Cohllabi სარგებელი და ზიანი, საუკეთესო რეცეპტები კერძების სამზარეულოსთვის

Kohlrabi არ არის ხშირი სტუმარი ჩვენს მაგიდაზე და ამავე დროს, ეს არის ძალიან ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ უზარმაზარი მსუბუქი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი კერძები.

დღეს ჩვენ შევავსებთ თქვენი რეცეპტების წიგნს 21 ყველაზე გემრიელი რეცეპტი Kohlrabi- ს დამზადების მიზნით.

Kohlrabi: სარგებელი და ზიანი

იმის გამო, რომ ყველა დიასახლისი არ იცნობს ამ ბოსტნეულს, დამწყებთათვის ჩვენ გირჩევთ ისაუბროთ კოლრაბის სარგებელზე და საფრთხეებზე.

კოჰლრაბის სარგებელი სხეულისთვის:

• ეს არის დაბალკალორიული ბოსტნეული, ამიტომ შესანიშნავია მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება და სწორად ჭამს. კოლრაბის კალორიული შინაარსი 100 გ -ზეა 42 კალორია.
• ის ადვილად შეიწოვება ჩვენი სხეულით, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს არ იწვევს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს. აგრეთვე kohlrabi ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.
• გარდა ამისა, ბოსტნეულს შეუძლია შეამცირეთ არტერიული წნევა, მაგრამ ამისათვის აუცილებელია მისი რეგულარულად გამოყენება.
• Kohlrabi- ს ჭამა შეიძლება პრობლემების მქონე ადამიანების მიერ კუჭ -ნაწლავის ტრაქტი, ბოსტნეული აუმჯობესებს კუჭს, ასევე ღვიძლს და თირკმელებს.
• რასაკვირველია, ბოსტნეულის უმეტესობის მსგავსად, Kohlrabi არის ვიტამინების და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების საწყისი.

HARM KORBI:

• ბოსტნეულს შეუძლია ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას, თუ მას შეჭამენ ალერგიის მქონე ადამიანი ამ ბოსტნეულის მიმართ.
• ასევე, მან ძალიან ბევრი არ უნდა ჭამა მათთვის, ვინც განიცდის გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით.
• და, რა თქმა უნდა, სხეული არ მიიღებს რაიმე სარგებელს Kohlrabi– სგან, თუ ამას ძალიან იყენებთ.

კოლრაბის სალათი და ვაშლი

შესანიშნავი ვარიანტი მსუბუქი და მკვებავი საჭმლისთვის. კოჰლრაბისა და ვაშლის სალათი 5 წუთის განმავლობაში მზადდება.

• Kohlrabi, Apple - 1 კომპიუტერი.
• ზეითუნის ზეთი - 20 მლ
• სეზამი

• კომბოსტო და ვაშლი, სუფთა და გახეხეთ ნებისმიერი მოსახერხებელი, მთავარია არა დიდი ნაჭრები.
• ჩვენ სეზონური სალათი ზეთით ვსვამთ, ვასხამთ სეზამის თესლით.
• მათთვის, ვისაც უყვარს სალათები უფრო გამოხატული გემოვნებით, გირჩევთ დაამატოთ კერძს რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი ან სოიოს სოუსი.

კოლრაბის სალათი, კიტრი და პომიდორი

საოცარი სალათი არის მსუბუქი, გემრიელი, მკვებავი, მარტივი საზ.

აი, რა უნდა გავაკეთოთ კოჰლრაბის, კიტრი და პომიდვრის სალათი:

• Kohlrabi კომბოსტო - შუა თავის ნახევარი
• ფოთლის სალათი -3-4 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 1 დიდი ან 2 პატარა
• კიტრის ნახევრის სალათი, ან 2-3 რნიზერი
• ნიორი - პატარა მიხაკი
• ლიმონის წვენი - 5 მლ
• რუსული მდოგვი - 5 გ
• სოიოს სოუსი - 5 მლ
• არც ისე მსუქანი იოგურტი - 100 მლ
• მწვანე ხახვი -1-2 ღეროები
• სხვადასხვა მწვანილი - 1 პაკეტი
• ნებისმიერი სანელებლები და მარილი

ოპერაციული პროცედურა:

1. გახეხეთ კოჰლრაბის კომბოსტო.
2. გარეცხეთ და გაჭრა კიტრი, რადგან მოსახერხებელია.
3. პომიდორი ასევე მოჭრილია კიტრივით.
4. სალათის ფოთლები მცირე ზომის ნაჭრებად გაყავით.
5. Ხახვი დავიწყება.
6. შეურიეთ ყველა პროდუქტი სალათის თასში.
7. ცალკე აურიეთ იოგურტი, სოიოს სოუსი, მდოგვი, სანელებლები და დაჭრილი ნიორი.
8. აურიეთ სალათი სოუსით, გაწურეთ მწვანილით.

ჩვენი სალათი მზად არის! ჩვენ მას ვემსახურებით მაგიდასთან. ჯანმრთელობას!

კოჰლაბის სალათი სტაფილო

ეს სალათი ძალიან მარტივია მომზადებისთვის, შეიცავს მაქსიმალურ ვიტამინებს მინიმალური ინგრედიენტებით.

კოჰლრაბის სალათის შემადგენლობა სტაფილოებით:

• Kohlrabi - 1 კომპიუტერი.
• საშუალო სტაფილო - 2 ცალი.
• კამა - 1 პაკეტი
• მცენარეული ზეთი -15-20 მლ
• ნახევარი ლიმონის წვენი
• მდოგვი - გვ.
• წყალი - 2 სტადი. ლ.
• შაქარი, მარილი, შავი პილპილი

სამზარეულოს შეკვეთა:

1. გახეხეთ კომბოსტო Kohlrabi და სტაფილო. უკეთესი გამოყენება Grater კორეული სტაფილოებისთვის, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩვეულებრივი საშუალო.
2. დაასხით ბოსტნეული წვრილად დაჭრილი კამა.
3. გააკეთეთ საწვავი - დაასხით ცალკე კერძში ზეთი, ლიმონის წვენი, დაამატეთ მდოგვი, შაქარი, მარილი, პილპილი და წყალი.
4. შეურიეთ ბოსტნეული გასახდელთან.

კოლრაბის სალათი: კურიტას რეცეპტი

ძალიან მკვებავი სალათი Kohlrabi- სა და ქათმისთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ სადღესასწაულო მაგიდაზეაც კი მოემსახუროთ. რა დაგჭირდებათ ამის გასაკეთებლად?

• ქათმის მკერდი - 1 კომპიუტერი.
• Kohlrabi - 1 კომპიუტერი.
• ტკბილი წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• ბეიკი
• დამარილებული კიტრის - 1 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
• მარილი, მაიონეზი ან არაჟანი, პარმეზანის ყველი - გემოვნებით

სამზარეულოს შეკვეთა:

1. ადუღეთ ჯაგარი, გაჭრა კუბურები ან ზოლები.
2. ანალოგიურად, გაჭრა გარეცხილი და გაწმენდილი კოჰლრაბი.
3. დაიბანეთ წიწაკა, გაასუფთავეთ თესლის ყუთიდან და ასევე დაჭრილი.
4. ხახვი იჭრება ბეჭდები.
5. მარილიანი კიტრი და პომიდორი წებო.
6. შეუთავსეთ ყველა ბოსტნეული, შეურიეთ, დაამატეთ მარილი, მაიონეზი ან არაჟანი.
7. დაამატეთ გახეხილი პარმეზანი, თუ სასურველია დაამშვენე პომიდვრის მეოთხედი (უკეთესად გამოიყენე ალუბალი).

კოლრაბის სალათი კედარის კაკლით

მარტივი მომზადება, კოლრაბისგან დამზადებული ორიგინალური დეგუსტაციის სალათი კედარის კაკლით, შეიძლება იყოს შესანიშნავი გვერდითი კერძი თევზის ან ხორცისთვის.

შემადგენლობა:

• Kohlabi - 2 თავი
• საშუალო სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ოხრახუში, კედარის კაკალი, მარილი, არაჟანი - გემოვნებით

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულოს:

1. ჩამოიბანეთ ბოსტნეული და ოხრახუში კარგად.
2. საჭიროების შემთხვევაში დაასხით თხილი და ოდნავ გახეხეთ მშრალ პანელში.
3. გახეხეთ ბეჭედი და სტაფილო შუა გრეიტზე, ან უკეთესად - სპეციალურზე კორეული სტაფილოებისთვის.
4. ოხრახუში კარგად არის ჩეხა.
5. აურიეთ ყველაფერი, მარილი, სეზონი არაჟანი.
6. გაწურეთ შემწვარი კაკალით და მიირთვით. ჯანმრთელობას!

კოჰლაბის სალათი, ყველი და ცხენოსნური

ძალიან მარტივი და მკვებავი სალათი Kohlrabi, Cheese და Horseradish– ით შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის!

პროდუქტები 4 ნაწილისთვის:

• გაწმენდილი Kohlrabi - 400 გ
• მყარი ყველი - 100 გ
• მაიონეზი-50-80 გ
• ნალამოგი

ასეთი სალათის მომზადება ძალიან მარტივია:

• კომბოსტო გაწმენდილია, გრეხზე იჭრება.
• დაამატეთ სუნელები, Horseradish და მაიონეზი.
• ახლა თქვენ უნდა აურიოთ ყველაფერი კარგად გახეხილი ყველით, ხოლო კოჰლრაბთან სალათი მზად არის!

Kohlrabi სალათი კრაბის ჩხირებით

ეს სალათი კარგია, რადგან ის არასამთავრობო კაპიტალურია, მაგრამ ამავე დროს მას აქვს შესანიშნავი გემო და კვება. მისი მომზადება მარტივია, მინიმალური ინგრედიენტები.

ასე რომ, დაგვჭირდება:

• Kohlrabi - 1 კომპიუტერი.
• კრაბის ჩხირები - დაახლოებით 100 გ
• არაჟანი - 2 სტადიის. ლ.
• ოხრახუში - წყვილი ყლორტები
• Მარილი

როგორ მოვიქცეთ:

1. გახეხეთ კომბოსტოს ზოლები.
2. დაჭრილი ჩხირებიც ჩალა მთელი სიგრძის გასწვრივ, ან პირველ რიგში გაჭრა 2-3 ნაწილად.
3. დაამატეთ არაჟანი და, თუ გინდა, მარილი, ძალიან კარგად აურიეთ.
4. მოდით 10-30 წუთის განმავლობაში.
5. გაწურეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და დაუყოვნებლივ ემსახურეთ.

Kohlrabi Soup: რეცეპტები

კომბოსტო Kohlrabi არის იდეალური ბოსტნეული სამზარეულოს სუპისთვის. ამ მიზნით საუკეთესო ნაწილები არის ახალგაზრდა ხილი მცირე დელიკატური ღეროებით. გაწმენდილი და დაჭრილი ნაჭრებად, იგი მოხარშულია ყველა პროდუქტით, ან წინასწარ stew, სანამ ნახევრად მოხარშული. მას აქვს ძალიან რბილი, სასიამოვნო გემო, კარგად მიდის კრემით და არაჟანით.

სატენდერო წვნიანი კოლრააბიდან

კოჰლრაბის წვნიანი შესაფერისია ბავშვისა და დიეტისთვის, ხოლო ძალიან მკვებავი და გემრიელი.

აუცილებელი პროდუქტები:

• ქათმის ბულიონი - 2 ლ
• Kohlrabi - დაახლოებით 250 გ
• კარტოფილი - 4 ცალი.
• საშუალო სტაფილო -2-3 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მწვანილი, მარილი - გემოვნებით

როგორ ვამზადებთ:

1. ამოიღეთ კანი კომბოსტოდან, დაჭრილი.
2. კარტოფილი გახეხეთ თვითნებურად გაჭრა.
3. მოხარშეთ ბულიონი და გაგზავნეთ კოჰლრაბი, კარტოფილი და მთელი ხახვი იქ.
4. ცოტა მოგვიანებით დაამატეთ სტაფილო და მარილი.
5. Როდესაც ბოსტნეული იბრძოლებს და გახდება რბილი, გადაყარეთ ბოლქვი, გაანადგურეთ მწვანილი წვნიანში.

სოფლის წვნიანი კოლრაბით

• ახალგაზრდა zucchini გარეშე კანის გარეშე - 1 კომპიუტერი.
• ბულგარული წიწაკა - 2 კომპიუტერი.
• შუა პომიდორი - 2 ცალი.
• კომბოსტო Kohlrabi - 4 კომპიუტერი.
• გამწვანების თაიგული (ოხრახუში, კამა)
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 2 კომპიუტერი.
• წყალი -4-5 ლ
• მარილი, პილპილი, სანელებლები, არაჟანი გემოვნებით

როგორ გავაკეთოთ სოფლის წვნიანი Kohlrabi- დან:

1. ადუღეთ წყალი მთელი სტაფილო, ხახვი და სანელებლები.
2. მეორე სტაფილო და ხახვი, წვრილად დაჭრა.
3. შემწვრის ბოლოს, zucchini მოჭრილი პატარა კუბურებიმას შემდეგ, რაც ყველაფერი პანში დუღილის წყლით მოათავსეთ.
4. ცალკე გახეხეთ წიწაკა პომიდორით, ჩადეთ წვნიანი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები, პილპილი.
5. ამოიღეთ ქაფი და ცხიმი, მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
6. სუფთა და არა ძალიან დიდწილად დაჭრილი კოლრაბის თავი, მძიმე ბოჭკოების ამოღება, მოხარშეთ არაუმეტეს 10 წუთი, დაამატეთ მწვანილი, დახურეთ სახურავით.
7. გამორთეთ ცეცხლი, მიეცით მინ. 5 შესანახად, დაასხით წვნიანი კოჰლრაბით ფირფიტებში, დაამატეთ არაჟანი და მიირთვით!

ბოსტნეულის ღერო კოლრაბით

Kohlrabi- სთან ერთად Stew არის შესანიშნავი მეორე კერძი - მსუბუქი, დიეტური, გემრიელი, იაფი და მარტივი მომზადება!

შემადგენლობა:

• Kohlrabi - 300 გ
• კარტოფილი -3-4 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• Zucchini - 1 კომპიუტერი.
• პომიდორი -2-3 კომპიუტერი.
• ნიორი -2-3 კბილი
• ოხრახუში, მარილი, სანელებლები
• მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. ლ.
• წყალი ნახევარი ჭიქაა

სამზარეულოს შეკვეთა:

1. გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული, კომბოსტო და zucchini წმენდა.
2. შემდეგი, დაჭრილი კუბურები, გაანადგურეთ ნიორი პრესაში.
3. ჩაასხით წყალში, კარაქში, ჩადეთ პატარა ცეცხლი, ან ნელი გაზქურის "ფაფის" რეჟიმში 40-50 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ მარილი და სანელებლები.
5. იწექით ფირფიტებზე, გაწურეთ დაჭრილი მწვანილით.

კოჰლრაბი ხორცით: რეცეპტები

კომბოსტოს ამ მრავალფეროვნებას აქვს ძალიან დელიკატური გემო და კარგად მიდის ხორცით. გამოდის გულწრფელი და ჯანსაღი მეორე კერძი.

კოჰლრაბი ძროხის ხორცით

• Kohlrabi - 2 კომპიუტერი.
• საქონლის ხორცი ძვლების გარეშე - 500 გ
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ტომატის პასტა - 100 გ
• მზესუმზირის ზეთი - 20 მლ
• ოხრახუში -3-4 ფილიალები, ან 1 ჩ.კ. გამხმარი
• მარილი, სანელებლები, სურნელოვანი პილპილი, დაფნის ფოთოლი

კოლრაბის მომზადება ძროხით:

1. გაჭრა ხორცი, დაასხით მდუღარე წყალი, ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ქაფი. მარილისა და ლავრუშკას დაამატეთ, ცეცხლი გაუკეთეთ და გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.
2. დამატება წვრილად დაჭრილი კომბოსტოდატოვე საზ ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. ხახვი და სტაფილო შეწვა პასტა. შემწვარი შეიტანეთ ბულიონში.
4. ჩაყარეთ დაბალ სითბოზე, სანამ მოხარშული, დასასრულს, სეზონი სურნელოვანი წიწაკით და მწვანილებით.

კოჰლაბის სალათი ხორცით

ეს კერძი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მკვებავ, მაგრამ არა მაღალკალორიას. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მთავარი კერძი, ან როგორც მსუბუქი საჭმელი.

რა გვჭირდება?

• ქათმის მკერდი - 1 კომპიუტერი.
• Kohlrabi - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო -1-2 კომპიუტერი.
• ბროკოლი - 1 კომპიუტერი.
• ჩინური კომბოსტო - 1 \u200b\u200bპატარა თავი
• ზეთი საწვავისთვის

როგორ ხდება:

1. ადუღეთ ჯაგარი, პერიოდულად ამოიღეთ ქაფი.
2. Გულდასმით გაწმენდა ჩინური კომბოსტო და ძალიან წვრილად დაჭრილი.
3. გაასუფთავეთ კოჰლრაბი და გაჭრა პატარა კუბურები.
4. კარგად დაიბანეთ სტაფილო, გაასუფთავეთ, გაჭერით მოკლე ზოლები.
5. ბროკოლის დაშლა inflorescences, ჩამოიბანეთ, მოჭრილი.
6. დაასხით ზეთის სალათი და ჩაერიეთ. ბრინჯის ზეთი საუკეთესოდ შეეფერება, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეთისხილის ან დახვეწილი მზესუმზირა.
7. წვრილად დაჭერით მოხარშული ჯაგარი და დაამატეთ სალათს.
8. მარილის დამატება შეუძლებელია, მაგრამ თუ სასურველია, სალათი ოდნავ იწვა.

კოჰლრაბი თევზით: რეცეპტები

შემწვარი თევზი კოლრაბით

ეს რეცეპტი გამოიყენება როგორც მშვენიერი წვნიანი და ვიტამინის გვერდითი კერძი შემწვარი თევზისთვის.

ჩვენ ვამზადებთ 1 ნაწილს:

• Kohlrabi კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ბოსტნეულის ბულიონი (დასრულებული კონცენტრატი ან ნებისმიერი ბოსტნეულის დეკორქცია) - 150 მლ
• დაბალი თევზი, ფილე (პერჩი, პიკე პერჩი, ჰეკი და ა.შ.) - 175 გ
• შავი პილპილი, მარილი
• მწვანილი - გაყინული ან ახალი
• მზესუმზირის ზეთი შემწვარისთვის
• არაჟანი - 4 ჩ.ს.

როგორ საზ:

1. გაწმენდილი კომბოსტო მეტწილად არ არის დაჭრილი და ბულიონში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ჩადებულია.
2. დაამატეთ მარილი, პილპილი, მწვანილი, არაჟანი, აურიეთ.
3. თევზი შეწვა პანში ჩვეულებრივი გზით.
4. ფირფიტებზე ჩამოაყალიბეთ შემწვარი თევზი და ჩაშუშული Kohlrabi, მიირთვით სუფრასთან.

კოჰლიბი მილიციელთან ღუმელში

დაბალ თევზი მცენარეული გვერდითი კერძით, ფრაგმენტის გარეშე, გემრიელი და ჯანმრთელია.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• Kohlrabi კომბოსტო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
• Mintay, ფილე ძვლების გარეშე - 2 კომპიუტერი.
• ხახვი - 2 კომპიუტერი.
• შუა პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
• მზესუმზირის (ზეთისხილის) ზეთი - 30 მლ
• ნიორი -2-3 კბილი
• მარილი, პილპილი, სანელებლები

კოჰლრაბის სამზარეულოს პროცედურა მილიციელთან ღუმელში:

1. გაჭრა კარკასები გვერდებზე, გახეხეთ მარილი, პილპილი და სანელებლები. ცოტა ხნით ადექი, დაქორწინდი.
2. ჩამოიბანეთ ყველა ბოსტნეული, გაჭრა იგი თვითნებურად, ჩადეთ საცხობი ფურცელზე, მარილი, წიწაკა, დაასხით მცენარეული ზეთი.
3. ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ ბოსტნეულის მზადყოფნამდე.
4. დაამატეთ pollock, დაასხით იგი შედეგად მიღებული წვენით და გამოაცხვეთ.
5. 4 წუთის შემდეგ. გადააქციეთ თევზი და გამოაცხვეთ 4 წუთის განმავლობაში.
6. მიირთვით გამომცხვარი ბოსტნეული და თევზი სუფრასთან.

Cohllabi კვერცხებით: რეცეპტები

კოლარბის სალათი, კიტრი და კვერცხები

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კოჰლაბი - 1 თავი
• მოხარშული გამაგრებული კვერცხები - 2 ცალი.
• ახალი კიტრის - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - თქვენი შეხედულებისამებრ (შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული ზეთით)
• ცოტა მწვანე ხახვი
• ნაყენი მარილი

სალათის მომზადება Kohlrabi, Eggs და Custers:

1. ბადე გაასუფთავეთ კომბოსტო.
2. კიტრი წებო.
3. მოათავსეთ კვერცხები და დაჭრილი.
4. Მარილიდაამატეთ მაიონეზი, აურიეთ.
5. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი მწვანე. მსუბუქი და გემრიელი სალათი მზად არის!

ჩაშუშული კოჰლრაბი მწვანილით და კვერცხით

იგი მომზადებულია შემდეგი პროდუქტებიდან (3 ნაწილის საფუძველზე):

• კომბოსტო Kohlrabi - 4 კომპიუტერი.
• ქათმის კვერცხები -5-7 კომპიუტერი.
• მწვანილი - გემოვნებით. შეგიძლიათ მიიღოთ ოხრახუში, ხახვი, კამა, Cilantro და ა.შ.
• ნაყენი მარილი
• ცოტა მცენარეული ზეთი
• წყალი - 75 მლ

როგორ მოვამზადოთ ჩაშუშული Kohlrabi მწვანილით და კვერცხით:

1. გაწმენდილი Kohlrabi გაჭერით წვრილად ან გახეხეთ უხეში grater.
2. გააცხელეთ ზეთი პანში, განათავსეთ კოლაბები, დაამატეთ წყალი.
3. გააკეთე პატარა ცეცხლი ჩაშუშული სანამ მოხარშული.
4. სცემეს კვერცხები ოდნავ, მარილი, აურიეთ დაჭრილი მწვანილით.
5. ჩაასხით ეს ნარევი პანში, აურიეთ და გაწურეთ 5 წუთი. დაბალ სითბოზე.ჩვენი კერძი მზად არის, შეგიძლიათ ემსახუროთ!

Kohlrabi ღუმელში: რეცეპტი

ამასთან, მარტივ კერძს აქვს შესანიშნავი გემო. შესანიშნავი გვერდითი კერძი, ასევე დამოუკიდებელი საკვები.

შემადგენლობა 2 ნაწილისთვის:

• Kohlrabi - 2 კომპიუტერი.
• ბოსტნეულის (ზეთისხილის) ზეთი - 35 მლ
• მარილი - 1 ჩ.ს.
• ხახვი, ნიორი (დაჭრილი ან ფხვნილი), სანელებლები (სხვადასხვა წიწაკა, გამხმარი პაპრიკა) - გემოვნებით
• სუხარი - 2 სტადიის. ლ.

სამზარეულოს შეკვეთა:

1. 200 ° C ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში მოათავსეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ ჩაკეტილი კომბოსტოთი, სანელებლებით, მარილით, კრეკერებით, მცენარეული ზეთით. დახურეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით, რომელიც გამოწვეულია ზეთით.
2. გამოაცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მზადყოფნა განისაზღვრება ყავისფერი ქერქის არსებობით. კერძი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ დეგუსტაცია!

Kohreibi არის კორეული

გამოდის, რომ კორეულად შეგიძლიათ არა მხოლოდ სტაფილო! კოლრაბი კორეულად არის ნაზი, გემრიელი, ორიგინალური! სამზარეულოსთვის, ჩვენ ვიღებთ:

• Kohlrabi კომბოსტო - 2 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთი - 35 მლ
• ნიორი - 1 მიხაკი
• ძმარი 5% - 30 მლ
• მარილი, არომატის გამაძლიერებელი, გრუნტის ქინძი - პინჩი

სამზარეულოს შეკვეთა:

1. სპეციალური გრეიტერის გამოყენებით, გახეხეთ კომბოსტო გრძელი თხელი ზოლები, წინასწარ გაწმენდა.
2. გახეხეთ ქინძი ნაღმტყორცნებიდან მცირე ფხვნილში და გაათბეთ იგი ზეთში.
3. დაამატეთ ზეთი ქინძი, ძმარი, გახეხილი ნიორი გახეხილი კოლრაბში, გაწურეთ მარილით და გემოვნების გამაძლიერებლისგან.
4. დატოვე მარინაციისთვის 2 საათის განმავლობაში. დაამშვენებს კოლრაბის თხელი ფოთლები ხელმძღვანელის ზემოდან.

Kohlrabi, შევსებული minced ხორცით

ძალიან კარგი ალტერნატივა მტრედი და შევსებული წიწაკა - გემრიელი, სასარგებლო, მხოლოდ სამზარეულოში.

ბრუნვის ხორცით ბრუნვის 4 მომსახურების მომზადების მიზნით, თქვენ გჭირდებათ:

• Kohlabi - 4 თავი
• Minced ხორცი, pig-ghost-255 გ
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• ფქვილი - 2 სტადი. ლ.
• პომიდორი პასტა-ნება
• მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
• ცოტა მაიონეზი
• მარილი, სანელებლები, გამხმარი მწვანილი დააგემოვნა

როგორ მოვამზადოთ:

1. კომბოსტოს ვკოცნი წმენდა და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთი, სანამ რბილი. მარილის წყალი დუღილის შემდეგ.
2. გაჭერით ზედა ხუფები, ამოწურეთ რბილობიანი კოვზით.
3. გახეხეთ ხუფები და რბილობი დანით.
4. შეწვა პანში დაჭრილი ხახვი minced ხორცით, დაამატეთ დამსხვრეული რბილობი მას და გახეხეთ ღია ყავისფერი ელფერით.
5. მოამზადეთ პომიდვრის სოუსი ფქვილით, პომიდორით, გახეხეთ და ბეიკი კოჩას კოჰლაბის დეკორქით.
6. დამატება სანელებლები, მარილი, სუნელები, გამხმარი მწვანილი, მოხარშეთ დაბალ სითბოზე 5 წუთის განმავლობაში.
7. შეურიეთ მაიონეზს, კარგად აურიეთ.
8. კოჩანების ცეცხლი, განათავსეთ იგი საცხობ ფურცელში ან ფორმაში, დაასხით მოხარშული სოუსი.
9. გამოაცხვეთ ღუმელში წინასწარ გაათბეთ 180 ° C- მდე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
10. მიირთვით ცხელი, როგორც ცალკე კერძი ან გვერდითი კერძი.

Kohlrabi: ზამთრისთვის სალათის დამზადების რეცეპტები

ზამთრის სალათი კოლრააბიდან

კოჰლრაბის სამუშაო ნაწილი ზამთრისთვის სალათის სახით არის ძალიან კარგი საშუალება ვიტამინებზე ცივ პერიოდში. ეს კომბოსტო შეიცავს უამრავ მათგანს, ხოლო ზამთრის სალათში ისინი თითქმის ყველა შემონახულია.

ასე რომ, ჩვენ მოვამზადებთ:

• Kohlrabi - 2 კომპიუტერი.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• მარილი - 1 სტადი. ლ.
• შაქარი - 4 სტადიის. ლ.
• წყალი - 5 სათვალე
• წიწაკა და სხვა სანელებლები ემატება მცირე რაოდენობით, მათი შეხედულებისამებრ

ჩვენ ძალიან მარტივად ვამზადებთ:

1. ნაჭერი kohlrabi ზოლების ხორცი და ადუღეთ მდუღარე წყალში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მდუღარე წყლის თითოეული ლიტრი, 1 ჩ.კ. Მარილი.
2. შემდეგ წყალი შერწყმულია კოლანდერით, კოჰლრაბის ზოლები მასში იშლება.
3. განათავსეთ კომბოსტო და დაფარული ხახვი სუფთა თასში.
4. მარინადისთვის მიიღეთ 1 ლიტრი. წყალი, ადუღება, დაამატე შაქარი, მარილი, დაელოდეთ მათ დაშლას.
5. კომბოსტო ხახვით ჩადეთ სუფთა ნახევრად ლაიტერული ქილებში, განათავსეთ სანელებლები, წიწაკა იქ, დაამატეთ ცხელი მარინადი.
6. სტერილიზაცია 45 წუთი. 90 ° C ტემპერატურაზე
7. შემდეგ გამკაცრეთ ხუფები (ან გააფართოვეთ), გადააბრუნეთ, დაფარეთ საბანით და გაცივდით. კოჰლრაბის ვიტამინის სალათი ზამთრისთვის მზად არის!

ბოსტნეულის ასორტიმენტი კოლრაბით ზამთრისთვის

შემადგენლობა:

• ახალგაზრდა კოლრაბი
• Ხახვი
• სტაფილო
• წიწაკა
• მარინადი: 2 სტადიის შესახებ. წყალი 1 სტადი. ლ. შაქარი, 2 ჩ.ს. მარილი, 30 მლ ძმარი
• სანელებლები
• ნიორი

თუ სასურველია, ყველა ბოსტნეული მიიღება თვითნებურ პროპორციებში.

მომზადება:

1. გაჭრა peelled kohlrabi წვრილად, ჩრდილში 2 წუთის განმავლობაში. მდუღარე მარილის წყალში, გადაყარეთ იგი კოლანდერზე.
2. დანარჩენი ბოსტნეულის კანი, დაიბანეთ, თვითნებურად გაჭერით.
3. სტერილიზებულ ბანკებში განათავსეთ სანელებლები: ნიორი, დაფნის ფოთოლი, სურნელოვანი წიწაკა ბარდა, მდოგვის მარცვლეული, დაასხით დაჭრილი ბოსტნეული.
4. დაასხით ბანკები მარინადით.
5. დაფარეთ ხუფებით, სტერილიზაცია 10 წუთის განმავლობაში.
6. გააფართოვოს ან გადააბრუნეთ ქილაები ხუფებით.
7. ბანკები გადააქციეთ და დაფარეთ საბანი, როგორც ყოველთვის.

როგორც ხედავთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ უზარმაზარი რაოდენობით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი საკვები კოლრაბიდან. ამიტომ, გაითვალისწინეთ თქვენი შენიშვნა და სიამოვნებით მოხარშეთ.

სასარგებლო რეცეპტები საიტზე, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ:

• თევზის ყური
• ბლინი ნამცხვარი
• მარმარილო საქონლის ხორცი ნეკნებზე
• ჩურროსი სახლში
• კაკაო marshmallows marshmallows

ვიდეო: საუკეთესო კოლრაბის სალათი