ღვეზელები და ღვეზელები მჟავეით: საუკეთესო რეცეპტები, წვნიანი შევსების საიდუმლოებები. როგორ მოვამზადოთ ნამცხვარი ყურის, ფაფის, საფუარის, ქვიშის ცომით და კეფირზე ღუმელში?

საცხობი რეცეპტები სორელთან.

ბევრი ფიქრობს, რომ Sorrel შეიძლება გამოყენებულ იქნას Borscht და სუპების მომზადებისთვის. მაგრამ ეს საერთოდ არ არის. ამ მცენარედან, ძალიან გემრიელი და რაც მთავარია წვნიანი ღვეზელები და ღვეზელები.

გამოცხობა, მომზადებული მჟავე შევსებით, ყოველთვის წვნიანია, საოცარი გემოვნებით. მოდით გადავხედოთ საცხობი რეცეპტებს, სადაც შეავსებს Sorrel.

წვნიანი შევსების საიდუმლოება ღვეზელებისა და ღვეზელებისთვის

მჟავე შევსება შეიძლება იყოს მარილიანი ან ტკბილი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალფეროვანი ცომი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების ინდიკატორებზე.

თუ თქვენ ასევე გადაწყვიტეთ შეეცადოთ რამე გამოცხობა ასეთი გემრიელი შევსებით, მაშინ ჯერ უნდა იცოდეთ როგორ აირჩიოთ სწორი მჟავე. მაგრამ ეს არის თუ თქვენ თვითონ არ გაიზარდოთ.

რა სახის მჟავე შეგიძლიათ შეიძინოთ:

• შეიძინეთ მჟავე, რომელსაც აქვს ნათელი და მდიდარი ფერი.
• ყიდვისას ფოთოლი გახეხეთ. გაზაფხულმა უნდა მისცეს მჟავე და მდიდარი არომატი.
• ყოველთვის იყიდეთ მხოლოდ ელასტიური და მკვრივი მჟავე.
• ბროშურებზე არ უნდა იყოს დაზიანებები მწერებისგან და პარაზიტებისგან.
• გაზაფხულზე უნდა ჰქონდეს სასიამოვნო არომატი, ჩამოსხმის ან ნესტიანობის ექსტრაორდინალური სუნის გარეშე.
• მცენარის თითოეული ფოთოლი არ უნდა დაზიანდეს.

თუ გადაწყვიტეთ სორელის შეძენა კონტეინერში, მაშინ ვერ იპოვნეთ მშრალი და დაზიანებული ფოთლები. ამიტომ, შეიძინეთ sorrel მხოლოდ ჩალიჩებში.

Skarevel არის ისეთი მცენარე, რომელიც, სითბოს დამუშავების შემდეგ, მცირდება მოცულობით. მაგრამ ეს არ არის საშინელი, რადგან ამ მცენარისგან შევსება ერთ - ერთი ყველაზე გემრიელია.

თუ გადაწყვეტთ ღვეზელის ღვეზელის გამოცხობას, უნდა იცოდეთ სამზარეულოს საიდუმლოებები:

• პროფესიონალი შეფები ამბობენ, რომ სორელი არ შეიძლება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში თბილი იყოს.
• მიზანშეწონილია მოხარშოთ მჟავე კერძებში, რომელსაც აქვს დამცავი საფარი, მაგალითად, კერამიკული ან მინა.
• უმჯობესია დაამატოთ რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი Sorrel- ის შევსებაში. ეს აუცილებელია ისე, რომ შევსება არ გამოდგება ძლიერად მჟავე.

ჩვენ გთავაზობთ ძალიან წვნიანი შევსებას, რომელიც მომზადებულია ზუსტად Sorrel– დან. გაზაფხულის ტოვებს ხახვისა და კვერცხების დამატებით. მისი მოსამზადებლად, მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• გაზაფხული მწვანე ხახვით - 1 პუჩ.
• კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
• წიწაკა მარილი გემოვნებით.

სამზარეულოს პროცესი:

• დაალაგეთ მჟავე, ჩამოიბანეთ იგი, დაამუშავეთ ფუძეთა, გაშრეს ბროშურები და გაჭრა.
• გარეცხეთ მწვანე ხახვი, გაჭერით წვრილად.
• ხახვი გამჭვირვალე ფერით დაასხით, დაამატეთ მჟავე მას.
• გამორთეთ ცეცხლი, დახრილი პან შუშის წვენზე. ცოტათი შეგიძლიათ სორელის შესუსტება.
• დაამატეთ სუნელები.
• მოხარშეთ კვერცხები. მაგარი, გაწმენდა, წვრილად გაჭრა.
• დაამატეთ კვერცხები დასრულებულ მჟავას და კარგად აურიეთ კომპოზიცია.

შევსება მზად არის.

გაზაფხული ღვეზელებისთვის ტორტებისთვის ტკბილი: რეცეპტები

ასეთი შევსება შეარჩევს მინიმუმ დროსა და პროდუქტებს. ჩვენ გთავაზობთ შემდეგ ვარიანტებს ტკბილი შევსებისთვის, თქვენ მხოლოდ უნდა აირჩიოთ ყველაზე გემრიელი.

პირველი რეცეპტი:

იმისათვის, რომ მოამზადოთ ასეთი შევსება, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• ახალი მჟავე (წინასწარ მომზადებულია) - დაახლოებით 400 გ
• შაქარი - 200 გ

სამზარეულოს პროცესი:

• საფუძვლიანად დაალაგეთ ახალი მწვანილი (გაანადგურეთ ღეროები, ამოიღეთ გაფუჭებული ადგილები). ჩაიცვი colander და ჩამოიბანეთ საფუძვლიანად თბილი გაშვებული წყლით.
• შემდეგ ძლიერად შეანჯღრიეთ ფოთლები, ჩადეთ დაფაზე და წვრილად გახეხეთ.
• გაანადგურა მჟავე მჟავე მინანქრის პანელში, დაამატეთ შაქარი მასში და კარგად შეურიეთ კომპონენტებს კოვზით.

ბევრი მზარეული იყენებს ამ შევსებას. და ყველაფერი იმიტომ, რომ მისი მომზადებისთვის გჭირდებათ ინგრედიენტების მინიმალური ასორტიმენტი, რომლებიც დამუშავებულია სიტყვასიტყვით 5 წუთის განმავლობაში.

მეორე რეცეპტი:

შევსების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოთ შემდეგი კომპონენტები:

• ქიშმიში - 60 გ
• შაქარი - 100 გ
• მიწის დარიჩინი - დანის წვერზე
• გაზაფხული - 2 შეძენა.

სამზარეულოს პროცესი:

• აიღეთ მჟავე ქიშმიშით. კარგად ჩამოიბანეთ ეს კომპონენტები.
• შეანჯღრიეთ ზედმეტი ტენიანობა.
• გაჭრა მჟავე.
• დაამატეთ ქიშმიში შაქარი და დარიჩინი.

ყველა. შევსება მზად არის!

მესამე რეცეპტი:

შევსებისთვის, თქვენ უნდა შეიტანოთ:

• Sorrel ფოთლები - 250 გ
• ტკბილი ვაშლი - 2 ცალი.
• შაქრის ფხვნილი - 60 გ
• ახალი ახალი - 2 ტოტი
• შაქარი - 1 სტადიის.
• ვანილი - გემოვნებით
• ეჭვიანი - 2 კომპიუტერი.

სამზარეულოს პროცესი:

• ჩამოიბანეთ მჟავე, გაშრეს და გაჭრა.
• დაიბანეთ rhubarb და გახეხეთ იგი.
• გაჭერით კაშხალი პატარა ნაჭრებად, დაასხით შაქარი და ოდნავ გახსენით.
• შეავსეთ პატარა ვაშლი, რომელიც შეავსეთ შევსებაში, მანამდე კი გაწმინდა ისინი კანი.

Puff Pastry Pie Cake: რეცეპტი

თუ თქვენ მოამზადებთ ღვეზელს Sorrel და Puff საკონდიტრო ნაწარმიდან, მერწმუნეთ, თქვენი სტუმრები დაკმაყოფილდებიან. ამ რეცეპტის მოსამზადებლად, მიიღეთ:

• ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი - 0.5 კგ
• ახალი მჟავე - 0,5 კგ
• შაქარი - 5 სტადიის.
• კარტოფილის სახამებელი - 1.5 სტადიის. ლ
• კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• მარგარინი - 40 გ

სამზარეულოს პროცესი:

• ჩამოიბანეთ კარგი მჟავე ფოთლები. გაშრეს ისინი ქაღალდის ქსოვილით. წვრილად დაჭრილი, შეუთავსეთ შაქარს.
• შეზეთეთ საცხობი ფურცელი კრემის მარგარინით. თქვენი ცომი გაყავით რამდენიმე ნახევარში. გააფართოვოს ყოველი ნახევარი ისე, რომ იგი ფარავს ფორმას. განათავსეთ ერთი ნახევარი ცხიმიანი ფორმაში.
• ცომი ჩაიცვი თუნდაც მჟავე ნარევი. დაასხით კარტოფილის სახამებლის სახით.
• Sorrel- ის კომპოზიციაზე დაასხით ცომის მეორე ნახევარი. ნაზად შეზეთეთ yolk და pierce ტორტის მთელ პერიმეტრში.
• გამოაცხვეთ ღუმელში 190 ° C 25 წუთის განმავლობაში.

გამოყვანილი ტორტი მჟავეზე კეფირზე: რეცეპტი

მჟავე შევსებით ღვეზელის მომზადების ყველაზე მარტივი რეცეპტი არის წყალდიდობის ნამცხვარი, რომლის მთავარი ინგრედიენტია კეფირი. ინტერნეტში, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი ნამცხვრები წყაროზე, მაგრამ მათი ცომი საკმაოდ მძიმეა.

შესაბამისად, ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოაცხოთ ღვეზელი, გამოიყენეთ ჩვეულებრივი კეფირი ტესტისთვის. ასეთი ღვეზელის მოსამზადებლად, მარაგი:

• სორელის ახალი ფოთლები - 3 მოედანი.
• მარილი - 1.5 ჩ / კ
• კვადრატული ფქვილი - 2 სტადი.
• Kefir Low -fat - 1.5 სტადიის.
• ფხვიერი - 1 ჩ.ს.
• კურინ კვერცხი - 3 კომპიუტერი. (2 ცალი. შევსებისთვის).
• შაქარი - 1 სტადიის

სამზარეულოს პროცესი:

• შევსების მოსამზადებლად, აიღეთ მჟავე. დაასხით იგი მდუღარე წყლით, გადაყარეთ მასზე, ისე რომ ჭიქა ჭარბი სითხე იყოს, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი.
• მოხარშეთ კვერცხები, გაასუფთავეთ ისინი და მოჭრილი პატარა კუბებად. მარილი და კარგად აურიეთ მჟავე.
• შეუთავსეთ კვერცხები მარილით. ასევე დაამატეთ შაქარი და კეფირი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ან ბლენდერი ასეთი მიზნებისათვის. სცემეს ცომი ისე, რომ აღმოჩნდება ერთგვაროვანი მასა. იპოვნეთ მცენარეული ზეთი ცომში.
• შემდეგ ჩაერიეთ ცომის ფქვილში გამაფხვიერებელი. თქვენ უნდა მიიღოთ თხევადი. დააყენეთ იგი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
• მიიღეთ სილიკონის ფორმა. ალტერნატივა მასში ცომის ნახევარი შევსებით, ხოლო ცომის მეორე ნახევარი.
• განათავსეთ ფორმა ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

ზვიგენის ღვეზელი: რეცეპტი საფუარის ცომიდან

ჩვენ გვინდა გავუზიაროთ უჩვეულო, და ამავე დროს, მარტივი რეცეპტით მჟავე შევსებისთვის. იმისათვის, რომ მოხარშოთ, მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

Საუკეთესოსთვის:

• ფქვილი - 500 გ
• რძე ან წყალი - 180 მლ
• შაქრის ქვიშა - 1 სტადიის.
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ
• მარილი - 1 ჩ.ს.
• მშრალი საფუარი - 1 ჩ.ს.

შევსებისთვის:

• Sorrel - 2 მოედანი.
• კვერცხები - 3 ცალი
• Მარილი

სამზარეულოს პროცესი:

• შეურიეთ ყველა კომპონენტი, რომელიც თქვენ მოამზადეთ ცომისთვის. დაასხით ცომი, რომ ის რბილი იყოს. დატოვე 90 წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ის უნდა მოერგოს 2 ჯერ.
• ჩამოიბანეთ კარგი მჟავე. დაჭრილი თხელი ზოლები.
• გაასუფთავეთ ხახვი. გაჭრა კუბურებით. შემწვარი მცენარეული ზეთით და დაამატეთ მჟავე.
• მოჭრილი მოხარშული კვერცხები კუბებით.
• შეავსეთ უმი კვერცხი შევსებაში, მარილი და კარგად აურიეთ.
• მომზადებული ცომიდან გააკეთეთ 2 ნამცხვარი (ერთი ოდნავ უფრო დიდი). შეზეთეთ ფორმა კარაქით.
• განათავსეთ ეს ნამცხვარი საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც უფრო დიდია. მოათავსეთ კიდეები ჩამოსხმის კედლებზე. განათავსეთ შევსება თავზე.
• ცომის ნაშთებით დაფარული, კარგად დააფიქსირეთ ცომი ჩანგლით.
• აცხვეთ თქვენი ტორტი 180 ° C ტემპერატურაზე, სანამ სრულ მომზადებამდე.

ქვიშის ღვეზელი

თქვენ სწრაფად და მარტივად მოამზადებთ ტორტს. სიტყვასიტყვით ერთი საათის შემდეგ, თქვენს ნათესავებს და მეგობრებს შეეძლებათ სურნელოვანი პასტების გასინჯვა. სამზარეულოსთვის, შეიტანეთ შემდეგი ინგრედიენტები:

• Sorrel - 1 კგ
• ფქვილი - 500 გ
• ზეთი და შაქარი - 250 გ
• კურინ კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• კვების სოდა - 1 ჩ.ს.

სამზარეულოს პროცესი:

• დაამატეთ საკვები სოდა ფქვილს, სერენის ფქვილს. იოლკები გაყავით ცილებით. მოჭრილი კარაქი პატარა ნაჭრებად.
• Yolks განათავსეთ კარაქით და შაქრის 1/5 ნაწილი ფქვილში. ინგრედიენტები კარგად შეურიეთ თითებს, რომ გახადოთ მწუხარება.
• ნელა დაამატეთ ზეთი და კვერცხები ფქვილში. დაასხით ქვიშის ცომი, აყალიბეთ ბურთი და გახეხეთ კილიტა, შეინახეთ სიცივეში 1.5 საათი.
• დალაგება მჟავე. ჩამოიბანეთ წყლით. მშრალი და დაჭრილი.
• ამოიღეთ შედეგად მიღებული ცომი. ფრთხილად გადაიტანეთ ცომი ჩამოსხმის ჩამოსასხმელად, შეზეთეთ ზეთით, გააკეთეთ პუნქციები მთელ ტესტში.
• მჟავე მჭიდროდ განათავსეთ ცომზე. ჩადეთ 180 გრადუსი ღუმელში და გამოაცხვეთ ტორტი 30 წუთის განმავლობაში.
• კარგად სცემეს ცილები შაქრით აყვავებულ ქაფში.
• გამოდით ტორტი, მოდით ცოტათი გაცივდეს. ცილოვანი კრემი გაანაწილეთ კულინარიული ტომარით, ღვეზელის გასწვრივ, ნებისმიერი ნიმუშით, შეგიძლიათ გახეხოთ გრილი.
• კვლავ მოათავსეთ ღვეზელი ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

Sorrel Pie და ვაშლი

ამ ტორტის ხიბლი ის არის, რომ თქვენ დახარჯავთ მინიმუმ იაფი ინგრედიენტებს მის მომზადებაზე. ვაშლის არომატი მჟავე მჟავასთან ერთად კეთილშობილურ ელფერით მისცემს.

და ნუ უთხრათ თქვენს ოჯახს და მეგობრებს, თუ როგორ იყენებდით შევსებას. დაე, მათ საკუთარი თავის გამოცნობა.

სამზარეულოსთვის, მარაგი:

• დაბალი კეფირი - 1 სტადიის.
• ხორბლის ფქვილი - 2.5 სტადიის.
• მშრალი საფუარი - 15 გ
• შაქარი - 7 სტადიის.
• Მარილი
• კვერცხის yolk - 1 კომპიუტერი.
• ვაშლი - 3 კომპიუტერი.
• კარაქის ზეთი - 2 სტადიის.
• Sorrel - 1 Puch.

სამზარეულოს პროცესი:

• სითბოს კეფირი, დაამატეთ საფუარი, ფქვილი, კარაქი, შაქარი (2 სტადიის ლ) და მარილი მასში.
• ფრთხილად დააკაკუნეთ ცომი. თქვენ უნდა მიიღოთ გაზაფხულის მასა, მაგრამ არც ისე მჭიდრო.
• ცომი მოათავსეთ ღრმა კერძში, დაფარეთ პირსახოცით, დატოვეთ 30 წუთი.
• კარგად მოიწმინდე მჟავე, გაშრა და დაჭერით.
• გარეცხეთ ვაშლი, გაასუფთავეთ, მოჭრილი პატარა კუბებად.
• გაუგზავნეთ ვაშლი Stewpan- ს და ოფლი მათ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაამატეთ მჟავე მასა და დანარჩენი შაქარი.
• ცომი ნახევრად გაყავით. გააფართოვეთ პირველი ნაწილი, ჩადეთ საცხობი ფურცელზე, შეავსეთ შევსება თავზე (გადაანაწილეთ იგი თანაბრად და ცოტათი).
• დაფარეთ დარჩენილი ცომი.
• თუ გსურთ ტორტი აყვავებულნი იყოს, ნება დართეთ, რომ 30 წუთით ადრე დადგეს. თბილ ადგილას.

გახსენით ღვეზელი მჟავე: რეცეპტი

ღია მჟავე ღვეზელი არა მხოლოდ გემრიელია, მას ჯერ კიდევ აქვს ლამაზი გარეგნობა, საიდანაც ნერწყვა იმოძრავებს მათ შორისაც კი, ვისაც არ მოსწონს pastries. სამზარეულოსთვის, მიიღეთ:

• გაზაფხული - 2 შეძენა.
• შაქარი - 5 სტადიის.
• ხორბლის ფქვილი - 13 სტადიის.
• რძე - 250 მლ
• კვების სოდა - დანის წვერზე
• კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
• Მარილი

სამზარეულოს პროცესი:

• გაჭერით ღეროები მჟავას, გარეცხეთ ფოთლები საფუძვლიანად და მშრალი.
• წვრილად დაჭერით ფოთლები, აიღეთ ცოტა ხნით და იზრუნეთ ცომზე.
• კვერცხები ჭურჭელში გაიყვანეთ. დაამატეთ საკვები სოდა და მარილი. კარგად სცემეს ინგრედიენტები.
• დაამატეთ თბილი რძე და ფქვილი.
• აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ სიმსივნეები არ შექმნან.
• დაასხით ტესტი საცხობ ფირფიტაზე, განათავსეთ შევსება თავზე.
• შეავსეთ შევსება შაქრით.
• დიდი კარაქი ტორტის პერიმეტრის გასწვრივ, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• გაათბეთ ღუმელი 180 ° C- მდე.
• გამოაცხვეთ ტორტი დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში.

სწრაფი ღვეზელი ღუმელში

არსებობს უამრავი ტორტები, რომელთა სწრაფად მომზადებაც შესაძლებელია. ჩვენ გთავაზობთ ღია ღვეზელს ძალიან საინტერესო შევსებით. შეიტანეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი - 130 გ
• კვერცხები - 2 ცალი
• არაჟანი - 250 გ
• გახეხილი მყარი ყველი - 250 გ
• ლორი - 150 გ
• ახალი მჟავე - 200 გ
• კვების სოდა - 0,5 ჩ / კ
• მარილი - 0.5 ჩ.ს.

სამზარეულოს პროცესი:

• სცემეს კვერცხები არაჟანით, მცენარეული ზეთით, მარილით და გამაფხვიერებელი სოდა თასში, რათა ჰომოგენური მასა გააკეთოთ.
• დაამატეთ sifted ფქვილი შედეგად შემადგენლობაში, ხოლო მუდმივად აურიეთ.
• ბოლო მომენტში დაამატეთ გახეხილი ყველი, მჟავე ფოთლები და ლორი. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• შეზეთეთ საცხობი ფურცელი კრემის მარგარინით. დაასხით ცომი. გაათბეთ ღუმელი 175-185 ° C- მდე.
• აცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

ტკბილი ნამცხვარი სორელთან ერთად

ტორტი, მჟავე შევსებით, ჯემით და ქვიშის ცომით ძალიან ადვილია მომზადება. მაგრამ თქვენ მოგიწევთ ნელი გაზქურის გამოცხობა. სამზარეულოსთვის, მიიღეთ შემდეგი პროდუქტები:

• კრემი მარგარინი - 200 გ
• შაქარი - 150 გ
• Მარილი.
• სოდა - 1 ჩ.ს.
• კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე - 100 გ
• ფქვილი - დაახლოებით 2.5 სტადიის.
• Sorrel - 1 მოედანი.
• მათი შეხედულებისამებრ ნებისმიერი ჯემი არის 6 სტადიის.
• შაქარი - 2 სტადიის (თქვენ შეავსეთ შევსებაში).

სამზარეულოს პროცესი:

• დაარტყი ცომი. გახეხეთ რბილი მარგარინი, განათავსეთ იგი კონტეინერში.
• მარგარინში დაამატეთ კეფირი ან ფერმენტირებული, გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი. დარწმუნდით, რომ დაფარეთ სოდა. კარგად აურიეთ ეს კომპონენტები.
• დაამატეთ ფქვილი ცომში ისე, რომ ცომი რბილი იყოს.
• გადაიტანეთ შედეგად მიღებული ცომი კვების ფილმში და ამოიღეთ იგი საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში.
• კარგად შეზეთეთ მულტიქუკერის თასი.
• გახეხეთ ცომი, გაყავით იგი 2 სხვადასხვა ნაწილით. ის, რომელიც უფრო დიდია, დაფარავს კერძების ფსკერს.
• გამზირი ცომი ნებისმიერი ჯემით.
• გარეცხეთ, მშრალი, დაჭრილი, დაჭრილი. ცომი ჩაიცვი.
• გაჭიმეთ ცომის მეორე ნაჭერი და დაფარეთ შევსება.
• გააკეთეთ რამდენიმე ჭრილობა ტორტის თავზე და მოამზადეთ ღვეზელი.
• განათავსეთ "გამოცხობის" ფუნქცია და გამოაცხვეთ ტორტი 30 წუთის განმავლობაში.

Sorrel Pie და ყველი

თუ მოგწონთ თხის ყველი, მაშინ ნამდვილად მოგეწონებათ ასეთი ტორტი. მისთვის, შეიტანეთ ასეთი პროდუქტები:

• Tquet ერთად საფუარი (სასურველია მაღაზია, ფაფა) - 1 კავშირი.
• სორპიკური გაწმენდილი - 250 გ
• თხის ყველი - 150 გ
• კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.

სამზარეულოს პროცესი:

• დასრულებული ცომი შეფუთეთ შეფუთვის ინსტრუქციის შესაბამისად.
• ჩამოიბანეთ კარგი ფოთლები, გაჭრა ფუძეთა, მშრალი, გაჭრა და დაამატეთ ყველი მასში.
• გააფართოვეთ ცომი, განათავსეთ ფორმა. განათავსეთ მჟავე შევსება მასზე.
• გააფართოვეთ დარჩენილი ცომი, დაფარეთ ისინი მჟავე შევსებით და დაასხით კიდეები.
• ლამაზი ქერქის მისაღებად, გახეხეთ ღვეზელი ყვითელით. ასევე ზოგიერთ ადგილას ღვეზელი გააკეთეთ მცირე ზომის ჭრილობები.
• ტორტის ნახევრად დაფარული პროდუქტი მოათავსეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. Bake.
• პირველი 10 წთ. გამოაცხვეთ 200 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 180 ° C- მდე და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი.

ნამცხვარი ხაჭოთი და მჟავე

თქვენ ნამდვილად მოგეწონებათ ეს ტორტი, თქვენ იყავით Prunes- ის გულშემატკივარი. ასე რომ, თქვენ უნდა მიიღოთ:

• ხაჭო - 250 გ
• არასამთავრობო კეფირი - ხელოვნების 1/2.
• კურინ კვერცხი - 2 ცალი.
• შაქარი - 4 სტადიის.
• მცენარეული ზეთი - 65 გ
• ფქვილი - 1 სტადი.
• Sorrel - 1 მოედანი.
• ყველი - 70 გ
• Prunes - 70 გ
• თხილი (გემოვნებით).

სამზარეულოს პროცესი:

• სცემეს შაქარი კვერცხით. დაასხით კეფირი მათ და ჩადეთ ხაჭო. გააგრძელეთ კიდევ უფრო ცემა, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან კომპოზიციას.
• დაამატეთ საკვები სოდა. ასევე განათავსეთ მცენარეული ზეთი, ფქვილი და გაანადგურეთ ცომი არც ისე სქელი.
• დაიბანეთ მჟავე და prunes. გაჭრა ინგრედიენტები ნაჭრებით. შეიტანეთ ყველი, დაჭრილი კაკალი. დაასხით ყველა ეს ინგრედიენტი ცომში.
• მოათავსეთ შედეგად ცომი ჩამოსხმაში და გამოაცხვეთ ტორტი 20 წუთის განმავლობაში. 180 ° C ტემპერატურაზე

ღვეზელები მჟავე და კვერცხით

ეს ტორტი უფრო მეტად ჰგავს cookies. შეგიძლიათ საზ, თუ სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ თქვენთან. შეაჩერეთ შემდეგი კომპონენტები:

• კურინ კვერცხი - 2 ცალი.
• მარგარინი - 200 გ
• ფქვილი - 2 სტადი.
• ვანილის შაქარი.
• კვების სოდა - 0,5 ჩ / კ
• Sorrel - 200 გ
• ვაშლი - 2 კომპიუტერი.
• შაქარი - 5 სტადიის.

შევსება:

• გაასუფთავეთ ვაშლი და გაჭერით წვრილად.
• გარეცხეთ, მშრალი, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.
• შაქრის შაქარი დაამატეთ.

სამზარეულოს პროცესი:

• აიღეთ ყველა ინგრედიენტი ცომისთვის და დაასხით.
• გამოყავით თქვენი ცომის მესამე ნაწილი, ჩადეთ საყინულეში 25 წუთის განმავლობაში.
• გააფართოვეთ ცომი, განათავსეთ საცხობი ფურცელზე და გააკეთეთ პატარა მხარეები.
• შეავსეთ შევსება ცომზე.
• გახეხეთ ცომი მაცივრიდან და შეავსეთ შევსებით 35 წუთის განმავლობაში.

ღვეზელები მჟავე: რეცეპტი საფუარის ცომიდან

საფუარის ცომიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი ტორტები. მაგრამ თქვენ ალბათ არასდროს გიცდიათ ღვეზელები მჟავე შევსებით. მათი მოსამზადებლად, წაიყვანე:

• ფქვილი - 350 გ
• შრატი - 200 გ
• შაქარი - 4 ჩ.ს.
• Მარილი
• საფუარი - 35 გ
• კარაქი - 75 გ
• სემოლინა - 75 გ
• მყარი ყველი - 250 გ
• Sorrel - 1 მოედანი.

სამზარეულოს პროცესი:

• განზავდეს საფუარი ოდნავ ქათეში. დაამატეთ შაქარი მას, მცირე რაოდენობით ფქვილი. მოათავსეთ შედეგად შემადგენლობა თბილ ადგილას, სანამ "ქუდი" არ ჩამოყალიბდება.
• დაასხით შედეგად მიღებული ფქვილი. დაამატეთ მარილი მანკინით და კარაქით (წინასწარ არბილებს მას).
• დაარტყი ცომი, არა ელასტიური. განათავსეთ თასში, გადააფარეთ ფილმით და ამოიღეთ ცოტა ხნით ისე, რომ თქვენი ცომი მოვა.
• შეაჩერე ყველი. დაჭრილი მჟავე, ფრაის ტაფაში კარაქით.
• ცომი გაყავით რამდენიმე სხვადასხვა ნაწილში. ის, რომელიც უფრო დიდია, შემოიჭრება წრეში.
• გახეხილი ყველი მოათავსეთ ცომის თავზე.
• გააფართოვეთ დარჩენილი ცომი, განათავსეთ მჟავე მასზე. გადაიტანეთ იგი ცომის დიდ ფენაში და გადააქციეთ ორივე ფენა რულად.
• მოჭრილი შედეგი 2 სმ-ის ნაჭრებად. განათავსეთ ისინი საცხობი ქაღალდზე ისე, რომ მათ შორის მცირე მანძილი იყოს. დატოვე 30 წუთი.
• როგორც კი შესაფერისი ფუნთუშები, დაასხით ისინი ყველით და ჩადეთ ღუმელში, რომელიც წინასწარ გაათბეთ 180 ° C- ზე 30 წუთის განმავლობაში. გამოცხობისთვის.

ტკბილი შემწვარი ღვეზელები სორელთან ერთად

გსურთ განაწყენოთ საკუთარი თავი და თქვენი ოჯახის გემრიელი ტორტები? შემდეგ მოამზადეთ ჩვენი რეცეპტი, რადგან ის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ უბრალოდ ამზადებს. ტორტების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა შეიტანოთ მარაგი:

• Sifted ფქვილი - 400 გ
• კეფირი 2.5% - 250 მლ
• კარაქი - 40 გ
• გამაფხვიერებელი - 5 გ
• ქათმის კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• შაქარი - 30 გ
• მარილი - pinch
• Მცენარეული ზეთი
• Sorrel - 130 გ
• შაქარი - 130 გ

სამზარეულოს პროცესი:

• დაამატეთ შაქარი მარილით, გამაფხვიერებელი, მდნარი კარაქი, კვერცხი კეფირთან. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
• დაამატეთ ფქვილი ამ კომპონენტებს ისე, რომ მიიღოთ რბილი ცომი.
• დაიბანეთ მჟავე. გაჭრა პატარა ნაჭრებად. დაამატეთ შაქარი.
• გააფართოვოს ცომი. გააკეთეთ პატარა ნამცხვრები და შეავსეთ შევსება თითოეული შუაში.
• ამ გზით ბრმა ტორტები და გახეხეთ ორივე მხრიდან ტაფაში, სანამ მოხარშული.

ტკბილი პუფები მჟავე

Rhubarb არის სასარგებლო მცენარე, რომელიც ჩვეულებრივია სამზარეულოს დასამატებლად. მოამზადეთ თქვენი ოჯახი საოცარი შევსებით - მწუხარებით, რუბალების დამატებით. ინგრედიენტები დაგეხმარებათ ასეთი ფენების მომზადებაში:

• ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი (დასრულებული) - 0.5 კგ
• Sorrel - 1 მოედანი.
• კარაქი - 2 სტადი.
• ყავისფერი შაქარი (შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი მარტივი) - 3 სტადიის.
• პანკინგის კრეკერები - 3 სტადიის.
• Yolk - 1 კომპიუტერი.
• ბუნებრივი თაფლი - 0.5 სტადიის.
• ლიმონის ზესტ.

სამზარეულოს პროცესი:

• გახეხეთ მჟავე, გახეხეთ კარაქში.
• გააფართოვოს ცომი. გაყავით იგი 8 პატარა ოთხკუთხედად.
• ჩაასხით კრეკერის და ზესტერის ერთი ნაჭრის პირას. ზემოდან განათავსეთ მჟავე და შაქრის შევსება.
• შეზეთეთ ცომის კიდეები წყლით, ჩამოყარეთ იგი ნახევარში და დააჭირეთ კიდეებს ჩანგლით. ასე რომ გააკეთე ცომის ყველა ნაჭერი.
• შეზეთეთ ფენები whipped yolk და თაფლით.
• ჩადეთ ღუმელში 180 ° C და გამოაცხვეთ ფენებს 25 წუთის განმავლობაში.

ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენს რეცეპტებს ნამდვილად მოეწონებათ!

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სწრაფად ტორტი მჟავე შევსებით?