კორეული სამზარეულოს რეცეპტები სახლში: სუპები, მეორე კერძები, სალათები, დესერტები, სასმელები

როგორ ფიქრობთ, კორეული სამზარეულო ძალიან უჩვეულოა და არც ისე ტრადიციული? ჩვენ ვბედავთ, რომ დაგარწმუნოთ პირიქით, უბრალოდ წაიკითხეთ საინტერესო რეცეპტები ჩვენი მასალიდან.

ჩვენ თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ საინტერესო რეცეპტებს კორეული სამზარეულოსთვის. ვიმედოვნებთ, რომ ისინი სასარგებლო იქნებიან თქვენთვის და თქვენ აუცილებლად შეამოწმებთ მათ თქვენს სამზარეულოში.

კორეული სამზარეულო: სუპები, რეცეპტები

კორეული ქათმის წვნიანი

ინგრედიენტების სია:

• 300 გ ქათმის ფილე
• 20 მლ სოიოს სოუსი
• 2 ჩ.ს. სეზამის თესლი
• 3-4 მწვანე ხახვი
• 0,5 კბილი ნიორი
• 1 კვერცხი
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ კორეული წვნიანი სახლში:

1. ჩაასხით ქათმის ფილე ლიტრი წყლით და განათავსეთ დაბალ სითბოზე, სანამ არ გახდება რბილი.
2. მოხარშეთ კვერცხი, გრილი და გაჭრა 4 ნაწილში.
3. მოხარშული ხორცი გააკეთე ბულიონიდან, გრილინაწილობრივ დაჭრილი ან გაყოფა ბოჭკოებად.
4. ბულიონში დაამატეთ 10 მლ სოიოს სოუსი.
5. მწვანე ხახვი ძალიან წვრილად დაჭრილი და ხორცით არის შერეული. დაამატეთ სოიოს სოუსი, სეზამი და ნივრის დაფქული კარტოფილი.
6. დაყავით ხორცის სამუშაოები 2 ნაწილად, დაასხით ფირფიტები წვნიანისა და ბულიონის ფირფიტებისთვის.
7. კორეული წვნიანის ყველა ნაწილი დამატებით ორი ცალი კვერცხითა და სანელებლებით. მიირთვით კორეის წვნიანი კვერცხით სუფრასთან.

კორეული წვნიანი noodles

ინგრედიენტების სია:

• ახალგაზრდა კომბოსტოს თავი
• 2-3 ხახვი
• 8 კიტრი
• 3 პომიდორი
• 300 გრ ხორცი
• 4 კვერცხი
• ბოსტნეულის ცხიმი
• lapsha Mochess 300 გ
• 2 სტადი. ლ. სეზამის თესლი
• 100 მლ სოიოს სოუსი
• ბრინჯის ძმარი
• ასორტი ოხრახუში და კამა
• 0.5 სტადი. ლ. წითელი წიწაკა და ქინძი
• შაქარი და მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ კორეული noodles:

1. ადუღეთ 3 ლიტრი წყალი. მაგარი. პარალელურად, განათავსეთ ხორცი, რომ მოხარშოთ სანამ მოხარშული.
2. წვრილად დაჭერით მწვანილი და შეურიეთ სანელებლებს წყლით.
3. 2 კიტრი და პომიდორი მოჭრილია გრატზე, აურიეთ წყლით. დამატება მარილი, შაქარი, დიკ ნიორი. სამუშაო ნაწილს რამდენიმე საათის განმავლობაში ვაგზავნით მაცივარში.
4. გახეხეთ ხახვი ნახევარი რგოლები და შემწვარი მცენარეული ზეთით.
5. ჩვენ ვსვამთ კომბოსტოს, დარგეთ და ვატარებთ დროს, რომ გავათავისუფლოთ ბოსტნეულის წვენი.
6. ჩვენ ექვსი კიტრი დავჭრათ გრძელი ზოლები. ჩვენ მათთან შემწვარი ნახევარი ვამაგრებთ, ავურიეთ.
7. მოხარშული ხორცი დაჭრილი ზოლებად.
8. კომბოსტოდან ჩვენ სვამს თხევადს და ავურიეთ შემწვარი მეორე ნახევარში.
9. კვერცხის მასა დაამატეთ და მოკვლა სანამ გლუვი. თხელი ბლინები.
10. ჩვენ ვატარებთ დასრულებულ ბლინებს რულონებით და ვჭრით რგოლებით.
11. კორეული noodles გაჟღენთილია ნახევარი საათის განმავლობაში ცივ წყალში.
12. წვნიანის წვნიანი წვნიანი ხორცი, დაჭრილი კომბოსტო, ჩალის კიტრი, ფენომენების ბლინები.
13. დაასხით ბულიონი და დატოვეთ საათის მეოთხედი. კორეული noodles მზად არის.

კორეული სუპი ზღვის კომბოსტოსთან ერთად

ინგრედიენტების სია:

• 50 გრ გამხმარი წყალმცენარეები
• 20 მლ სეზამის ზეთი
• 30 მლ სოიოს სოუსი
• 150-200 გ ძროხის
• 3 ნიორი კბილები
• სანელებლები გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ კორეული სამზარეულოს ტრადიციული პირველი კერძი - კორეული წყალმცენარეების წვნიანი:

1. დაასხით წყალმცენარეები წყლით და დატოვეთ ერთი საათის განმავლობაში. შეშუპების შემდეგ, მოჭრილი ზოლები 3-5 სმ.
2. მოხარშეთ ძროხის ხორცი 1 ლიტრი წყალში. მოხარშული ხორცი დაჭერით ნაწილებად ნაჭრებად.
3. სეზონი ბულიონი სეზამის ზეთი, სოიოს სოუსი და ნივრის პიურე.
4. წყალმცენარეები ჩამოაგდეთ კოლანდერზე და გაგზავნეთ პანში. ადუღეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, პილპილი და მარილი. კორეული სუპი ზღვის კომბოსტოსთან ერთად მიირთვით მოხარშული ბრინჯით.

კორეული სუპი ტოფუსთან ერთად

ინგრედიენტების სია:

• 1 კარტოფილის ტუბერკულოზი
• 70 გ სოიას პასტა
• 200 გ გოგრის რბილობი
• 300 გ ჩემპიონი
• წითელი გამხმარი წიწაკა
• ნიორი 2 კბილი
• ხახვის შალოტის 2 ღერო
• ¼ ცაცხვი
• მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ კორეული წვნიანი ტოფუსთან ერთად:

1. ადუღეთ 1.5 ლიტრი წყალი. აურიეთ სოიოს პასტა.
2. გაჭრა გახეხილი სოკო და ბოსტნეული კუბურები. გახეხეთ ნიორი მშვენიერ გრეიტზე. დაასხით ბლანკები წყალში.
3. მოხარშეთ ბოსტნეულის ბულიონი ბოსტნეულის რბილობისკენ, არაუმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში.
4. ანჯელი დაჭრილი პასტადაამატეთ წითელი წიწაკა და კირის წვენი.
5. წვნიანის მომზადების დასრულებამდე 5-10 წუთით ადრე, მიამაგრეთ ტოფუს ყველის ნაჭრები.
6. გამორთვის 2 წუთით ადრე დაამატეთ ხახვის პასტა და კარგად აურიეთ. კორეული წვნიანი ტოფუსთან ერთად მზად არის.

კორეული წვნიანი ბრინჯით

ინგრედიენტების სია:

• 1 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
• 150 გრ ყვავიანი ლობიო
• 2-3 მწვანე ხახვი
• 1.5 ჭიქა ხორცის ბულიონი
• 1 ჭიქა წყალი
• 2 ნივრის ნაჭერი
• 1 სტადი. ლ. სეზამის თესლი
• 20 მლ შავი ძმარი
• 20 მლ სოიოს სოუსი
• 20 მლ სეზამის ზეთი
• 2 სტადი. ლ. ჩილეს პასტა
• 1/3 ჩ.ს. წიწაკის ნარევი

როგორ მოვამზადოთ მკვეთრი კორეული ბრინჯის წვნიანი:

1. გახეხეთ ხახვის თავი და ნივრის ნაჭრები დანით.
2. ლობიოს გახვეული ნაწილი შეირყა მდუღარე წყლით. გადაწურეთ წყალი, გაშრეს და აურიეთ მუქი ძმარი.
3. ტაფაზე ფართო მხარეებით დაასხით წყალი და ბულიონი, ადუღეთ.
4. შეერთება მოხარშული ბრინჯი, დაჭრილი ხახვი და ყლორტები. ადუღეთ რამდენიმე წუთი.
5. ჩვენ პასტა ვამაგრებთ ჩილე და სოუსი. ჩვენ ვამზადებთ სეზონურ ბრინჯს რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ ღუმელიდან.
6. ჩვენ დასრულებულ კორეული წვნიანს ღრმა ფირფიტაში ვასხამთ. ჩვენ ვამაგრებთ ზეთი და სეზამის თესლი.

კორეული სამზარეულოს მეორე კერძები

კორეული დუმბინგები

Საუკეთესოსთვის:

• 200-300 გ ფქვილი
• 0,5 ჭიქა წყალი
• 1 კვერცხი
• 20 მლ მცენარეული ზეთი
• ნაყინი მარილი

შევსებისთვის:

• 300 გრ minced ხორცი ასორტი
• 100 გ ჩემპიონი
• მწვანე ხახვის პაკეტი
• 1 ხახვის თავი
• 2 ნაჭერი ნიორი
• 30 მლ სოიოს სოუსი და ბოსტნეულის ცხიმი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

კორეის დუმბინგები შემწვარი, რეცეპტი. როგორ მოვამზადოთ შევსება კორეული სამზარეულოსგან:

1. მწვანე და ხახვი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
2. ამოიღეთ ზედა კანი სოკოდან და გახეხეთ კუბურებად.
3. თასში დაკავშირება ხორციანი ხორცი, ხახვი, სოკოს სამუშაო ადგილი, ნივრის პიურე, სანელებლები, ბოსტნეულის ცხიმი და სოიოს სოუსი.

როგორ მოვამზადოთ ცომი კორეული დუმილებისთვის:

1. დაასხით წყალი პატარა ზურგში, დაამატეთ ბოსტნეული ზეთი და მარილი. ჩვენ მოვიყვანთ ადუღებამდე.
2. 150 გრ ფქვილი შეედინება ღრმა თასში. შუაში ჩვენ ვქმნით დასვენებას. მუდმივი აურიეთ, დაასხით ცხელი სითხე და დაასხით ცომი.
3. ჩვენ ვამაგრებთ 1 კვერცხს, ხოლო ფქვილის დარჩენილ ნაწილს სამუშაო ნაწილზე. დაასხით ელასტიური ცომი.
4. ცომიდან, ჩვენ ვქმნით რამდენიმე წვის, თითოეული დაჭრილი დიდი ნაწილის ნაჭრები.
5. ჩვენ თითოეულ ნაჭერს ვსვამთ tortilla- ს სახით, რომლის ცენტრში ვათავსებთ 1 ჩ.კ. შევსება.
6. ჩვენ კორეის dumplings ფორმით ვგეგმავთ პატარა ჩეკები. ფრაის ტაფაში მცენარეული ზეთი რამდენიმე მხრიდან 5-7 წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ. კორეული დუმბინგები მზად არის.

ხორცი კორეულია

ინგრედიენტების სია:

• 400-500 გ ღორის კორეიკი
• 1 ბულგარული წიწაკა
• 3 დილ ტოტი
• 1 სტადი. ლ. საჰარა
• 20 მლ ბრინჯის ძმარი
• 50 მლ სოიოს სოუსი
• 1 სტადი. ლ. სეზამის ზეთები, სეზამის თესლი და ბოსტნეულის ცხიმი
• წიწაკის ნაზავი
• მშრალი ჯანჯაფილი
• 1 ჩ.ს. კორიანდრა და სახამებელი

კორეული სამზარეულოს ყველაზე მნიშვნელოვანი მხარეა კორეული ხორცი:

1. დაჭრილი ღორის ნაწილის ფენებით და ორივე მხრიდან ოდნავ დაიმკვიდრე.
2. დაჭრილი ზოლებით დაახლოებით 1 სმ სიგრძით.
3. შეურიეთ სანელებლები. შეუერთდით შაქარს და სახამებელს. თანაბრად აურიეთ.
4. სანელებლების დასამატებლად სოიოს და ბრინჯის სოუსი, სეზამის ზეთი.
5. გახეხეთ ხორცი სოუსში სანელებლებისგან.
6. ფრაის ღორის ხორცი მცენარეულ ზეთში.
7. დაჭრილი ზარის წიწაკა ჩალა.
8. შეურიეთ ღორის წიწაკას და კამათს. მიირთვით ხორცი კორეაში ბრინჯით.

კორეული თევზი

ინგრედიენტების სია:

• 800 გ თევზის ფილე
• ხახვის 3 თავი
• 5 კბილი ნიორი
• 30 მლ ძმარი არსი
• 1.5 ჩ.ს. მარილი
• 100 გრ მცენარეული ზეთი
• თევზის სეზონი
• სახმელეთო ქინძი
• ტკბილი პაპრიკა
• შერეული წითელი წიწაკა

კორეული თევზის რეცეპტი:

1. თევზის კარკასის გაჭრა ფართო ზოლები. გახეხეთ ხახვი ნახევარ რგოლში.
2. ნაწილობრივი ნაჭრები დაამატეთ და სეზონი ძმარი არსებით. დატოვე ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ წვენი გამოირჩევა.
3. ხახვის ჭრის ნახევარი აურიეთ თევზი და ნივრის ნამსხვრევები. ნახევარ საათს ვტოვებთ მარინადში.
4. ბოსტნეულის ზეთში, ხახვის ჭრის მეორე ნახევარი გახეხეთ, სანამ არ მოხდება.
5. დაასხით ყველა მომზადებული სანელებლები პანში, შეურიეთ ზეთს და დატოვეთ გაცივება.
6. აურიეთ მწნილი თევზი სოიოს სოუსი და შემწვარი ხახვი. ჩვენ დავუშვებთ, რომ იგი გაჯერებული იყოს დღის განმავლობაში.
7. კორეული თევზი მზად არის. მიირთვით სურნელოვანი კერძი ღრმა ფირფიტაში, ლიმონის ჭრილობით და მწვანილის ტოტებით.

ზღვის პროდუქტები ბოსტნეულით კორეული

ინგრედიენტების სია:

• 0,5 კგ ზღვის პროდუქტები
• ზუკჩინის ნახევარი
• შავი რადიშის მეოთხედი
• ლუკა თავი
• 1 ბულგარული წიწაკა
• 1 სტაფილო
• 200 გ ადრეული კომბოსტო
• 1 ჭიქა მრგვალი ბრინჯი
• 1 სტადი. ლ. კორეული წიწაკა
• წითელი გრუნტის წიწაკა გემოვნებით
• 50 მლ მცენარეული ცხიმი

როგორ მოვამზადოთ კორეული ზღვის პროდუქტები ბოსტნეულით:

1. გაასუფთავეთ სტაფილო, გაჭრა ჯერ ბეჭდები, შემდეგ ნახევარი რგოლები.
2. გადაიყვანეთ, წიწაკა და კომბოსტოს დაჭრილი დიდი კუბით.
3. დაჭრილი ხახვი და გახეხეთ მცენარეულ ზეთში. დააკავშირეთ ბოსტნეულის ჭრა და ფრაის რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
4. შეუერთდით კორეული ბოსტნეულს ჩასვით და მშრალი წითელი წიწაკა. თანაბრად აურიეთ.
5. შეურიეთ ზღვის პროდუქტები ბოსტნეულთან და 10 წუთი გახეხეთ დაბალ სითბოზე.
6. ცალკე ადუღეთ ჭიქა მრგვალი ბრინჯი.
7. მომზადებული აურიეთ ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით და დრო დაუთმეთ. ზღვის პროდუქტები მზად არის კორეული.

კორეული რულონები კიმპაბი

ინგრედიენტების სია:

• 400 გრ მრგვალი ბრინჯი
• 5 ფურცელი ნორი
• 150 გრ კრაბის ჩხირები და ქათმის ფილე
• 3-4 შებოლილი ძეხვი
• 2 კიტრი
• 1 სტაფილო
• 0.5 ტკბილი ბულგარული წიწაკა
• 2 კვერცხი
• 30 მლ სეზამის ზეთი
• 10 მლ მცენარეული ზეთი
• 1 ჩ.ს. ვაზის ძმარი
• 50 მლ სოიოს სოუსი
• 1 სტადი. ლ. ტკბილი სოიოს სოუსი, ჩილის სოუსი და სეზამის ზეთი
• ნაყინი ტკბილი ქვიშა და მარილი

როგორ მოვამზადოთ კორეული რულონები:

1. ბრინჯი მოხარშეთ, სეზონი სეზამის ზეთით. გააცივეთ დრო.
2. მარილი, შეაჩერე კვერცხის მასა, ოდნავ შეწყვიტე ჩანგლით. მოაყარეთ omelet და გადაიტანეთ იგი რულონით. დაჭრილი გადაბმული ზოლებით.
3. წიწილა ცხობა ღუმელში. დაჭრილი თხელი ზოლები.
4. წიწაკა, კიტრი, სტაფილო დაჭრილი ზოლებად.
5. სეზონი სტაფილო ძმრით, ჩაძირვით და ტკბილეული. 5 წუთი დატოვე დაქორწინებისთვის.
6. ნორის პირველი ფურცელი დაფარულია მოხარშული ბრინჯით. ცენტრში ჩვენ გავავრცელეთ კიტრი და კრაბის ჩხირები. ჩვენ როლიკად იქცევა.
7. ნორის მეორე ფურცელზე ბრინჯით, ჩვენ ცენტრში ვრცელდება ქათმის ხორცი, მწნილი სტაფილო, ზოლები ომლეტისა და ჩალის წიწაკა. ჩვენ გამორთეთ რულეტი.
8. ნორის მესამე ფურცელზე ბრინჯით, განათავსეთ შებოლილი ძეხვი, მწნილი სტაფილო, კვერცხის ზოლები და კიტრი. ჩვენ როლიკად იქცევა.
9. კორეული სოუსით რულონებამდე შეურიეთ 2 სოიოს სოუსი, ჩილის სოუსი და სეზამის ზეთი.
10. პორტატული კორეული რულონები მიირთვით სოუსით.

კორეული სამზარეულოს რეცეპტები: სალათები

კორეული სტაფილო და ლორი სალათი

ინგრედიენტების სია:

• 100 გრ სტაფილო კორეული და ჯაგარი ან ლორი
• 3 კვერცხი
• 1 მდნარი ყველი
• 3 ტუბერის კარტოფილი
• 1 კიტრი
• ოხრახუშის რამდენიმე ნაპერწკალი
• 0,5 ჩ.ს. მარილი

როგორ გავაკეთოთ სალათი ლორი კორეულად:

1. მოხარშეთ კარტოფილი ფორმაში, არ იძლევა ადუღებას. გახეხეთ კანიანი ტუბერები დიდ ჩიპებად.
2. გახეხეთ კიტრი ჩალა. გაჭრა ლორი კუბურები.
3. გახეხეთ დატბორილი ყველი დიდი საპარსი.
4. წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
5. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები და ჩადეთ საკონდიტრო ბეჭედი. ჩვენ დაამშვენებს კორეის სალათის ოხრახუში და ვემსახურებით.

გვიმრა სალათი კორეული

ინგრედიენტების სია:

• 300 გ გვიმრა
• 1 ხახვის თავი
• 3 ნიორი კბილები
• წითელი და შავი მიწის წიწაკა
• 30 მლ სოიოს სოუსი და ბოსტნეულის ცხიმი
• 20 მლ ტკბილი ჩილის სოუსი

როგორ მოვამზადოთ კორეული სამზარეულოს უჩვეულო კერძი-გვიმრის სალათი კორეული:

1. დაჭრილი დამარილებული გვიმრა მოკლე ზოლებზე და დაფარეთ ცივი წყლით. ყოველ ორ საათში შემდეგ, გადაწურეთ დამარილებული წყალი და დაასხით სუფთა. გაიმეორეთ 3-4 ჯერ.
2. გახეხილი ხახვი და ნივრის ნაჭრები წვრილად დაჭრილი.
3. ხახვი მოჭრილი გახეხეთ სანამ ოქროსფერი, შეურიეთ სანელებლებს.
4. მიამაგრეთ გვიმრა და გააგრძელეთ შემწვარი კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში.
5. დამატება სოიოს სოუსი, დაასხით კიდევ რამდენიმე წუთი დახურული სახურავის ქვეშ.
6. სამზარეულოს ბოლოს დაამატეთ ჩილე და ნივრის სოუსი. გაჟღენთილი ღამით. კორეის გვიმრის სალათი მწნილი 6-10 საათის განმავლობაში და მაგიდაზე მიირთმევს.

ფუნთოზური სალათი და ბოსტნეული კორეული

ინგრედიენტების სია:

• 100 გრ Funchose
• 1500 მლ წყალი
• 1 სტაფილო
• 1 კიტრი
• 1 ბულგარული წიწაკა
• 30 მლ სოიოს სოუსი
• 50 მლ მცენარეული ზეთი
• 0.5 სტადი. ლ. ძმარი
• მშრალი ნიორი
• მამოინი
• მარილი და შაქარი გემოვნებით

Funchose სალათი, რეცეპტი:

1. დაასხით ფუნქოზი მდუღარე წყლით და დატოვეთ 5-7 წუთი. ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ წყლის ქვეშ, შემდეგ კი ტენიანობა მთლიანად გაწურეთ. მოხარშული noodles- ის სიგრძე შეიძლება მაკრატელი.
2. შეურიეთ სოიოს სოუსი მცენარეული ზეთით. შეერთება ძმარი, ნიორი და სანელებლები.
3. გაჭერით ბოსტნეული ზოლებში და აურიეთ ფუნქოზით. სეზონი სოუსით.
4. მას შემდეგ, რაც ვერმიშელი გაემგზავრება, კორეის სალათის მაგიდასთან მიირთვით.

Sauerkraut კორეულ კიმჩში

ინგრედიენტების სია:

• კომბოსტოს თავი 2.5-3 კგ
• 2 სტაფილო
• ნივრის თავი
• 1 ლიტრი წყალი
• 50 გრ მარილი
• 1 ჭიქა ტკბილი ქვიშა
• 200 მლ ძმარი
• 200 მლ მცენარეული ცხიმი
• დაფნის ფოთოლი
• წიწაკის ბარდა

კიმჩი კომბოსტოდან სახლში:

1. დაჭერით კომბოსტო ჩალები ან კუბურები.
2. გახეხეთ სტაფილო დიდი ზოლებით და აურიეთ კომბოსტოსთან.
3. ნივრის კბილები დაჭრილი 4 ნაწილად და მიამაგრეთ ბოსტნეულის ჭრილზე.
4. ადუღეთ წყალი, სეზონი სანელებლებით, დამარილებული, ტკბილეული. დაასხით ძმარი და ბოსტნეულის ცხიმი. ცეცხლი ჩადეთ და გამორთეთ ადუღებამდე.
5. დაასხით კომბოსტო ცხელი მარინადით. ფირფიტა, რომლის თავზე ფირფიტა დააყენა ქილა. Დღეში კორეის კომბოსტო გაიმართება.

კორეის სალათი კიტრი და zucchini

ინგრედიენტების სია:

• 2 კიტრი
• ახალგაზრდა zucchini და სტაფილო
• ნიორის კბილი
• 50 მლ მცენარეული ცხიმი
• 20 მლ სოიოს სოუსი
• 1 სტადი. ლ. ვაშლის ძმარი
• წიწაკის ნაზავი
• მამოინი
• მარილი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ სალათი კიტრი და zucchini კორეული სამზარეულოთი:

1. დაჭრილი კიტრის ჩალის.
2. კორეულ გრეიტზე გახეხეთ სტაფილო.
3. ამოიღეთ კანი zucchini- დან და გახეხეთ უხეში გრეხზე.
4. ჩამოაგდეს იგი მცენარეული ცხიმით.
5. შეურიეთ ბოსტნეულის ბლანკები, არომატი ნივრის ზეთით. დაასხით ძმარი-თავხედური ნარევი.
6. კორეული სალათი კიტრი მწნილი 2 საათი მაცივარში, შემდეგ სუფრასთან მიირთვა.

კორეული სამზარეულოს დესერტები

კორეული TTK

კორეული დესერტის ინგრედიენტების სია:

• 600 გრ ბრინჯის ფქვილი
• ნაყინი მარილი
• 5 სტადი. ლ. საჰარა
• 300 მლ ცივი წყალი
• 10 მლ სეზამის ზეთი

როგორ მოვამზადოთ ავზის კორეული სიტკბო:

1. შეურიეთ ბრინჯის ფქვილი მარილით და შაქრით. ნაწილად დაამატეთ წყალი და დაასხით სქელი წებოვანი მასა. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი საკვების საღებავი.
2. ჩვენ ვაგზავნით ბრინჯის ნარევს საათში მეოთხედი ორთქლის აბაზანას. შემდეგ ჩვენ ვამაგრებთ სეზამის ზეთიდა კიდევ ერთხელ ვაკოცავთ ერთგვაროვან მდგომარეობას.
3. გააფართოვოს ცომი თხელი ძეხვი და მოჭრილი სეგმენტები 2-3 სმ. ტკბილი კორეული დესერტი მზად არის.

კორეული ნამცხვრები თაფლით შემწვარი

ინგრედიენტების სია:

• 150 გრ ფქვილი და თაფლი
• 1 სტადი. ლ. სეზამის ზეთები
• 30 მლ ბრინჯის ღვინო
• 70 მლ წყალი
• 50 გრ ბრინჯის სიროფი
• 1 ჩ.ს. მშრალი ჯანჯაფილი
• 200 მლ მცენარეული ზეთი
• სეზამის თესლის SNEMS
• კედარის კაკალი

კორეული ფუნთუშები, კორეული სამზარეულოს რეცეპტი:

1. შეურიეთ sifted ხორბლის ფქვილი სეზამის ზეთით.
2. ცალკეულ კონტეინერში შეურიეთ სიროფი 20 მლ წყალი, 30 გრ თაფლი და ბრინჯის ღვინო.
3. ტკბილი სიროფი თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის მუწუკები და knead ერთიანი რბილი ცომი. დაფარეთ Cling Film- ით და გაუშვით 30 წუთის განმავლობაში.
4. დასრულებული ცომი გააფართოვეთ სქელი მართკუთხა ფენაში და გაჭერით მოედნები. ცენტრში, სამზარეულოს მოწყობილობის გამოყენებით, ჩვენ ვტოვებთ a ხვრელის მეშვეობით.
5. ბევრი მცენარეული ზეთის პანში, ჩვენ ვაგზავნით კორეის ნამცხვრებს. როგორც კი ის შეიძენს ოქროსფერ ფერს, ჩვენ მას დაჭერილი კოვზით ვიღებთ და ქაღალდის პირსახოცზე ვრცელდება.
6. სიროფისთვის შეურიეთ ბრინჯის სიროფი, 120 გრ თაფლი და 50 მლ წყალი. ჩვენ სეზონი მშრალი ჯანჯაფილით. ჩაასხით სალათში და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
7. შემწვარი ნამცხვრები ჩვენ სიროფში ჩავწვდით და დატოვე რამდენიმე საათის განმავლობაში.
8. ბოლო ეტაპზე, ჩვენ ამოიღეთ კორეული ნამცხვრები, ვსვამთ პერგამენტს და ვსვამთ კედარის თხილის ნაზავს სეზამის თესლით.

შენიშვნაზე:მსგავსი რეცეპტის თანახმად, მომზადებულია მაჯაკვას კორეული ფუნჯი.

ხილი კარამელში კორეულად

ინგრედიენტების სია:

• 100 გ ვაშლი, ანანასი, ბანანი
• 50 გრ შაქარი
• 30 გ ხორბლის ფქვილი
• 1 კვერცხის ცილა
• მცენარეული ზეთი
• 25 გრ სეზამის თესლი

როგორ მოვამზადოთ კორეის ხილი კარამელში:

1. გაწმინდეთ მყარი ვაშლი კანი, დაჭრილი 4 ნაწილში და გაჭრა თესლი. ყოველ კვარტალში კიდევ 3 ფირფიტად ვჭრით.
2. ჩვენ ვჭრით ბანანი ნახევარში. შემდეგ ჩვენ დავჭრათ თითოეული ნაჭერი მოგრძო ფენების სახით. ჩვენ ანანასის დაკონსერვებული რგოლები გადავწყვიტეთ კოლანდში.
3. კვერცხის მასა ოდნავ არის ცემა, მიამაგრეთ ცივი წყალი. დაასხით ფქვილი და დაასხით თხევადი მასა სიმსივნის გარეშე.
4. პორტატული ნაყოფები გააფართოვოს ტაფაში და გახეხეთ წინასწარ გახურებულ პანელში მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი.
5. ცალკეულ პანელში გააცხელეთ მცენარეული ზეთის რამდენიმე კოვზი. კავშირის შაქარი.
6. ჩაერია პატარა სითბო კარამელის ფორმირებამდე. შემოგვიერთდით Fried Korean Fruits. განათავსე რამდენიმე წუთი.
7. ჩვენ კორეულ კარამელებში ხილი გადავიტანთ კერძს და ვსვამთ სეზამის თესლით.

კორეული სამზარეულოს სასმელები: რეცეპტები

ჯანჯაფილის ჩაი კორეული

ინგრედიენტების სია:

• 70 ახალი ჯანჯაფილი
• 200 გ შაქარი
• 1 ჩ.ს. დარიჩინი (ბორცვი არ არის)
• 1 სტადი. ლ. კედარის კაკალი
• ნიგოზის 4 ბირთვი
• 3-5 გამხმარი თარიღები
• 1.5 ლიტრი წყალი

როგორ მოვამზადოთ კორეული ჯანჯაფილის ჩაი:

1. ადუღეთ წყალი, დაამატეთ ჯანჯაფილი და ადუღეთ საათში მეოთხედი.
2. გაიარეთ ჯანჯაფილის სასმელი gauze, დაამატეთ შაქარი და დარიჩინი.
3. ჩაის ჭიქები დაასხით თარიღები და კაკალი. დაასხით ცხელი წყალი ჯანჯაფილით. კორეული ჯანჯაფილის ჩაი მზად არის.

კორეული ვიტამინის სასმელი

ინგრედიენტების სია:

• 4 ლიმონი
• შაქარი
• მარილი
• სოდა

როგორ მოვამზადოთ ლიმონის ჩაი კორეული:

1. ჩამოიბანეთ ლიმონები წყლის ქვეშ. სველი გახეხეთ კანი მარილით.
2. ჩამოიბანეთ მარილი ლიმონით და შემდეგ გახეხეთ სოდაით. ჩამოიბანეთ ციტრუსები დიდი რაოდენობით წყალში.
3. მოხარშეთ ხილი ცხელ წყალში ერთი წუთის განმავლობაში.
4. ნაჭერი ბეჭდები. ამოიღეთ ძვლები.
5. ჩამოყარეთ ლიმონი დაჭრილი ქილაში, ფენებს შაქრით ასხამთ. დახურეთ სახურავით და დატოვეთ ერთი დღე. ლიმონის წვენი დაითხოვს შაქარს და შეავსებს კონტეინერს სიროფით.
6. კორეული ვიტამინების სასმელის მომზადებისთვის, ჩაასხით ჭიქა 3 ნაჭერი ლიმონი, სუფრის კოვზი სიროფი და შეავსეთ თბილი წყლით. კორეული სასმელი მზად არის.

შენიშვნაზე:ზაფხულის პერიოდში, ლიმონის სამუშაო ნაწილის სავსე წყლით შეიძლება ივსება ყინულის ნაჭრებით.

კორეული ჩაი ხურით

ინგრედიენტების სია:

• 1 ლიტრი წყალი
• 2 ხურმა
• 1 ჩ.ს. ახალი ჯანჯაფილი და სახმელეთო დარიჩინი
• 5 ბარდა შავი წიწაკა
• 0.5 ლიმონი
• რამდენიმე კბილი
• 1 სტადი. ლ. თაფლი

როგორ მოვამზადოთ კორეული სამზარეულოს უჩვეულო სასმელი - ჩაი ხურით:

1. ხურმა მწიფე ხილი დიდი ნაჭრები. მიამაგრეთ გახეხილი ჯანჯაფილი და სუნელები.
2. დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე.
3. დამატება ლიმონის რგოლები და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
4. გაწურეთ ცხელი კორეის ჩაი, ტკბილით თაფლით და დაასხით ჭიქები.

თუ შემდეგ სტატიებს წაიკითხავთ, შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ:

• გერმანული ტორტი "შვარცვალდი"
• კვერცხები ბენედიქტი
• კვერცხისგან სკრიპტი
• ზღვის ფსკერი
• კურინის ფილე კორეული

ვიდეო: კორეული ვახშამი 25 წუთში