Ciasto wielkanocne to ogromna praca, więc chcę je pięknie ozdobić. Stwórzmy dekorację ciasta - piękną szminkę zgodnie z naszymi przepisami.
Zawartość
W przeddzień jasnych wakacji wielkanocnych wszystkie hostessy zajmują się pieczeniem głównej uczty - ciast wielkanocnych. Jak wiecie, nie ma pięknych i pysznych ciast, nawet najczęstsze z rodzynkami, a bez dekoracji będzie pyszną ucztą na świątecznym stole. Jednocześnie warto zauważyć, że możesz ozdobić ciasta wielkanocne pyszną szminką, która jest bardzo łatwa do ugotowania.
Frint do ciast wielkanocnych z proszku cukrowego
Ten przepis na zrobienie szminki można nazwać jedną z najprostszych. Aby przygotować taką szminkę, potrzebny jest tylko cukier proszek i woda, a także trochę czasu.
- Proszek cukru - 2,5 łyżki. L.
- Woda - 10 łyżek. L.
- Jeśli nie masz cukru pudru, nie denerwuj się, weź zwykły cukier granulowany i posiekaj go młynem do kawy lub pocierać go ręcznie.
- Umieść proszek i lekko podgrzewaną wodę na patelni, gotuj na małym ogniu, aż pomadka stanie się gruba, ale gotuj masę.
- Jeśli szminka jest zbyt gęsta, po prostu rozcieńcz ciepłą wodą do pożądanej konsystencji, jeśli przeciwnie, dodaj trochę proszku i gotuj trochę więcej.
- W razie potrzeby możesz dodać barwnik żywności lub jakikolwiek smak takiej szminki, aby okazała się jeszcze bardziej smaczniejsza i piękniejsza.
- Należy pamiętać, że taka szkliwo musi zostać zakryta natychmiast po gotowaniu, w przeciwnym razie zamarznie i będzie niemożliwa do dalszej pracy.
Front na wielkanocne ciasta z czekolady
Czekoladowy kremówka jest jednym z najsmaczniejszych i pachnących. Możesz go ugotować z dowolnej czekolady, ale tradycyjnie używać mleka lub czarnego.
- Czekolada - 120 g
- Sok pomarańczowy - 50 ml
- Masło - 55 g
- Cukier - 65 g
- Skórka cytrynowa, ekstrakt mięty
- Rozbij płytkę czekolady na rondel, dodaj tutaj wskazaną ilość zmiękczonego oleju.
- Rozpuść masę na najniższym ogniu, ale nie zagotuj jej.
- Po dodaniu soku, cukru na patelnię, wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut. Aż do całkowitego rozpuszczenia granulowanego cukru.
- W razie potrzeby dodaj odrobinę skórki cytrynowej do szminki, da jej specjalny aromat i smak. Możesz także użyć ekstraktu miętowego.
- Aby przygotować taką glazurę, lepiej jest użyć czekolady o wysokiej jakości, ale w razie potrzeby można ją zastąpić glazurą cukierniczą lub przyjmować składniki w równych proporcjach.
- Konieczne jest zakrycie ciast taką szminką po tym, jak nieco się ochłodzi i gęstnieje.
Cukrowo-biała szminka do ciast wielkanocnych
Ten przepis na szminkę można również nazwać najprostszym i być może hostessy najczęściej go używają. Oprócz takiej glazury można wylać różne posypki.
- Proszek cukru - 25 g
- Białko jaja - 2 szt.
- Sok z cytryny - 7 g
- Umieść wskazaną ilość białek w odpowiedni pojemnik i wlej tam sok z cytryny. Za pomocą miksera lub blendera pokonaj masę w wspaniałą piankę.
- Teraz stopniowo wjdź do masy proszku, ale nie ubij go już mikserem, zrób to widelcem lub ręcznie ubijaj.
- W rezultacie otrzymasz grubą, bujną masę białka.
- Musisz użyć szminki natychmiast po jej przygotowaniu.
Czekoladowa szminka do ciast wielkanocnych
Ta szminka wyróżnia się wśród wszystkich innych, ponieważ jest niezwykła. Okazuje się, że szkliwo jest bardzo pachnące i smaczne.
- Kakao - 65 g
- Sok z cytryny - 30 ml
- Proszek cukru - 270 g
- Masło - 85 g
- Weź wstępnie rozszerzone masło i umieść je na patelni z grubym dnem, dodaj tutaj sok z cytryny. Roztop olej na najniższym ogniu.
- Po dodaniu proszku i kakao do powstałej masy wymieszaj zawartość pojemnika.
- Gotuj na małym ogniu przez kolejne 3-5 minut. ciagle mieszajac.
- W razie potrzeby możesz dodać aromatyzmy do masy, skórki cytryny lub pomarańczowej, ekstraktu mięty, orzechów itp.
- Zaletą takiej glazury jest to, że szybko zamarza ciasto, dobrze się na nim trzyma, nie rozpada się itp.
- Konieczne jest zakrycie ciasta taką szminką po tym, jak trochę się ochłodzi.
Kolor fronus na wielkanocne ciasta wielkanocne
Za pomocą takiej szminki możesz bardzo pięknie ozdobić świąteczne ciasta. Za pomocą naturalnych barwników możesz gotować zupełnie inne kolory.
Przeanalizujemy przygotowanie kroku -krotu różowego, burgundowego, malinowego szminki. Korzystając z tych instrukcji, ale zmieniając składnik kolorowania, możesz gotować niebieski, fioletowy, zielony, pomarańczowy itp.
- Białko jaja - 2 szt.
- Proszek cukru - 220 g
- Sok z cytryny - 10 g
- Sok z buraków
- Za pomocą miksera lub blendera ubij białka i sok z cytryny, aż pojawi się piana.
- Następnie stopniowo wkładaj proszek do masy, kontynuuj biczowanie glazury, aż stanie się bujna i gęsta.
- Umyj buraki, czyste, ruszt. Wyciśnij sok z tartych buraków. To, ile soku jest dodawane do masy, to Twoja firma, nasycenie koloru szminki zależy od jej ilości. Zwróć jednak uwagę na fakt, że jeśli dodasz zbyt dużo soku, lukier stanie się zbyt płynny i nie zamarznie na torcie. Dlatego jeśli chcesz uzyskać bogatą szminkę burgundową, użyj nieco więcej proszku. W porcjach wprowadź sok do masy, ostrożnie wymieszaj go z widelcem i nałóż na ciasto.
- Zieloną szminkę można uzyskać, dodając do niej sok ze szpinaku, fioletowy - sok z jagody, niebieski, niebieskawowy - sok jagodowy, bardzo mało sody, żółty, pomarańczowy - kurkuma.
Pyszna i piękna szminka do ciasta wielkanocnego jest bardzo prosta, potrzebujesz tylko trochę czasu, pragnienia i składników dostępnych dla wszystkich. Pokrywanie ciast za pomocą pomadek przygotowanych zgodnie z przepisami opisanymi powyżej, otrzymasz najpiękniejsze, oryginalne i pyszne produkty.
Wideo: Glaze na ciasta, które się nie rozpadają
