რა განსხვავებაა ზღვის საკვებს, ქვის, ინგლისურ ენაზე, იოდიდსა და ჰიმალაის ვარდისფერ მარილს შორის ჩვეულებრივი მზარეულისგან: განსხვავებულია?

მარილი - ჩვენ აღარ შეგვიძლია წარმოვიდგინოთ ცხოვრება ამ საკვების დანამატის გარეშე. მრავალი ადამიანის თავში, ფრაზა, რომელიც ასევე თქვა მშობლებმა ან ბებიამ, მტკიცედ თავში: "კერძი უნდა იყოს მარილი და წიწაკა". და, როგორც ჩანს, მარილი ყველაზე ჩვეულებრივი პროდუქტია ჩვენს ცხოვრებაში, მაგრამ ცოტამ იცის, რომ ეს პროდუქტი განსხვავებულია.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "საკვების მარილი: სარგებელი და ზიანი, ადამიანისთვის მარილის ყოველდღიური მაჩვენებელი".

თითქმის ყველამ გაიგო ზღვის მარილის შესახებ, მაგრამ როგორ რეაგირებთ, თუ გაარკვევთ, რომ ასევე არსებობს ინგლისური, ჰიმალაიანი და საკვების ამ საოცარი დამატების სხვა ტიპები? ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ სად არის მოპოვებული მარილი, როგორ ხდება ეს, როგორ განსხვავდება და განსხვავდება თუ არა იგი. წაიკითხეთ შემდგომი.

კმაყოფილი

მარილიანი მარილი: სად იღებს მას?

მარილი, რომელიც ყველასთვის ასევე ცნობილია, როგორც "სასადილო ოთახი" - ეს არის პროდუქტი, რომელიც შექმნილია საკვების შესამცირებლად. გარეგნულად უფერო კრისტალების სახით. ის დახვეწილია, ანუ, გაწმენდილი მინარევებისა და დაჭრილი. ასეთი პროდუქტი შეიცავს 97 -დან 99 პროცენტამდე NaCl- ს. მარილი ფართოდ გამოიყენება ინდუსტრიაში. მაგალითად, ქლორის, სოდა, ჰიდროქლორინის მჟავის მისაღებად. იგი ასევე გამოიყენება ყველგან სამზარეულოში. უკვე ძნელი წარმოსადგენია თქვენი საყვარელი კერძები მარილიანი კრისტალების გარეშე.

საიდან მოდის მარილი? არსებობს რამდენიმე მეთოდი.

მისმა ხალხმა უძველესი დროიდან მოიცვა.
შეიძლება ჩაითვალოს უძველესი გზა აორთქლება.
ასეთი კრისტალები შეიძლება განთავსდეს როგორც მყარ მდგომარეობაში (ნიადაგში მარილის ფენები), ასევე ხსნარის შემადგენლობაში, მაგალითად, წყალში.
მზეში იწყება აორთქლების პროცესი: წყალი ხდება გაზი, მარილი კი ნალექებს.
მას შემდეგ, რაც იგი გაწმენდილია მინარევებისგან, გაანადგურა და ის მზად არის გამოსაყენებლად.

შემდეგი მეთოდი - მარილის მოპოვება ხმელი ტბებისა და ზღვების ადგილზე. მინერალების უზარმაზარი საბადოები დარჩა გამხმარი აუზებზე. ექსკავატორების დახმარებით, ისინი გატეხილია და მიწოდებულია წარმოებისთვის შემდგომი დამუშავებისთვის, რადგან მოპოვებისთანავე, მარილი არასასურველია ინდუსტრიაში გამოყენებისა და ექსპლუატაციისთვის. ასეთ მინერალს გალიტი ეწოდება.

მარილის გამოქვაბულები. მარილის ფენები შეიძლება დიდ სიღრმეში იყოს. ამისათვის ისინი იყენებენ წარმოების მაღაროს მეთოდს, რაც ძალიან ჰგავს ნახშირის წარმოებას. ტექნიკა წყვეტს მაღაროს, ანადგურებს ფენებს და შედეგად მიღებული გალიტები მიეწოდება ზედაპირზე, შემდეგ კი წარმოებას.

ვაკუუმის მეთოდი. მეთოდი გამოიყენება იმ შემთხვევაში, თუ ჯიში ღრმა მიწისქვეშაა და მაღაროს მეთოდი არ არის ეფექტური. ჭაბურღილი იშლება და დაასხით ცხელი წყლით, მინერალი იხსნება და შედეგად მიღებული ხსნარი გამოირჩევა. შემდეგ ის მოხარშული იქნება და ცენტრიდანული გზით მოძრაობს.

სამთო და მარილის დამუშავების შემდეგ, იგი ენიჭება მრავალფეროვნებას:

პირველი და მეორე ჯიში - შეიცავს მინარევებს, გრანულებს 4 მმ -მდე ზომით
უფრო მაღალი მრავალფეროვნება - მინარევების მინიმალური რაოდენობა, გრანულები 1.2 მმ -მდე ზომით
დამატებითი მრავალფეროვნება - მარილი თითქმის დანამატების გარეშე, ზომებით 0.8 მმ ზომამდე

ახლა გავაცნობიეროთ, თუ რამდენად განსხვავდება მარილის სხვადასხვა ტიპები ერთმანეთისგან. წაიკითხეთ შემდგომი.

რა განსხვავებაა ზღვის საკვების მარილსა და ჩვეულებრივ, უბრალო მზარეულს შორის და განსხვავებულია?

ჩვეულებრივი, მარტივი მაგიდა და ზღვის საკვების მარილი ერთმანეთთან განსხვავდება წარმოების მეთოდით, ქიმიური შემადგენლობით (მაგრამ ოდნავ) და კრისტალების ზომით.

ზღვის მარილის გრანულები შეიცავს ბევრ მინარევებს, მაგალითად: კალიუმი, მაგნიუმი, სულფატი.
ეს არის მიზეზი იმისა, რომ ზღვიდან მოპოვებული პროდუქტი უფრო და უფრო პოპულარული ხდება მისი დიდი სასარგებლო თვისებების გამო.
მაგრამ ექსპერტები ამბობენ, რომ მინერალური ნივთიერებების ყოველდღიური ნორმის გამოყენების მიზნით, ადამიანს უნდა მოიხმაროს ბევრი მარილი, მაგრამ ამ შემთხვევაში, თქვენი სხეული ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გითხრათ "მადლობა".
მინარევების წყალობით, ზღვის მარილი კუკისგან ოდნავ განსხვავდება, მაგრამ ეს ეფექტი არ მოქმედებს გემოვნებაზე.

ზღვის მარილი პოპულარულია მზარეულებით. ყველა იმიტომ, რომ მას აქვს დიდი ზომის გრანულები, რომლებიც ენაზე უფრო დიდხანს დნება და კერძს აძლევს მარილიანობის უნიკალურ ნოტებს. თუ თქვენ საზ, მაგალითად, წვნიანი, მაშინ ეს არ იქნება შესამჩნევი. შეჯამება - გემოვნებითა და სასარგებლო თვისებებით, სუფრის მარილი არავითარ შემთხვევაში არ არის დაქვემდებარებული ზღვაზე. ეს უდავო ფაქტია.

რა განსხვავებაა ქვის მარილსა და ზღვას შორის?

განსხვავება ზღვისა და ქვის მარილს შორის არის ასაკი და წარმოების მეთოდი. ქვის მარილი კრისტალებია, რომლებიც მილიონობით წლის წინ გამხმარი. აუცილებელია მათი უფრო ფრთხილად გაწმენდა, ამიტომ ისინი უფრო მცირე ზომის არიან. ზოგადად, ამ ორ პროდუქტს განსაკუთრებული განსხვავება არ აქვს კომუნალურ ან გემოვნებით.

როგორ განსხვავდება ინგლისური მარილი ზღვისგან?

ინგლისური მარილი, არსებითად, საერთოდ არ არის მარილი. ეს არის ისეთი ნივთიერებების ნაერთი, როგორიცაა გოგირდი, მაგნიუმი და ჟანგბადი. ჩვეულებრივი ადამიანებისთვის მისი ნაცნობი სახელია მაგნიუმის სულფატი. იგი პირველად აღმოაჩინეს Epsom- ში, ინგლისში, საიდანაც მიიღო სახელი "EPS". ძირითადად, ინგლისური მარილი მიიღება სპეციალური ქიმიური რეაქციების ან დუღილის გზით. ეს მწარე გემოვნებით, ასე რომ, გამოსაყენებლად ის არ არის ყველაზე სასიამოვნო პროდუქტი.

Epsom ცნობილია სამკურნალო ეფექტებით.
ექიმებსაც კი ურჩევენ აბანოების მარილს, თუ კანის პრობლემები გაქვთ, კუნთების არეალში არის ტკივილი ან განიცდიან სტრესს.

ზღვის მარილი შეიცავს NaCl- ს მაღალ დონეს. ამ ნივთიერებამ ასევე იცის მისი თერაპიული თვისებები. კარგია კანის გაწმენდა და ხელს უწყობს მის დეტოქსიკაციას, მაგრამ ასეთი აბანოების მიღება არ არის რეკომენდებული 7 დღეზე მეტჯერ, რადგან ზღვის მარილი ძალიან აქრობს კანს. ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში.

შეჯამება - ზღვა და ინგლისური მარილი განსხვავებულია: შემადგენლობა, გემო. ინგლისური მარილი არ გამოიყენება კერძების მომზადებისას, ის გამჭვირვალეა და ზღვის ტალახის თეთრი.

რა განსხვავებაა ზღვის მარილსა და იოდიზაციას შორის?

განსხვავება თავად სახელით მდგომარეობს. იოდიზებულ პროდუქტს აქვს დიდი რაოდენობით იოდი. იგი გამოიყენება ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, კერძოდ, ჰიპერთირეოზი, რომელიც მოწინავე შემთხვევაში იწვევს ჩიტრს. სხეულში იოდის ნაკლებობით, ხდება ფარისებრი ჯირკვლის უჯრედების ჰიპერტროფია, რაც იწვევს მის ზრდას.

საზღვაო და იოდიზებულ პროდუქტს შორის განსხვავება ისაა, რომ პირველ შემთხვევაში, იოდის შინაარსი ბუნებრივია. იოდიზში, ეს ნივთიერება წარმოიქმნება წარმოების დროს.

რა განსხვავებაა ჰიმალაის ვარდისფერ მარილსა და ზღვას შორის?

ჰიმალაის ვარდისფერი მარილი კრისტალების ერთ -ერთი სახეობაა, რომელიც ჰიმალაიებში არის დანაღმული, ძირითადად პაკისტანის საზღვრებზე. ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაღმები მდებარეობს სუფთა მახლობლად. პატარა ამბავი:

200 მილიონი წლის წინ გამოჩნდა ზღვის მარილის ფენა, რომელიც მოგვიანებით ლავასთან იყო დაფარული და თოვლისა და ყინულის სისქის ქვეშ იყო, რამაც მარილი მისცა მის ხელუხლებელ გარემოში.
სწორედ ამიტომ იგი ითვლება მსოფლიოში ყველაზე სუფთა.
ვარდისფერი ფერი იძლევა მინერალურ პოლიგალიტს (კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და სულფატი).
ზღვის მარილთან შედარებით, მას აქვს უფრო დიდი ზომის გრანულები, რაც საშუალებას აძლევს მას უკეთესად გამოავლინოს საკვების გემო.
ის სველია შეხებით, ხოლო ზღვა აბსოლუტურად მშრალია.

ამ ორ მარილში მნიშვნელოვანი განსხვავებები არ შეინიშნება. ჰიმალაის მარილი გამოიყენება სამზარეულოში, მასთან ერთად მარილის ნარევები მზადდება, რაც ასევე უზრუნველყოფს თერაპიულ ეფექტს. იგი გამოიყენება ოთახში ჰაერის გასასუფთავებლად, ამისათვის საკმარისია სპეციალური მარილის ნათურის შეძენა.

ზემოთ აღწერილი ყველა აღწერილიდან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ მარილები მნიშვნელოვნად არ განსხვავდება. კრისტალების ფერის, ფორმისა და ზომის განსხვავებები გავლენას არ ახდენს გემოვნებაზე (ინგლისურის გარდა). რა უნდა აირჩიოთ მარილი, არის პირადი პრეფერენციების შემთხვევა. თუ მოგწონთ, თუ როგორ ვლინდება საკვების გემო ზღვის მარილის გამოყენებით, პრობლემა არ არის, გამოიყენეთ იგი. მე მიყვარს დასვენება აბანოში ჰიმალაის მარილით - გთხოვთ. მთავარია თქვენი ფინანსური მდგომარეობის სწორად შეფასება, რადგან ზოგიერთი მარილი შეიძლება ბევრად მეტი ღირდეს, ვიდრე სხვები.