რა სალათები უნდა გააკეთოთ კურდღლის ახალი 2023 წლისთვის (კატა): სადღესასწაულო რეცეპტები, ახალი ნივთები

საახალწლო არდადეგების წინა დღეს, დიასახლისები ქმნიან კერძების ჩამონათვალს, რომელიც მაგიდაზე დგას. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა სალათებს.

დამატებითი ინფორმაცია, თუ რომელი სალათები იქნება შესაფერისი 2023 წელს, აღწერილი იქნება ამ სტატიაში.

რა სალათები უნდა გააკეთოთ კურდღლის ახალი 2023 წლისთვის (კატა): 12 საუკეთესო სადღესასწაულო რეცეპტი, ახალი საგნები

გულიანი სალათი ხორცით

როგორც მოგეხსენებათ, 2023 არის კურდღლის (CAT) წელი. ეს ცხოველი ურჩევნია ხორცის ჭამას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ახალი წლისთვის გემრიელი ხორცის სალათის მომზადება.

პროცესი:

1. გახეხეთ 200 გ ხბოს, და გახეხეთ მცენარეულ ზეთში.
2. ადუღეთ 2 კარტოფილი და 2 კვერცხი. დაჭრილი პატარა კუბებად. დაამატეთ 1 კიტრის დაჭრილი მასა.
3. განათავსეთ 2 სალათის ფურცელი Saucer- ზე და თავზე ხორცის, კარტოფილისა და კვერცხის ნარევი განათავსეთ.
4. Მარილი წიწაკა. დაასხით მაიონეზის სოუსით და დაამშვენეთ ოხრახუშის ყლორტები.

"გემრიელი კურდღელი (კატა)"

საახალწლო სალათები მომავალი წლის სიმბოლოს გამოსახულებით, სადღესასწაულო მაგიდაზე უჩვეულო გამოიყურება.

პროცესი:

1. ადუღეთ კარტოფილი და სტაფილო (3 ცალი.). გახეხეთ კარტოფილი პატარა კუბებით, ხოლო სტაფილო გახეხეთ.
2. მოჭრილი 0.2 კგ შებოლილი ძეხვი, 1 ხახვი და 3 მწნილი კიტრი. შეუთავსეთ კარტოფილს და დაამატეთ მარილი, შეკუმშული ნიორი (5 კბილი) და მაიონეზის სოუსი.
3. დაჭრილი პროდუქტები განათავსეთ ფირფიტაზე, შექმენით კურდღლის ან კატის მუწუკის იმიტაცია. განათავსეთ სტაფილო თავზე. დაამშვენებს დაჭრილი prunes, ცილა და ზეთისხილი.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ კერძი სხვა კომპონენტებით:

• ადუღეთ 3 საშუალო კარტოფილი, 2 სტაფილო და 4 ქათმის კვერცხი. კომპონენტის შემდეგ, გრილი და სუფთა.
• გახეხეთ კარტოფილი და ჩადეთ ფირფიტა, შექმენით მუწუკის ფორმა. შეზეთეთ მაიონეზის სოუსით.
• სუფთა 200 გრ წითელი ფერის თევზი ძვლებისა და ტყავისგან. დიდი ნაჭრების დაჭერის შემდეგ. განათავსეთ კარტოფილის თავზე. ზემოდან მოათავსეთ კვერცხები გაანადგურა გრეიტით, და ცხიმიანი მაიონეზით.
• შემდეგი ფენა იქნება გახეხილი სტაფილო, რომლის თანაბრად უნდა განაწილდეს.
• დაიწყეთ კერძის გაფორმება. ადგილი, სადაც კატის ულვაში იზრდება (თუ ეს კატაა), გააკეთეთ კვერცხი გახეხილი ცილებით. ჩერის დახმარებით გააკეთეთ ცხვირი, ხოლო თვალები ზეთი. და კურდღლის ყურები გააკეთე ლორმის ნაჭრიდან.
• Spotting– ის ეფექტის შესაქმნელად, კურდღლის (CAT) დამახასიათებელი, გაჭედილი ზეთისხილი.

ასევე, კურდღლის სალათი ან კატასთან ერთად შეიძლება გაკეთდეს სოკო:

1. დაჭრილი 300 გ თეთრი სოკო ფირფიტებით. გაჭრა ერთი ხახვი პატარა კუბებში. ფრაის ზეთში და გრილი. კერძიზე განთავსების შემდეგ, შექმნათ დამსხვრეული კონუსის ფორმა. დაასხით მაიონეზის სოუსით.
2. მოხარშული კვერცხები (5 ცალი.) ბადე. დატოვე წყვილი, რომ დაამშვენებს კერძს. განათავსეთ კვერცხები სოკოების თავზე და ცხიმიანი მაიონეზით.
3. ფრაის 0,3 კგ ქათმის მკერდი მცენარეულ ზეთში. და განათავსეთ მესამე ფენა. დაასხით მაიონეზის სოუსით.
4. მოხარშეთ 4 სტაფილო, გრილი და ბადე. დაფარეთ მთელი კერძი.
5. კურდღლის ცხვირი გააკეთეთ სოკოს ნაჭრისგან, პირი პომიდვრის ნაჭრიდან არის, ხოლო თვალები მწვანე ზეთისხილისგან არის დამზადებული. თვალის ცილები შეიძლება დამზადდეს კვერცხის ცილისგან.

"Ახალი წელი"

ახალი წლის სალათის შექმნის პროცესი:

1. ადუღეთ 0.3 კგ ინდაური. განათავსეთ ხორცი გრილი, შემდეგ კი პატარა ნაჭრებად დაჭრილი. გაჭრა 150 გ prunes.
2. გაიარეთ 100 გრ კაკალი ხორცის საფქვავი ან ბლენდერი.
3. 5 მოხარშული კვერცხი უნდა დაიყოს ცილებად და იოლად. მათ უნდა მოაწყოთ წვრილმანი გრეიტზე და დაყოფილი იქნეს სხვადასხვა saucers. გაიმეორეთ მოქმედებები 100 გრ ყველით.
4. მიიღეთ ასამბლეა. განათავსეთ ინდაური და მარილი. შეზეთვა მაიონეზით. შემდეგი ფენა არის მაიონეზით გახურებული yolks. მას შემდეგ, რაც მაიონეზი დაასხით prunes და ცხიმი. შემდეგი ფენა არის ყველი და მაიონეზი. ბოლო ფენა არის ყველი. საათის საათების გასაკეთებლად გამოიყენეთ სტაფილო, რომელიც დაჭრილი თხელი ზოლებითა და წრეებით.

"წითელი საცხენოსნო ქუდი"

ეს არის ახალი წლის უნივერსალური რეცეპტი, რომლის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ამ დღესასწაულისთვის. პროდუქტები, რომლებიც შეადგენენ კომპოზიციას, საკმაოდ საბიუჯეტოა. და თავად შედევრის შექმნის პროცესს დიდი დრო არ დასჭირდება.

პროცესი:

1. გახეხეთ ერთი ხახვი კუბურებით და დაასხით მდუღარე წყალი.
2. 3 მოხარშული კარტოფილი მოჭრილი კუბებად. იგივე მოქმედებები უნდა განხორციელდეს 1 მოხარშული სტაფილო.
3. შებოლილი ან შემწვარი ქათმის მკერდის კარაქის გარეშე (300 გ) უნდა მოჭრილიყო ზოლებით.
4. მოათავსეთ 100 გრ ნიგოზი ბლენდერში და სცემეს.
5. გახეხეთ მოხარშული ორი კვერცხი. იგივე გააკეთე 100 გრ ყველით.
6. განათავსეთ პროდუქტები ფენებად, რომელთაგან თითოეული მაიონეზის სოუსით არის დაფარული. დაამშვენეთ კერძი ყუმბარის მარცვლეულით.

"კარნავალი ნაძვის ხე"

ახალი წლის ასეთი სალათი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ საკმაოდ მიმზიდველი გამოიყურება. ეს იქნება საახალწლო მაგიდის შესანიშნავი დეკორაცია, რადგან ის ხორციელდება ნაძვის ხის სახით.

პროცესი:

1. ადუღეთ ორი კარტოფილი და დაჭრილი ნაჭრებად. ჩადეთ კერძი, როგორც პირველი ფენა. დაასხით მაიონეზის სოუსით.
2. დაჭრილი ბოლქვი და განათავსეთ მეორე ფენა. შეზეთეთ მაიონეზის სოუსით.
3. ჩამოიბანეთ 200 გ მწნილი სოკო, დაჭერით და მესამე ფენით ჩადეთ კერძი. დაფარეთ 150 გრ გახეხილი ყველი.
4. მოხარშეთ და გახეხეთ ერთი ჭარხალი. დააკავშირეთ იგი 20 გრ დაჭრილი კაკლისა და მაიონეზის საშუალებით. განათავსეთ სტრუქტურის თავზე.
5. დაასხით მთელი ნაძვის ხე დაჭრილი მწვანილით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამა, ოხრახუში, არგულა და რეჰანი. თავზე, დაასხით სიმინდისა და ყუმბარისგან დამზადებული სამოსელი.

"ზღვის სასწაული"

იმის გათვალისწინებით, რომ 2023 არის შავი წყლის კატის (კურდღლის) წელი, შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათები, რომლებიც დაკავშირებულია წყლის ელემენტთან.

მომზადება:

1. გაყინეთ 100 გრ shrimp და ჩამოიბანეთ ისინი. მოხარშეთ დამარილებულ წყალში და სუფთა. გახეხეთ წვრილად.
2. მოხარშეთ 3 კვერცხი და დაჭერით პატარა კუბურებში. გამოიყენეთ იგივე ჭრის ტექნიკა 100 გრ მყარი ყველით, ერთი კიტრისა და 200 გრ კრაბის ხორცისთვის.
3. გახსენით დაკონსერვებული ბარდა, ტუნა და სიმინდი. ამოიღეთ მარილიანი და გახსენით თევზი ჩანგლით. შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი ღრმა კონტეინერში.
4. იზრუნეთ სოუსის დამზადებაზე. ეს მოითხოვს ერთი ლიმონის და 200 გრ ცხიმიანი მაიონეზის სოუსით. დაასხით სალათი მოხარშული სოუსით და დაამატეთ 100 წითელი ხიზილალა ნარევში. ფრთხილად შეურიეთ ისე, რომ კვერცხები დარჩეს მთლიანობაში.
5. ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ კიტრი, კივი, ზარის წიწაკა (1 ც.) და მწვანილი. ოქროს კიტრი გრძივი. კივი იჭრება ოვალებით კუთხით. ბულგარული წიწაკა უნდა გაიწმინდოს თესლიდან და ღეროებიდანდა დაჭრილი კუბებად.
6. განათავსე თავზე წიწაკა, კივი და კიტრი. ზოლები უნდა იყოს დიაგონალური.

"ქალთევზა"

ახალი წლისთვის ამ სალათის მოსამზადებლად საჭირო იქნება ხელმისაწვდომი კომპონენტები და ცოტა თავისუფალი დრო.

პროცესი:

1. შეუთავსეთ თასში ზღვის მცენარეები და დაკონსერვებული სიმინდი თანაბარი რაოდენობით (თითოეულს 0,1 კგ).
2. ერთი ხახვი და 0.2 კგ კრაბის ხორცი კუბებში. კომბოსტოსა და სიმინდთან შეუთავსეთ.
3. ადუღეთ 2 კვერცხი და მოჭრილი კუბებად. ჩაასხით მთლიანი მასა და შეურიეთ.
4. სალათის ფოთლები თავზე განათავსეთ და დაასხით მაიონეზის სოუსით.

"ახალი წლის განწყობა"

კურდღლის ახალი წლის ეს სალათის რეცეპტი დაბალია, ასე რომ, ეს შესაფერისია მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ კვებას.

პროცესი:

1. ადუღეთ 900 გრ ქათმის ფილე, გრილი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ 100 გრ დაკონსერვებული სიმინდის.
2. გახეხეთ 50 გრ ყველი გრეხზე, და დაჭერით 5 ანანასის რგოლები (დაკონსერვებული).
3. დაასხით ზეითუნის ზეთის სალათი (4 სტადი.) და აურიეთ.
4. სალათი ჩაასხით ლამაზ ფირფიტაში და გაწურეთ დაჭრილი ნიგოზით (50 გ). დაამშვენეთ ანანასის ბეჭედი. მიირთვით სუფრასთან.
5. სალათი შეიძლება ჩაიწეროს კერძი კურდღლის სახით, როგორც ქვემოთ მოცემულ სურათზე.

ხილისა და ბოსტნეულის სალათი

თუ თქვენს საკვებს მიჰყვებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ საახალწლო სალათი ხილი და ბოსტნეული. მისი მომზადება არა მხოლოდ ადვილია, არამედ სასარგებლოა. სამზარეულოს პროცესი რამდენიმე წუთი დასჭირდება.

ინსტრუქციები:

1. გაასუფთავეთ ერთი უმი სტაფილო და ბადე.
2. გაწმენდილი ფორთოხალი გაყავით ნაჭრებად. თითოეული მათგანი გაჭრა 3 იდენტურ ნაწილად. დააკავშირეთ სტაფილო და დაასხით ცალკეულ კონტეინერში.
3. შეუთავსეთ 20 გრ თაფლს და 60 გ არაჟანს (ცხიმის შემცველობა 30%). კარგად აურიეთ.
4. სეზონის სტაფილო და ფორთოხლის სოუსი და მიირთვით სუფრასთან.

"ფიფქია"

ეს არის უნივერსალური საახალწლო სალათი, რომელიც ყველას მოსწონს გამონაკლისის გარეშე.

მომზადება:

1. 300 გრ ახალი სოკო დაჭრილი ზოლები და ერთი ხახვი ნახევარი რგოლებით. შემწვარი მზესუმზირის ზეთში ისე, რომ ყველა თხევადი აორთქლდეს. ხახვი უნდა გახდეს ოქროსფერი. სამზარეულოს პროცესში დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. განათავსეთ ინგრედიენტები.
2. 0.35 გრ ქათმის მკერდი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად და 2 კიტრი კუბებით. 5 მოხარშული კვერცხი გაყავით ცილებსა და იოლკებად. გახეხეთ და ჩამოყარეთ სხვადასხვა ფირფიტებზე. 100 გრ ნიგოზით გაყავით ფრაქციებად.
3. განათავსეთ ყველა კომპონენტი კერძზე ფენებად. პირველი ფენა უნდა იყოს ქათამი, რომელიც მაიონეზის დაღვრის შემდეგ. შემდეგი ფენები არის კიტრი, იოლკები და სოკო. ყველა კომპონენტი უნდა იყოს მაიონეზის სოუსით. ბოლო ფენა არის ნიგოზი და მაიონეზის ფიფქია. გადაიტანეთ სალათის მხარეები ცილებით.
4. სალათი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში განათავსეთ და სუფრასთან მიირთვით.

ტიფანი

საახალწლო მაგიდის შესანიშნავი დეკორაცია იქნება ტიფანის რეცეპტი. ახალი წლის სალათის მთავარი კომპონენტია ქათმის ფილე.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:

1. მოხარშეთ ორი ქათმის ფილე წყალში მცირე რაოდენობით მარილით. გაცივდა და გაანადგურე ბოჭკოებზე. შემწვარი მცენარეული ზეთით, ასხურეთ მცირე რაოდენობით ტარების სანელებლებით. Fry არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში.
2. 6 ქათმის კვერცხის მოხარშვა, გაცივება და გაწმენდაა. გახეხვის შემდეგ უხეში გრეიტით. ყველი (200 გ) ასევე რუბლს ასხამს.
3. გაწმინდეთ გარეცხილი ყურძენი თესლიდან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისეთი ჯიში, რომელშიც ძვლები არ არსებობს. საჭირო იქნება 0,5 კგ ყურძენი.
4. ლამაზ კერძზე, დახაზეთ ოვალური და ოდნავ გააცალეთ კონტურები.
5. სალათი განათავსეთ ფენებად. პირველი ხორცი, კვერცხის ნახევრის შემდეგ, შემდეგ ყველი. შემდეგი, გაიმეორეთ ფენები იმავე თანმიმდევრობით. შეავსეთ თითოეული ფენა მაიონეზით და დაასხით 100 გრ დაქუცმაცებული ნიგოზი.
6. შეავსეთ შემადგენლობა ყურძნის საშუალებით და მაცივარში ჩადეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. მაგიდასთან მსახურების შემდეგ.

ზღვის პროდუქტების სალათი

თუ გირჩევთ დახვეწილი კერძები, შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი ზღვის პროდუქტებით, საახალწლო მაგიდაზე. დიახ, მისი ღირებულება გაცილებით მაღალია, ვიდრე ზემოთ მოყვანილი რეცეპტები. ამასთან, საახალწლო მაგიდის შენახვა შეუძლებელია ისე, რომ მომდევნო წელს წარმატებული იყოს.

პროცესი:

1. ჩამოიბანეთ 200 გ პეკინის კომბოსტო და გაშრეს ფოთლები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წაშალოთ ისინი ქაღალდის პირსახოცებით. ადუღეთ ერთი კვერცხი და გაასუფთავეთ.
2. გაასუფთავეთ 150 გრ shrimp და ადუღეთ ისინი. Squid- ის ადუღების შემდეგ (300 გ). სამზარეულოს დროს დაამატეთ მარილი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი. დაძაბვის შემდეგ squid.
3. იზრუნეთ სამზარეულოში. დაასხით 60 მლ მცენარეული ზეთი თასიდან. დაამატეთ მას 5 გრ მდოგვი, მარილი, ღვინის ძმარი და პილპილი გასინჯვა. აურიეთ ჩანგლით.
4. კომბოსტო გახეხეთ ზოლებით და გაჭრა 15 ზეთისხილი რგოლებით.
5. მოჭრილი squid ორ გრძივი ნაწილად და გაჭრა ფილმი. ჩალის დაჭრის შემდეგ.
6. კერძზე ჩაასხით ზღვის პროდუქტები, კომბოსტო და ზეთისხილი. აურიეთ.
7. დაამშვენებს კომპოზიციის კიდეებს ქათმის კვერცხების ნაჭრებით.

ახლა თქვენ იცით, რომ 2023 წლის ახალი წლის მაგიდაზე შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი სხვადასხვა სალათი, რომელიც მიმართავს მომავალი წლის სიმბოლოს. კერძის არჩევანი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი პროდუქციის მომზადება შეგიძლიათ. ამასთან, თქვენ უნდა მიიღოთ ხორცი და ზღვის პროდუქტები, როგორც საფუძველი. შემდეგ მომავალი წლის სიმბოლო - კურდღელი (კატა), დაგეხმარებათ.

ჩვენ ასევე გირჩევთ შემდეგი სტატიების წაკითხვას:

• 11 ყველაზე გემრიელი რეცეპტი სალათისთვის ტუნასთან
• სალათი ქათმის მკერდი და ანანასი
• იაფი სადღესასწაულო სალათები
• ტოპ -10 ზამთრის სალათები
• Shrimp სალათი და squid

ახალი წლის სალათის 2023 წლის კურდღლის (კატა) დიზაინი

ფოტოში, ჩვენ შევარჩიეთ სალათების დეკორაციის ვარიანტები 2023 წელს კურდღლის (CAT) წელიწადში.

ვიდეო: საახალწლო სალათი 2023

ვიდეო: ახალი წლისთვის გემრიელი სალათის მომზადება