ყველაზე მარტივი ხელნაკეთი ნამცხვარი საკუთარი ხელით არის ბისკვიტი, გემრიელი, აყვავებულ, შოკოლადი, მარტივი, მარტივი, გამოცხობის გარეშე: ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტები, ფოტოები, ვიდეოები. ძალიან მარტივი კრემი ტორტის სახლში: რეცეპტი

თუ არასოდეს მოამზადეთ მარტივი ნამცხვარი, შეეცადეთ გააკეთოთ ეს. მოგეწონებათ, რადგან ასეთი დესერტის მომზადებას მინიმუმ დრო სჭირდება.

თანამედროვე ხალხი ცხოვრობს სასტიკი რიტმით. ჩვენ არ გვაქვს საკმარისი დრო საყოფაცხოვრებო სამუშაოების ან სამზარეულოსთვის. ჩვენ ვაძლევთ საკვებს რესტორნებში სახლის მიწოდებით, რომ დაზოგოთ დრო სხვა უფრო მნიშვნელოვანი ნივთებისთვის.

• მაგრამ რამდენიმე ქალმა იცის, რომ არსებობს სწრაფი და ძალიან მარტივი რეცეპტები სამზარეულოსთვის.
• მაგალითად, თუ დღეს თქვენ გაქვთ ოჯახური დღესასწაული, დაბადების დღე ან უბრალოდ გინდოდათ თქვენი ოჯახის განაწილება რაიმე გემრიელი სახლის მომზადებით, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი მარტივი რეცეპტის მიხედვით 1, 2, 3.
• ამ სტატიაში ნახავთ მარტივ რეცეპტებს ნამცხვრებისა და კრემების დასამზადებლად - გემრიელი და სწრაფად.

ყველაზე მარტივი სახლის ნამცხვარი საკუთარი ხელით, გემრიელი ბისკვიტი: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი, ფოტო, ვიდეო

ბისკვიტის ნამცხვრები მზადდება მარტივად და სწრაფად. ცომი არ არის საჭირო გაცივება, ხოლო მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გამოცხობა, შეზეთოთ კრემი და მიირთვით სუფრასთან. აქ არის რეცეპტი:

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

• არაჟანი ან ცხიმის კრემი 33% - 400 გრამი
• კვერცხები - 2 ცალი
• ფქვილი -2-3 ჭიქა (თანხა დამოკიდებულია არაჟნის და კვერცხის ზომების ცხიმის შემცველობაზე)
• შაქარი - 210 გრამი
• ვანილი - გემოვნებით
• გამაფხვიერებელი ან სოდა (1 ჩაის კოვზი მოხრილი 1 სტადიის კოვზი ძმარი)

მომზადება:

1. ბისკვიტი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით: განათავსეთ მეტი კვერცხი და დაამატეთ ცოტა კრემი ან საერთოდ არ დააყენოთ ისინი, მაგრამ მიიღებთ პატარა მშრალ ტორტს, რომელიც კარგად უნდა იყოს გაჟღენთილი კრემით. ასევე არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი: განათავსეთ ცოტა კვერცხი, მაგრამ მეტი კრემი ან არაჟანი. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ბისკვიტი აღმოჩნდება არა მშრალი, არამედ წვნიანი. ასე რომ, ჯერ ცილები დაამარცხეს ქაფამდე.
2. აიღეთ yolks შაქრით. აურიეთ ისინი whipped ცილებით. განათავსეთ ვანილინი და ისევ გახეხეთ ყველაფერი.
3. აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებლის ფხვნილთან (თუ თქვენ დააყენებთ სასაკლაო სოდას, მაშინ სცენაზე, სანამ ხორბლის ფქვილს დააწევთ) და დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. შეურიეთ, ცომი უნდა იყოს თანმიმდევრულობით, როგორც სქელი არაჟანი.
4. ვიზუალურად გაყავით ცომი 3 ნაწილად და გამოაცხვეთ თითოეული ნაწილის ჩამოსხმის ტემპერატურაზე 180 გრადუსი -10-15 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ ნამცხვრების მზადყოფნა ხის ჯოხით (როდესაც ნამცხვარი პირსაგდება, ის უნდა დარჩეს მშრალი და უკმაყოფილება).

ღირს იცოდეთ: შეგიძლიათ გამოაცხოთ ერთი სქელი ნამცხვარი და შემდეგ გაჭრა 3 ნაწილად.

ტორტის შეკრება:

1. ასეთი ნამცხვრების უმარტივესი გაჟღენთილია 1 ქილა მოხარშული შედედებული რძით.
2. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეურიოთ შედედებული რძე კარაქის პაკეტს, კრემი უფრო მკვებავი და დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება.
3. უბრალოდ შეზეთეთ ნამცხვრები და ასევე წაისვით შედედებული რძე ტორტზე.
4. ტორტის ლამაზი რომ გახადოთ, გააკეთეთ ტალღოვანი ნიმუშები ზედა ნამცხვარზე ჩვეულებრივი ჩანგლით ან გაანაწილეთ გაანადგურა თხილი.

ასევე უყურეთ სამზარეულოს ბისკვიტის ცომის ვიდეოს აღდგენას არაჟნის გარეშე, კვერცხებით, შაქრით და ფქვილით. ყოველივე ამის შემდეგ, ხშირად ხდება, რომ ჩვენს მაცივარში საკვები არ არის, მაგრამ ტორტის მომზადება გჭირდებათ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ ცომი გაკეთებულია არაჟნის გარეშე, მაშინ არ გჭირდებათ ფქვილის განთავსება - მხოლოდ 1 ჭიქა.

ვიდეო: ბისკვიტის ტორტი. მარტივი და გემრიელი რეცეპტი

ყველაზე მარტივი სახლის ნამცხვარი საკუთარი ხელებით, აყვავებულ შოკოლადით: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი, ფოტო, ვიდეო

შოკოლადის ნამცხვარი გემრიელი აღმოჩნდება, თუ ის ჭიქით დაასხით. მას მოაქვს ნამდვილი შოკოლადის მსუბუქი სიმწარე და ამატებს დახვეწილი გემოვნების ნამცხვარს. აქ მოცემულია ნამცხვრებისა და მინანქრის რეცეპტი:

1. თუ იყენებთ დიდ კვერცხებს, მაშინ ფქვილს დასჭირდება ცოტა მეტი, თუ პატარა, მაშინ 1 ჭიქა ან თუნდაც ნაკლები. ასე რომ, ცილები იოლებისგან ცალკე შეიტანეთ. აიღეთ yolks გრანულირებული შაქრით.
2. შეურიეთ whipped ცილები და yolks წაშლილი გრანულირებული შაქრით. განათავსეთ არაჟანი, კაკაო, ვანილინი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და სცემეთ მასა, სანამ არ გახდება გლუვი.
3. გამოაცხვეთ ერთი ნამცხვარი 180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაჭერით იგი თანაბარი სიმაღლის 3 ფენაში და გახეხეთ შედედებული რძით - მოხარშული ან ჩვეულებრივი თეთრი.

Მნიშვნელოვანი: თუ დიდი რაოდენობით კვერცხისგან ამზადებთ ნამცხვრებს, მაშინ უკეთესად გაჟღენთისთვის, ღირს შედედებული რძის ზეთის შეფუთვა. ასევე, ტორტი შეიძლება გაჟღენთილი იყოს whipped კრემით მაღაზიიდან ან საკუთარი ხელით. ამისათვის სცემეს ცხიმის კრემი (2 ნაწილი) და შაქარი (1 ნაწილი).

მინანქრის მომზადება:

1. შეუთავსეთ 3-4 სუფრის კოვზი რძე, 0.5 ჭიქა შაქარი, 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი და 1 სუფრის კოვზი კარაქი.
2. განათავსეთ ეს ყველაფერი გაზზე და მოხარშეთ დაბალი სითბოს და მუდმივი აურიეთ 7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებს გასქელებას.
3. გამორთეთ გაზი და წაისვით ცხელი შოკოლადის ნარევი ნამცხვარზე.

დაასხით დესერტი დამსხვრეული კაკლით ან ყავისფერი საკონდიტრო ნაწარმით.

ვიდეო: ძალიან მარტივი შოკოლადის ნამცხვარი ერთდროულად, ორი, სამი

ყველაზე მარტივი სახლის ნამცხვარი საკუთარი ხელით, როგორც მარტივი, როგორც მარტივი, გამოცხობის გარეშე: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი, ფოტო

ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე კიდევ უფრო სწრაფია, ვიდრე უმარტივესი დესერტი, რომელიც მოითხოვს გამოცხობას. ასეთი დესერტი შესანიშნავია ჩაისთვის ყოველდღე ან თუნდაც სადღესასწაულო მაგიდისთვის, თუ არ გაქვთ დრო რთული ნამცხვრების მომზადება. აქ არის რეცეპტი:

ტორტის მსგავსი საზ:

1. ანათებს ხაჭო კარაქით და შაქრით. დაყავით შედეგად მიღებული მასა 2 ნაწილად.
2. შეურიეთ ერთი ნაწილი ქიშმიშით, ხოლო მეორე კაკაოს ფხვნილით.
3. დაამატეთ ნამცხვრები რძეში და განათავსეთ ფილიალზე.
4. ახლა დაიწყეთ ტორტის შეგროვება: ჯერ ფუნთუშების ფენა, შემდეგ ხაჭო და ქიშმიშის ფენა, შემდეგ კი ნამცხვრების ფენა, რუქა რძეში და ხაჭოსა და კაკაოს ფენა. გააკეთეთ ეს სანამ ქუქი -ფაილები და გაჟღენთილი არ დასრულდება.

თავზე, დაფარეთ ტორტის ჭიქურა ზემოთ აღწერილი რეცეპტის მიხედვით. თუ ჭიქურისთვის არ გაქვთ ჭიქურა, მაშინ შეგიძლიათ შეურიოთ 1 სუფრის კოვზი წყალი, შაქარი და კარაქი. განათავსეთ ეს ნარევი ცეცხლზე და მოხარშეთ, სანამ შაქარი არ დაიშლება. დაასხით ნამცხვარი ყინულით და გააჩერეთ მაცივარში ორი საათის განმავლობაში გაჟღენთისთვის.

ძალიან მარტივი კრემი ტორტის სახლში: რეცეპტები

კრემი-ქურთუკი უნდა იყოს გემრიელი, რადგან ის ადგენს მთელი დესერტის მთავარ გემოს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ მისი მომზადება რთული იქნება. ტორტის კრემების რეცეპტების უმეტესობა მოიცავს სამზარეულოს მინიმალურ დროს - რამდენიმე წუთში. აქ არის რამდენიმე მათგანი:

• მოხარშული შედედებული რძის 1 ბანკი. უბრალოდ შეზეთეთ ნამცხვრის ფენები შედედებული რძით და მაცივარში ჩასვით გაჟღენთისთვის. გასინჯვისთვის, ამ გაჟღენთვაში, შეგიძლიათ დაამატოთ დამსხვრეული კაკალი.
• 1 ბანკი მოხარშული ან ჩვეულებრივი შედედებული რძე და 1 პაკეტი კარაქი (200 გრამი). შეურიეთ ინგრედიენტები და გაჟღენთილია ნამცხვრები. შეგიძლიათ გაანადგუროთ კაკალი გემოვნებით.
• ნაღების კრემი: სცემეს 200 გრამი არაჟანი, 150 გრამი კარაქი და 150 გრამი შაქარი. დარწმუნდით, რომ არ მოკვლა კრემი, წინააღმდეგ შემთხვევაში არაჟანი გადაიქცევა ზეთში და გამოჩნდება შრატი, რომელიც არ არის საჭირო კრემში.
• ქურდი: შეუთავსეთ 0.5 ლიტრი რძე, 200 გრამი შაქარი, 4 კვერცხის იოლკი, 50 გრამი ხორბლის ფქვილი და 1 ვანილის ჩანთა. ცეცხლი ჩადეთ და აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ 2 წუთის განმავლობაში და გამორთეთ.
• შოკოლადის კრემი: წყლის აბაზანაში 300 გრამი რძის შოკოლადი. დაამატეთ ვანილი ნაღების ზეთში და სცემეს ჰაერზე. შემდეგ დაამატეთ შაქრის ფხვნილი (400 გრამი) და გააგრძელეთ ცემა 3-4 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, შეიყვანეთ 2 კვერცხი და გააგრძელეთ ბლენდერი 1 წუთის განმავლობაში. ახლა ჩაიცვი ოდნავ გაცივებული მდნარი შოკოლადი და კიდევ 4-5 წუთის განმავლობაში სცემეს.
• ხაჭოს კრემი: გაწურეთ 300 გრამი ხაჭო, ისე, რომ მასა გახდეს ერთგვაროვანი. ჩაყარეთ გაცივებული ცხიმის კრემი (200 მლ) ხაჭოზე და ყველა ერთად სცემეთ სქელი კრემის თანმიმდევრულობას. შემდეგ დაამატეთ შაქრის ფხვნილი (150 გრამი) და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ჰომოგენურ მდგომარეობას.

თუ იყენებთ ზემოთ მოცემულ რეცეპტებს და მიჰყევით რჩევებს, მაშინ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ მარტივი ნამცხვარი - დელიკატური და გემრიელი დესერტი. კრემს ექნება საჰაერო ტექსტურა, ხოლო ბისკვიტი პირის ღრუში დნება. Გემრიელად მიირთვით!

თქვენ შეიძლება დაინტერესდეთ სტატიებით:

• როგორ ლამაზად დაამშვენოთ ნამცხვარი მდნარი შოკოლადით სახლში: დიზაინის იდეები
• როგორ ლამაზად დაამშვენებს ნამცხვარს სახლში? როგორ დაამშვენებს ბავშვთა ტორტი?

ვიდეო: ნამცხვრის ფრინველის რძე 15 წუთში! გამოცხობის გარეშე. დელიკატური და ძალიან გემრიელი!