Kremowy krem \u200b\u200bwykonany z kremu: 5 najlepszych przepisów, tajemnice gotowania, recenzje

Przepisy do robienia kremu na ciasto.

Krem jest wspólnym produktem mleczarskim, który jest stosowany w przygotowaniu deserów. Jest dodawany zarówno do ciasta, jak i przy przygotowaniu kremu. Deser wykonany z śmietany jest delikatny, przestronny i bardzo smaczny. W tym artykule powiemy Ci, jak zrobić śmietankę.

Krem na śmietanę 33%

Istnieje wiele opcji gotowania, główną popularnością tego produktu jest to, że jest łatwy do pokonania, i dobrze idzie zarówno z ciastem herbatnikiem, jak i piaskiem. Najprostszą opcją jest deser śmietany z cukrem pudrem. 

Składniki: 

• 500 ml kremu 
• 100 g proszku cukru 
• 5 g cukru waniliowego 

Główną zaletą tego kremu jest to, że może być stosowany zarówno jako niezależny deser, jak i do dekorowania lub smarowania ciast herbatników. Nie jest odpowiednie, jeśli konieczne jest namoczenie ciast, uczynić je soczystymi i miękkimi. Jest to jednak idealna opcja do dekorowania lub uzupełnienia deserów, które są impregnowane herbatą lub koniakiem. 

Przepis na śmietanę 33:

• Aby przygotować, musisz wziąć 33% produktu mleczarskiego. Produkty o mniejszym stężeniu nie są tak grube i nie są bardzo odpowiednie dla ciast. Dlatego im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej.
• Konieczne jest wejście do miksera do pojemnika z produktem mleczarskim i pianką przy niewielkich prędkościach. Gdy masa nieco zagęszcza, wlej cukier proszek w małych porcjach i kontynuuj spożywcę. Kiedy masa staje się wystarczająco gęsta, dodaj waniliowy cukier, wcześniej przekształcając go w proszek.
• Piana, aż masa stanie się bardzo gęsta i zatrzymuje się z płyty. Konieczne jest osiągnięcie takiej lepkości podczas obracania płyty, jej zawartość nie wypadnie.

Krem wykonany z masquearpone i krem \u200b\u200bna ciasto

Za pomocą kremu możesz przygotować krem \u200b\u200bwykonany z mascarpone. Smak jest bardzo delikatny, gęsty, ale z wyraźnym kremowym smakiem. 

Składniki: 

• 310 g sera masquearpone 
• 170 g kremu 
• 80 g cukru proszku 

Mascarpone Cream Recipe and Cream na ciasto:

• Konieczne jest wymieszanie masquearpone z głównym produktem i przekształcić się w jednorodną masę za pomocą miksera. Piana, aż masa stanie się bardzo gęsta, jednorodna.
• Stopniowo wlać cukier proszek w małe porcje, piana. Konieczne jest osiągnięcie takiej gęstości, gdy paski z łopat miksera nie przestają wygładzać, ale pozostaną w masie.
• Napełnianie można spić za pomocą trzepaczki i jest przygotowane znacznie łatwiej niż inne opcje. Możesz spróbować przeprowadzić przetwarzanie za pomocą blendera lub łączyć. 

Śmietana i skondensowanego mleka na ciasto

Korzystając z produktów mlecznych, możesz przygotować bardzo słodki deser odpowiedni do impregnacji ciast. Ta opcja jest jedną z nich. Faktem jest, że kompozycja zawiera mleko skondensowane, które jest bardzo słodkie, obfite. Możesz namoczyć takie wypełnienie zarówno ciasta, jak i drożdży, w tym ciastka. 

Należy kupić następujące komponenty: 

• 500 ml kremu 
• 400 ml skondensowanego mleka 

Receptura na śmietankę i skraplacz na ciasto:

• Konieczne jest spożywanie produktu mleczarskiego w osobnej misce, aż będzie gruba masa, w której może stać łyżka. Wlej mleko skondensowane w małych porcjach, nie wyłączając miksera. Kiedy masa stanie się bardzo gruba, przestanie wylewać z naczynia, możesz skończyć gotowanie.
• Należy pamiętać, że wszystkie kremy oparte na bitej śmietanie muszą być nakładane bezpośrednio przed podaniem. One słabo impregnują ciasta, więc są najczęściej używane, jeśli ciasta są podlewane płynnymi składnikami.
• Odnosi się to do koniaku, słodkiej herbaty lub kawy. W wysokich temperaturach w pomieszczeniu nadzienie może pływać, odpowiednio kształt ciasta lub ciasta ulegnie pogorszeniu. Dlatego użyj masy tylko wtedy, gdy planujesz natychmiast zjeść deser lub zatrzymać w lodówce, aż stół znajdzie się na stole.

Krem na ciasto herbatkowe wykonane z kremowego i twarogu

Krem z kremem z kremem to bardzo obfity, gęsty i wysokiej kalorii produkt, który jest idealny do ciasta piaskowego. 

Do przygotowania konieczne są następujące składniki: 

• 100 ml kremu 
• 400 g twarogu 
• 70 g proszku cukru 

Przepis na śmietanę na krem:

• Konieczne jest uśrednianie wszystkich produktów w jednej misce, aż do uzyskania jednorodnej masy. Następnie mikser włącza się z najniższą prędkością. Kiedy masa staje się gruba, możesz zwiększyć prędkość pieniaka.
• Kontynuuj do spożycia przez 10 minut. W rezultacie konieczne jest uzyskanie bardzo wspaniałej masy. Ta opcja jest odpowiednia, jeśli gotujesz ciastka, ciastka. Idealny do zwykłego kwaśnego śmietany jako nadzienie. Sama masa jest bardzo gęsta i przewiewna. Jest bardzo gruby i obfity. 
• Dlatego lepiej jest połączyć go z lekkimi składnikami i niezbyt gęstym testem. Należy pamiętać, że idealna zawartość w skrawkach z twarogu wynosi od 1 do 10. To znaczy 1 część śmietany i 10 części twarogu. Tak więc okazuje się bardzo grubym, bogatym smakiem deseru. 

Krem gotowy z kremu na ciasto

Co dziwne, ale z kremem można ugotować krem. Okazuje się bardzo gruby, idealny do impregnacji jakichkolwiek ciast. Jego główną zaletą jest to, że mogą uwielbiać gęste ciasto. W rezultacie deser nie jest suchy. Główną zaletą deseru jest to, że możesz używać produktów o zawartości tłuszczu 10-15%. Oznacza to, że nie jest konieczne szukanie grubego produktu.

Produkty:

Jak gotować śmietankę na ciasto: wskazówki

Aby przygotować deser ze śmietany, musisz poprawnie przejść do wdrażania planu. Faktem jest, że w żadnym wypadku nie należy używać zanieczyszczonych potraw z śladami innych produktów. Nie zaleca się również stosowania cukru granulowanego zamiast proszku.

Jest to bardzo gęste, w trakcie spożywczego masa jest znacznie ogrzewacza, co wpływa na gęstość mieszaniny. Staje się po prostu płynną. W takim przypadku jest słabo biczowany. Dzieje się tak z tego, że ziarna cukru ociera się o łopatki miksera, wywołując w ten sposób ogrzewanie.

Jak zrobić śmietankę na ciasto, wskazówki:

• Możesz użyć niektórych sztuczek. Należy pamiętać, że ta opcja jest odpowiednia tylko wtedy, gdy jest chłodna na zewnątrz, lub będziesz przechowywać desery w lodówce, aż do podania stołu. W przeciwnym razie masa będzie płynąć.
• Jeśli planujesz wakacje dla odwiedzin, deser będzie stać na stole przez pewien czas, konieczne jest uzupełnienie makaronu żelatyną. Tak więc, po zestaleniu żelatyny, krem \u200b\u200butrzyma kształt i nie straci go nawet w temperaturze pokojowej.
• Deser jest najlepiej przygotowywany z produktów tłuszczowych, z zawartością tłuszczu powyżej 30%. Najlepiej kupić produkt domowy lub kupiony bardzo wysokiej jakości. Nie spiesz się, masę można spić nie tylko za pomocą miksera, ale także za pomocą Corolla.
• Aby wszystko się ułoży, należy przestrzegać subtelności. Rozpocznij spożywanie bez cukru, przy niskiej prędkości i niskiej prędkości. Stopniowo prędkość miksera musi być zwiększona i tylko wtedy, gdy masa staje się bujna, gruba, konieczne jest nieco wprowadzenie cukru.

Smaczna śmietana kremowa z kremu: tajemnice gotowania

Na początkowym etapie przygotowania konieczne jest wybranie głębokiego pojemnika, ponieważ produkt mleczny w procesie biczowania wzrasta 2 razy. Ponadto na początkowych etapach występuje duża ilość sprayu. Aby nie zabrudzić przyborów kuchennych, a także stołu, użyj głębokiego naczynia.

Pyszna śmietana na ciasto kremowe, tajemnice gotowania:

• Przed biczowaniem doświadczeni specjaliści kulinarni zalecają umieszczenie Corolli i dysz do miksera w zamrażarce, aby stały się bardzo zimne.
• Na początkowym etapie nie należy dodawać proszku cukrowego, ponieważ może to powodować słabe pienowanie.
• Głównym zadaniem nie jest przesadzanie. Jeśli spróbujesz, zamiast zwykłego śmietany możesz dostać olej i serum mleczne.
• Nie jest konieczne umieszczanie miksera na najwyższą prędkość, aby zwiększyć prędkość pieniaka. Zapobiegnie to normalnym uderzeniu produktu. 

Kremowa krem: recenzje

Poniżej możesz zapoznać się z recenzjami ludzi, którzy przygotowali krem. 

Krem kremowy, recenzje

Elena, 40 lat. Rzadko gotuję domowe pieczenie, tym razem postanowiłem zadowolić mojego męża. Była rocznica ślubu, więc przygotowałem ciasto. Był to najwybitniejszy herbatnik, który postanowiłem ozdobić śmietanką. Szczerze mówiąc, nie spodziewałem się, że kupowanie tłuszczu w sklepie byłoby problematyczne. Produkt o zawartości tłuszczu 35%jest uważany za idealny. Zrobiłem wszystko, ale ugotowałem dokładnie zgodnie z instrukcjami, używając cukru proszku, zaczął spić z niską prędkością. Natychmiast po gotowaniu ciastek nasmarowałem krem, kiedy trochę się ochłodzi. Pozostawiony w lodówce na jeden dzień. Ciastka okazało się bardzo powietrzne, ale wcale nie soczyste. Uwielbiam te ciasta. 

Yana, 30 lat. Naprawdę lubię gotować i eksperymentować, ponieważ teraz jestem na urlopie macierzyńskiej. Często gotuję ciasta oparte na ciastkach herbatników. Naprawdę mi się podoba, ale używam bitej śmietany z cukrem i skórką z cytryny jako śmietany. Aby przygotować krem, używam tłuszczu. Niestety nie mam miksera, ale jest to jeden z kremów, które są bardzo szybko przygotowane z trzepaczką. Wiewiórki zmieniają się w piankę znacznie dłużej, więc ten krem \u200b\u200bjest idealny, jeśli to konieczne, tak szybko, jak to możliwe, ale nie ma specjalnego sprzętu. 

Evgenia, 25 lat. Czasami rozpieszczam siebie i dzieci domowymi gadżetami, na dekorację często gotuję śmietankę. Po raz pierwszy zdecydowałem, że trzeba kupić krem \u200b\u200bo niskiej zawartości kalorii, więc nabyłem 15%. Niestety nie udało mi się. Ten produkt w ogóle się nie spada. Następnym razem, gdy kupiłem krem, który był wskazany w przepisie, 35%. Wszystko okazało się wystarczająco szybko. Teraz gotuję ten krem \u200b\u200bnie tylko dla ciast, ale także do dekorowania deserów jagód lub galaretki. 

Aby poprawić smak, często dodaje się skórka cytryny, kakao, kawy lub szwów migdałów. Zazwyczaj są one wprowadzane w środku manipulacji, gdy krem \u200b\u200bwciąż nie jest wystarczająco bujny, ale już nieco zagęszczony. Aby poradzić sobie z przygotowaniem kremu, musisz trochę ćwiczyć.

Wideo: śmietana na ciasto