ტომატის წვენი ისეთი უნივერსალური სასმელია, რომ მას არა მხოლოდ დალევა შეუძლია, არამედ დაამატა სხვადასხვა კერძები. და როგორ მოვამზადოთ ეს - თქვენ გაიგებთ სტატიიდან.
კმაყოფილი
ზამთარში, უფრო მეტს, ვიდრე ოდესმე, ჩვენ ვიტამინების სერიოზული საჭიროება გვჭირდება, ამიტომ აუცილებელია სხეულის სტაბილური ფუნქციონირებისა და სათანადო მეტაბოლიზმისთვის. კომპონენტებსა და დაკონსერვებულ წვენებს არ შეუძლიათ დააკმაყოფილონ პირის ყოველდღიური საჭიროება სასარგებლო ნივთიერებებისთვის. ვიტამინის დეფიციტისგან თქვენი დამცველის როლს შეუძლია ტომატის წვენის შესრულება. და ამიტომ!
ტომატის წვენი შეიცავს უზარმაზარ ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს, ორგანულ მჟავებს და ჯანმრთელ შაქარს. ეს დაბალი კალორიული სასმელი ნამდვილად არის პანაცეა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. ტომატის წვენის რეცეპტები უბრალოდ უნდა იყოს ყველა დიასახლისის არსენალში, იზრუნოს შინამეურნეობების კარგ ჯანმრთელობაზე.
კლასიკური ტომატის წვენი
- პომიდორი - 1 კგ
- მარილი - 1 სტადი.
- შაქარი - 2 ჩ.ს.
- გამოიყენეთ მხოლოდ მწიფე ხილი, წონის ნიშნის გარეშე. გაჭერით სუფთა პომიდორი მოჩუქურთმებული ღეროებით რამდენიმე ნაწილად.
- მათ წვნიანი გაიარეთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ტომატის წვენი კანის გარეშე და მცირე რაოდენობით თესლით.
- თუ თქვენ აპირებთ ბლენდერის გამოყენებას, მაშინ მოემზადეთ იმისთვის, რომ თქვენ მოგიწევთ დამატებით გაფილტვრა წვენი sieve მეშვეობით.
- წვენი განათავსეთ პატარა ცეცხლზე, დაამატეთ მარილი შაქრით, აურიეთ და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. დაასხით მდუღარე წვენი სტერილურ კონტეინერებში და შეინარჩუნეთ.
ტომატის წვენი რეჰანით
- პომიდორი - 1 კგ
- მშრალი რეჰანი - 1 ჩ.ს.
- მარილი - 1 სტადი.
- შაქარი - 2 ჩ.ს.
- გაასუფთავეთ პომიდორი ღეროდან და მოამზადეთ წვნიანში ჩასატარებლად.
- შეურიეთ პომიდვრის წვენი შაქრით და მარილით, ჩაასხით პანში და 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ დაბალ სითბოზე.
- სამზარეულოს დასასრულს, დაამატეთ მშრალი რეჰანი და თიხის ტომატის წვენი.
ტომატის წვენი ნიახურით
- პომიდორი - 1 კგ
- ნიახური - 300 გ
- მარილი - 1 სტადი.
- გარეცხეთ, გაჭრა და ჩაიძირა პომიდორი წვნიანში.
- გაწმინდეთ ნიახური და ასევე დაჭერით.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და ადუღეთ დაბალ სითბოზე 15 წუთის განმავლობაში.
- ტომატის წვენი უნდა იყოს დაცული სტერილური ქილებში, დახურულია რკინის სახურავებით.
სამზარეულოში უფრო პოპულარული პროდუქტის პოვნა ძნელია, ვიდრე ტომატის წვენი. მისი საფუძველზე, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ტომატის პასტა, კეტჩუპი, adjika და სხვა სხვადასხვა სოუსები. გამოიყენეთ ჩვენი რეცეპტები ტომატის წვენისთვის და დარწმუნდით, რომ დახურეთ რამდენიმე ქილა სურნელოვანი ცხარე სასარგებლო სასმელი ზამთრისთვის.
ვიდეო: ტომატის წვენი ზამთრისთვის სახლში
