სანელებლებისა და სანელებლების სარგებელი და ზიანი ჩვენი სხეულის ჯანმრთელობისთვის: რა ტიპებია სუნელები?

თუ მოგწონთ სანელებლები და სუნელები, თქვენ უნდა იცოდეთ მათი სარგებლობისა და ზიანის შესახებ. სანელებლები აკრძალულია ბავშვების მიერ გამოყენებისთვის და სიფრთხილით - ორსული ქალები.

კმაყოფილი

სანელებლები და სანელებლები აკეთებენ იმას, რასაც ჩვენ ვამზადებთ, გემრიელი და უფრო დახვეწილი, ეხმარება დამატებით ფუნტებთან ბრძოლაში, ქოლესტერინის შემცირებას, გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ყველა დიასახლისის სამზარეულოში შეგიძლიათ იპოვოთ დიდი რაოდენობით ჩანთები და ქილები არომატული სანელებლებით.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სასარგებლო სტატია თემაზე: "როგორ სწრაფად ამოიღოთ ალუბალი ალუბლისგან სახლში?". თქვენ გაეცნობით, თუ რომელი მანქანები შეგიძლიათ შეიძინოთ Aliexpress– ზე.

ყველა სანელებლები და სანელებლები თანაბრად კარგია? ჩვენ გთავაზობთ ვისაუბროთ სხეულის სანელებლების სარგებელზე და საფრთხეებზე. ეს სტატია აღწერს, თუ რა სახის სანელებლები არსებობს და როგორ მოქმედებს ისინი ჩვენს სხეულზე. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა ტიპები აქვთ სანელებლებს და სანელებლებს?

რამდენიმე საუკუნის წინ, სანელებლები და სანელებლები უკიდურესად ღირებული საქონელი იყო. გემებზე, ისინი ინდოეთიდან და აზიის სხვა ქვეყნებიდან მიიტანეს სხვადასხვა შტატებში. ხალხი მზად იყო სანელებლებისთვის წასულიყო მსოფლიოს ბოლოებში - და ამის წყალობით, ახალი მიწები გაიხსნა, დაიდო ახალი სავაჭრო მარშრუტები. საუკუნეები გავიდა და დღეს სუნელები მზადდება არა მხოლოდ ინდოეთში, არამედ თითქმის მთელ მსოფლიოში. მაგალითად, რუსეთიდან, კამა და ნივრის მომარაგება სხვა ქვეყნებში, კაპერსი იტალიიდან იღებენ, სამხრეთ ამერიკაში ყველა ის სანელებლები, რომლებიც ადრე გაიზარდა ინდოეთში, იზრდება სამხრეთით.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "რა შეიძლება მოიტანოს ინდოეთიდან საჩუქრად?". თქვენ გაიგებთ რას ყიდულობენ ტურისტები ინდოეთში.

სანამ ჩვენ დავიწყებთ ლაპარაკს სანელებლების სარგებელზე და საფრთხეებზე, ჩვენ გირჩევთ განვიხილოთ სანელებლების ჯიშების განხილვა. ყველა სანელებლები შეიძლება დაიყოს სამ კატეგორიად:

ბუნებრივი
ხელოვნური
შერეული

როგორც სახელიდან შეგიძლიათ მიხვდეთ, ბუნებრივი სანელებლები არის მწვანილი და სანელებლები. მათ შორის, მაგალითად, turmeric, caraway თესლი, ორეგანო, ჯანჯაფილი, დარიჩინი და ა.შ. სინთეზური სანელებლები შეიცავს ემულგატორებს, საღებავებსა და არომატებს, ხოლო შერეული სინთეზური და ბუნებრივი ნაზავია. უფრო მეტიც, ყველა მათგანი - ზომიერად - შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინტუიციური ენერგიის სისტემის არჩევისას.

ცხარე სუნელებისა და სანელებლების სარგებელი სხეულისთვის: გავლენა ჯანმრთელობაზე

კვების ობიექტების თქმით: სხვადასხვა სანელებლები და პიკანტური სუნელები სასარგებლო გავლენას ახდენენ ადამიანის ჯანმრთელობაზე და სხეულზე.

მათ შეუძლიათ იმუნიტეტის გაზრდა, მეტაბოლიზმის ნორმალიზება.
სანელებლები ასევე ხელს უწყობს უამრავ დაავადებასთან ბრძოლაში, მაგალითად, ცივი და რესპირატორული სისტემის სხვა დაავადებებით, დეპრესიით და კანის დაავადებებით.
სუნელები სხეულის ძალას იძლევა ცელულიტის წინააღმდეგ საბრძოლველად, კანზე ანთების შესამსუბუქებლად და ნორმალურ ზეწოლას ახდენენ.
ზოგიერთი სანელებლები, ექსპერტების აზრით, კიბოს შესანიშნავი პრევენციაა.

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ კონკრეტული სანელებლების აღწერას, მათ სარგებელს და სხეულს ზიანს. წაიკითხეთ შემდგომი.

სანელებლების "ვანილის" სარგებელი სხეულის ჯანმრთელობისთვის

სურნელოვანი სანელებელი "ვანილი" უნიკალურია. მას შეუძლია შეანელოს სხეულის დაბერება, თავიდან აიცილოს ისეთი დაავადებების გამოჩენა, როგორიცაა პარკინსონი და ალცჰეიმერი. რა სარგებელი მოაქვს სხეულს?

ეს ყველაფერი პოლიფენელებზეა, რომლებიც ვანილას ქმნიან.
მათ აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები, რის გამოც ეს სანელებლები შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალებაა კიბოსთვის.

და ვანილი უბრალოდ შეუცვლელია, როდესაც საქმე დეპრესიას ეხება - წარმოუდგენელი ტკბილი არომატი ასტიმულირებს სხეულში სიხარულის ჰორმონის აქტიურ წარმოებას.

სუნელი "ანისი" და "ბადიანი": სარგებელი სხეულისთვის

სხეულისთვის სარგებელი არის ბადიელთა სუნელები და ანისე, რომ ისინი სრულყოფილად ეხმარებიან ტონზილიტის, ხველის, ყელის ტკივილისგან. გარდა ამისა, მათში განთავსებული ეთერზეთები ამ სანელებლებს შესანიშნავ საშუალებად აქცევს ნაწლავებში პრობლემების აღმოსაფხვრელად. ბადიანი და ანისი ყაბზობის საუკეთესო პრევენციაა.

ცხარე სუნელი - დაფნის ფოთოლი: სარგებელი

ეს ცხარე სუნელი უბრალოდ შეუცვლელია, როდესაც საქმე ეხება ზედა სასუნთქი გზების დაავადებებს. Bay Leaf- ის სარგებელის საიდუმლოებაა ეთერზეთებში, რომლებიც შეიცავს ამ სანელებელს. მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სუნთქვას, გაათბონ ადამიანის სხეული, მოიტანონ სისხლის მიმოქცევა ნორმალურად, გაასუფთავონ ლორწოვანი გარსები და აღმოფხვრას ხველა. დაფნის ფოთოლს ასევე აქვს შესანიშნავი უნარი სისხლში შაქრის შემცირებისა და ალერგენების აღმოფხვრის მიზნით.

სანელებლების "ნივრის" სარგებელი სხეულისთვის

ყველა ზრდასრულმა და ბავშვმა იცის, რამდენად სასარგებლოა ნიორი ადამიანის ჯანმრთელობისა და სხეულისთვის, როგორც მთლიანობაში. ექიმებიც კი გირჩევენ მას, როგორც საშუალებებს, რაც ზრდის იმუნიტეტს, რომელსაც შეუძლია გააძლიეროს სხეულის წინააღმდეგობა სიცივეზე. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნიორი დადებით გავლენას ახდენს სისხლში შაქარზე და ამცირებს მის კოაგულაციას.

ხაზის სუნელი: ჯანმრთელობის სარგებელი

ალბათ, თითოეულ სამზარეულოში შეგიძლიათ იპოვოთ ქილა ან ჩანთა, რომელშიც სუნელი ინახება მიხაკის ხის სახით. მაგრამ ყველა დიასახლისმა არ იცის ჯანმრთელობისთვის სანელებლების სარგებელი.

კბილი ანტიპარაზიტული აგენტების ნაწილია, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ.
მას აქვს ბაქტერიციდული და ანტიფუნგული მოქმედებები, არის შესანიშნავი ანტისპაზმური და ანალგეტიკური.
ორგანიზმში ჭამის დროს, საჭმლის მომნელებელი წვენები უკეთესად იწარმოება, რაც ძალიან სასარგებლოა ისეთი პრობლემებისთვის, როგორიცაა დაბალი მჟავიანობა ან მადის შემცირება.

კარნაცია ათავისუფლებს კბილის ტკივილს, დადებითად მოქმედებს ღრძილების მდგომარეობაზე და ასევე, მეცნიერები ამბობენ, რომ ამ სანელებელს შეუძლია ებრძოლოს კიბოს უჯრედების ზრდას.

ორგანიზმისთვის "turmeric" სანელებლების სასარგებლო თვისებები

კურკუმის სანელებლების სასარგებლო თვისებები სხეულისთვის მოიცავს:

ანტისეპტიკური
ბაქტერიციდული
ქოლიტერი
ანტისეპტიკური
შარდმდენი

ასეთ პირობებში ეს სანელებლები განსაკუთრებით სასარგებლოა:

ხშირი ხველა
კუჭის დარღვევები
კანის დაავადებები
ანემია
ფარინგიტი
დიაბეტი

სხვათა შორის, მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ინდოეთის მკვიდრნი არ განიცდიან ქოლეცისტიტს - და ყველა მადლობა Turmeric- ს. კურკუმინს, რომელსაც ეს ყვითელი ფესვი თავის ფერს ევალება, შეუძლია კიბოს უჯრედების წინააღმდეგ ბრძოლა, მაშინ როდესაც მას არ აქვს უარყოფითი გავლენა ჯანმრთელ ქსოვილებსა და ორგანოებზე. უფრო მეტიც, Turmeric აწარმოებს ნორმალიზებას ნაღვლის სადინარების მუშაობას და აჩერებს ციროზის განვითარებას.

სეზამის სუნელი: სარგებელი სხეულისთვის

სეზამის თესლი სასიამოვნო გემოვნებით შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, რაც მას დიეტაში სასიამოვნო დამატებას ხდის. აქ მოცემულია სხეულის ამ სუნელის სარგებელი:

კეზამინი - ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას, რაც აუმჯობესებს კანის, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობას, აგრეთვე ონკოლოგიის პრევენციას.
მადლობა ამინომჟავები, ცილები, ნახშირწყლები და მინერალები, სესამენსი მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, დადებითად მოქმედებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე.

უნდა აღინიშნოს, რომ სეზამის თესლის შემადგენლობა მოიცავს კალციუმს, უბრალოდ შეუცვლელია პირის ძვლებისა და სახსრებისთვის, და, შესაბამისად, არომატული სეზამის ნამცხვრები საუკეთესო საშუალებაა ოსტეოპოროზის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

Zira Seasoning: რა არის ეს, სარგებელი სხეულისთვის

ზირა არის მცენარე, რომელიც იზრდება ბალახის სახით. ეხება Kmin, ქოლგის ოჯახის ოჯახს. ის იზრდება ირანში, მაგრამ ამ მცენარის თესლი გამოიყენება მთელ მსოფლიოში.

მრავალი საუკუნის განმავლობაში, ადამიანებმა იცოდნენ ადამიანის სხეულისთვის ნულოვანი სუნელი. ასე რომ, იგი დიდი ხანია გამოიყენება კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის გასაუმჯობესებლად და მთლიან საჭმლის მომნელებელ სისტემაში.

ზირას შეუძლია მასში დაგროვილი ტოქსინებისა და ტოქსინების სხეულის გაწმენდა.
ეს სანელებლები აუცილებელია ანემიით დაავადებული ადამიანებისთვის, რადგან ეს დადებითად მოქმედებს სისხლის მდგომარეობაზე.
ზირა არის ერთ -ერთი საუკეთესო პრევენციული ბუნებრივი პროფილაქტიკური საშუალება გულისა და სისხლის დაავადებებისათვის, ეს არ იძლევა სისხლის შედედებას და ამცირებს გულის შეტევის რისკს.
ეს სანელებლები შეუცვლელია რესპირატორული ტრაქტის, ნერვული სისტემის პრობლემების გამო.

ეს აუმჯობესებს ადამიანის ტვინის მოქმედებას, ხელს უწყობს თვალების პრობლემების მოშორებას და ასევე შესანიშნავი აფროდიაზია.

Spice "Curry": სარგებელი სხეულისთვის

მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ კური წარმოუდგენლად სასარგებლო სანელებელია. საქმე იმაშია, რომ ამ ნარევის კომპონენტებს შეუძლიათ გადაარჩინონ ადამიანი ასაკოვანი დემენციისგან, გააძლიერონ იმუნიტეტი, აუმჯობესონ მონელება, ნერვული სისტემის მუშაობის ნორმალიზება და ონკოლოგიისგან დაცვა.

სხეულისთვის ამ სანელებლების სარგებელი ის არის, რომ Curry მხოლოდ ვიტამინების, მინერალებისა და მჟავების საწყობია.
მას აქვს საწინააღმდეგო, ბაქტერიციდული და შარდმდენი თვისებები.
Spice საშუალებას გაძლევთ ბრძოლა სკლეროზთან, ალცჰეიმერის დაავადებასთან.

ექსპერტების აზრით, Curry- ის სანელებლების სარგებელი ის არის, რომ ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი ალტერნატივა მარილი, დაწვეს ცხიმის დეპოზიტები - თუნდაც ის, ვინც ერთ წელზე მეტია.

სხეულის "პაპრიკის" სანელებლების სარგებელი

ეს სანელებლები სხვადასხვა ნარევების ნაწილია ხმელთაშუა ზღვის, ევროპული და აზიის სამზარეულოს კერძების მოსამზადებლად. ეს ძალიან სასარგებლოა სხეულისთვის. საკვებში პაპრიკას რეგულარულად გამოყენებით, სისხლის მიმოქცევის სისტემის მოქმედება გაუმჯობესებულია პიროვნებაში, სისხლის შედედება წყვეტს ფორმირებას. რატომ არის პაპრიკა უბრალოდ შეუცვლელი ინტუიციური კვების მიმდევრებისთვის, რომელთაც სურთ წონის დაკლება?

საქმე ის არის, რომ გამხმარი ტკბილი წიწაკა აჩქარებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს, მწვავე წიწაკისგან განსხვავებით, რაც იწვევს ლორწოვანი გარსების ანთებას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პაპრიკა დიდი რაოდენობით.
ცალკე, უნდა აღინიშნოს მამაკაცთა ჯანმრთელობისთვის სანელებლების სარგებელი - პაპრიკა აძლიერებს ძალას.

სხვათა შორის, სანელებლები მოიცავს ვიტამინ C- ს უზარმაზარ რაოდენობას, აქ ის უფრო მეტია, ვიდრე ლიმონებში და, შესაბამისად, ეს შესანიშნავი ასისტენტია სიცივის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

სუნელი "Safran": სარგებელი, პროგრამა

ზაფრანის სუნელი სარგებელი რთულია გადაჭარბებული. პირველ რიგში, ეს სასარგებლოა ჰიპერტენზიისთვის, რადგან მას შეუძლია წნევის შემცირება. Safran ასევე შეუცვლელია სპორტსმენებისთვის, რადგან ის აძლიერებს კუნთებს, ათავისუფლებს ტკივილს სხეულის ქსოვილებში.
ცალკე, უნდა ითქვას, რომ Safran- ს შეუძლია:

წაშალეთ შფოთვა
გაათავისუფლეთ უძილობა
დადებითად იმოქმედებს ადამიანის მეხსიერების მდგომარეობაზე
ვიზუალური სიმძიმის გაძლიერება
კატარაქტის თავიდან ასაცილებლად

გაჯერებული წითელი ფერის ამ სუნელის გამოყენება პოპულარულია გამჭვირვალე ბოსტნეულის სუპების, აგრეთვე რეკეტის ბულიონების, ხბოს და თევზის მომზადებაში. ხშირად დაამატეთ ზაფრანა პირველ კერძებში ყვავილოვანი კომბოსტოთი. აღსანიშნავია, რომ ეს სანელებლები გამოიყენება როგორც კონსერვანტი. ზაფრანით მოხარშული კერძები არ გაუარესდება რამდენიმე დღის განმავლობაში.

ჯანმრთელობის დაზიანება ზიანი: შეიძლება სუნელები საშიში იყოს?

მიუხედავად ყველა პოზიტიური მახასიათებლისა, სანელებლებისა და სანელებლების სარგებელი ჯანმრთელობისთვის, ზოგიერთმა სუნელებმა შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ადამიანის სხეულზე და საშიშიც კი იყოს. ეს არის ზიანი:

ასე რომ, მწვავე მარილიანი სანელებლები უკუნაჩვენებია ჰიპერტენზიის და ჰიპოტენზიის მქონე ადამიანებისთვის.
ქინძი არ უნდა მოიხმაროს გულის დაავადებით დაავადებულმა ადამიანებმა, რომლებმაც განიცადეს ინსულტი ან გულის შეტევა.
თუ თქვენ გაქვთ გასტრიტი ან წყლულები, მენიუდან - თუნდაც ინტუიციური კვებით, ღირს ჯანჯაფილის, მდოგვის ან წითელი წიწაკის გამოკლება.
ორსულობის დროს, თქვენ უნდა მიატოვოთ დარიჩინი, ანისე, ორეგანო და ბეი ფოთოლი.
პატარა ბავშვებისთვის, კერძების მომზადებისას, ზოგადად უმჯობესია უარი თქვან სუნელზე. ბევრი ექიმი ურჩევს მარილის გამოყენებასაც კი.

სეზონებისა და სანელებლების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ შესანიშნავი კერძის მომზადება დახვეწილი გემოვნებით, მზარეულის დახმარების გარეშე. მცენარეთა წარმოშობის სანელებლების უმეტესობა, ამიტომ ისინი ჯანმრთელები არიან. მოქალაქეების მხოლოდ ზოგიერთი კატეგორიის სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული - ორსული ქალები, ავადმყოფი ხალხი და ისინი ზოგადად უკუნაჩვენებია ბავშვებისთვის. დანარჩენ ადამიანებს უბრალოდ სჭირდებათ სანელებლების გამოყენება, რადგან ისინი ხელს უწყობენ პათოგენური ბაქტერიების მოკვლას, ანთების შემსუბუქებას, სიცოცხლისუნარიანობას და წონასაც კი.