როგორ მოვამზადოთ სახლის ჩიპები? კარტოფილისა და ვაშლის ჩიპები: საუკეთესო რეცეპტები

სასარგებლო ჩიპები: მოამზადეთ სახლში. გემრიელი ჩიპები კარტოფილისა და ვაშლისგან მიკროტალღურ ღუმელში.

კმაყოფილი

მაღაზიის ჩიპების და კონსერვანტების შემადგენლობა და დანამატები, საიდანაც ერთი ზიანი მიაყენეს.
ასეთმა საკვებმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს მოზრდილებს, ხოლო ბავშვები ზოგადად უკუნაჩვენებია. მაგრამ ეს არის მიზეზი იმისა, რომ უარი თქვას გემრიელი მკურნალობა? თუ შეგიძლია საკუთარი თავის მომზადება.

ამავდროულად, კარგმა ბედიამ იცის, რომ ღრმა ფრიალში მოხარშული სახლის ჩიპები ოდნავ განსხვავდება მაღაზიის ანალოგისგან. თუ არ არის მავნე სუნამოების და კონსერვანტების ნაკლებობა.
ეს სტატია შეიცავს გემრიელ და ჯანსაღ რეცეპტებს ჩიპების მთელი ოჯახისთვის.

გაითვალისწინეთ, რომ მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებული ჩიპები შეიძლება ბავშვებს მიენიჭონ წლიდან წლამდე!

ნამდვილად მკურნალობა მთელი ოჯახისთვის!

კარტოფილის ჩიპები: მომზადება, ჭრა

ჩიპები კარტოფილია. და იმისდა მიუხედავად, რომ ჩიპები ასევე მზადდება სხვა ინგრედიენტებისგან, ყველაზე პოპულარული კარტოფილისგან.

რეცეპტებზე წასვლამდე, თქვენ უნდა მოამზადოთ ნედლეული. კარტოფილი უნდა იყოს გარკვეული ჯიშები:

ლედი როზეტი
სატურნი
კარლენა
პიოლე
ოპალი
ვერდი
ფანტაზია

მაგრამ შესაძლებელია სხვა ჯიშების გამოყენება, თუ ისინი დააკმაყოფილებენ შემდეგ მოთხოვნებს: როდესაც გაწმენდა მშრალია, ის არ იშლება, როდესაც დუღილი, მომრგვალებული (მაშინ დასრულებული ჩიპების ფორმა შეესაბამება მაღაზიას მაქსიმალურად), ზედაპირული თვალებით .

ასევე, ჩიპების მომზადებისთვის აუცილებელია სწორი მოჭრა.
ამ შემთხვევაში დანა არ იმუშავებს, რადგან ყველაზე გამოცდილი მზარეულიც კი ვერ შეძლებს კარტოფილის მოჭრას თხელი ფირფიტის სისქით თხელი სისქით.
ეს საჭირო იქნება გახეხვა ან გრეიტერი. Nozzle for Overseas საბურავებისთვის ან სპეციალური კარტოფილის ჩიპებისთვის.

ვიდეო: კარგი, ძალიან გემრიელი სახლის ჩიპები!

Pickeeping კარტოფილის ჩიპები: რეცეპტი

საყვარელი მკურნალობა ბავშვებისთვის ბუნებაში. ჩიპების "ტომარისთვის", 4 კარტოფილი, ლიტრი წყალი, სოიოს სოუსი 2 სტადიის. სუფრის კოვზი, ფქვილი 3 სტადიის. სუფრის კოვზი, ნახევარი ლიტრი ზეთი შემწვარისთვის.

რეცეპტი მარტივია.

დაჭრილი კარტოფილი,
დაასხით იგი მარინადით წყლით, სოუსით და მარილით
დატოვე ერთი საათის განმავლობაში
მოამზადეთ ქაღალდის პირსახოცები და განათავსეთ თანაბრად ფენაში
მშრალი
გააფართოვოს ფქვილში და გაუგზავნე ღრმა ფრაიერი

შემწვრის შემდეგ, გადაყარეთ იგი colander ისე, რომ დასტის ზედმეტი ცხიმი იყოს. Გემრიელად მიირთვით!

მთავარი ჩიპები ღუმელში: რეცეპტი

გაასუფთავეთ კარტოფილი, გაჭერით თუნდაც თხელი ფირფიტებით და ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ, რომ მაქსიმალურად დაიბანოთ სახამებელი.
ჩაასხით ქაღალდის პირსახოცები თანაბარ ფენაში და სველი. გამხმარი კარტოფილი მზადდება უფრო სწრაფად, დაფარულია blush ქერქით და არ იშლება.
შეზეთეთ მოწინააღმდეგეები ზეთით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეზეთოთ გაცხელებული კარაქით.
კარტოფილი ერთ ფენაში განათავსეთ.
კარტოფილის ზედაპირი ზეთით დაასხით. თუ სასურველია, მშრალი სანელებლები შეიძლება დაემატოს ზეთს, თქვენ მიიღებთ ჩიპებს "გემოვნებით" მწვანილის, პაპრიკის, ყველის და ა.შ.
გამოაცხვეთ 260 ºC ტემპერატურაზე 15-25 წუთის განმავლობაში, დამოკიდებულია სისქეზე.

ჩაიცვი ქაღალდის პირსახოცები, რომ მოიცილოთ ზედმეტი ცხიმი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ. გამოცხობის დროს, არ არის რეკომენდებული დამატება.

სახლის კარტოფილის ჩიპები მიკროტალღურ ღუმელში: რეცეპტი

ეს ჩიპსია ზეთის და მარილის გარეშე. ასეთი კრუნჩხვები შესანიშნავი საჭმლის პატარა ბავშვებიც კი არიან. მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ კარტოფილი. თუ სასურველია, საბოლოო ჯამში, შეგიძლიათ მარილი და სუნელები მოაწყოთ თქვენი გემოვნებით.

გარეცხეთ კარტოფილი ფუნჯით, არ არის საჭირო გაწმენდა.
თუ გსურთ ჩიპები და არ წარმოიდგინოთ ცხოვრება მათ გარეშე, შეგიძლიათ შეიძინოთ სლაიდერი Aliexpress– ში კატალოგის მიერ აქ, აქ და აქ.
უწყვეტი სიამოვნება მიიღე მასზე.

თუ გსურთ ჩიპები სუნელებით, შეზეთეთ თითოეული ნაჭერი ზეთით და მორთვა სუნელებით.
განათავსეთ ისინი კერძზე ერთ ფენაში და მიკროტალღურ ღუმელში.
ჩართეთ იგი 700 ვატზე, დრო 5 წუთი, თუ ჭრა ფართოა - 7 წუთი.
მზად, როგორც კი ისინი გახდნენ ყავისფერი.
თუ მართლა გამოგრჩეთ, ჩიპები იწვის, ცოტათი ვერ იკავებთ - ისინი არ იქნებიან სასიამოვნო გახეხვისთვის.

შესაძლებელია თუ არა საშინაო ჩიპების მომზადება პანში?

დიახ, და ისინი არ იქნებიან უარესი, ვიდრე ღრმა ხილში. ამისათვის მოამზადეთ კარტოფილი.

გარეცხეთ და გაასუფთავეთ კარტოფილი
ჩეხა
ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ და მშრალი ქაღალდის ქსოვილზე
ამის შემდეგ, გააფართოვოს ფქვილი სანელებლებით (მარილი, პილპილი, პაპრიკა, კამა და ა.შ.)
დაასხით 2-2.5 სმ დახვეწილი ზეთი პანში
მიბმული და დაასხით კარტოფილი ისე, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდეს და დაფარული იყოს ზეთით. სასურველია ერთ ფენაში
როგორც კი ის შეიძენს ოქროსფერ ყავისფერ ელფერით, მაშინვე უნდა ამოიღოთ

Pringles სახლში

ამ ჩიპებმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა გემოვნების წყალობით ... და რეკლამა. თუ თქვენ ხართ ბედია, რომელიც ფულს ითვლის, შეგიძლიათ კარგად მოამზადოთ კილოგრამი pringles მხოლოდ ერთი კილოგრამი კარტოფილის ფასად! საინტერესოა? ასე რომ, მოამზადეთ კარტოფილი!

ჩვენ დაგვჭირდება:

კარტოფილი - 3 დიდი ტუბერი;
კარაქი - 30 გ;
შვრიის ფანტელები (დანამატების გარეშე) - 100 გ;
ფქვილი - 5 სტადი. კოვზები;
სანელებლები (Paprikash, სოკო, იტალიური მწვანილი ან სხვა გემოვნებით);
კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
საფუარი - 2 გრ.

მომზადება:

ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს და ვხარშავთ, როგორც დაფქულ კარტოფილში
ჩვენ წყალს მთლიანად ვლინდება
გახეხეთ კარტოფილი ბლენდერით, დაამატეთ ზეთი, სუნელი, მარილი გემოვნებით, საფუარი ამ პროცესში
გახეხეთ ფანტელები ფქვილში და დაასხით დაფქულ კარტოფილში
ჩვენ იქ ვაგზავნით ხორბლის ფქვილს და ვამატებთ 1 ტესტს
შეზეთეთ მაგიდა ზეთით და განათავსეთ ცომი
დაფარეთ cling film- ით და გადაიტანეთ თხელი ფენაში
ამოიღეთ ფილმი, გაწურეთ სისუფთავე თხელი წრეები ჭიქით

ჩვენ ცხელი ზეთი პანში. სპატულასთან ერთად ჩიპები მაგიდიდან ვატარებთ ცხიმს. თითოეულ მხარეს მხოლოდ 5-10 წამია შემწვარი. სწრაფად ამოიღეთ და განათავსეთ შემდეგი.

Მნიშვნელოვანი: დროისა და ენერგიის მოხმარების დაზოგვის მიზნით, ერთად მოამზადეთ ჩიპები. ერთი რულონები, ხოლო მეორე მიჰყვება პან.

ვაშლის ჩიპები სახლში

მოსწონს თუ არა, კარტოფილი მაღალია და არც ისე სასარგებლოა. მაგრამ ვაშლის ჩიპები შეიძლება დიეტაზეც კი გახეხონ! მაგრამ საჭმლის მომზადებას მეტი დრო დასჭირდება, ვიდრე კარტოფილისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ჩიპები ვაშლისგან ღუმელში? მარტივი, მაგრამ ცოტა უფრო გრძელი კარტოფილთან შედარებით.

Apple ჩიპებისთვის, თქვენ უნდა მოამზადოთ:

5 მკვრივი არა წვნიანი ვაშლი
1 ჭიქა წყალი
1/4 ჩაის კოვზი ლიმონის მჟავა
80 გრ. საჰარა

სიროფის მომზადება:

ჩვენ აერთიანებს წყალს, შაქარსა და ლიმონმჟავას და ცეცხლს ვაყენებთ.
ბოლო ინგრედიენტი ხელს შეუწყობს ვაშლის გემოს და არ დაუშვებს მას სექციებზე დაბნელება.
როგორც კი სიროფი ადუღდება, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან.
რამდენიმე წუთის განმავლობაში ველოდებით, ხოლო სიროფი ოდნავ გაცივდა.
იმავდროულად, ჩვენ ფრთხილად ვრეცხავთ ვაშლს და თხელი ფენებად ვჭრით. ჩვენ წაშლის ბირთვს.
ჩვენ ვაშლი გავავრცელეთ სიროფში და დაჟინებით 10-15 წუთის განმავლობაში.
ჩვენ გავავრცელეთ ქაღალდის პირსახოციზე, რომ ზედმეტი ტენიანობა შთანთქას.
ჩვენ ვფარავთ საცხობი ფურცელს ქაღალდით და ვაშლს ვათავსებთ ერთ ფენაში.
ღუმელი ათბობს 80 ºC- მდე.
გამოაცხვეთ სანამ ვაშლი გახდება ოდნავ ტალღოვანი და ოქროს ელფერით.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის ჩიპები მიკროტალღურ ღუმელში?

მიკროტალღური საშუალებას აძლევს ვაშლის ჩიპების მომზადებას რამდენჯერმე შეამცირონ. განსაკუთრებით "გრილის" ფუნქციის თანდასწრებით.

მომზადება.

დედა, ჩვენ ვაფარებთ, ვაშლის დარიჩინით და შაქრით ვასხამთ.
ჩვენ ერთმანეთს ერთმანეთზე ვსვამთ (ამ პროცესში, ჩიპები გახდება ტალღოვანი და ადგილები გახდება ჭკვიანი).
ჩადეთ მიკროტალღური სრული ენერგიით, მშრალი დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ "გრილი" რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ჭკუები მზად არიან!

ვიდეო: ვაშლის ჩიპების მომზადება

ჩიპები სახლში: რჩევები და მიმოხილვები

დიმიტრი: ბავშვების მოსვლასთან ერთად, ჩვენი ცხოვრება მთლიანად შეიცვალა. ალკოჰოლმა ჩვენი სახლი სამუდამოდ დატოვა და ჩვენ უკვე ვუყურეთ ფეხბურთს ლიმონათით. მაგრამ ჩიპებიდან, ჩვენ ვერ გამოვიყენეთ. სანამ უხუცესმა მაღაზიის ვარიანტი სცადა და საავადმყოფოში არ დასრულებულა საშინელი გამონაყარი.

სანამ ჩემი მეუღლე ექიმის დანიშვნის დროს იყო, მე უკვე გამეღვიძა ინტერნეტი და მესმოდა ჯანმრთელი ბავშვები ან საკვების საყვარელი გემო. მაგრამ ოჯახის მეგობრებმა მოგვმართეს გამოსავალი - საშინაო ჩიპები. განსაკუთრებით რეკომენდებული ხილის ბავშვებისთვის. ასეთი არ მსმენია. მაგრამ ინტერნეტი ყველაფერზე გეტყვით. ახლა ჩვენ ვართ ოსტატები ყველა სახის ჩიპების მომზადებაში და ჩვენ ვაგროვებთ მეგობრებს ახალი და ახალი გემოვნების გასინჯვისთვის!

გალინა: მე სწრაფი კვების გულშემატკივარი ვარ. დიდხანს. სანამ არ გავიგე ხუმრობა ჩემი მეგობრებისგან ბუშტის შესახებ. ახლა მე დიეტაზე ვარ, მაგრამ "კარგად მკვებავებთან" შეკრებილი ასევე მინდა კრეკერი, ჩიპები და მრავალი სხვა. სოციალურმა ქსელებმა და ვაშლის ჩიპების რეცეპტმა მიხსნა. გამოდის, რომ მათი ჭამა შეიძლება იმდენი, რამდენიც მოგწონთ და წონაში იკლებს! ახლა მე ვარ ჯანმრთელი სწრაფი კვების გულშემატკივარი.