საზაფხულო სალათები და საჭმლის სადღესასწაულო მაგიდაზე: 20 მარტივი და ყველაზე გემრიელი რეცეპტი, ფოტო დიზაინით

20 გემრიელი ზაფხულის სალათები ფოტოთი. წაიკითხეთ რეცეპტები, მოხარშეთ და ისიამოვნეთ უნიკალური და მარტივი გემოვნებით.

ასე მოვიდა ზაფხული. პომიდორი, კიტრი, კამა, ოხრახუში - ეს ბოსტნეული და მწვანილი უკვე დგას თითოეულ ოჯახში მაგიდებზე, სალათების სახით. მაგრამ ეს იმდენად მშვენიერია, რომ მოამზადოს პომიდვრის და კიტრი. ყოველივე ამის შემდეგ, გამოჩნდა ახალი ხილი, სხვა ბოსტნეული და სასარგებლო მცენარეები, რომელთა დიზაინისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ, როგორც სადღესასწაულო, ასევე ყოველდღიური ლანჩის ან ვახშამი.

"ახალგაზრდა" კარტოფილი, წვნიანი ჭარხალი, ნათელი სტაფილო და "მზიანი" დენდელიონებიც კი - ეს ყველაფერი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზაფხულში სამზარეულოსთვის. ქვემოთ მოცემულია სადღესასწაულო მაგიდაზე არასამთავრობო ზაფხულის სალათებისა და საჭმლის რეცეპტები, რომლებიც დაამშვენებს თქვენს გართობას და გასაკვირი სტუმრებს თქვენი დიზაინით და გემოვნებით. შეარჩიეთ ყველაზე გემრიელი რეცეპტები ფოტოებით და მოამზადეთ საუკეთესო მაგიდა უნიკალური კერძებით.

ზაფხულის დენდელიონის სალათი

მიმოიხედე გარშემო - ბუნება იღვიძებს, ყველაფერი გამწვანდება, ყვავის. ჩვენთვის დროა გაიღვიძოს. Dandelions დაგეხმარებათ. Dandelion არის არა მხოლოდ ულამაზესი საგაზაფხულო ყვავილი, მზის სიმბოლო, სითბო, რომელიც უდავოდ ზრდის თავის განწყობას თავისი გარეგნობით, მაგრამ ის ასევე არის სამკურნალო მცენარე და ჯანსაღი პროდუქტი.

მოდით მოვამზადოთ გემრიელი ზაფხულის დენდელიონის სალათი დღეს. აქ არის რეცეპტი - კომპოზიცია:

• ფოთლები და დენდელიონის ყვავილები
• Ოხრახუში
• ბა
• ახალგაზრდა ნივრის ბუმბული (ან ნივრის ნაჭრები)
• სალათის ფოთლები
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• Მცენარეული ზეთი
• Ლიმონის წვენი

მომზადება:

1. მხოლოდ ახალგაზრდა ფოთლები გამოიყენება საკვებისთვის, მათ უნდა მოაშორონ და გაჟღენთონ თბილ დამარილებულ წყალში, რათა მწარე დატოვოს და ყველა სახის მავნე მიკრობები დატოვოს.
2. შემდეგ გადაყარეთ იგი colander და ჩამოიბანეთ რამდენჯერმე გაშვებული წყლით.
3. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა მწვანილი, რომელიც ხელთ არის, იქნება მხოლოდ დამატებითი სარგებელი - ოხრახუში, ახალგაზრდა სალათის ფოთლები, ნივრის ბუმბული.
4. თავად მოყვითალო დენდელიონის ყვავილები ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათში.
5. გაანადგურეთ ყველაფერი დიდი, შეგიძლიათ ლიმონის წვენით გაწურეთ და თქვენს გემოვნებით დაამატოთ მცენარეული ზეთი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ვარიანტები - თეთრეული, ზეთისხილი, გოგრა და სხვები.
6. ძალიან კარგია ასეთ სალათში ხაჭოს დამატება - თქვენ მიიღებთ სრულ ჯანსაღ კერძს, რომელიც ლამაზად გამოიყურება მაგიდაზე.

რჩევა: თუ არ არსებობს ხაჭო, შეგიძლიათ დაამატოთ მწყერი კვერცხების ნახევარი სალათში, რბილი ყველის ნაჭრები, სხვა ბოსტნეული (პომიდორი, კიტრი, რადიშ). თქვენ მიიღებთ ფერების ნამდვილ აჯანყებას თქვენს მაგიდაზე. ფოტოები ამ სალათის დეკორაციის ვარიანტებით, იხილეთ ზემოთ.

ეს არის მთელი გემრიელი და მარტივი რეცეპტი, რომელსაც ყველას ვურჩევთ სცადოთ. შემდეგ კი გაზაფხული და ზაფხულის დასაწყისი თქვენ არ ასოცირდება ვიტამინის დეფიციტის მოსვლასთან და უარყოფით ემოციებსა და გამოცდილებასთან.

საზაფხულო სალათი ძროხის, ცხარე მცენარეებით და თევზის სოუსით

ეს არის ძალიან უჩვეულო და გემრიელი საზაფხულო სალათი, ორიგინალური გემოვნებით და ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციით. როგორც ჩანს, როგორ უნდა დააკავშიროთ თევზის სოუსი, გრანულირებული შაქარი და ხორცი, მაგრამ, როგორც გამოდის, ყველაფერი შესაძლებელია.

რჩევა: თევზის სოუსს აქვს ძალიან სპეციფიკური გემო და სუნი, ყველას შეიძლება არ მოსწონდეს. თუ ეს არის ზუსტად ის, რაც მოხდა, მაშინ ის შეიძლება გამორიცხული იყოს და მარინადი შეიძლება უფრო მარტივი გახდეს. კერძის გემო ნამდვილად განსხვავებული იქნება, მაგრამ ეს არის თქვენი სალათი და, შესაბამისად, მისი მომზადების წესებიც თქვენია. Ექსპერიმენტი!

აუცილებელი პროდუქტების სია:

• ლიმონის ბალახი (მხოლოდ თეთრი, მცენარის ქვედა ნაწილი) - 1 ნაჭერი
• 1 სტადი. სუსების კოვზი "ჩილე"
• ახალგაზრდა პიტნის ნახევარი თაიგული - დაახლოებით 10 გრამი
• 0.75 ჭიქა თევზის სოუსი
• Cilantro- ს ერთი პაკეტი 20 გრამი არის, თუ წვრილად დაჭრილი დაახლოებით 1.5 (გორაკის გარეშე) ხელოვნება. სუფრის კოვზი
• ძროხის რბილობი - 700 გრამი
• 1 თაიგული სალათის ფოთლები
• ერთი ჭიქა კირის წვენი (არ არის კონცენტრატი) - 1 ჭიქაში გაცივებული მოხარშული წყალი, გაწურეთ წვენი 1 ხილის კირისგან
• მწვანე ხახვის ან 2 ხახვი
• 1 გრძელი ახალი კიტრი
• ცოტა შაქარი
• ალუბლის პომიდორი - დაახლოებით 6 ცალი (თუ ისინი არ არიან, მაშინ შეგიძლიათ რამდენიმე ჩვეულებრივი ცალი)

როგორ საზ. მარტივი რეცეპტი:

მარინადი თევზის სოუსზე დაყრდნობით:

1. გაწმინდეთ ხახვი, დაიბანეთ და გაჭედეთ მწვანე ხახვი საფუძვლიანად ან გაჭერით ბოლქვები თხელი ნახევარ რგოლებში.
2. კარგად დაიბანეთ სუფთა პიტნა, cilantro და ლიმონის ბალახი ცივ წყალში, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დეკორაციისთვის რამდენიმე ყლორტი დატოვოთ.
3. დაასხით ყველაფერი მზა თევზის სოუსით, ახლად გაჟღენთილი კირის წვენი და ჩილის სოუსით, განათავსეთ შაქარი და კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ ქვიშა მთლიანად არ დაიშლება.

სალათის მომზადება და შეკრება:

1. დაიბანეთ და გაწურეთ მომზადებული ძროხის ფილე, გაჭერით პატარა ნაჭრებად, გახეხეთ სანამ არ გახდება რბილი გრილის ტაფაში.
2. აიღეთ მზა ხორცი პანელიდან და გაჭერით თხელი ზოლები.
3. რამდენიმე საათის განმავლობაში მოათავსეთ შემწვარი ხორცი მოხარშული მწნილის სოუსში.
4. კარგად ჩამოიბანეთ და გაანადგურეთ სალათის ფოთლები, შემდეგ გაწურეთ და გაანადგურეთ იგი დიდ ნაჭრებად.
5. თქვენ მოჭრილი პომიდორი თხელი ნაჭრებით, ხოლო კიტრის პატარა კუბურებად.
6. მოათავსეთ ძროხის სალათის ფოთლების თავზე, წყალი სოუსით, რომელშიც ის მწარედ იკვებება, გაწურეთ დაჭრილი კიტრი და ალუბლის ნაჭრების ნაჭრები ნაჭრების გვერდებზე და ზემოთ მოყვანილი პიტნის ბრწყინვალება ეს.

სალათის გემო უნიკალურია. ძროხის რბილი და დელიკატურია და სრულიად გაუგებარია, რომ მთელი კერძი სეზონურია ცხარე თევზის სოუსით. იხილეთ ფოტო ზემოთ მოყვანილი დიზაინით.

გემრიელი ზაფხულის სალათი "ივლისი"

საიდუმლო არ არის, რომ ნებისმიერი კერძის პრეზენტაცია სალათით შეიძლება აღორძინდეს. ივლისის თვეში სალათის ერთ -ერთი უმარტივესი ვარიანტია ფოთლოვანი სალათის ფურცლის ჯიშების დასრულებული ნაზავი ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით. ასეთ სალათს არ სჭირდება მარილი და პილპილი, რადგან ახალი მწვანილი ძალიან სურნელოვანი და ცხარეა. მეორე ტრადიციული და მარტივი სალათი არის კიტრი და პომიდორი, რომელიც სეზონურია არაჟანი. მაგრამ ასეთი სალათები ძალიან სწრაფად მოსაწყენია და მსურს მათი დივერსიფიკაცია. მაგალითად, აქ არის ორიგინალური გემრიელი და საზაფხულო სალათი "ივლისი". მას აქვს მრავალი სასარგებლო ვიტამინი და კვალი ელემენტი.

დასჭირდება:

• ჟოლოს - 0.5 ჭიქა
• სალათის ფოთლები - შეკვრა
• დასრულებული ფოთლის სალათის შეფუთვა
• ფეტა ყველი - 100 გრამი
• კედარის კაკალი დეკორაციისთვის

სამზარეულო არის მარტივი რეცეპტი:

1. სალათის ფოთლები დიდ თასში განათავსეთ.
2. დაამატეთ ჟოლო და ფეტა ყველი.
3. სეზონი ზეთით და ბალზამიური ძმრით.
4. დაამშვენებს ფიჭვის კაკალს.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა მწვანილი ისეთ სალათში, რომელიც ხელშია. გადახედეთ ფოტოს ზემოთ დიზაინით. მწვანილი არ გააფუჭებს კერძის გემოვნებას, მაგრამ მხოლოდ გაჯერებულია მას დამატებითი ვიტამინებით.

გემრიელი ზაფხულის სადღესასწაულო სალათი

დასჭირდება:

• შებოლილი ქათამი - 200 გრამი
• ვაშლი - ნებისმიერი ადრეული ჯიში - 1 ცალი
• ქიშმიში - ცოტა
• პომიდორი - 2 ცალი
• მაიონეზი - საწვავისთვის
• კაშხლის კაკალი - 100 გრამი

მომზადება:

1. გახეხეთ ქათამი.
2. კანი ვაშლი და გაჭერით გრძელი ზოლები.
3. დაამატეთ ქიშმიში და თხილი.
4. სეზონი მაიონეზით.

თუ სასურველია, ასეთი ზაფხული და გემრიელი სალათი შეიძლება არა მხოლოდ მცენარეებით იყოს მორთული, არამედ ნებისმიერი სანელებლებით სეზონურია, ისევე როგორც ფოტოში დიზაინით.

სუსტი საზაფხულო სალათი

დასჭირდება:

• ხახვი - ნახევარი ხახვი
• მყარი ყველი - 100 გრამი
• 2-3 მწვანე ვაშლი
• ახალი კიტრი
• Bunny არის მუჭა
• კვერცხები - 2 ცალი
• თხილი ცოტათი არის
• იოგურტი - საწვავისთვის

თქვენ უნდა მოამზადოთ ასე:

1. თითოეული ფენა უნდა იყოს გაჟღენთილი იოგურტის მცირე რაოდენობით.
2. დაწყებული ხახვი, ვაშლი, გახეხილი ყველი, prunes, კვერცხი, კიტრის და კაკალი.
3. გარუჯეთ ოხრახუშის ყლორტებით.

თქვენ არ შეგიძლიათ განათავსოთ ეს გემრიელი და საზაფხულო სალათი ფენებში, მაგრამ ყველა ინგრედიენტი ბუნებრივ იოგურტთან შეურიეთ, სანამ მაგიდაზე მსახურობთ - გადახედეთ ფოტოს მაგიდაზე მომსახურების დიზაინით და ვარიანტით.

გემრიელი eralash სალათი - სადღესასწაულო საჭმელი

მიუხედავად იმისა, რომ ზაფხული მოვიდა და მე მხოლოდ მწვანილისა და ბოსტნეულის ჭამა მინდა, თქვენ მაინც უნდა დაამატოთ სადღესასწაულო მაგიდა, კარტოფილი და სხვა პროდუქტები, რომლებიც ნაცნობია ჩვენი მონელებისთვის. შესაფერისი ვარიანტია გემრიელი და ზაფხულის "Yeralash" სალათი - შესანიშნავი საჭმელი ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.

სადღესასწაულო მაგიდაზე ასეთი საჭმლისთვის დაგჭირდებათ:

• შეფუთვა კრეკერები, ჩიპები, შემწვარი კარტოფილი შეფუთვაში (კრეკერი შეიძლება გაკეთდეს საკუთარ თავს, ღუმელში გამხმარი პური)
• კარტოფილი - რამდენიმე ცალი
• სტაფილო - რამდენიმე ცალი
• ჭარხალი - რამდენიმე ცალი
• მცირე ზომის ან ახალი კიტრი - რამდენიმე ცალი
• ლორი, მოხარშული ან შემწვარი ხორცი
• მაიონეზი

თქვენ უნდა მოამზადოთ სალათი ასეთი მარტივი რეცეპტის მიხედვით:

1. მოხარშეთ ბოსტნეული, გრილი და დაჭრილი.
2. მოხარშეთ ან გახეხეთ ლორი ან ხორცი და გაჭერით ზოლები.
3. კიტრი დაჭრილი ზოლებით.
4. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ფირფიტაზე, როგორც ეს მოცემულია ფოტოში დიზაინით.
5. შეგიძლიათ მიიღოთ ინგრედიენტები და შეურიოთ სანამ ემსახურება, მაიონეზთან ერთად სუნელი. სალათი არ არის რეკომენდებული მარილი.

ამ გემრიელი საზაფხულო სალათის ნაწილი სტუმრებს საშუალებას აძლევს აირჩიონ ინგრედიენტები, რომლებიც მათ სურთ. შემდეგ ყველა მათგანს აურია.

ხილის სალათი "ირიდი"

გემრიელი საზაფხულო სალათი, რომელიც შეგიძლიათ მომზადდეს ნებისმიერი კენკრისგან ან ხილის ლობულებისგან. ფოტოს ზემოთ გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოემსახუროთ ამ ხილის სალათი.

დასჭირდება:

• ვაშლი, მარწყვი, ჟოლო, გარგარი, ატამი, მოცხარი, მოცვი და სხვები
• არაჟანი და თაფლი - საწვავისთვის
• ტარტლეტები მსახურებისთვის.

ასე მოამზადე:

1. გაჭრა ხილი პატარა ნაჭრებით, მანამდე ამოიღო კანი და ფილმი, ასევე ძვლები.
2. დაამატეთ სუფრის კოვზი თაფლი და სეზონი არაჟანი.
3. შეურიეთ და ჩადეთ ტარტლეტებში.
4. თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ამ გზით: მჟავე კრემი, რომელიც შეურიეთ თაფლს, ტარტლეტების ბოლოში. ზემოდან განათავსეთ ხილი ან კენკრა და დაასხით ფხვნილით.

მიირთვით მაგიდასთან ტარტლეტებში, დეკორატიული ფხვნილის შაქრით და პიტნის ფოთლებით. ეს შესანიშნავი საჭმელია ღვინის, შამპანური ან ტკბილი ლიქიორისთვის.

ზაფხული და გემრიელი სალათი "მზესუმზირა"

ყველა დიასახლისისთვის კარგად იცნობს რა კერძს, რომელსაც ისინი ზამთარში მაგიდაზე ემსახურებიან. მაგრამ ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ის შეიძლება მომზადდეს საზაფხულო ინგრედიენტებით: "ახალგაზრდა" კარტოფილით, მწვანე ხახვითა და მცენარეებით. სადღესასწაულო მაგიდაზე ასეთი კერძი მადას გამოიყურება.

დასჭირდება:

• ადრეული კარტოფილი - 2 ცალი
• კოდური ღვიძლი - 150 გრამი
• მწვანე ხახვი - პატარა პაკეტი
• 3 კვერცხი
• ზეთისხილი - დეკორაციისთვის
• მაიონეზი - საწვავისთვის
• ჩიპები - დეკორაციისთვის

სამზარეულოს ეტაპები:

1. მოხარშეთ, გრილი და გახეხეთ ახალგაზრდა კარტოფილის პირველი ფენა სალათის თასში.
2. გააკეთეთ მეორე ფენა მშვილდიდან, მესამედი რაოდენობის ღვიძლიდან, ცილების მეოთხე.
3. გააკეთეთ თითოეული ფენა მაიონეზით.
4. მძიმე yolk, დაამშვენებს სალათს.
5. შექმენით თესლი ნახევრად ნახევარში და გააკეთეთ ფურცლები ჩიპებისგან.

COD ღვიძლის შეცვლა შესაძლებელია მოხარშული მკერდით და შამპინგონის დამატებითი ფენით, და მწვანე ხახვებით, დაამატეთ ღეროები ახალი კიტრისგან. ფოტოს ზემოთ გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა დაამშვენოთ ასეთი საზაფხულო სალათი.

როგორ მოვამზადოთ საზაფხულო კენკრის სალათი ისპანახით და ავოკადოსთან?

წვნიანი კენკრისგან, ახალი ისპანახისა და რბილი ავოკადოსგან, შეგიძლიათ მოამზადოთ ორიგინალური და დახვეწილი საზაფხულო სალათი, რომელიც რეკომენდებულია სადღესასწაულო მაგიდასთან თეთრი ღვინით.

შემადგენლობა:

• მწიფე მოცვი - 75 გ
• ცივი ბიძგი ზეითუნის ზეთი - 37 მლ
• ღვინის თეთრი ძმარი - 18 მლ
• საკონდიტრო ნაწარმი - 23 გ
• ყვავილის თაფლი - 38 მლ
• ახალი მარწყვი - 180 გ
• ფეტა ყველი - 85 გ
• ახალი ისპანახის ფოთლები - 48 გ
• ახალი მაყვალი - 210 გ
• პატარა ავოკადოს მწიფე - ორი ცალი
• Peeled Nuts Cashew - 85 გ
• ფოთლის სალათი - 86 გ
• ნებისმიერი სანელებლები - გემოვნებით
• დიჯონის მდოგვი - 17 მლ
• ყავისფერი შაქარი - 16 გ

სამზარეულოს პროცესი:

1. ჩამოიბანეთ მთელი მარწყვი, გაასუფთავეთ ხილი ფოთლებიდან, შემდეგ გაჭერით კენკრის ნახევარი და გაგზავნეთ პატარა თასში.
2. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, ყვავილოვანი თაფლი, სანელებლები და ღვინის ძმარი.
3. გაუგზავნეთ დიჯონის მდოგვი იმავე კონტეინერში.
4. შემდეგ სცემეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ ყაყაჩოს თესლი, შეურიეთ ყველაფერს.
5. დაფარავს კონტეინერს მოხარშული კენკრის გასახდელთან და დროებით დაადექით მხარეს.
6. ამის შემდეგ, აუცილებელია ისპანახი ჩამოიბანოთ, გაანადგუროთ იგი დიდ ნაწილებზე, იგივე გააკეთოთ ფოთლის სალათით, შემდეგ გადაიტანეთ ეს კომპონენტები სალათის თასში.
7. გაჭერით დარჩენილი მარწყვი მეოთხედით, შემდეგ თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ და გაშრეს დანარჩენი კენკრა, გაგზავნოთ ყველა ხილი სალათის თასში.
8. დაასხით ავოკადო, გაჭერით ამ ხილის მწიფე რბილობი პატარა კუბებით, შემდეგ გაანადგურეთ ფეტა.
9. გაათბეთ პან საშუალო ცეცხლზე, დაასხით მასში გაჟღენთილი კაშხლის თხილი, გახეხეთ ისინი ზეთის გარეშე, სანამ ოქროსფერი გახდება.
10. გაცივდით კაკალი, წვრილად დაჭერით და დანარჩენი კომპონენტებით გაგზავნეთ სალათის თასში.
11. დაასხით მოხარშული მარწყვის გასახდელი, შეურიეთ კენკრის სალათი და დაუყოვნებლივ მიირთვით სუფრასთან.

ზემოთ, დიზაინის ფოტოში, შეგიძლიათ ნახოთ, რომ ატმის ნაჭრები ან სხვა საზაფხულო ხილი და კენკრა ასევე შეიძლება დაემატოს ამ სალათს. ეს აღმოჩნდება გემრიელი, სადღესასწაულო, მადის და ჯანმრთელი.

ახალი კიტრი სალათი, პირველი კომბოსტო და შებოლილი ძეხვი

ახალი კიტრი, შებოლილი ძეხვი და პირველი (ჯერ კიდევ მომწვანო) კომბოსტო, შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გულწრფელი და გემრიელი საზაფხულო სალათი, რომელსაც გირჩევთ, რომ გაცივებული ფორმით ემსახუროთ. თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ საჭმელს, როგორც სადღესასწაულო მაგიდაზე, ასევე ყოველდღიური სადილისთვის.

შემადგენლობა:

• ფრანგული მდოგვი - 23 გ
• პატარა ახალი კიტრი - სამი ცალი
• მარილიანი მარილი - გემოვნებით
• ახალგაზრდა კომბოსტო თეთრი - ერთი პატარა თავი
• მიწის წიწაკა თეთრი - გემოვნებით
• ყვითელი ბულგარული წიწაკა - ერთი რამ
• სქელი სახლის არაჟანი - 36 მლ
• პატარა პომიდორი - ორი ცალი
• ახალი მწვანე მწვანილი - 34 გ
• შებოლილი ძეხვი - 180 გ

სამზარეულოს პროცესი:

1. ჯერ თქვენ უნდა კარგად ჩამოიბანოთ ყველა ბოსტნეული, შემდეგ ძალიან წვრილად დაჭრილი თეთრი კომბოსტო, შემდეგ გაასუფთავეთ კიტრი და გაჭერით ბარები.
2. გაასუფთავეთ ზარის წიწაკა ბირთვიდან და დახვეწილად დაჭერით.
3. შემდეგ მოჭრილი პომიდორი პატარა ნაჭრებით.
4. შემდეგი, თქვენ უნდა გამოაგზავნოთ ყველა ბოსტნეული სალათის თასში, დაამატეთ შებოლილი ძეხვი, რომელსაც ბარები აქვს დაჭრილი.
5. დაასხით დაჭრილი მწვანილი სალათის თასში, დაამატეთ თეთრი პილპილი და მარილი.
6. ახლა მოამზადეთ მცირე ზომის პატარა თასი.
7. აუცილებელია მასში მჟავე კრემის დაღვრა და ფრანგული მდოგვის დამატება.

კარგად აურიეთ, შემდეგ დაასხით სქელი გასახდელი სალათის თასში, შეურიეთ გულსაკიდი სალათი და მიირთვით მაგიდაზე გაცივებული ფორმით. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ფირფიტა ემსახუროთ, გაასუფთავოთ იგი წინასწარ ჩაკეტილი მწვანე ხახვით, როგორც ფოტოში ზემოთ მოყვანილი დიზაინით.

საზაფხულო სალათი "Franceraaza"

ნებისმიერი ქალი ოცნებობს კარგად გამოიყურებოდეს. ამისათვის მნიშვნელოვანია თქვენი დიეტის მონიტორინგი. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ორიგინალური ბოსტნეულის საზაფხულო სალათი - გემრიელი და მსუბუქი, რომელიც არა მხოლოდ გაჯერებს თქვენს სხეულს საკვებ ნივთიერებებთან და ვიტამინებთან, არამედ საშუალებას გაძლევთ იყოთ ჯანმრთელი და ლამაზი.

ამ კერძის მოსამზადებლად გამოიყენება შემდეგი ინგრედიენტები:

• სტაფილო - 3 ცალი
• კარტოფილი 3 ცალი
• ახალი კიტრი (შეგიძლიათ ოდნავ დამარილებული) - 2 ცალი
• 1 ჭარხალი
• ხახვი - 3 ცალი
• 2 ლიმონი
• დაკონსერვებული ბარდა
• მარილი, შავი პილპილი ბარდა, სამი სუფრის კოვზი ქიშმიში
• ერთი სუფრის კოვზი თეთრი ღვინო, მდოგვი, ძმარი და მცენარეული ზეთი
• მოხარშული მწვანილი და კვერცხები სურვილისამებრ დეკორაციისთვის

მომზადება:

1. კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული, შემდეგ კანი.
2. დაჭრილი სტაფილო და ჭარხალი კუბურებში და მოხარშეთ ცალკე დამარილებულ წყალში.
3. თუ სასურველია, ძმარი წყალში შეიძლება დაემატოს.
4. მოხარშეთ კარტოფილი კუბურებით დამარილებულ წყალში.
5. ამოიღეთ მზა ბოსტნეული კოლანდერზე და გააჩერეთ.
6. ცალკეულ კონტეინერში მოამზადეთ მცენარეული ზეთის, ღვინის, წვენის მარინადი ერთი ლიმონისგან, სანელებლებისა და მდოგვისგან. მარინადის საფუძველი იქნება ბოსტნეულის დეკორაცია.
7. მარინადი უნდა მოიყვანოს ადუღებამდე და გაცივდეს.

ჩვენ ვაგროვებთ სალათს:

1. დამარილებული კიტრი, დაჭრილი ხახვი და ლიმონი.
2. დააკავშირეთ ყველაფერი ბოსტნეულით და დაასხით მარინადით.
3. ერთი საათის შემდეგ, გადაწურეთ მარინადი და სალათი გადაიტანეთ კერძზე.

სანამ ემსახურება, დაამშვენებს კერძი კვერცხებითა და მწვანილებით. ფოტოში ნახავთ კერძის ოდნავ განსხვავებულ დიზაინს: მოხარშული ბოსტნეული დაჭრილი ზოლებით. ასე რომ, სალათი უფრო მადას გამოიყურება.

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქი სალათი კორეული სტაფილოებით: რეცეპტი

გაზაფხულზე და ზაფხულში, მთავარი ამოცანა, რა თქმა უნდა, ვიტამინებზე იზრდება წლის დანარჩენი წლის განმავლობაში. უმჯობესია ამის გაკეთება ბოსტნეულის სალათებით, ხოლო სალათის რეცეპტი, რომელსაც ქვემოთ მივცემთ, არის ვიტამინირებული და დაბალი კალორი. ამიტომ, ის ალბათ გახდება საყვარელი ადამიანი და თქვენი მეგობრები, რომლებიც მის ფიგურას მისდევენ.

რჩევა: მას შემდეგ, რაც მრავალმხრივი სალათი ჯერ უნდა მოამზადოს ყველა ინგრედიენტი ფენებისთვის და მხოლოდ ამის შემდეგ სალათის თასში შეაგროვეთ სალათი.

ამ ზაფხულს საზ და გემრიელი სალათი ამ რეცეპტის მიხედვით:

1. გაჭრა ახალი კიტრის (ორი საშუალო კიტრი) რგოლებით, რამდენიმე მილიმეტრით სისქით, შემდეგ კი დაჭერით, საიდანაც ბლოკავს.
2. კორეულ სტაფილოში (სტაფილო 300 გრამი) უნდა გადააგდოთ კოლანდერზე, რაც ზედმეტი წვენის გადინებას აძლევს. შემდეგ სტაფილო მოჭერით პატარა ნაჭრებად სიგრძის გასწვრივ, დაახლოებით ტოლია დაჭრილი კიტრისგან.
3. დასრულებული ქათმის ფილე (მოხარშული ან გამომცხვარი კილიტა - 300 გრამი) პატარა კუბურებზე დაჭერით.
4. ზედაპირული ფირფიტის ან სალათის თასის ძირში, დაიხურეთ დაჭრილი სტაფილოების 40%, მასზე ქათმის მკერდის ფენა. მარილი მას, წიწაკა გასინჯეთ და დაფარეთ სახლის თხელი ფენით მაიონეზი (სამი სუფრის კოვზი სლაიდით).
5. ქათმის მკერდის თავზე - კიტრის ფენა, რომელიც უნდა დაემატოს, კვლავ მაიონეზის ფენა და დარჩენილი სტაფილო ფენა.
6. განათავსეთ იგი არა მხოლოდ სალათის ზედა, არამედ მისი მხარეებიც.
7. დაამშვენებს სალათს ზედა ნაწილში ალუბლის პომიდვრის, ყველის ნაჭრების ან მწვანილის ნაჭრებით.

აღმოჩნდა შესანიშნავი საზაფხულო სალათი. ეს არის კარგი საჭმლის სადღესასწაულო მაგიდაზე - ნათელი და მადის მიღება.

ახალი მარწყვისა და პისტოლეტების ტკბილი სალათი: რეცეპტი

წვნიანი მარწყვიდან, სურნელოვანი პიტნისა და პისტოლეტებისგან, შეგიძლიათ გააკეთოთ მსუბუქი და გემრიელი სალათი, რომელიც შესაფერისია საზაფხულო მენიუსთვის.

შემადგენლობა:

• ყვავილის სამედიცინო სითხე - 46 მლ
• ახალი წვნიანი მარწყვი - 840 გ
• მარილიანი მარილი - გემოვნებით
• გაწმენდილი პისტოლეტები - 140 გ
• ტკბილი წითელი ღვინო - 63 მლ
• ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი - 53 მლ
• ახალი პიტნა - 8 გ

სამზარეულოს პროცესი:

1. დაასხით ყვავილების თაფლი მომზადებულ ღრმა კონტეინერში, დაამატეთ წითელი ღვინო და ლიმონის წვენი.
2. შემდეგი, დაასხით ცოტა მარილი და სცემეთ ინგრედიენტები.
3. შემდეგ უნდა დაფაროთ კერძები საცხობი ფილმით მომზადებული ღვინის გასახდელი.
4. ჩამოიბანეთ მარწყვი, შემდეგ გადადით რამდენიმე შერჩეული კენკრა დეკორაციისთვის.
5. შემდეგ, გაჭერით დარჩენილი ხილი, რომელიც ღეროებიდან თხელი ფირფიტებითაა გახვეული.
6. დაჭრილი კენკრა სალათის თასში განათავსეთ, დაამატეთ ღვინის გასახდელი, შეურიეთ კომპონენტები, დააფარეთ კონტეინერი cling ფილმით და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ამოიღეთ მაცივარში.
7. მშრალი პისტაცები პანში, შემდეგ გაცივდით, ძალიან წვრილად დაჭერით და გაგზავნეთ სალათის თასში, შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული პიტნის ფოთლები.
8. შეურიეთ კენკრის სალათი, დაამშვენეთ იგი კვარტალებით დაჭრილი მარწყვით

ახლა მიირთვით მოხარშული კერძი გაცივებული ფორმით სუფრასთან. ფოტოზე ნაჩვენებია, რომ ასეთი სალათი შეიძლება მოემსახუროთ ნაღების, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ განათავსოთ იგი ფირფიტაში, დაამშვენებს მას წინასწარი თხევადი შოკოლადის პომადა.

მსხლის სალათი არუგულასთან, ცხვრის ყველით და კაშხლით

წვნიანი მსხლისგან, არუგულას, კაშხლისა და ცხვრის ყველისგან, შეგიძლიათ მოამზადოთ ლამაზი მსუბუქი საზაფხულო სალათი, რომელიც შესანიშნავია რომანტიკული სუფრისთვის. ეს მშვენიერი საჭმლის სასადილო ოთახის ან შამპანურია.

შემადგენლობა:

• ლერწმის შაქარი - 23 გ
• რაგულა - 230 გ
• დიდი ტკბილი მსხალი - ორი ცალი
• Peeled Nuts Cashews - 38 გ
• საშუალო ზომის ტკბილი წითელი მსხალი - ორი ცალი
• ცხვრის ყველი - 120 გ
• მშრალი ღვინის თეთრი - ნახევარი ჭიქა
• ყურძნის ზეთის ჭამა - 23 მლ
• საშუალო ზომის ლიმონი - ერთი ნაჭერი

სამზარეულოს პროცესი:

1. ჩამოიბანეთ Therugula გაშვებული წყალში, დაჭერით იგი მეტწილად, გაგზავნეთ სალათის თასში.
2. ამის შემდეგ, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად ან კუბურებად გარეცხილი მსხალი, შემდეგ კი ერთი ლიმონისგან გაწურეთ წვენით.
3. ახლა ღუმელში განათავსეთ საშუალო ზომის პანელი, როგორც კი ის ათბობს საშუალო ზომის ხანძარს, აუცილებელია შაქრის საკმარისი რაოდენობით დაასხით.
4. დაასხით მშრალი ღვინო პანში, შეურიეთ ინგრედიენტები და გაათბეთ ღვინის ნარევი დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
5. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გააგზავნოთ მსხლის ნაჭრები პანში, მოამზადოთ ისინი ღვინის ნარევში, სანამ ხილი არ ჩაბნელდება.
6. ამ დროს, თქვენ უნდა გაჭრა ყველი თხელი ფირფიტებით, გადაიტანოთ იგი სალათის თასში.
7. დაამატეთ შემწვარი მსხალი იმავე კონტეინერში.
8. გაშრეს თხილის საჭირო რაოდენობა ღუმელში, შემდეგ გაცივდით კაშხლით და წვრილად დაჭერით.

დაჭრილი კაკალი გაგზავნეთ სალათის თასში, დაასხით ყურძნის ზეთის საჭირო რაოდენობა, შემდეგ შეურიეთ მსუბუქი მსხლის სალათი და დაუყოვნებლივ მიირთვით მაგიდაზე.

გემრიელი ზაფხულის სალათები ახალგაზრდა ჭარხალი

ჭარხალი არის ღირებული პროდუქტი, რომელიც გამდიდრებულია ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით, რომლებიც აუცილებელია ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად. ჯანსაღი ბოსტნეულის რეგულარული გამოყენება ხელს შეუწყობს ჰემოგლობინის გაზრდას, ადამიანის სხეულში სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესებას. ცხადია, ბოსტნეული მცენარეებია და ისინი არ არიან მაღალი კალორიული პროდუქტები, რომელთა მუდმივი მიღება იწვევს სხეულში ქოლესტერინის სიმსუქნეს ან დაგროვებას. ამიტომ, მათი მოხმარება შესაძლებელია შეზღუდვის გარეშე და როგორც უფრო ბუნებრივი ფორმით.

კომბოსტოს სალათი ჭარხალი:

შემადგენლობა:

• ჭარხალი - 2 კომპიუტერი
• კომბოსტო - 320 გ
• მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენი ერთი სუფრის კოვზი
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
• Მარილი.

თქვენ უნდა მოხარშოთ ამ რეცეპტის მიხედვით:

1. რამდენიმე ჭარხალი გარეცხილია წყლის ცივი ნაკადის ქვეშ და ღუმელში ჩასვეს.
2. გამოაცხვეთ ბოსტნეულს ღუმელში, სანამ არ დარბილდება.
3. გაგრილების შემდეგ, ჭარხალი უნდა მოჭრილიყო, შეგიძლიათ ზოლები.
4. ახალი თეთრი კომბოსტო ასევე წვრილად დაჭრილი და მარილის გემოვნებას დაამატებთ, ხელებით გახეხეთ.
5. შემდეგი, გამომცხვარი ჭარხალი და კომბოსტო შერეულია, შაქრის დამატებით, ლიმონის წვენით (შეგიძლიათ განზავდეს მცირე რაოდენობით სუფთა წყლით).
6. სალათი უნდა იყოს სეზონური მცენარეული ზეთის გამოყენებით, ან თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზი.

სამი რეცეპტი ვაშლის სალათის ჭარხლით

1-სიმძლავრის პროდუქტები:

• ჭარხალი - 2 კომპიუტერი
• 2 ვაშლი
• მაიონეზი 4-5 სუფრის კოვზი
• კაკლის კაკალი 7-8 ცალი

ასე მოამზადე:

1. ჩამოიბანეთ ჭარხალი და მოხარშეთ სუფთა წყალში.
2. ახალი ვაშლის გაწმენდა საჭიროა კანი, ამოიღეთ თესლი და გაიაროს უხეში grater.
3. გაწმინდეთ ნიგოები ჭურვისგან.
4. ახლა თხილის ბირთვები კარგად უნდა იყოს დაჭრილი ნაღმტყორცნებიდან.
5. მოხარშული სალათის ყველა პროდუქტი და სეზონი მაიონეზით, სანამ მსახურობთ.
6. სალათის მოსაწყობად, შეგიძლიათ მოჭრილიყავით ფიგურები (ვარსკვლავები, რომბუსები და ა.შ.) ვაშლისგან ან მოხარშული ჭარხალი.

2-სიმძლავრის პროდუქტები:

• საშუალო ზომის ჭარხალი-1-2 ცალი
• მჟავა ვაშლი - 2 ცალი
• ხახვი და რადიშ - 1 ცალი
• ლიმონი ან ბროწეულის წვენი
• Მცენარეული ზეთი
• Შაქარი

მომზადება:

1. გაიარეთ გახეხილი ვაშლი, ჭარხალი და რადიშის საშუალებით.
2. თუ სასურველია, ვაშლი შეიძლება წვრილად დაჭრილი, ზოლები.
3. ხახვი ასევე შეიძლება გახეხილი ან დაჭრილი დანით.
4. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, დაამატეთ საჭირო სუნელები, ბროწეულის ან ლიმონის წვენის ჩათვლით.
5. სალათმა უნდა შეიძინოს ცხარე ტკბილი და მჟავე გემო. მზად.

3-ტაქს-პროდუქტები:

• ჭარხალი - 300 გ
• შაქარი - 20 გ
• ლიმონის მჟავა ან წვენი
• ვაშლი - 200 გ
• არაჟანი - 100 გ

რეცეპტის მომზადება:

1. გარეცხილი ჭარხალი.
2. გაგრილების შემდეგ, დაჭრილი ბოსტნეულის ზოლები.
3. გახეხეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და წვრილად დაჭრილი.
4. დაჭრილი ჭარხალი და ვაშლი ოდნავ ჩაკეტეთ და დაამატეთ შაქარი, სეზონი არაჟანით.

სალათი უნდა იყოს მოთავსებული ფირფიტაში, რომელიც ქმნის სლაიდს და, ამშვენებს ვაშლის ნაჭრებით, დაასხით დარჩენილი ნახევარი არაჟანი.

საზაფხულო სალათი "ხრუმკა"

ხრაშუნა და გემრიელი სალათი არის ზაფხული და მსუბუქი. თქვენს სტუმრებს და ყველა ოჯახს მოსწონთ. ნუ დაიშურებთ მწვანეს სალათში, ისევე როგორც დეკორაციისთვის, რადგან ზაფხული უკვე მოვიდა.

შემადგენლობა:

თქვენ უნდა მოამზადოთ სალათი ამ რეცეპტის მიხედვით:

1. დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი ნიახური და ხახვი.
2. დაასხით ბოსტნეული თასში და ხელებით გახსოვდეთ.
3. გახეხეთ წიწაკა, დაამატეთ სალათი.
4. დავჭრათ ვაშლი და დაასხით ლიმონის წვენი.
5. შეურიეთ ყველაფერი საწვავის მისაღებად, დაასხით მწვანილი.
6. განათავსეთ სალათის გასახდელი, დაამატეთ ქიშმიში.
7. Slue და ჩადეთ კერძი ემსახურება.

ეს შესანიშნავი საჭმელია სადღესასწაულო მაგიდისთვის. ორივე ქალი და ქალი სიამოვნებით შეჭამენ მას.

Shrimp სალათი და ახალი ბოსტნეული

მოხარშული shrimp დაამატეთ რეგულარულ საზაფხულო სალათს პომიდორით, და თქვენი კერძი გადაიქცევა ცხარე სადღესასწაულო საჭმელში. მომზადების პრინციპია ის, რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბევრი მწვანილი, ოდნავ ნაკლები ბოსტნეული და ცოტა shrimp. თქვენ მიიღებთ დიდ კერძს, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს სადილითაც კი.

პროდუქციის კომპონენტები:

როგორ საზ:

1. მოხარშეთ shrimp
2. გაჭრა ბოსტნეული.
3. დაჭრილი მწვანილი დიდი.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და სეზონი ყურძნის თესლის ზეთით.
5. მარილი და დაასხით პატარა სოიოს სოუსი.

მთელი ზაფხულის სალათები მხოლოდ სამზარეულოა. ეს არის შესანიშნავი საჭმელი სადღესასწაულო მაგიდაზე, დღის განმავლობაში საჭმლის ან თუნდაც სრული სადილის დროს. საზ და ისიამოვნეთ თქვენი კერძების უნიკალური გემოვნებით. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: საზაფხულო სალათები: 3 მარტივი რეცეპტი