კარტოფილის ნამცხვარი კლასიკური რეცეპტია. როგორ გავაკეთოთ "კარტოფილის" ნამცხვარი ნამცხვრებისგან? როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ნამცხვარი შედედებული რძით?

ისინი, ვინც ახლა 40-50 წლის არიან, იხსენებენ, თუ როგორ არდადეგებზე, დედამ ან ბებიამ მოამზადა სადღესასწაულო დესერტები. "კარტოფილის" ნამცხვარი პოპულარული იყო. და მაინც, რადგან არ არის აუცილებელი მისი გამომცხვარი. და ეს გემოვნებით საკმაოდ სასიამოვნოა.

ხელნაკეთი ტორტის კარტოფილი განსხვავდებოდა მაღაზიისგან თავისი უნიკალური გემოვნებით. ქალებმა ცვლილებები შეიტანეს რეცეპტში, რადგან თითოეულს ჰქონდა თავისი ყურადღება ამ ტკბილი დესერტის მომზადებაში.

ასევე საინტერესოა, რომ მათ მოამზადეს "კარტოფილის" ნამცხვარი სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით. ვიღაცამ ეს გააკეთა ვანილისგან კრეკერიდან და ვიღაცამ აიღო ნამცხვრები, როგორც საფუძველი. და ზოგს მოსწონდა ინგრედიენტების შერევა ბისკვიტით. შემდეგი, უფრო დეტალურად განვიხილავთ ყველა ამ რეცეპტს.

კარტოფილის ტორტი - კლასიკური რეცეპტი

დესერტის მომზადების კლასიკური გზა, რომელიც ბავშვობიდან ნაცნობია, არის ხმელი ბისკვიტისგან ნამსხვრევების დამატება. ასეთი "კარტოფილის" ნამცხვარი ასევე მომზადებულია კარაქით და შედედებული რძით. მაგრამ ბისკვიტის გამოყენება შეგიძლიათ მზად იყოს ან გამოაცხვეთ, მაგრამ არ უნდა გაანადგუროთ საკონდიტრო ნაწარმი სამზარეულოსთან დაკავშირებით.

ბუნებრივია, არ არის აუცილებელი დესერტის მომზადების ამ კონკრეტული მეთოდის გამოყენება. მით უმეტეს, თუ სტუმრების მოსვლამდე ძალიან ცოტა დრო დარჩა. ბისკვიტი შეგიძლიათ შეცვალოთ cookies, crackers. შედეგი მაინც მოგეწონებათ. ეს მოგვიანებით იქნება აღწერილი, ახლა ჩვენ ვცხოვრობთ დესერტის "კარტოფილის" ბისკვიტის ვერსიაზე.

სხვათა შორის, ნამცხვარი ძალიან გემრიელია, თუ არსებობს ალკოჰოლის ნოტები (ლიქიორი, კონიაკი და ა.შ.).

შემადგენლობა:

• ბისკვიტი - 1 კომპიუტერი.
• კარაქი - 225 გ
• ტკბილი რძე კონდენსირებული - 125 გ
• შაქრის ფხვნილი - 135 გ
• კაკაო - 135 გ
• Beilis (ლიქიორი) - 35 მლ.
• ნიგოზი ან თხილი

როგორ საზ?

1. თავიდანვე, ბისკვიტის ცომი გამომცხვარია, ან ისინი მზად არიან, შემდეგ კი გახეხილი, შემდეგ კი crumbs. უმჯობესია გახეხოთ იგი ბლენდერით. თუ ელექტრო მოწყობილობის გამოყენების საშუალება არ არსებობს, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ crumbs grater.
2. დაამატეთ კარაქი, შაქრის ფხვნილი მასაში. სცემეს ყველაფერი ბლენდერში, დაასხით შედედებული რძე, გააგრძელეთ ცემა.
3. განათავსეთ ეს ყველაფერი ღრმა ჭურჭელში, დაამატეთ ყველა სხვა კომპონენტი და ბილისის ბოლოს.
4. აწარმოეთ შედეგად მიღებული მასა კაკაოში. შეგიძლიათ ნამცხვრები სხვადასხვა ზომით. ასე რომ, ნამცხვრები არ დეფორმირდება, რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ ადგილას განათავსეთ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ასე რომ, ნამცხვარში არ არსებობს სიმსივნეები ჭამის დროს, აუცილებელია ბისკვიტის ოდნავ გაშრობა. და ამავე დროს შეუძლებელია მისი შენახვა ქაღალდში ან ფილმში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროცესი გაგრძელდება.

როგორ გავაკეთოთ "კარტოფილის" ნამცხვარი ნამცხვრებისგან?

რატომღაც, კიდევ ბევრს მოსწონს დესერტის რეცეპტი ფუნთუშებით. ალბათ იმიტომ, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ბისკვიტის ნამცხვრის გამომცხვარი, შემდეგ მოამზადოთ "კარტოფილის" ნამცხვარი. სინამდვილეში, დესერტის მომზადება ასევე არის ნამცხვრების გახეხვა და დანარჩენი ინგრედიენტების შერევა, შემდეგ კი სხვადასხვა ზომის „კარტოფილი“ შექმნან და ცივ ადგილას გაგზავნონ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი სახლის დესერტში, მაგალითად: კაკაო, შოკოლადის crumb, შოკოლადის კრემი, კრემის კრემი და მრავალი სხვა.

ტორტის სამზარეულოს ეს ვერსია განსხვავდება კლასიკური ფუნთუშებისგან. დიახ, და ცოტა უჩვეულო, "კარტოფილის" რეცეპტის კარგად ცნობილი ვერსიისთვის, ნამცხვრებით, რადგან დესერტში არის ხაჭოს ყველის მასა და არ არსებობს შედედებული რძე. და აქ კარაქი მცირე რაოდენობითაა წარმოდგენილი. ამ დესერტს არ ექნება მავნე ფიგურა. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს ჩვეულებრივ, უფრო მაღალი კალორიული პროდუქტებს.

ტორტის ხაჭოს მასა შეიძლება შეარჩიოთ თქვენი გემოვნებით. ნებისმიერ შემთხვევაში, დესერტი გამოვა გემრიელი და ხაჭოებით ქიშმიშით, ხოლო ხაჭოს მასით ალუბლით და ა.შ. აქედან, თქვენი ნამცხვარი არ გახდება უარესი, მაგრამ შეიძენს ორიგინალურ და ინდივიდუალურ გემოვნებას. ასევე დასაშვებია, რომ დაამშვენებს მზა კარტოფილს, რომ ხელში იყოს.

• ნამცხვრები - 225 გ
• კარაქი - 25 გ
• ხაჭოს მასა - 275 გ
• კაკაო - 55 გ

მომზადება:

1. ნამცხვრებს საერთოდ არ სჭირდებათ ბევრი, მაგრამ თქვენ მიიღებთ ნამდვილ სადღესასწაულო დესერტს. და პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის cookies. უფრო მეტიც, ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გულშემატკივარი, ბლენდერი, ხორცის საფქვავი, ან უბრალოდ ხელებით მოაწყვეთ ნამცხვრები.
2. ნამცხვრების დაჭრილი ჩიფსებში, დაამატეთ კარაქი, ხაჭოს ყველის მასა. და შეურიეთ დასრულებული კომპოზიცია, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
3. ეს მასა უნდა იყოს ელასტიური, კარგად. მისგან ახლა შეგიძლიათ დესერტის "კარტოფილის" დახატვა.
4. როდესაც ცომი ბრმაა, სანდოობისთვის იგი გაჟღენთილია კაკაოში, რომ მიიღოთ "ყავისფერი ბოსტნეული", უფრო სწორად ნამცხვარი მსგავსი იყო ნამდვილი კარტოფილის.
5. ახლა, კაკაოს ფხვნილით გაწურეთ, დაამშვენებს კრემს, ასევე შეგიძლიათ სხვა სამკაულებით გამოხვიდეთ (გახეხილი თესლის, ბრინჯის და ა.შ.).
6. იმისათვის, რომ ნამცხვარი შეინარჩუნოს მისი ფორმა, ის უნდა განთავსდეს მაცივარში. და მხოლოდ გაცივების შემდეგ სტუმრებს ემსახურება.

დასრულებული ნამცხვარი არ იქნება ძალიან ტკბილი, ხაჭოს მასის წყალობით სასიამოვნო დელიკატური გემოვნებით. ნამცხვრები მშვენივრად ხაზს უსვამენ მის გემოვნებას და აძლევენ სასიამოვნო არომატს. შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენი ცვლილებები რეცეპტში. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას აქვს განსხვავებული გემოვნება, ექსპერიმენტები მისასალმებელია.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ნამცხვარი შედედებული რძით?

შესაძლოა, გემრიელი დესერტი მოამზადოთ და ამავე დროს გაატაროთ მინიმუმ დრო, თუ ეს დესერტი არის "კარტოფილის" ნამცხვარი. ეს რეცეპტი არ ითვალისწინებს გამოცხობას. და პროდუქტები, რომლებიც საჭიროა ტკბილეულის მომზადებისთვის, არ არის დეფიციტი.

• "მარია" ნამცხვრები - 275 გ
• კარაქი - 95 გ
• კაკაოს ფხვნილი - 75 გ
• შედედებული რძე - 225 გ
• საკონდიტრო ნაწარმი - 1 ჩანთა

როგორ მოვამზადოთ დესერტი?

1. დაარღვიე cookies პატარა crumbs, გაიაროს ბლენდერი ან ხორცის საფქვავი, მოდით პროდუქტი გადააქციოს ბავშვს.
2. ღრმა კონტეინერში, ზეთი უნდა იყოს მდნარი, მხოლოდ თქვენ ვერ მოიყვანთ პროდუქტს ადუღებამდე. მას შემდეგ, დაასხით შედედებული რძე, 25 გრ კაკაო. შეურიეთ კომპონენტები whisk. მხოლოდ ისე, რომ კაკაო თანაბრად განაწილდეს ყველგან.
3. ის რჩება ფუნთუშების ჩიპების შერევით ღრმა კონტეინერიდან პროდუქტებთან, ყველაფერი კარგად აურიეთ. თქვენ მიიღებთ ერთგვაროვან ნარევს.
4. შექმენით ნამცხვრები კარტოფილის სახით. და დარჩენილი კაკაოს შემდეგ, დაასხით პროდუქტი ისე, რომ მოსახერხებელი იყოს მცირე ზომის უჯრედების შტამების გამოყენება. დასასრულს, დაამშვენეთ დესერტი წინასწარ მომზადებული დამატებით.