesz gotować zarówno desery, jak i naczynia główne. Produkt światła kwaśnego można zastąpić majonezem, kwaśną śmietaną, a także sosami tłuszczowymi. W tym artykule powiemy ci, jak gotować krem \u200b\u200bdo jogurtuciasto.
Kremowy krem \u200b\u200bdo jogurtu na ciasto
W większości przypadków jest to dobry dodatek do deserów tworzonych latem. Zwykle uzupełniane owocami, jagodami. W połączeniu z lekkim smakiem owoców impregnacja mleka sprawia, że \u200b\u200bdanie jest przewiewne, chłodzące, orzeźwiające. Przygotowane przy użyciu niewielkiej ilości składników. Często nie przygotowywane nie są czystym produktem jogurtu, ale z dodatkiem twarogu i śmietany. Faktem jest, że ten fermentowany produkt mleczny jest zatem dość płynny do stabilizacji, dzięki czemu nie odpływa z powierzchni deseru, żelatyna jest zwykle wprowadzana lub zagęszcza. Poniżej przedstawiamy najprostszy przepis.
Lista komponentów:
- 300 g niskiego naturalnego jogurtu
- 200 ml 30% krem
- 150 g małego cukru
- Zagęszczacz
- Wanilina
Przepis na krem \u200b\u200bkremowy na ciasto:
- Warto używać schłodzonych ostrzy do miksera i zimnego naczynia. Dlatego przed rozpoczęciem procesu warto umieścić łopatki miksera i miskę w zamrażarce.
- Przygotuj komponenty. Zobacz mały cukier przez sito, aby stał się przestronny. Możesz użyć klasycznego cukru granulowanego, ale czas gotowania wzrośnie. Ziarna cukru mogą zepsuć delikatny smak produktu. Dlatego nadal zalecamy gotowanie za pomocą proszku. Krem jest wybrany do domu, o zawartości tłuszczu około 30-33%.
- Jogurt jest przyjmowany bez wypełniaczy. Jeśli planujesz przygotować gadżety z dodaniem owoców lub jagód, weź produkty, które smakują z wypełniaczem. Dobrym rozwiązaniem będzie produkt kalorii z procentem tłuszczu 6-8. Jeśli nie znajduje się tego w sklepie, nie denerwuj się. Zawsze możesz użyć zagęszczacza.
- Wlać śmietanę, jogurt, proszek i obróć ostrza w miskę przez kilka minut. Konieczne jest, aby produkty stały się gęste, bujne. Po tych manipulacjach wprowadza się namoczona żelatyna.
- Lepiej jest wlać go cienkim strumieniem, starannie pracując z mikserem ze średnią prędkością. Gdy cały zagęszczacz zostanie wprowadzony do substancji, należy ją doprowadzić do temperatury +5 +10, zaprojektować naczynie.
- Oczywiście o wiele łatwiej jest wrzucić wszystkie elementy do pojemnika i pracować z mikserem, zamieniając się w lepką substancję. Jednak eksperci początkowo radzą przygotować śmietanę, a dopiero wtedy w małych dawkach w celu wprowadzenia produktu mlecznego o mniejszej zawartości tłuszczu. Masa okaże się bardziej powietrzna i będzie połączona z wszelkimi słodyczami.
Warto zwrócić uwagęże produkt mleczny jest słabo utracony, jeśli odbywa się w ciepłej formie lub w niezbyt czystym naczyniu. Dlatego właściwym rozwiązaniem jest wlanie wrzącej wody na miskę, w której mikser będzie przetwarzany. Dostajesz więc gęste szczyty, pasta nie wypłynie z pojemnika, nawet jeśli odwrócisz ją do góry nogami. Oczywiście głównym zadaniem takiego impregnacji wcale nie jest wyrównanie ciast, ale ocielenie ich, nadanie niezwykłego, łatwego smaku.
Szczęście
Krem z jogurtu na ciasto
Produkt z twarogu jogurtu z twarogu jest bardzo popularny. Ma bogaty smak, przyjemną kwaśność i doskonale uzupełnia ciasta herbatników. Taki produkt może ozdobić zwykłe gadżety owocowe bez dodawania ciasta. Impregnacja jest również stosowana w przygotowaniu słodyczy bez pieczenia. W produkcie z twarogiem nie jest konieczne wlewanie żelatyny i zagęszczacza. Substancja okazuje się i jest wystarczająco gruba. Nie nadaje się do pokrycia powierzchni, ale tylko dla warstwy. Lepiej jest wybrać gruby domowy ser z kwaśnością. Aby był bardziej stłumiony, wciera go z wyprzedzeniem w blenderze lub za pomocą sita.
Lista komponentów:
- 400 g twarogu
- 500 ml jogurtu domowego
- 150 g małego cukru
- Wanilina
Przepis na krem \u200b\u200bdo jogurtu z twarogu na ciasto:
- Domek jest wycierany lub zamienia się w blender w miękką masę. Konieczne jest, aby nie pozostały ziaren, ponieważ będą one odczuwalne w gotowym produkcie.
- Ponadto do niego dodaje się mały cukier i jest dokładnie uśredniany w blenderze. Konieczne jest, aby masa stała się słodka, jednorodna. Teraz wlej jogurt w małych dawkach.
- W takim przypadku produkt jest używany z najwyższą zawartością tłuszczu, jaką można znaleźć w sklepie. Nie spiesz się, aby całkowicie wylać produkt, ponieważ piana się osiedli, twarogowy ser może stać się grubszy i lepszy.
- Spróbuj to zrobić w małych porcjach. Przed smarowaniem podstawy należy doprowadzić do temperatury +5 +7.
Krem do jogurtu na ciasto „mleczarnia”
Cake Dairy Girl stało się dość popularne. I nie jest to zaskakujące, ponieważ nie jest odważne, lekkie, jest bardzo proste. Główną zaletą jest to, że nie musisz bić żółtka i białek osobno. Podstawa jest przygotowywana przez mieszanie wszystkich produktów jednocześnie. Oznacza to, że okazuje się bardzo szybko, proste i łatwe. Uzwyczajanie jest używane jogurt. Uzupełniono delikatność Jam, a także świeże owoce. Latem jest lepsze, gdy jest wiele truskawek i malin. Z tymi jagodami smak jest interesujący i niezwykły.
Lista komponentów:
- 500 ml kremu
- 300 ml jogurtu tłuszczu
- 15 g żelatyny
- Mały cukier
- Wanilina
Przepis na krem \u200b\u200bdo jogurtu na ciasto mleczne:
- W osobnej misce zamień krem \u200b\u200bz proszkiem w substancję bąbelkową. Konieczne jest, aby trzymała się trzepaczki, nie spadła.
- W cienkim strumieniu wejdź do zagęszczacza rozpuszczonego w wodzie. Nie zatrzymuj pracy ostrzy, musisz kontynuować biczowanie.
- Następnie, w małych dawkach, wejdź do jogurtu z silikonowym ostrzem. Zrób to ostrożnie, aby piana kremowa nie usiadła, a produkt nie stał się lepki i słodki. Substancję można użyć natychmiast po gotowaniu.
- Oznacza to, że nie musisz nalegać w lodówce. Należy jednak pamiętać, że na zimno makaron staje się grubszy, dlatego jeśli musisz ozdobić górną część deseru, warto utrzymać produkt na zimno przez około godzinę.
Krem do ciastek na ciasto herbatnikowe
Jogurt łączy się z innymi produktami. Ale w tym przepisie dobrze pasuje do skondensowanego mleka i śmietany. Paste jest tłusta, z bogatym smakiem. Taka mieszanina służy do impregnowania delikatnych ciast, ponieważ masa charakteryzuje się gęstą teksturą i może być używana do wyrównania.
Lista komponentów:
- 550 ml jogurtu tłuszczu
- Jedna puszka mleka skondensowanego
- 210 ml kremu o zawartości tłuszczu 30%
- 100 g małego cukru
- Jedna duża cytryna
Krem herbatkowy przepis na krem \u200b\u200bdo jogurtu:
- Wyjmij sok z cytryny, posiekaj skórkę na małe kawałki. Do tych celów możesz użyć młynka do kawy lub miksera, aby skóra zamieniła się w pastę.
- Jest również dodawany do mieszanki. Połącz produkt mleczny z sokiem z cytryny i wlej całą część skondensowanego mleka. Masę należy traktować mikserem, aby mieszanina stała się dość gruba, bujna. Ponadto pasta musi być z góry na zimno, ile godzin.
- W tym czasie musisz pobrać śmietanę z lodówki i pokonać je na uporczywe szczyty, z dodaniem małego cukru. Kiedy produkt staje się wspaniały i gęsty, wynikająca z niego masa stała w lodówce.
- Wprowadź w małych porcjach, mieszając z silikonowym szkłem w jednym kierunku, aby pęcherzyki w masłach nie pękają i nie osiadły.
- Ta opcja jest odpowiednia do dekoracji ciastek i czekoladowych. Takie desery uzupełniają owoce i orzechy.
Krem podrzędny do ciasta
Opcja kwaśnego śmietana odróżnia przyjemny smak i jego lekkość. W końcu zwykle zawartość tłuszczu w kwaśnej śmietanie jest znacznie niższa niż śmietana. Warto wziąć maksymalne produkty tłuszczowe, które można kupić w sklepie.
Lista komponentów:
- 500 ml jogurtu
- 500 ml kwaśnej śmietany
- Zagęszczacz
- 125 g małego cukru
- Wanilina
Przepis na krem \u200b\u200bkremowy na ciasto:
- Chłodzić kwaśną śmietanę z jogurtem osobno w lodówce. Wlej wanilię do jogurtu, a także zagęszczacze. W osobnym pojemniku zamień kwaśną śmietanę z cukrem pudrem w pastę powietrzną.
- Czas chłodzenia wynosi około 3 godziny. Pasta jest przestronna z bąbelkami w środku. Uwaga, w małych porcjach, za pomocą stosu silikonowego, wprowadź masę jogurtu do słodko -kwaśnej śmietany.
- Zmień się w jednorodną mieszankę, ale nie mieszaj zbyt energetycznie, aby pęcherzyki w środku nie pękły. Przed użyciem powstały produkt należy pozostawić w lodówce na kilka godzin. To sprawi, że mieszanina będzie bardziej plastikowa, gruba.
Krem do jogurtu z żelatyną na ciasto
Za pomocą jogurtu możesz gotować kremowy sufle. Jest to udane rozwiązanie dla sernika, a także ciast owocowych. Suff może bezpiecznie wlać wypełnienia owocowe i ozdobić czekoladą i orzechami na wierzch. Makaron różni się tym, że przygotowuje się do wprowadzeniazheling Komponenty, gdy w lodówce stają się solidne.
Lista komponentów:
- Jogurt 500 ml
- 150 ml kwaśnej śmietany
- Pół bankiera skondensowanego mleka
- Sange of Gelatin
- 100 mlwoda
Przepis na krem \u200b\u200bjogurtowy z żelatyną na ciasto:
- Pokonaj jogurt wraz z produktem kwaśnym, to znaczy kwaśny śmietan. Wlać skondensowane mleko i kontynuuj pracę z mikserem. Przez cały ten czas konieczne jest, aby żelatyna pozostała w zimnej wodzie, pęcznieje.
- Pojemnik żelatyny jest umieszczany w kuchence mikrofalowej przez minutę, aż do uzyskania masy ciekłej. Należy go wylać cienkim strumieniem do gotowego produktu mlecznego.
- Wprowadź wanilinę i ponownie włącz sprzęt. Należy pamiętać, że słodzik nie jest wprowadzany do substancji ze względu na fakt, że mleko skondensowane jest słodkie.
- Impregnacja nie jest wystarczająco gęsta, więc jest używana do ciast herbatników lub gęstego ciasta, takiego jak miód lub ruda. Jednak smak jest bogaty i niezwykły. Po utwardzaniu produkt staje się dość gęsty.
- Dlatego najlepiej użyć odłączonego kształtu, aby przygotować deser, aby krawędzie były równe.
Krem na jogurt z ciastem z owocami
Jest to świetna opcja dla deserów bez pieczenia, które są przygotowywane przy użyciu plików cookie lub gotowych ciastek ze sklepu. W Jakość wypełniacza można używać truskawek, brzoskwiń lub malin. Nie zaleca się używania jabłek i gruszek, te owoce są trudne.
Lista komponentów:
- 400 ml jogurtu tłuszczu
- Szklanka truskawek
- 150 g małego cukru
- 100 ml wody
- Pakietżelatyna
Przepis na krem \u200b\u200bna ciasto jogurtowe z owocami:
- Włącz mikser z dużą prędkością i zanurz w słodkim jogurcie, aż kryształy cukru przestaną chrupnąć na zębach. Wprowadź żelatynę w wstępnie rozpuszczonym w wodzie.
- Wlać cienki strumień, starannie pracując z mikserem. Konieczne jest umieszczenie mieszanki w lodówce, aby pasta zamieniła się w grubą substancję.
- Do mieszanki dodaje się truskawki, można ją od samego początku wyciąć nożem lub szlifować puree ziemniaczane. Pokonaj ponownie z dużymi prędkościami. Przed użyciem produkt jest chłodzony do temperatury +5 +10.
- Jeśli chcesz ugotować sufle ciasta, masę należy użyć natychmiast po gotowaniu, nie musisz się bardziej chodzić. W ten sposób zakryje wszystkie owoce i wypełni puste przestrzenie w ciastach.
Krem do jogurtu na ciasto: recenzje
Aby dowiedzieć się, jak przygotowywana jest ta impregnacja, możesz zapoznać się z recenzjami. Housewives podzielą się swoimi tajemnicami, zawiłościami gotowania.
Krem do jogurtu na ciasto, recenzje:
Veronica: Uwielbiam gotować, a lekkie desery są jednym z najbardziej ukochanych. Często ciastka pszczół z napełnianiem jogurtu. Robię z jogurtu domowego, który gotuję w jogurtach z dodaniem bakteryjnych smyczy. Spójność jest jednocześnie bardzo gruba, nie znajdziesz jednego w sklepie. Często nalewam owoce, a także galaretki. Okazuje się, że to coś takiego jak potłuczone szkło.
Svetlana: Ugotowałem ciasto z napełnianiem jogurtu zaledwie kilka razy. Naprawdę go nie lubię, w moim małym mieście jest takie problematyczne znalezienie grubego jogurtu bez dodatków. Zwykle wszystko z wypełniaczami owocowymi, bardzo płynne. W rezultacie mój produkt okazał się bardzo płynny, więc zaciągnąłem z powierzchni deseru, musiałem użyć okruchów do dekoracji, aby zamknąć jelita.
Maria: Lubię gotować, często podoba mi się moich bliskich ciastkami z napełnianiem jogurtu. Gotuję z dodatkiem twarogu. Klasyczny przepis tak naprawdę go nie lubi, ponieważ substancja jest płynna. W przypadku twarogu produkt okazuje się gęsty i nie wypływa, dobrze zapisuje ciasta zaciągające.
Ciekawe artykuły dla gospodyń domowych i miłośników można przygotować na naszej stronie internetowej:
- Curd Cream na ciasto. Przepisy do gotowania kremu do twarogu
- Ciasto galaretowe z owocami z ciastkami i bez pieczenia: 6 przepisów, tajemnice gotowania, recenzje
- Ciasto polenowe od gotowego ciasta zaczepu z skondensowanym mlekiem i śmietaną: pyszne przepisy
- Kremowy krem \u200b\u200bwykonany z kremu: 5 najlepszych przepisów, tajemnice gotowania, recenzje