Ciasto Alexandria na wielkanocne ciasta Krok po kroku: 4 Najbardziej pyszny przepis

Wkrótce wszyscy prawosławni będą świętować jasne święto zmartwychwstania Jezusa Chrystusa. Oznacza to, że nadszedł czas, aby szukać najsmaczniejszych przepisów na świąteczne ciasta wielkanocne.

Zawartość

Dzisiaj sugerujemy, abyś zapoznał się z niesamowicie pysznym przepisem na ciasto Alexandria na teczki wielkanocne.

Jak ugotować ciasto Aleksandrii na ciasta wielkanocne?

Aby ciasto wielkanocne stało się smaczne i pachnące, należy je przygotować, biorąc pod uwagę niektóre zalecenia. Ze względu na sprawiedliwość warto zauważyć, że zasady przygotowania ciasta Aleksandrii do ciast wielkanocnych nie różnią się zbytnio od zasad gotowania ciastek według innych przepisów.

Aby więc cieszyć się pysznym ciastem na Wielkanocy, przestrzegaj takich zasad dotyczących jego przygotowania:

Wskazane jest kupowanie wszystkich produktów dom, ponieważ są grubsze, smaczne i ciastka na nich są bardziej apetyczne, smaczne i piękne.
Należy zastosować olej do testu Wysoka jakość, gruba i świeża. Żadna margaryna, spread itp. Do gotowania ciast nie jest odpowiednia.
Oczywiście wszystkie produkty powinny być najbardziej Świeża i wysokiej jakości.
Umieść drożdże tak bardzo, jak wskazano w przepisie. Jeśli umieścisz mniej, ciasto nie jest odpowiednie, więcej - ciasto będzie pachniane i smakiem drożdży.
Możesz usunąć smak drożdży, dodając trochę miodu do ciasta.
Używaj najwyższej jakości mąki - najwyższej klasy i nie bądź leniwy, aby przesiewać ją kilka razy.
Możesz zdywersyfikować smak wielkanocnego ciasta, dodając trochę do ciasta Aleksandryjskiego rodzynki, suszone owoce, wiśnie itp.

ALEXINDRIA COUTH FOR COKES: STEP -BY -STEP RECTIPE

Postępując zgodnie z instrukcjami tego przepisu, z łatwością przygotujesz ciasto Aleksandryjskie, nawet jeśli zrobisz to po raz pierwszy. Ciasto jest przestronne, piękne i bardzo smaczne.

Pukanie ciasta do ciast i pieczenie tych pysznych gadżetów, ważne jest nie tylko przygotowanie wszystkiego, czego potrzebujesz, ale także dostroić się do procesu kulinarnego, ponieważ pieczenie ciast jest całe działanie. Ciastka wielkanocne raczej nie okazują się pyszne, jeśli ugotujesz je w złym nastroju, zły na kogoś lub przeklinasz kogoś, żeby je podjąć.

Zauważ również, że zgodnie z tym przepisem przygotowanie ciasta jest najpierw przygotowywane - opanktóre powinny być co najmniej 5-10 godzin. Dlatego najwygodniej jest przygotowywać ciasto Aleksandryjskie wieczorem, robić ciasto i kontynuować rano, kiedy jest już gotowe.
Olej, dla uproszczenia pracy z nim, wyjmij go z zimna z wyprzedzeniem, aby się rozwijał. Należy pamiętać, że 600 g oleju jest dużo, a taki kawałek zajmie co najmniej kilka godzin w cieple, aby zmiękczyć. Kiedy olej staje się miękki, pokrój go na małych kawałkach.
Tak więc, w głębokiej pojemności, ale lepiej łączyć podgrzewane mleko i granulowane mleko, sól, mieszać i czekać, aż składniki masowe nieco się rozpuści.
Umieść tutaj drożdże posiekane za ręce, poczekaj na min. 15 do rozproszenia.
Następnie dodaj lekko bite jaja i żółtka, zmiażdżony olej do masy, dokładnie wymieszaj masę.
Dodaj do tego trochę przesiana mąka, Dosłownie 100 g, ponownie wymieszaj wynikowy półprodukt i zostaw go na 5-12 godzin. W cieple.
Po tym czasie dodaj wanilinę, smaki, alkohol do masy (może to być wódka lub bardziej aromatyczne napoje - cognac, rum, whisky).
Po kradzieży rodzynki i wiśnie Spłucz je i wysuszyć, aby nie dodawać nadmiaru płynu do ciasta. Dodaj składniki do przedmiotu.
Zobacz całą mąkę, a w części wprowadź ją do ziemianki.
Dobrze ugniataj ciasto. Ten proces dla wszystkich zajmie różne czasy, ale pamiętaj, że im lepiej będzie mieszany, im smaczniejsze, wspaniałe i bardziej delikatne wypieki.
Aby zapobiec silnym przyklejeniu ciasta do dłoni i powierzchni roboczej, nasmaruj ręce olejem.
Włóż dobrze zamieszczone ciasto Aleksandryjskie w basenie i wyjdź, aż wzrośnie co najmniej 2 razy.
Następnie lekko zmiażdż i pozostaw na kolejne pół godziny w cieple.
W tym czasie przygotuj wszystkie formy, w których będziesz piec ciasta, smaruj je olejA także włącz rozgrzej piekarnik.
Po wskazanym czasie umieść trochę ciasta w każdej formie (1/3 formularza). Jeśli umieścisz więcej, ciasto podczas pieczenia po prostu czołga się z formy, a piękne ciasta wielkanocne nie będą już działać. Uformowane przez formy testy Aleksandryjskiej, pozwól mu przyjść na 10 minut, a następnie wyślij formularz do piekarnika.

Czas pieczenia zależy od systemu temperatury piekarnika, od wielkości formy, więc skup się na ciastach wielkanocnych. Gdy tylko górna część bramkarzy zacznie być zrumieniona, ostrożnie podąża za pieczeniem. Możesz sprawdzić gotowość za pomocą drewnianego szaszłyka , Jeśli jest suchy, Kulich z ciasta Aleksandryjskiego jest gotowy.

Ciasto Aleksandryjskie na mleko ghee do ciast wielkanocnych

Czy kiedykolwiek próbowałeś ciast na ghee? Nie? I tutaj na próżno. Ciasto Aleksandryjskie dla ciast na ghee jest bardzo aromatyczne, pikantne. Ciasta wielkanocne nie są suche, nie rozpadające się.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, od wieczora musisz przygotować produkt wybielony obrabia. Aby to zrobić, wymieszaj jajka z cukrem, lekko ubij.
Podłączamy podgrzewane mleko z drożdżami, pozwalamy płynom stać przez 15 minut.
Po 15 minutach. Połącz zawartość 2 pojemników i dodaj do nich zmiękczony i zmiażdżony olej, pobij masę i pozostaw w ciepłym miejscu na 10 godzin.
Po określonym czasie kontynuuj przygotowanie ciasta Aleksandrii - dodaj sól, wanilina i wszelkie aromatyzacje w woli.
Następnie wprowadź posiewaną mąkę do przedmiotu obrabianego i ugniataj ciasto.
Spłucz rodzynki i suszone owoce, wlać wrzącą wodę i wysuszyć. Dodaj je do ciasta i nadal ugniataj przez co najmniej pół godziny.
Teraz test jest potrzebny przez kilka godzin. Podejść. Gdy tylko masa „rośnie” o 2 razy, Zakrzyj go i umieść zgodnie z formularzami.
Dopuszczalne jest, aby nie smarować formy oleju, ciasta wielkanocne nie będą się do nich trzymać, ale w razie potrzeby możesz to zrobić.
Każdy formularz jest wypełniony 1/3, po upływie kolejnych 10 minut. ciastka wielkanocne uniosły się i wysyłają je do ciepłego piekarnika, aż się ugotuje.
Z tej ilości ciasta możesz upiec 2 Średni i 3-4 mały Kuliki.

Kolejny bardzo smaczny przepis na ciasta na ghee

Ciasto Aleksandryjskie na ciasta na suchych drożdży

Ciasto Aleksandryjskie jest często wykonywane na żywych drożdżach, jednak istnieje przepis, który przewiduje użycie zwykłych suchych drożdży. Ponieważ żywe drożdże można kupić nie wszędzie, ten przepis jest bardzo popularny.

Wlej suche drożdże do podgrzewanego mleka. Pamiętaj, aby wybrać świeże drożdże, które nie były otwarte, w przeciwnym razie nie będą „działać” tak dobrze, jak to konieczne, a ciasto nie zadziała.
Ubij jajka cukrem.
Teraz łączymy dwie masy i mieszamy.
Zalamy olej mikrofalami, ale bądź ostrożny i nie przegrzewaj go. Możesz też po prostu zmiękczyć olej w temperaturze pokojowej, Ale zajmie to kilka godzin. W tym przypadku po prostu posiekaj produkt nożem, dodaj do wcześniej przygotowanej masy.
Nasz obrabia jest gotowy, zostaw go na 10 godzin lub w nocy. Pamiętaj, aby zostawić go w ciepłym miejscu.
Rano dodaj przesianą mąkę i sól do przedmiotu, a także dowolne przyprawy Aby spróbować, jeśli chcesz w jakiś sposób zróżnicować smak ciasta Aleksandrii.
Wszystko suszone owoce Wlać wrzącą wodę, spłucz i wysuszyć, dodaj do ciasta i dokładnie go ugniżą.
Następnie pozostaw go pokryte ciepłym miejscem, aby się pojawił.
Po 1-2 godzinach ciasto będzie gotowe do dalszej pracy. Cholenie, podziel na kawałki pożądanego rozmiaru i umieść w formach.
Poczekaj, aż ciasto w formularzach pojawi się ponownie i wyślij je W rozgrzanym piekarniku.
Piec, aż ugotuje się.

Aleksandrian oszacuj ciasto na wielkanocne ciasta

A oto kolejny pyszny przepis na ciasto Alexandrian Butt na ciasta wielkanocne. Zgodnie z tym przepisem ciasta wielkanocne są jeszcze bardziej pachnące i smaczne, struktura pieczenia jest porowata, a nie sucha.

W ciepłe, stopione mleko Rozpuść drożdże.
Ubij jajka cukrem w osobnym pojemniku.
Gdy drożdże są lekko rozpuszczone, połącz masy mleczne i jaja.
Dodaj zmiękczony olej do powstałej masy, wymieszaj produkty. Nie martw się, czy olej przyjmuje grudki i nie rozpuszcza się, a następnie gdy ciasto jest mieszane, straty.
Pozostaw powstałe ciasto na 10-15 godzin w ciepłym miejscu. Jeśli pokój jest zimny, drożdże „działają” powolne i gorsze.
Po określonym czasie dodaj do przedmiotu obrabianego cukier sól, wanilinowy lub waniliowy, cynamon - Jeśli lubisz pachnące ciasta wielkanocne i wymieszaj wszystkie składniki.
Następnie wlej do przedmiotu obrabianego sedowana mąka, ugniataj ciasto.
Umyj suszone owoce, zmiękcz wrzącą wodą i wysuszyć, dodaj do ciasta i kontynuuj ugniatanie go przez pół godziny lub godzinę.
Następnie zostaw ciasto w ciepłym miejscu na kilka godzin.

Nawiasem mówiąc, takie ciasto z ciast Aleksandryjskich jest idealne dla multicookera. Jeśli masz takie urządzenie, zanotuj notatkę. Ciasto na ostatnim etapie może zbliżyć się bezpośrednio do miski urządzenia. Aby było ciepło, możesz okresowo uwzględniać urządzenie w trybie „ogrzewania”.

Stanowaj i dziel ciasto pod względem wielkości i podziel na małe kawałki na swoje formy. Jeśli zdecydujesz się upiec ciasto w Aleksandrii w powolnej kuchence, podziel się ciasto dla 2-3 części, Biorąc pod uwagę fakt, że musisz wypełnić miskę o około 1/3.
Nasmaruj miskę lub pleśń olejem roślinnym, umieść w nich ciasto.
Niech przyjdzie już w formach, jest to ponad 15 minut, a następnie wyślij je, aby upiec.
Jeśli wybierzesz piekarnik, wyślij go do już rozgrzanego piekarnika, jeśli upiec w powolnej kuchence, włącz urządzenie w trybie „Bake/Baking”, Umieść temperaturę 150 ° C, I czas - 45 min.
Piec ciasta w piekarniku do suchego patyka, w powolnej kuchence po dźwięku, włącz ten sam tryb, ale ustaw temperaturę 130 ° C, I czas - 10-15 min.
Po tym, jak ciasto Alexandria stanęło w otwartym multicookerze przez 10 minut. I przenieś go do naczynia.

Alexandria Cough for Cakes: Recenzje

Marina, 26 lat: „Po raz pierwszy po raz pierwszy upiekłem Kulichi w domu. Bardzo się martwiłem, że to nie zadziała, przez długi czas szukałem prostego, ale pysznego przepisu i zatrzymałem się w Aleksandrii. Ciasto okazało się niezwykle przewiewne, pachnące i ciastka zarobków - wszyscy krewni poprosili o przepis. Polecam"
Angelina, 42 lata: „Przez wiele lat pieczę ciasta wielkanocne i zawsze robię ciasto zgodnie z tym samym przepisem. Ale teraz postanowiłem spróbować czegoś nowego, wybrałem przepis na ciasto Alexandria na ciasta wielkanocne. Ciasto wyszło dobrze, ciasta wielkanocne okazały się doskonałe, porowate i żółte, chociaż nie dodałem żadnego barwnika ”
Irina, 30 lat: „Próbowałem też upiec ciasta wielkanocne z ciasta Aleksandryjskiego - byłem zadowolony. Ciasta są miękkie, a nie suche i bardzo pachnące. Smakowałem wiśni i śliwek - mój dom się podobał ”
Anastasia, 55 lat: „Na stronie znalazłem przepis na ciasto Alexandria na teczki wielkanocne z ghee. Szczerze mówiąc, dopóki ostatni nie wątpiłem, czy warto było eksperymentować, ale wynik był mile zaskoczony. Ciasta wielkanocne są niesamowicie smaczne. Kto chce spróbować czegoś nowo notatek ”

Z ciasta Aleksandryjskiego uzyskuje się bardzo smaczne ciasto

Ciasto ciastek zgodnie z określonymi przepisami są najbardziej delikatne, ale same ciasta wielkanocne piecze, zdobywają piękny żółty kolor i przyjemny aromat domowych wypieków. Możesz zdywersyfikować smak takich ciast za pomocą różnych dodatków - Żurawina, wiśnia, suszone morele lub śliwki i, oczywiście, rodzynki.

Artykuły wielkanocne na stronie: