Jak karmić dziecko po 1 roku? Odżywianie dzieci w 1 roku: menu, tryb, schemat, stół

Jak stworzyć menu dla jednego -latu. Cechy karmienia i diety.

Jak i jak karmić dziecko w ciągu roku? Jaką dietę należy zaobserwować i jak poprawnie stworzyć menu? Artykuł odpowie na wszystkie pytania związane z odżywianiem jednego -tyarnego -koloru orzechowego.

Co możesz dać dziecku rok?

• Dziecko skończyło 12 miesięcy lub 1 rok. Jest to ważne i znaczące wydarzenie zarówno dla dziecka, jak i rodziców. Mały człowiek nadal rośnie, co oznacza, że \u200b\u200bjego właściwy rozwój i zdrowie wymagają zrównoważonego i dobrego odżywiania.
• Teraz nadszedł czas na ponowne rozważenie trybu żywienia dzieci, skład i jakości proponowanych potraw. W tym czasie dziecko spotkało już niektóre „dorosłe” potrawy, miał pierwsze zęby, staje się coraz bardziej aktywny fizycznie i psychicznie.

Jakie produkty można podać jedne -letniej dziecka?

Owsianka Pozostają one produktem nr 1 w diecie jednego -letniego dziecka. Jest to źródło węglowodanów do uzupełnienia rezerwy energetycznej rosnącego organizmu, białek roślinnych, minerałów i witamin z grupy B.

Oprócz ulubionej gryki, ryżu i płatków owsianych menu można uzupełnić nie mniej użytecznymi zbóż: kukurydzy i pszenicy. W tym wieku dania nie można już przekształcić w puree klee, ale podać dobrze gotowaną owsiankę.

Gotowane są w mleku i daje się dziecku na śniadanie. Przy nietolerancji na białko mleczne owsianka powinna być gotowana na wodzie lub na bulionie warzywnym.

Produkty mleczne i mleczne- Główny składnik żywności dla dzieci 1 rok życia. I jest to źródło białka, wapnia, sodu, chloru, fosforu niezbędnego do rozwoju tkanki kostnej dziecka i równowagi elektrolitów w organizmie.

Na dzień Dziecko powinno otrzymać za 1 rok do 200 ml Kefir lub zanim 300 ml jogurtu. Należy użyć Jogurty „żyjące”nie poddawane obróbce cieplnej. Takie jogurty są przydatne do utrzymania normalnej mikroflory jelit dziecka.

Twarożek Może być stosowany w czystej formie lub rozcieńczać niewielką ilością jogurtu. Dzieci uwielbiają słodkie serniki, zapiekanki lub budynie z twarogu. Daj twarogu w ilości 70 g dziennie lub do 140 g raz na dwa dni.

Ser stały Możesz naprzemiennie z twarogu. Jest wcierany na drobną trawę i stosuje się w zapiekankach lub posypanym makaronie.

Naturalne masło Dodaj do gotowej owsianki lub puree ziemniaczane. Można go rozłożyć na chlebie w postaci kanapki. Codzienny norma - to 12 g.

Ważne: produkty mleczne dla niemowląt powinny być wytwarzane zgodnie ze standardami żywności dla niemowląt, mieć odpowiednie oznaczenie wskazujące na okres przydatności i zasady przechowywania produktów.

Pieczywojak chleb pszenny Daj w ilości 100 gramów na dzień. Chleb żytni może powodować procesy fermentacji w brzuchu u dziecka.

Makaron można wprowadzić w menu jednego -letniego dziecka w ilości 25-30 g Nie częściej 1-2 razy w tygodniu.

Buliony i zupy - Potrawy, do których dziecko powinno być przyzwyczajone od 1 roku. Na słabych bulionach z pliku gotowane są chude mięso drobiu lub cielęce zupy, wypełniając je warzywami, płatkami, makaronem. Rosy warzywne są doskonałą podstawą dla dzieci dzieci, zup z mięsem lub klopsikami rybnymi lub zupami warzywnymi.

Przecier warzyw i owoców Jest to obowiązkowe danie w odżywianiu dziecka. Jest to źródło witamin, pierwiastków śladowych i innych korzystnych substancji dla dziecka. Przygotuj puree z różnych warzywa i owoceNajważniejsze jest to, że dziecko nie ma alergii na te produkty.

TruskawkaWiśnie, porzeczki, morele, wiśnie i inne owoce i jagody powinny być obecne w menu dziecka w czasach sezonowych. Lepiej jest użyć „zielonych witamin” uprawianych w swoim ogrodzie lub w rezydencji.

Jagody i owoce o gęstej skórze są lepsze do szlifowania tłuczonymi ziemniakami, a brzoskwinie, kiwi, morele można pokroić na małe plastry.

Buraki, marchew, pomidory, zielony groszek i fasola, kapusta brokułowa, dynia - Bardzo dobre dla puree warzywnego ziemniaków dla dziecka.

Ważne: warzywa zawierające dużą ilość błonnika: buraki, kapusta, rośliny strączkowe itp. Powinny być dobrze gotowane i szalone, aby uniknąć kolki jelit i wzdęcia u dziecka.

Nowe owoce, jagody i warzywa powinny być podawane stopniowo w małych dawkach, śledząc, gdy dziecko reaguje na te produkty. Świeży owoce i jagodydaj dziecku w ilości - 200-250 g na dzień.

Świeże soki, kompotki, galaretka, Słaba herbataz owoców, jagód i suszonych owoców dają dziecku podczas lunchu lub popołudniowej przekąski w tomie 100 ml na dzień.

Mięso- Ważne źródło żywności białkowej do rosnących orzeszków ziemnych. Najlepiej jest go podawać dziecięcej drobiu, królika, cielęce w postaci kotletów parowych, zapiekanek, klopsików. Mięso powinno być w codziennym odżywianiu dziecka w ilości 60-80 gna dzień.

Wątroba turkusowa i kurczaka - Cenny produkt odżywczy dla małego mężczyzny. Zawiera jod, cynk, żelazo, wapń, witaminę A, D, V-witaminy. Dziecko może zdywersyfikować odżywianie, dodając naczynia z wątroby do menu. Pastee, kałuż, kotlety parowe w wątrobie, naoliwiona zupa puree są smaczne i zdrowe. Dzieci szybko przyzwyczajają się do jedzenia zawierającego wątrobę i uwielbiają ją.

Rybaw ilości 40 g raz lub dwa razy w tygodniu dywersyfikuje dietę dziecka. Z ryba Gotują zupy, przygotowują kotlety parowe, Zrazy lub wygaszone w postaci fragmentów filetu.

Jajka kurze Świeże daj wcześniej 3 kawałki w tygodniu. Omlety parowe z jaj i mleka są dobrze wchłaniane przez ciało dziecięce i są kochane przez dzieci. Gotowane żółtko jaja można podawać osobno podczas śniadania lub kolacji. Przy obliczaniu norm jaj dla dziecka należy wziąć pod uwagę jaja do kotletów, sufli lub serników.

Wodajest to niezbędny związek między posiłkami i powinien być bezbłędnie uwzględniony w diecie dziecka. Do picia należy użyć czystej wody dla dzieci z odpowiednimi certyfikatami.

Ważne: powinieneś pamiętać: soki, kompotki, herbaty, wywar z ziołowych nie mogą zastąpić wody. Zaleca się pić dziecko czystą lub gotowaną wodą w ciągu dnia tak bardzo, jak chce. Zużycie wody powinno być ograniczone tylko przed nocnym snem.

Sól Używany do ssania potraw. Jedno -latu dziecka wystarcza aż do 1 g sól dziennie.

Cukier Lepiej nie używać dziecka w diecie, aby od dzieciństwa nie przyzwyczaić go do słodyczy. Lepiej jest gotować soki, napoje, kompotki bez dodawania cukru. Jeśli pojawi się taka konieczność, wówczas dzienne wskaźniki zużycia cukru wynosi - 30-40 g.

Lepiej jest dodać go w małych ilościach, tylko w celu zapewnienia dania smaku. Lepiej jest zastąpić cukier dla dziecka fruktoza. Czasami możesz rozpieszczać orzech ziemnych słodyczami: kawałek pastilki lub dżem przygotowany na fruktozie.

Czego nie można podać jednego -letniego dziecka?

• Kiełbaski Praktycznie nie zawierają mięsa: w 100 g gotowanej kiełbasy lub 2 kiełbas zawierają nie więcej niż 7 g mięsa. W tym celu mają wiele „eshki” niebezpiecznych dla dziecka: stabilizatory, konserwatywa, wzmacniacze smaku itp. Ponadto produkty te szybko się pogarszają przy niewłaściwym przechowywaniu.
• Słodka woda sodowa Jest to nie do przyjęcia w odżywianiu dziecka.
• Owoc cytrusowy Są prowokatorami alergii, więc niepożądane jest wprowadzenie ich do jedzenia jednego -latu.
• Grzyby Są uważane za ciężkie pokarmy białkowe, szczególnie w dzieciństwie.
• Orzechy słabo pochłonięte przez dzieci.
• Czekolada Może powodować alergie i wzbudzać układ nerwowy dziecka, który negatywnie wpływa na zdrowie dziecka.
• Produkty półfinane i produkty w puszkach Nie powinny one być obecne w diecie dziecięcej ze względu na dużą liczbę konserwantów i stabilizatorów syntetycznego pochodzenia.

Jedzenie dziecka w 1 rok: stół

Z reguły jest już kilka zębów dla roku, a aparat do żucia jest w stanie poradzić sobie z trudniejszym jedzeniem. Ilość jedzenia dla jednego -letniego Orzechów Peanut powinna być 1200-1250 mlna dzień. Zaleca się rozpowszechnianie tej ilości żywności w następujący sposób:

• Śniadanie - 25%
• lunch - 35%
• popołudniowa przekąska (przekąska) - 15%
• kolacja - 25%

Ważne: Ministerstwo Zdrowia Federacji Rosyjskiej ustanawia przybliżone normy konsumpcji składników odżywczych dla dzieci dziennie. Tak więc dla dzieci od 1 roku do 3 lat stanowią one: 53 g białka, 53 g tłuszczu i 212 g węglowodanów.

Jedzenie jednego -letniego dziecka powinno zapewnić mu niezbędne kalorie do pełnego rozwoju. W ciągu roku dziecko potrzebuje średniej 100-102 kcal na 1 kg masy ciała w dzień.

Tak więc wisior o wadze 10 kg powinien przyjmować z jedzeniem co najmniej 1000-1020 kcal dziennie. Pomimo faktu, że dziecko aktywnie się porusza i wydaje dużo energii, zawartość kalorii w żywności nie należy przekraczać, aby uniknąć możliwej otyłości w przyszłości.

Oferujemy przybliżony stół z menu dla jednego -letniego dziecka przez tydzień.

Przybliżone menu dziecka o 1 rok

Jedno -leczone dziecko intensywnie rośnie, więc w przypadku normalnego fizjologicznego rozwoju dziecka wymagane jest pełne i zróżnicowane odżywianie. Na tym etapie dorastania małych orzeszków ziemnych mleko matki nie może zastąpić produktów zawierających wiele witamin, substancji aktywnych biologicznie, minerałów.

Ważne: jeśli dziecko w tym wieku nadal otrzymuje mleko matki, nie należy go porzucić. Nałóż dziecko na klatkę piersiową przed snem. Dziecko otrzyma swoją część mleka matki i dostroi się do silnego nocnego snu.

Oferujemy przybliżony menu dla jednego -letniego dziecka.

• Śniadanie: 8.00 Mleko - 200 ml lub owsianka - 150 ml, gotowany żółtko z kurczaka - 1 \\ 2 szt., Fruel - 50 g, słaba herbata - 100 ml, biały chleb - 20 g.
• Lunch: 12.00 Zupa z klopsikami z kurczaka-100/30 g, puree warzyw-100 g, suszone owocowe kompote-100 ml, biały chleb 15-20 g.
• Przekąska: 16.00 Kefir, jogurt lub mleko - 150 ml, twarogowy ser - 50 g, puree owocowe - 50 g, ciasteczka - 15 g.
• Kolacja: 20 00 Przecier warzywny z mielonym mięsem - 150/30 g, galaretki owocowe - 50 g, biały chleb - 20 g.
• Kolacja przed snem: 22.00 Kefir, owsianka mleczna lub karmienie piersią 150-200 ml.

Dieta dziecka w wieku 1 -letnim po godzinie: plan

• Dieta jednego -letniego dziecka jest bardzo ważna dla właściwego rozwoju dziecka. Schemat mocy nie powinien się bardzo różnić od zwykłego posiłku dziecka do roku.
• Ale biorąc pod uwagę, że dziecko zaczęło spędzać więcej czasu w stanie czuwania, reżim powinien zostać dostosowany, stopniowo przenosząc je do 4-5 jednorazowego jedzenia, anulując karmienie w nocy.
• 3-4 godziny przerwy między posiłkami umożliwia głód dziecka i zjeść proponowane porcje żywności z apetytem. Taka dieta pomoże dziecku w przyszłości szybciej dostosować się do instytucji przedszkolnej.

WAŻNE: Dziecko o słabym apetycie, słabe i często chore, nie powinno odmawiać nocnego karmienia, jeśli dziecko wymaga jedzenia w tym czasie.

• Zaleca się obserwowanie godzin karmienia dziecka. Tymczasowe odchylenia nie powinny przekraczać 15-20 minut. Ważne jest, aby rozwinąć dziecko, aby jeść jedzenie w określonym czasie.
• Przyczynia się to do terminowego uwalniania soku trawiennego niezbędnego do wysokiej jakości trawienia żywności, a także do produkcji dobrego apetytu w orzeszkach ziemnych. Pożądane jest, aby roczne dziecko zjadło śniadanie w segmencie czasu między 8-9 rano.

Należy unikać przekąsek między podstawowymi posiłkami. Piaski, ciasteczka, bułeczki, niektóre owoce mogą przerwać apetyt dziecka, który następnie wpłynie na główny posiłek. Nawet nieszkodliwy kawałek jabłka może służyć jako powód do dalszego odmowy jedzenia w tym czasie.

Norma mięsa dla dziecka ma 1 rok

• Potrawy mięsne są ważne w menu dziecka. Wymagane jest jedno -leczone dziecko 60-80 g mięso dziennie. 1,5 roku -Dziecko powinno zwiększyć tę normę do 100 g. Zaleca się stosowanie niskich odmian mięsa z kurczaka, indyka, królików, wołowiny o niskiej zawartości tłuszczu w diecie dziecka.
• Wskazane jest danie naczyń mięsnych rano, aby udało im się strawić ciało dziecięce. Małe dzieci zwykle szybko przyzwyczajają się do produktów mięsnych i uwielbiają jedzenie wykonane z mięsa w postaci: kotletów parowych, klopsików, pastów mięsnych, sufli, wiz i klopsików.
• Asortyment białek zwierzęcych można rozszerzyć, używając naczyń z podrobu w określone dni tygodnia: wątroba, język, serce. 1-2 razy w tygodniu mięso można zastąpić potrawami rybnymi.

Nowe potrawy dla dziecka w wieku 12 miesięcy: przepisy

Jak wprowadzić nowe potrawy w diecie małych dzieci?

• Nowe pokarmy powinny być stopniowo wkładane w jedzenie dzieci, zaczynając od małych porcji.
• Po zjedzeniu nowych potraw obserwuje się reakcję dziecka. Szczególnie uważnie należy wprowadzić produkty dla dzieci o oznakach alergii.
• Nie zaleca się jednoczesnego wprowadzenia kilku nowych produktów do diety. Umożliwia to dowiedzieć się, który produkt nie pasował do dziecka, jeśli tak się stanie.
• Kiedy przynajmniej drobne objawy alergiczne pojawiają się w postaci wysypki lub czerwonych plam swędzących na twarzy i ciele, produkt powodujący alergie z odżywiania dziecka powinien zostać wykluczony.
• Nie denerwuj się, że niektóre potrawy nie spodobały się ci maleńce. Ma również swoje preferencje smakowe i nie wszystkie nowe produkty mogą zaakceptować w URA. Powtórz próbę wprowadzenia tego dania za dwa tygodnie, być może do tego czasu spodoba się dziecku.
• Niech dziecko nie je całkowicie porcji z nowych produktów, jeśli nie wykazywał pożądania. To dla niego nowe jedzenie, do którego musisz się przyzwyczaić. I to wymaga czasu i cierpliwości.
• Zrób menu dla dziecka, biorąc pod uwagę nie tylko korzystne właściwości produktów, ale także biorąc pod uwagę preferencje smaku orzeszków ziemnych. Następnie dziecko będzie jeść z apetytem i zje proponowane porcje.

Ważne: karmić dziecko tylko świeżo przygotowanym jedzeniem, ogrzewanie wcześniej gotowane jedzenie jest niedopuszczalne.

Zupa z klopsikami wykonanymi z mielonego mięsa i płatków gryczkowych

Nowe danie dla Twojego dziecka: klopsiki mięsne z płatkami grzeczotkowymi w bulionie warzywnym. Mamy nadzieję, że to będzie mały mały człowiek.

Muszę wziąć:

• strażnik z filmów cielęciny - 100 g
• ziemniaki - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• cukin
• cebula - 0,5 szt.
• gryka - 1 łyżka stołowa
• oddziały DILL-1-2

Przygotowanie

1. Gotuj gryki, aż się ugotuje
2. Ziemniaki Tsukini i cukinia są krojone w kostki i wrzucane do wrzącej wody.
3. Marchewki są wcierane.
4. Cebula są drobno cięte i wraz z marchewką są opuszczane w gotowanie bulion Z ziemniakami i cukinią.
5. Mięso mielone jest mieszane z gryczaną i powstają małe klopsiki.
6. 10-15 minut po gotowaniu warzyw, klopsiki są dodawane do patelni, zagotuj i gotuj przez kolejne 10 minut. W razie potrzeby zupa jest lekko ssana i dodaje się drobno posiekany koper.

Spokoi zupę z wątroby

Taka zupa spodoba się dziecku i jest idealna jako pierwszy posiłek na lunch.

Muszę wziąć:

• spokojna lub kurczowa wątroba - 100 g
• Żółte jajka - 1 szt.
• biały chleb - 100 g
• mleko - 100 ml
• bulion warzywny lub woda - 250 ml
• masło - 1 łyżeczka

Przygotowanie

1. Biały chleb bez skórki jest przemoczony w mleku i mieszany z żółtkiem.
2. Wątroba jest mywa się i szlifowana w młynku mięsnym.
3. Chleb miesza się z wątrobą i wciera masę przez sito.
4. Masa wątroby wylewa się bulionem warzywnym lub wodą.
5. Zupa w wątrobie jest wrzenia i gotowana przez 10 minut.
6. Gotowa czysta zupa jest doprawiona masłem.

Sałatka z buraków

Przydatną sałatkę można zaoferować dziecko na lunch lub podczas kolacji. Jest to szczególnie przydatne dla dzieci cierpiących na zaparcia.

Muszę wziąć:

• 1/2 przeciętnego jabłka
• 1/2 małe buraki
• olej roślinny - 0,5 łyżeczki

Przygotowanie

1. Gotuj buraki do miękkiego stanu
2. Harmatura oczyszczona buraki Ruszt
3. Jabłko jest czyszczone ze skórki i nasion.
4. Połowa jabłka jest wcierana na trawę i mieszana z burakami.
5. Sałatka jest doprawiona olejem roślinnym.

Ryby kotlety parowe

Dzieci nie lubią ryb. Spróbuj sprawić, by kodeczki rybne gotowane na parze.

Muszę wziąć:

• filet rybny - 200 g
• jajko - 1 szt.
• cebula - 1 mała cebula
• marchewka - 1 szt.
• mąka - 1 łyżka deserowa
• sól

Przygotowanie

1. Filet rybny przewija żarówką przez młynek mięsny.
2. Do mielonego mięsa dodaje się marchewki na drobnej trawie.
3. Masa jest odpowiednio ugniatana i lekko ssana.
4. Mąkę dodaje się do mielonego mięsa i tworzone są kotlety.
5. Kotlety rybne są gotowane na parze w podwójnym kotle przez 20-30 minut.
6. Kotlety mogą być podawane z ziemniakami lub innymi pureczkami warzywnymi.

Domek z bananem i brzoskwinią

Czy dziecko nie lubi twarogu? Przygotuj go zgodnie z następującym przepisem, a dziecko doceni ten słodki i użyteczny deser.

Muszę wziąć:

• kefir dla dzieci - 500 ml
• banan - 1/2 szt.
• pers - 1/2 szt.

Przygotowanie

1. Kefir jest podgrzewany w kąpieli wodnej.
2. Po 20 minutach powstały ser hofonta jest wyrzucany z powrotem na gazę, aby oddzielić surowicę.
3. Drożność jest wytarta przez sito.
4. Banan i brzoskwinia są dokładnie myte.
5. Połowa banana jest oczyszczona ze skórki.
6. Połowa brzoskwini jest pocięta na kawałki.
7. Owoce i twarogowe ser będą zakłócały blendera i pokonują bujną jednorodną masę.

Cechy gotowania jedzenia dla jednego -letniego dzieci

• Jedzenie powinno być przygotowane przez gotowanie, dudnienie, pieczenie, przygotowanie na parze.
• Przyprawy, przyprawy, sosy, pokarmy w puszkach do odżywiania dorosłych i smażenie nie są dodawane do potraw.
• W przypadku zup warzywnych marchewki i cebuli można wydmuchać na patelni w niewielkiej ilości wody.
• Jedno -latu dzieci powinny otrzymać jedzenie w stanie puree, ale po dwóch miesiącach zaleca się mielenie jedzenia na małe kawałki. Później, gdy pojawiają się zęby żucia, jedzenie można posiekać do wielkości 3 cm, dając dziecku odpowiednio żucie jedzenia.
• Podczas gotowania podążaj za czystością rąk. Naucz dziecko, jak myje ręce przed posiłkami.

Jak i jak karmić dziecko w ciągu roku, wideo