რეცეპტები ალკოჰოლური და უოლკოჰოლური მოჩიტოს მომზადების შესახებ.
კმაყოფილი
მოჯიტო გამაგრილებელი კოქტეილია კუბიდან. სწორედ ამ კუნძულზე იყო პირველად მომზადებული. მაგრამ გემრიელი სასმელი სწრაფად გახდა პოპულარული ამერიკაში. მას უბრალოდ თაყვანს სცემდნენ ერნესტ ჰემინგუეი და ფიდელ კასტრო.
Mohito რეცეპტი ალკოჰოლის კლასიკური
თავდაპირველად, მხოლოდ მსუბუქი რომი და პიტნა მოიცავდა სასმელს. მაგრამ ახლა უამრავი რეცეპტი არსებობს სასმელის დასამზადებლად. მას სოდა, ცაცხვი, სიროფი და ხილი ემატება. ყველაზე გავრცელებულია ალკოჰოლური მოჩიტო. იგი მზადდება კურორტების ყველა ბარში. ეს მშვენივრად გამაგრილებელი და სასიამოვნოდ იწევს თავის არეში.
რეცეპტი ალკოჰოლის მოჰიტოსთვის:
- გაწურეთ წვენის ნახევარი კირის და დაითხოვეთ მასში 2 ტაბლეტი ლერწმის შაქრის
- აურიეთ სითხე და დაამატეთ რამდენიმე პიტნის ფოთოლი. ეს უნდა იყოს წინასწარ გამრეცხი ან გაანადგურა ნაღმტყორცნებიდან
- შეავსეთ ჭიქა პიტნის, კირის და შაქრით, ნახევრად მდე დაჭრილი ყინულით
- დაასხით 50 მლ თეთრი რომი. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ის, ვინც მაღაზიაში ნახავთ, მაგრამ იდეალური ვარიანტია კუბინსკის "ბაქარდი"
- გაზიარება სოდა (sprite ან shvebs) შუშის თავზე, ჩვეულებრივი სოდა შესაფერისია
- სასმელს ცივად ემსახურება
მოჯიტო რომით
ეს არის ერთგვარი კლასიკური რეცეპტი, რომელიც შეიცავს რომს. მას აქვს სპეციფიკური გემო და არომატი. ჩვენ იშვიათად ვამზადებთ სასმელს რომით, რადგან ეს ალკოჰოლური სასმელი არ არის გავრცელებული ჩვენს ქვეყანაში.
მოჯიტოს რეცეპტი რომით:
- შეარჩიეთ პიტნის 10 ფილიალის კონტეინერში, ნახევარი ჭიქა შაქრით, დაასხით ლიმნის ნახევარი წვენით სურნელოვანი ფხვნილში
- დაასხით 4 ჭიქა დაჭრილი ყინული ქუშში, დაასხით 250 მლ ოქროსფერი მსუბუქი რომი
- დაამატეთ 750 მლ გაცივებული სოდა
- მიირთვით სათვალეებში, დაამშვენეთ ისინი ყლორტებით. ეს ინგრედიენტები საკმარისია მოჯიტოს 6 მომსახურებისთვის
მოჯიტო არაყით
ეს არის ჩვენი ქვეყნისათვის ნაცნობი რეცეპტი. ბევრი დეგუსტატორი ამტკიცებს, რომ კუბის სასმელის მხოლოდ ნამდვილ თაყვანისმცემელს შეუძლია განასხვავოს რომა არაყის ჩანაცვლება. არაყი ბევრჯერ იაფია და ხელმისაწვდომია ყველა ბარში.
Mohito რეცეპტი არაყით:
- განათავსეთ 10 პიტნის ყლორტი თასში და თრგუნეთ კოვზით. დაასხით 50 გრ შაქარი და დაასხით 30 მლ ლიმონის წვენი
- დაასხით ნარევი დიდ ჭიქაში და შეავსეთ იგი ზემოდან თითქმის დაჭრილი ყინულით
- დაასხით 30 მლ არაყი და შეავსეთ დარჩენილი სივრცე shvebs
მოჯიტო სიროფით
სიროფის დახმარებით, კლასიკურ სასმელს შეიძლება მიენიჭოს უჩვეულო გემოვნება. რესტორნებში ხშირად გამოიყენება მოჯიტოს სიროფი. ეს უკვე მომზადებული შაქრის ნარევია, რომელიც დაფუძნებულია რომისა და კირის წვენზე.
ჩვენს ქვეყანაში რეცეპტმა დივერსიფიკაცია და დანერგვა მოახდინა პიტნის, კენკრის და თუნდაც ფორთოხლის სიროფი. მოჰიტოს სიროფი შეიცავს შაქარს, კირის წვენს და პიტნის ექსტრაქტს.
მოჰიტოს რეცეპტი მოჯიტოს სიროფით:
- შეავსეთ ჭიქა დაჭრილი ყინულით და დაასხით 30 მლ სიროფი
- კონტეინერში დაამატეთ 40 მლ არაყი და კოვზი ლიმონის წვენი
- შეავსეთ ჭიქა შეცვლა ან სოდა
- დაამშვენებს სათვალეების პიტნის სათვალეებს
მოჯიტო სპრიტით
ეს არის სასმელი, რომლის მომზადება შესაძლებელია ალკოჰოლური და უოლკოჰოლური ვერსიით.
რეცეპტი სასმელისთვის სპრიტით:
- წიწაკის რამდენიმე ცრემლი მოათავსეთ ჭიქაში
- დაამატეთ 20 გრ შაქარი და 50 მლ ლიმონის წვენი. მოჭრილი ციტრუსის მეორე ნახევარი პატარა ნაჭრებით და მოათავსეთ ჭიქაში
- შეავსეთ ჭიქა ყინულით. უმჯობესია გამოიყენოთ დაჭრილი ყინული
- დაასხით 30 მლ რომა ჰავანას კლუბი
- შეავსეთ სატანკო ავზი
- დაამშვენებს კირის და პიტნის ფოთლებით
ესპრესო მოჯიტო
ეს არის უჩვეულო სასმელი ესპრესო ყავით და ნაყინით. მას უბრალოდ თაყვანს სცემს ტკბილი და მათ, ვისაც სურს გულშემატკივრობდეს.
Mojito Espresso რეცეპტი:
- გახეხეთ ყინული ბავშვი და დაასხით ესპრესოს ყავის ჭიქა
- დაამატეთ 20 მლ პიტნის სიროფი ჭიქაში და 35 მლ მოჰიტოს ლიქიორი
- ნაყინის ბურთი თავზე განათავსეთ. ჯობია პიტნის ან ნაღების აღება
მარწყვის მოჰიტო
ეს არის გამაგრილებელი სასმელი, გამოხატული კენკრის გემოთი. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც სუფთა, ასევე გაყინული კენკრა.
რეცეპტი მარწყვის მოჰიტოსთვის:
- მარწყვის გარეცხილი ჭიქა უნდა გაიწმინდოს ნაყოფიერი
- კენკრა 4 ნაწილად იჭრება და ჯუქსში იღვრება
- პიტნა ჭიქა შაქრით არის გაწითლებული და მარწყვისკენ მიედინება
- დაამატეთ 100 მლ ლიმონის წვენი და რამდენიმე კირის ხაზი
- ამის შემდეგ, 260 მლ თეთრი რომი და 70 მლ მარწყვის სიროფი შეედინება ქილაში.
- დაასხით სამი ჭიქა ყინულის ნამსხვრევები და აურიეთ
ყინულის დასაფენად, აუცილებელია კუბურების შევსება მკვრივი ქსოვილის ჩანთაში და სცემეს მოძრავი ქინძისთავით. თუ სასურველია, ყინული გაანადგურა ბლენდერში.
მოჯიტო არის უოლკოჰოლური რეცეპტი
თუ არ სვამთ ალკოჰოლს ან არ გსურთ თქვენი შვილების მოსაწონი, მოამზადეთ უოლკოჰოლური კოქტეილი. ის დივერსიფიკაციას უწევს მაგიდას ბავშვთა დღესასწაულზე ზაფხულის სიცხეში.
რეცეპტი უოლკოჰოლური მოჩიტოს დამზადების მიზნით:
- დაასხით შაქარი კონტეინერში, რამდენიმე პიტნის ფოთოლი, ცაცხვის ნაჭრები. თრგუნეთ ინგრედიენტები
- დაასხით 50 მლ მოჰიტოს სიროფი
- დაასხით ინგრედიენტები შეცვლა ან sprite
- სანამ მსახურობამდე, დაამატეთ სტაბილური ყინულის და პიტნის ფოთლები
მოჯიტოს რეცეპტები ძალიან ბევრია. ექსპერიმენტი ინგრედიენტებით და შეარჩიეთ ყველაზე შესაფერისი რეცეპტი საკუთარი თავისთვის.
ვიდეო: მოჰიტოს მომზადება სახლში
