Le gustose tartlet sono dolci, bambini, torte per un buffet festivo: ricette con foto. Tartlet che riempie il tavolo festivo: ricette per creme dolci e dessert di frutta per il riempimento

Sweet Tartlet è un delizioso dessert, il cui ripieno può essere scelto a tuo piacimento. Ricette di pasta, creme, stazioni di benzina e idee per l'arredamento offrono un articolo.

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Idee per le torte dolci, per bambini, frutta e bacche: foto

Tartlet - Questo non è solo uno spuntino bellissimo con ripieni diversi. Può essere un dessert pieno pieno pieno di panna, frutta, bacche, cioccolato, mousse, crema di formaggio e molti altri.

Ai bambini e agli adulti come tali piccoli cestini per essere comodi, offrono una varietà di riempitivi, che sono spesso completati da utili frutta e marmellate fresche. Come base può essere utilizzata levigatura o pasta sfoglia.

L'impasto per le torte dolci può essere acquistata in un negozio, è facile preparare la tua mano a casa. Le torta alle inondazioni possono essere decorate con rami di menta piperita, zucchero, topping, gocce di cioccolato, noce tritata, salsa dolce.

Come fare un impasto di sabbia per tortlette dolci?

Avrai bisogno:

Olio-200 g (l'imballaggio standard, può essere sostituito con qualsiasi margarina e con la miscela "diffusa").
Uovo - 1 PC. (Le uova domestiche in cottura sono più preferibili).
Farina- 2 tazze (usa solo farina di alta qualità di più alto grado, prima Serenne attraverso un setaccio una o due volte).
zucchero- 170 g (questo è circa 2/3 del vetro standard, ma puoi regolare la dolcezza dell'impasto da solo secondo le preferenze).
Bibita- 0,5 cucchiaini (Il cibo più ordinario dovrebbe essere estinto con aceto o succo di limone).

Preparazione:

Versare la farina in una ciotola capiente e aggiungere gradualmente il resto dei componenti della ricetta: zucchero, uovo, soda e olio, che in precedenza era stato sciolto.
Bussa l'impasto elastico con le mani, puoi metterlo in superficie.
Dopo aver impastato, avvolgi un pezzo di pasta con pellicola ad applicazione e porta via "rilassati" in frigorifero per 30-40 minuti.
Un ampio foglio dovrebbe essere lanciato da un impasto riposato. Un anello speciale o un bicchiere con un collo del diametro richiesto vengono ritagliati cerchi, che con le dita sono disposte in silicone o in forme di metallo per la cottura.

Come preparare l'impasto per pasticceria?

Avrai bisogno:

Farina - 3,5-4 tazze (usa la farina di alta qualità solo con il massimo grado, prima dolorante due volte attraverso un setaccio).
Olio -2 pacchetti (questo è 400 g, possono essere sostituiti con margarina crema o miscela di verdure "sparsi"). È importante sapere che la migliore pasta sfoglia è ciò che è coinvolto nel burro naturale degli alti grassi (almeno il 73%).
Acqua- 170 ml (questo è circa ¾ del vetro standard).
Uova- 2 pezzi (è consigliabile utilizzare uova fatte in casa in cottura).
Acido citrico o alcune gocce di limone
zucchero- La quantità di zucchero deve essere regolata a piacere (da 0,5 a 1,5 tazze).
Sale- Un pizzico

Preparazione:

La miscela di olio o crema deve essere fusione (a temperatura ambiente o solo nel forno a microonde).
Uova, zucchero e sale vengono aggiunti all'olio, tutto è completamente miscelato.
Aggiungi acqua e acido citrico
Intervenire gradualmente la farina, impastare l'impasto elastico.
Arrotolare alcuni, piegare l'impasto, piegare gli strati e lasciare "riposare" in frigorifero per 30-40 minuti.
Tagliare l'impasto riposato in mezzo e inviarlo al forno.

Idee di tartataletka:

Tortlette dolci per bambini: ricette

Tartlet di marmellata di Malin:

Avrai bisogno:

Cestini di pasta di sabbia
Crema - 200 ml (necessariamente il più grasso almeno il 30%)
Marmellata di lamponi- Diversi cucchiai. (È possibile sostituire con qualsiasi altra marmellata di bacche senza ossa).
Cioccolato bianco o nero, patatine per polvere.

Preparazione:

La crema dovrebbe essere battuta con un frullatore (una frusta) o un mixer a uno stato elastico di schiuma. Aggiungi la polvere di zucchero alla massa cremosa se vuoi renderlo dolce. Ma questo non è affatto necessario, perché la marmellata è abbastanza dolce.
Tartlet spruzzati con la panna montata ricevuta
La crema è annaffiata marmellata. In cima, il Tartlet è decorato con cioccolato grattugiato (su una grattugia fine).

Tartlet di mela marmellata:

Avrai bisogno:

Mele - 500 g. Qualsiasi mele
zucchero -2 tazze (400-500 g, la dolcezza può essere ridotta)
Cestini Dall'impasto di sabbia
Crema grasso o panna montata nella bottiglia

Preparazione:

Le mele devono essere cotte nel forno. Questo viene fatto per circa 30 minuti a una temperatura di 180-200 gradi.
Successivamente, pulisci le mele e asciuga la polpa attraverso un setaccio.
Mescola la purea risultante con lo zucchero e metti un fuoco lento.
La marmellata di cuocere deve essere bollita alla densità desiderata. Dopodiché, devono riempire i cestini di sabbia.
La crema viene battuta in uno stato denso e ogni cestino con marmellata è decorato con loro.

Tortlette dolci con ananas: ricetta con foto

Avrai bisogno:

Un ananas - 1 pezzo o 1 lattina di scatola
Succo arancia - 1/3 tazza (circa 70 ml)
Rum -50-60 ml (può essere escluso dalla ricetta)
Vanillina - 1 borsa
Olio (73%) - 100 g
zucchero per carame - 100 grammi
zucchero in riempimento - gusto
Farina -50-70 g
Trucioli noce di cocco -1 borsa (80-100 g)
Uovo -1-2 PC.
Cestini da sbuffo impasto

Preparazione:

La prima cosa da fare è il caramello. Per fare questo, versare zucchero nel secchio culinario e metterlo a fuoco lento. Non dovresti interferire con lo zucchero. Aspetta che diventi un piacevole colore giallo.
Quindi versa il succo d'arancia, il rum e aggiungi la vaniglia. Mescola tutto a fondo in modo che il caramello diventi omogeneo.
L'ananas dovrebbe essere tritato con cubetti. Sono pieni di cestini sbuffi.
Preparare la stazione di benzina: mescolare uova, burro, zucchero, patatine di cocco e farina. La massa risultante dovrebbe essere versata con ananas.
Fare i cestini nel forno per 20-25 minuti, a condizione che la temperatura non superi i 200 gradi.
Raffreddare le barche rifinite. Dall'alto puoi anche decorarli con ananas tritato e versare caramello.

Tortlette con ciliegie, come cucinare: ricetta

Avrai bisogno:

Cestini senza sabbia o sbuffi
zucchero - 1 tazza (la dolcezza del dessert può essere aumentata o ridotta, a piacere).
Ciliegie - 400 g (gelato o fresco, necessariamente senza osso)
Cannella - 0,5 cucchiaini
Vanillina - 1 borsa
Cioccolato - 100 g (nero o latte)

Preparazione:

Una ciliegia senza osso viene versata in una casseruola e si addormenta con lo zucchero.
Metti la casseruola su un piccolo fuoco e, mescolando delicatamente la massa, bollila per circa 20-30 minuti in modo che diventi più spesso. Aggiungi cannella e vanillina.
Rimuovere le ciliegie dal fuoco e dare e riempire i cestini. Le ciliegie raffreddate diventeranno più spesse.
Un'altra ciliegia calda dovrebbe essere cosparsa di cioccolato grattugiato. Quindi si scioglierà e li coprirà con uno strato uniforme.
Invia le torta al frigorifero per 30-40 minuti in modo che il cioccolato si sia raffreddato più probabilmente.

Tortlette con fragole e crema: ricetta veloce

Avrai bisogno:

Fragola - 300 g (congelato fresco o vetro)
Crema grasso o panna montata in una bottiglia
Bianco cioccolato - 200 g (può essere sostituito con latte)
zucchero polvere
Sabbia cestini

Preparazione:

Sciogli il cioccolato bianco in un bagno a vapore
Usando un pennello culinario o un cucchiaino, imbratta le pareti del cestino e il fondo all'interno.
Le fragole devono essere tagliate con scivoli o piccoli pezzi.
Metti le fragole sopra il cioccolato bianco nel cestino, cospargere con zucchero a velo.
Usando la panna montata, prepara una collina sopra le fragole.

Tortlette con pere in vino e noci: ricetta

Avrai bisogno:

Pera - 400 g (due grandi frutti)
Mandorla - Una piccola quantità di trucioli di mandorle per decorare il battello finito.
Vino Rosso secco - 1 tazza (200 ml)
zucchero - 0,5 tazze (la dolcezza può essere regolata in modo indipendente)
Tesoro - 2 cucchiai.
Cannella - 0,5 cucchiaini
Sabbia cestini
zucchero polvere
Vanillina
Cannella

Preparazione:

La pera viene pulita dalla buccia e dal seme. La sua polpa viene tagliata con cubi di media dimensioni.
In un secchio culinario, il vino dovrebbe essere riscaldato lentamente, sciogliere il miele e lo zucchero. Aggiungi cannella e vanillina.
Una pera va al vino caldo. Cucinalo esattamente per mezz'ora.
Dopodiché, elimina una pera con un cucchiaio e riempi i cestini. Non ci dovrebbero essere troppi sciroppo nei cestini.
I cestini sono cosparsi di zucchero a velo e decorati con petali di mandorle.

Tartlet di bacche, ricetta da dessert

Avrai bisogno:

Cottage o formaggio cottage - 200 g (il formaggio cottage sta macinando attraverso un setaccio).
Uovo - 1 PC.
Amido di mais - 1 cucchiaio.
Farina -1-2 cucchiai.
zucchero - 50 g (puoi aggiungere altro)
Frutti di bosco (Qualunque cosa ti piace) - 200 g.
Vanillina - 1 borsa
I cestini sono sbuffi o sabbia

Preparazione:

La massa a cagliata o il cottage inghiodistrato è completamente mescolato con amido, zucchero, farina e vaniglia. Se la massa è molto densa, puoi aggiungere un paio di cucchiai. crema grassa.
Le bacche dovrebbero essere divise in due parti: una con una forchetta, ha lasciato gli altri per l'arredamento.
Una piccola quantità di massa di bacche dovrebbe essere messa sul fondo del cestino.
Uno strato di ripieno di cagliata è posizionato sopra la purea di bacche.
Al centro dei tortini, metti la bacca. Non mettere molto, durante la cottura, possono "fluire" e rovinare il piatto.
Invia le torta al forno per 15 minuti, fino a quando la crosta di formaggio cottage è coperta da un rossore. (La temperatura del forno non dovrebbe essere più di 200 gradi).

Tartlets arance: deliziosa ricetta

Avrai bisogno:

Arancia - 1 grande
Acqua - 60 ml.
zucchero - 150 g
Olio (73%) - 120 g.
Amido mais - 30 g.
Uovo - 1 PC. (solo tuorlo)
Frustato crema - La bottiglia
Mirtillo per l'arredamento
Cestini di sabbia

Preparazione:

Versare l'acqua nello stufato e metterlo su un fuoco lento.
In acqua bollita, aggiungi la scorza di un arancia e la sua carne.
Cuocere l'arancia per circa 10-15 minuti, mescolando accuratamente.
Successivamente, la massa viene trasferita al frullatore e tagliata completamente.
La purea risultante dovrebbe essere mescolata con giallo, zucchero e amido, nonché olio.
I cestini devono essere riempiti di massa e attendere che il ripieno arancione si raffredda. Quindi diventerà più denso.
Il curdo raffreddato (questo è il nome del ripieno) è decorato con crema di crema e decorare la bacca di mirtilli rossi.

Tartlet di lampone, come cucinare?

Avrai bisogno:

Cestini di sabbia
Lamponi freschi - 400 g.
zucchero - 0,5 tazze (se ti piace dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero).
zucchero polvere - Diversi cucchiai.
Cremoso formaggio

Preparazione:

Raspberry (200 g) è coperto di zucchero e messo in fiamme. Imponi per cucinare dovrebbero essere di circa 20, mescolando la massa ogni volta.
La massa di lampone raffreddata viene sfruttata attraverso un setaccio per eliminare completamente piccoli semi.
La massa risultante è riempita con ogni cestino esattamente la metà.
In cima ai lamponi dovrebbero essere accuratamente mettere uno strato piatto di crema di formaggio e live con un coltello.
Diverse bacche di lamponi freschi sono posizionate sul formaggio, che sono cosparse di zucchero a velo attraverso un setaccio.

Tartlet con mele e cannella: ricetta

Avrai bisogno:

Mela verde - 0,5 kg
zucchero - 1 tazza
Cannella - gusto
Vanillina - gusto
Cestini di sabbia
Il cilindro della panna montata

Preparazione:

La mela viene pulita dalla buccia e dal seme. Dovrebbe essere tritato finemente con cubi.
Versare la mela nello stufato, riempirla di zucchero e lasciare il beameling di 15 minuti a fuoco basso. Aggiungi cannella e vanillina alla Messa.
Dopo 15 minuti, stampare le torta con massa e lasciarlo raffreddare un po '. Quindi decora il cestino con panna montata.

Tartlet con prugne e crema di formaggio: ricetta

Avrai bisogno:

Prugne - 300 grammi.
Crema di formaggio - 1 imballaggio (200 g)
Zucchero a velo - gusto
Prugna fresca - Alcuni PC. Per l'arredamento di Tartlets
Cestini di sabbia

Preparazione:

Le prugne vengono versate con acqua bollente, dovrebbero essere immerse per mezz'ora.
Successivamente, le prugne morbide vengono versate nella ciotola del frullatore. Non spingere le prugne.
Il formaggio crema viene aggiunto al frullatore. La massa è macinata. Se risulta essere abbastanza denso e denso, aggiungi qualche cucchiaio. L'acqua in cui le prugne sono inzupparono. Il ripieno di crema dovrebbe avere una consistenza morbida.
I cestini sono riempiti con la crema risultante
Siva fresca viene tritata con un coltello o tagliato in vetrini. Dovrebbe decorare il tortino di peluche.

Barattolo di marmellata: ricetta di riempimento semplice

Avrai bisogno:

Marmellata di bacche - 200 g.
Uova - 2 PC (solo proteine)
Zucchero a velo - 1 borsa (200 g circa)
Kiwi - 1 PC. (morbido e dolce)
Cestini di sabbia

Preparazione:

Le torta devono essere metà piene di marmellata
Il kiwi viene pulito, tagliato in anelli. L'anello kiwi è posizionato sopra lo strato di marmellata. Strecilarlo con zucchero a velo per dolcezza.
Tre proteine \u200b\u200bvengono battute con un mixer ad alta velocità con un pizzico di sale. Quando la massa diventa penale, aggiungi gradualmente la polvere fino a formare una densa schiuma stabile.
La crema proteica risultante decora le tortine.

Tartlet con cottage e albicocche secche: ricetta

Avrai bisogno:

Cagliata - 400 g.
Albicocche secche - 200 g.
Gioia arancia - 2 cucchiaini
Crema frustato - 1 cilindro
Cestini senza sabbia o sbuffi

Preparazione:

Kuraga viene versato con acqua bollente e insistito per mezz'ora.
Successivamente, il mite e non schiacciato dall'acqua delle albicocche secche viene inviato al blender ciotola con massa di formaggio cottage.
Gli ingredienti sono accuratamente macinati se la massa è piuttosto densa, puoi versare diversi cucchiai. L'acqua in cui le albicocche secche sono immerse.
Zest arancione si sfrega sulla grattugia più piccola. Le torciature piene di crema a cagliata sono decorate con crema e scorza grattugiata.

Con albicocche secche e chip di mandorle

Tartlet al cioccolato: ricetta semplice

Avrai bisogno:

Olio Cremoso (almeno 73% di grasso) - 50 g.
zucchero -1-1,5 tazze (la dolcezza può essere regolata in modo indipendente).
Cacao - 7 cucchiai.
Farina -4-5 cucchiai.
Latte - 400 ml. (Grasso)
Cestini di sbuffo o sabbia
Noce schiacciata per l'arredamento

Preparazione:

Mescolare il cacao con farina e zucchero
Versare la massa di acqua e mettere un piccolo fuoco
Mescolare la massa con una frusta, cuocerla per circa 7-10 minuti.
Dopo che la massa è più spessa, aggiungere l'olio e mescolare accuratamente.
Avvolgi i cestini con pasta di cioccolato, lascia che il ripieno raffredda leggermente. Guarnire con noce schiacciata.

Tartlet al limone con limone e merengha

A te avrebbe bisogno:

Limone - 2 pezzi. di grandi dimensioni
Acqua - 60 ml.
zucchero - 150 g
Olio (73%) - 120 g.
Amido mais - 30 g.
L'uovo per il ripieno - 1 PC. (solo tuorlo)
Uova per meringa - 2 pezzi. (solo proteine)
Zucchero a velo - 300 grammi.
Mirtillo per l'arredamento
Cestini di sabbia

Preparazione:

Versare l'acqua nello stufato e metterlo su un fuoco lento.
In acqua bollita, aggiungi la scorza di limoni e la loro carne.
Cuocere l'arancia per circa 10-15 minuti, mescolando accuratamente.
Successivamente, la massa viene trasferita al frullatore e tagliata completamente.
La purea risultante dovrebbe essere mescolata con giallo, zucchero e amido, nonché olio.
I cestini devono essere riempiti di massa e attendere che il ripieno di limone si raffredda. Quindi diventerà più denso.
Squirrels montati con zucchero budro e o, 5 cucchiaini. Succo di limone fino a formare una schiuma stabile - questa è la crema proteica "Mernga".
I cestini con curdi sono decorati con meringa. La parte superiore della crema deve essere bruciata usando un bruciatore culinario o inviata a 200 gradi al forno e tenere per 15 minuti.

Tortlette con panna e salsa di bacche: ricetta

La salsa di bacche è sostanzialmente molto liquida senza ossa e parte della frutta.

A te avrebbe bisogno:

Cestini per riempimento (qualunque)
Crema grasso -350 ml (almeno 30-35%)
zucchero polvere - 1 borsa
Frutti di bosco (Any: fragole, lamponi, ribes, ecc.) - 300 g.
zucchero - 1 tazza (o meno, a piacere)

Preparazione:

Le bacche (200 g) sono ricoperte di zucchero e vengono fatte fuoco. Cuocerli per circa 10 minuti, mescolando accuratamente.
La marmellata di bacche raffreddata si sta macinando attraverso un setaccio o spremuto con garza.
La salsa di bacche si riversa in tortlette
La crema viene battuta in uno stato elastico, per dolcezza puoi aggiungere zucchero in polvere.
La crema risultante è decorata con tortine sulla salsa di bacche.
Decora ogni cestino con le bacche fresche rimanenti. Le bacche sono cosparse di zucchero a velo.

Tartlet con crema per crema: ricetta

Avrai bisogno:

Olio - 1 pacchetto (200 g, almeno il 73% di grassi)
Latte - 1 litro (grasso)
Farina -3-4 cucchiai.
zucchero - 1 cucchiaio. (puoi aggiungere altro)
Uovo - 2 PC (preferibilmente usando la casa)

Preparazione:

Le uova vengono spinte in una casseruola e miscelate accuratamente con latte, burro e farina.
Nella casseruola, dovresti mescolare il latte e lo zucchero rimanenti, dare fuoco.
Il latte è necessariamente portato a ebollizione. Inserire gradualmente la massa dell'uovo nel latte, mescolando attivamente con una frusta.
La massa non dovrebbe smettere di sbattere, quindi puoi evitare i grumi.
Non portare a ebollizione la massa quando trova una piccola densità, spegni il fuoco e attendi di raffreddare la crema. La crema si raffredderà e diventerà più spessa.
Con una crema raffreddata, inizia le torta. Possono essere decorati con cioccolato grattugiato, frutta fresca, bacche.

Tartlet di noce, ricetta per il ripieno di cottura

A te avrebbe bisogno:

Olio cremoso - 100 grammi
Noce greetsky - 300 g (pulito)
zucchero - Per assaggiare, può essere sostituito con zucchero in polvere
Cestini

Preparazione:

Un dado viene versato in un frullatore, lo zucchero viene versato
La massa è completamente macinata
L'olio viene aggiunto, dopo la prossima macinatura otterrai una pasta.
La pasta di noce dovrebbe essere piena di tortine

Tortine: ricette

La torta "basket" è una delle più popolari. È molto semplice cucinarlo.

A te avrebbe bisogno:

Sabbia cestini
Marmellata da bacche acide -100-200 g (riempire i cestini in base alla preferenza: molto o un po 'di marmellata).
zucchero - 1 tazza (Full - 250 g)
Uovo - 3 pezzi. (solo proteine \u200b\u200bcrema)
Limone acido - Un pizzico
Aggiornamento della pasticceria per l'arredamento

Preparazione:

Le proteine \u200b\u200bdevono essere battute con acido citrico in schiuma e solo quindi aggiungere gradualmente lo zucchero.
Sbattere la crema fino a ottenere una massa stabile.
Nella parte inferiore del cestino, una marmellata viene disposta in uno strato uniforme.
Dopodiché, con l'aiuto di una siringa culinaria, spremere un alto scivolo di crema proteica.
Guarnire la torta finita del podging pasticceria.

Riempimento dolce per tortletti: ricette di creme e dessert

Opzioni di inondazione:

Crema d'olio: Un branco di olio, un sacchetto di zucchero a velo, cacao da assaggiare (puoi senza di esso).
Panna con latte condensato: Un pacchetto di olio, latte condensato bollito dalla ferrovia, noci per un decorazione per cesto.
Frutti caramellati: Diversi frutti vengono tritati finemente, inviati allo stufato, si addormentano con zucchero e bolle per 5 minuti, dopo di che iniziano le torta.
Ripieno di crema: crema di formaggio, fragole purea, polvere di zucchero.
Crema bianca: 200 g di Seamy (Melt) 2 Tbsp. L'amido di mais, produce in un bagno a vapore, aggiungi zucchero in polvere e 100 g di cioccolato bianco grattugiato.