სალათები ლობიოთი. გემრიელი სადღესასწაულო სალათების რეცეპტები ლობიოთი

რეცეპტები სალათების დამზადების მიზნით.

კმაყოფილი

ლობიო კაცობრიობისთვის ცნობილია შვიდი ათასწლეულის განმავლობაში. ამასთან, ბევრი დიასახლისი იშვიათად იყენებს ამ ლობიოს კულტურას, რადგან არ არსებობს კონცეფციები, თუ რა უნდა დააკავშიროთ მას და როგორ სწორად მოამზადოთ იგი. კომბინაცია დამოკიდებულია ლობიოზე.

რა არის ლობიო სალათებთან?

ზოგადად, არასასურველია ლობიოს დააკავშიროთ ცილები, სახამებლის ბოსტნეული და ძალიან ცხიმოვანი პროდუქტები. ეს პროდუქტი უკეთესად შეიწოვება პომიდორით, მწვანილებითა და სალათის ფოთლებით. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრს ურჩევნია პარკოსნები დაამატოთ სალათებს ხორცით და ზღვის პროდუქტებითაც კი.

უმეტეს შემთხვევაში, დიასახლისები პროდუქტს უმატებენ პირველ კერძებსა და ბოსტნეულის სალათებს.

აღსანიშნავია, რომ კერძის მომზადებისას არ უნდა აურიოთ სხვადასხვა ტიპის ლობიო. ჩვეულებრივ, ჯიშების მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა დროს. თქვენ რისკავთ კერძის გაფუჭებას.

სალათის რეცეპტი ლობიოთი და ქათმის მკერდი

სალათის მრავალი რეცეპტი ქათმისა და ლობიოსთვის არსებობს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პროდუქტები ყველაზე ხელმისაწვდომია, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ შექმნათ სადღესასწაულო კერძი.

კურიცის სალათის რეცეპტი:

მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაასხით ჭიქა მარცვლეული წყლით და 5 საათის განმავლობაში შეშუპებისთვის. ამის შემდეგ, გადაწურეთ წყალი და კვლავ დაიბანეთ მარცვლეული. მოხარშეთ მარცვლეული დამარილებულ წყალში. წინასწარი გაჟღენთილი მანიპულაციები აუცილებელია ისე, რომ მარცვლეული კარგად იყოს მოხარშული, მაგრამ ნუ იშურებთ და არ გადაიქცეთ დაფქულ კარტოფილში
ახლა მოხარშეთ ქათამი და წვრილად დაჭერით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მკერდი ან თეძოები
გახეხეთ სტაფილო და ხახვი წვრილად დაჭერით. შემწვარი ბოსტნეული მზესუმზირის ზეთში
შეურიეთ ყველა პროდუქტი, დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი და გაპარსეთ მაიონეზით

სოფლის სალათი:

სალათის მოსამზადებლად გამოიყენება წითელი ლობიო. ის უნდა იყოს მოხარშული
ქათმის მკერდიც მოხარშულია
გარეცხეთ კარტოფილი და არ გაასუფთავეთ იგი კანი. მოხარშეთ ფორმაში და სუფთა
დაჭრილი ქათამი და კარტოფილი კუბურებით. ანალოგიურად, მოამზადეთ დამარილებული კიტრი
ხახვის ბოლქვის წინასწარ. მატერიის პროდუქტები და დაასხით იოგურტისა და მდოგვის ნაზავში

როგორ მოვამზადოთ სალათი ლობიო და სტაფილო?

ამ კერძს ძნელად უწოდებენ სალათს, ბევრი დიასახლისი იყენებს მას, როგორც გვერდითი კერძი თევზის ან ხორცის კოტლეტებისთვის.

სალათის რეცეპტი:

დაასხით ჭიქა წითელი ლობიოს მარცვლეული წყლით და დატოვეთ 6 საათის განმავლობაში
მოხარშეთ მარცვლები
გახეხეთ სტაფილო და ხახვი. შემწვარი ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში. რაც უფრო მეტი ხახვი სტაფილო, უფრო გემრიელი სალათი. ახლა ლობიო ტაფაში ბოსტნეულისკენ მოათავსეთ და 10 წუთის განმავლობაში ჩადეთ
დაამატეთ სანელებლები, დაამატეთ. თქვენ შეგიძლიათ არომატიზებული კერძი დაჭრილი ნიორი

რეცეპტი სალათის დამზადებისთვის წითელი ლობიოთი და ყველით

ეს შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო მაგიდისთვის ხელმისაწვდომი სალათისთვის. კერძის მოსამზადებლად, მარცვლეულში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ან ჩვეულებრივი მოხარშული ლობიო.

რეცეპტი:

ადუღეთ ქათამი და გრილი. გამოიყენეთ ფილე ან ლორი კანის გარეშე
გაჭრა ფილე კუბებით და მოხარშეთ პარკოსნები
წითელი ხახვის თავი გაჭრა პატარა ნაჭრებად და ძმარი
გაჭრა ჭვავის პური ზოლებით ან პატარა კუბებით და მშრალი პანში
გახეხეთ ყველი უხეში გრეიტზე
შეურიეთ ხახვი, პარკოსნები, ქათამი და ყველი და სეზონი მაიონეზით
თავზე მოხარშული კრეკერები განათავსეთ

რეცეპტი სალათის დამზადების ლობიო და ბარდა

უჩვეულო და გულწრფელი სალათი ბოსტნეულით და ძეხვი.

რეცეპტი:

დაჭრილი შებოლილი ძეხვი თხელი ზოლებით
ადუღეთ ლობიო და შეურიეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა
წვრილად დაჭრილი ახალი კიტრის და მწვანე ხახვი
ადუღეთ 2 კვერცხი, დაჭრილი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და სეზონი მაიონეზით. ყველა პროდუქტი თანაბრად უნდა იყოს თანაბარი, დაახლოებით 200 გ

როგორ მოვამზადოთ სალათი ლობიოსა და ბოსტნეულით?

თუ გიყვართ ბანკებში დაკონსერვებული ლობიოს ჭამა, ნუ იქნებით ზარმაცი და გააკეთეთ თქვენი სამუშაო ნაწილი ზამთრისთვის.

შემოდგომაზე და ზაფხულის ბოლოს, ყველა სალათის პროდუქტი ძალიან იაფია, ამიტომ ქილაში ღირებულება სუპერმარკეტში დაკონსერვებული საკვების რამდენჯერმე იაფი იქნება.

რეცეპტი:

Grate 5 სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, ბოლქვები და პომიდორი
გაჟღენთილია ორი ჭიქა ღამით და დილის 30 წუთი ადუღეთ
ფრაის ყველა ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში და ბოლოს შეიტანეთ ლობიო. ადუღეთ 10 წუთი. დაამატეთ მარილი, სანელებლები
სტერილიზაცია ქილებში ან დაასხით ისინი მდუღარე წყლით
სამზარეულოს დასასრულს, ბოსტნეულის ნარევში დაამატეთ 0.5 ჭიქა ძმარი. დაასხით მომზადებულ კონტეინერებში და გააფართოვეთ

რეცეპტი გემრიელი სალათისთვის ლობიო და ნიახური

ეს არის ცხარე კერძი ახალი ბოსტნეულით. მისი მოსამზადებლად გამოიყენეთ ლობიო მარცვლეულში, რომელიც ჯერ უნდა მოხარშული ან დაკონსერვებული პროდუქტი.

რეცეპტი:

მოხარშეთ პარკოსნები. გახეხეთ ნიახური ფესვი კორეის გრეიტზე. გაწურეთ ლიმონის წვენით
სუფთა სუფთა სტაფილო და ასევე გახეხეთ.
მოჭრილი მწვანილი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით სოიოს სოუსი
სეზონი არაჟანი. მარილი არ გჭირდებათ

როგორ მოვამზადოთ სალათი ლობიოსა და კრეკერებით?

სამზარეულო არის პროდუქტი, რომელიც სალათს გულწრფელობას გახდის. სამზარეულოსთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ კრეკერები, რომლებიც შენ თვითონ გაშრა. თუ დრო გათიშულია, თეთრი პურისგან შეძენილი კრეკერები შესაფერისია.

რეცეპტი:

მოხარშეთ პარკოსნები და შეურიეთ მას დაკონსერვებული სიმინდით. აუცილებელია, რომ მარცვლეული თანაბრად იყოს
გახეხეთ რუსული მყარი ყველი. მიიღეთ ცხიმოვანი პროდუქტი მარილიანი გემოვნებით
ადუღეთ რამდენიმე კვერცხი ხრახნიანი. წვრილად დაჭერით.
შეურიეთ სალათის ყველა კომპონენტი, დაამატეთ მწვანილი და სეზონი მაიონეზით
გაწურეთ კრეკერებით, სანამ ემსახურება

რეცეპტი სალათის დამზადების ლობიოთი და კვერცხით

ეს სალათი ცილის ნამდვილი წყაროა, ამიტომ ის დამოუკიდებელი კერძის მსგავსად უნდა მიირთვათ. რეცეპტი არ იყენებს მაიონეზს.

რეცეპტი:

მოხარშეთ პარკოსნები სანამ მოხარშული. ნუ დაუშვებთ მათ დაშლა
მოხარშეთ კვერცხები და დაჭერით
დაჭრილი Champignons ფირფიტებით და ფრაის პანში. სოკოებში დაამატეთ ხახვი და კარაქი
კერძი შეურიეთ ლობიო, სოკო და კვერცხები. გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით
ჩაასხით მცენარეული ზეთი და დაამატეთ სანელებლები

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი სალათი ლობიოთი: რჩევები და მიმოხილვები

ბასოლის კერძები ცილის წყაროა, რის გამოც ვეგეტარიანელები ხორცის ნაცვლად იყენებენ პარკოსნებს. ყველა ლობიოს დაახლოებით 75% შთანთქავს სხეულს.

რჩევები ლობიოს სალათების მოსამზადებლად:

თუ მარცვლებში იყენებთ ლობიოს, წინასწარ გაჟღენთეთ 4 საათის განმავლობაში
სამზარეულოს დროს, დაუყოვნებლივ დაამატეთ მარილი, ეს არ დაუშვებს პროდუქტის ადუღებას
თუ ჩქარობთ, ლობიოს შეფუთვაში ცოტა შაქარი დაამატეთ. პროდუქტი მოამზადებს 40 წუთში
შეეცადეთ დააკავშიროთ ლობიო ჭარხალი, სტაფილო და კომბოსტო

თუ გადაწყვეტთ სალათის გაკეთებას ლობიოთი, არ არის აუცილებელი რეცეპტის დაცვა. დივერსიფიკაცია კერძით თქვენი საყვარელი პროდუქტებით და მიიღებთ ცხარე სალათს.