Chcesz ugotować szybki i smaczny deser na herbatę? Następnie zalecamy zwrócenie uwagi na interesujący dziennik dziennika.
Zawartość
Gotowe ciasto zaczepowe pozwala przygotować szeroką gamę deserów, a nasz przepis nie jest wyjątkiem. Spędzając minimum wysiłku i czasu, otrzymasz pyszne arcydzieło kulinarne.
Polen Cake Tricks
Taki pyszny udekoruje zarówno prostą imprezę herbacianą, jak i każde świąteczne wydarzenie. Wiele hostessów woli przygotować tę opcję na ciasto na wakacje w Nowym Roku.
Przede wszystkim przeczytaj kilka sztuczek kulinarnych:
- Dawać pikantny smak kremu Dodaj naturalną kawiarnię lub łyżkę koniaku.
- Aby ciasto było nasycone śmietaną, lepiej go gotować z wyprzedzeniem.
- Jak grubszy krem \u200b\u200bna krem, tym łatwiej jest pokonać ich w stabilną masę.
- W celu szybkiego impregnacji ciasta lepiej przygotować śmietankę niż tłuste.
- Każdą warstwę patyczków z kremem można posypać okrudzami z orzecha włoskiego.
- Ciasto francuskie Lepiej jest to przewrócić dobrze przed cięciem. Im mniej ciasto wznosi się, tym lepsze puste puste są nasycone śmietaną.
- Klasyczny przepis Zawiera dwa składniki kremu - Skondensowane mleko i krem. Masło jest dodawane na żądanie kucharza.
Ciasto z ciasta zaczepienia z skondensowanym mlekiem i śmietaną
Lista komponentów:
- 800 g nieposzeszcie ptyś ciasto
- 1 słoik skraplania
- 0,5 litr tłuszcz krem
- płatki migdałowy
Jak gotować:
- Poprzednio rozrozodnięte ciasto Umieść stół posypany mąką i pokrój w te same długie paski o szerokości 1,5-2 cm.
- Pokrywamy blachę do pieczenia i szczeliną 0,5 cm wykłada paski z ciasta. Piekamy, aż lekkie pomyłki.
- Zimna śmietana Pokonaj blenderem.
- Bez zatrzymywania biczowania stopniowo dodawaj mleko skondensowane.
- Na stole rozłóż prostokąt utworzony z kilku warstw folii przylegającej.
- Jako podstawa dziennika rozmazujemy pierwszą warstwę śmietaną. Rozkładamy chrupiące paski na górze, nie mniej 7-10 szt. Dobrze rozmazujemy kremem na wierzchu. Podobnie tworzymy 2 kolejne warstwy. Zostawiamy kilka łyżek kremu do dekoracji.
- Za pomocą filmu pociągnij prawą i lewą stronę do środka, tworząc dziennik. Zostawiamy rolkę w filmie przez co najmniej 6 godzin na impregnację.
- Uwolnij utworzony kłód z filmu, wyrównaj kształt z resztkami kremu i udekoruj płatkami migdałów.
- Ciasto z ciasta zaczepienia z skondensowanym mlekiem i śmietaną Wytnij porcjonymi kawałkami 2-3 cm, rozłóż na talerzu.
Ciasto z tytułem z gotowanym mlekiem skondensowanym
Jak ugotować kłodę z gotowanym skondensowanym mlekiem:
- Wykończone ciasto jest cienko rozwinięte i przycina paski grubą palcem.
- Przenieś puste miejsca na blachy z pergaminem I wyślij do piekarnika o temperaturze 180 stopni.
- Po ćwierć godziny wyjmujemy Złote ciasta. Dzielimy liczbę pustych części na dwie części - na dwie warstwy. Zostawiamy 3-5 patyków na proszek.
- Wlać do głębokiego pojemnika chłodzony krem, Dołączamy Gotowane mleko skondensowane. Pokonaj mikserem aż do stanu jednorodnego.
- Pokonaj paczkę stopionego oleju w oddzielnym pojemniku. Stopniowo mieszaj z kremową masą.
- Pokonamy blat z kilkoma warstwami filmu spożywczego. Tworzymy pierwszą warstwę chrupiących pustych pustek i obficie rozmazujemy śmietaną.
- Następnie ustanowiliśmy kolejną część patyków i ponownie rozmazujemy śmietaną.
- Owijamy boki produktu do centrum filmem, tworząc Ciasto podłogowe z skondensowanym mlekiem. Przechodzimy na zimno, aby przymocować formę przez kilka godzin.
- Smarował zamrożone kłody resztkami śmietany. Z kilku kijów tworzymy okruchy i dekorujemy dziennik dziennika. Na górze, w woli, połóż piękne jagody.
Ciasto z ciasta zaczepienia z skondensowanym mlekiem i śmietaną
Jeśli nie jesteś ograniczony w czasie i jesteś gotowy samodzielnie ugotować ciasto, sugerujemy użycie naszego przepisu - ciasto zaciągnięte własnymi rękami.
Lista komponentów:
- 1 paczka masła
- ¾ szklanki wody
- 1 szklanka mąki
- Szczypta soli
Ale już:
- Wlać mąkę na stół, przymocuj 50 g oleju w temperaturze pokojowej. Dodaj sól i ręcznie mielony olej z mąką.
- W okruchach olejowych stopniowo wylewamy wodę i ugniatamy ciasto do elastycznej jednorodnej masy.
- Rozwiń ciasto w grube prostokąt z wystającymi stronami.
- Postawić na środku zmiękczone masło I równomiernie rozkładaj go wzdłuż górnej części, pozostawiając kilka cm z krawędzi.
- Zeszywamy boczne części ciasta na oleju, pierwszych bokach, a następnie górnej części i na końcu dolnej części.
- Stopniowo zwiń prostokąt do jednolitego rozmieszczenia oleju. Nowa warstwa ciasta powinna być trzy razy większa od pierwotnego rozmiaru.
- Złóż puste miejsce na kopercie i wyślij przez pół godziny do lodówki, aby olej się nie stopił. Toczy się i zginanie ciasta w kopercie, powtarza 5-6 razy. Z ciasta piec ciasto Polenlub wyślij do zamrażarki.
Puff Puff z kremem kremowym
Dalej:
- Wstępnie obronne ciasto puchowe jest podzielone na te same paski. Leżymy na blasze z pergaminem. Upiec do złotego koloru.
- Wlać mąkę na głęboką patelnię. Przy ciągłym mieszaniu stopniowo przymocuj mleko.
- Oddziel 4 żółtka od jajek kurczaka, ubij widelcem i przymocuj do mleka.
- Wlać cukier na patelnię i ugniataj aż do rozwiązania ziaren.
- Umieść patelnię z mieszanką mleka na małym ogniu i ugniataj, aby zagęścić, ale nie pozwól jej się gotować. Wlać do innego zbiornika do chłodzenia.
- Przyczepiamy miękkie masło, skondensowane mleko, wanilinę i skórkę z cytryny. W razie potrzeby można wykluczyć mleko skondensowane. Krem na kłody ciasta gotowy.
- Umieściliśmy go na filmie o żywności Pierwsza warstwa chrupiących kijów I smaruj je obficie kremem. Posyp płatkami migdałowymi.
- Następnie rozłożymy kolejną warstwę ciasta, przykrywamy śmietaną i posypujemy migdałami.
- Formuj naszymi rękami okrągły dziennik, pokryte filmem. Wysyłamy do lodówki do następnego dnia.
- Przed podaniem ponownie posypujemy dziennik. Okazuje się delikatne i umiarkowanie wilgotne ciasto Polenowe z gotowego ciasta zaczepowego.
Wideo: ciasto jak Napoleon
