L'articolo ti dirà cosa sono GI e AI e ti presenterà anche il valore del cibo dei prodotti.
Contenuto
- Cos'è un indice alimentare glicemico e insulina: quali sono le differenze tra loro, la differenza?
- Come calcolare l'indice glicemico: formula
- Come usare alimenti glicemici e insulinici per la perdita di peso e il diabete?
- Tabella del cibo di potenza con indice glicemico basso per la perdita di peso e diabetici
- Tabella del cibo di potenza con un indice glicemico medio per la perdita di peso e i diabetici
- Tabella dei prodotti alimentari con un indice glicemico elevato per la perdita di peso e i diabetici
- Video: "GID di prodotti"
Cos'è un indice alimentare glicemico e insulina: quali sono le differenze tra loro, la differenza?
I concetti dell'indice glicemico e di insulina (GI o AI) in medicina sono abbastanza comuni. Vale la pena considerare ciascuno in dettaglio:
- GI - Processo (o grado) della saturazione del sangue
- L'intelligenza artificiale è la velocità con cui l'insulina produce il sangue, nonché la sua quantità richiesta di cui l'assorbimento delle esigenze alimentari.
Lo scavo degli alimenti è accompagnato da molti processi chimici che si verificano nel corpo, in particolare, un aumento del glucosio. Le persone con diabete non possono digerire il cibo qualitativamente, perché le loro cellule non producono una quantità sufficiente di insulina, il che significa che il corpo non affronta il glucosio. Ecco perché i diabetici dovrebbero essere sempre monitorati dal GI e dall'intelligenza artificiale dei prodotti alimentari.
Interessante: l'insulina è il nome dell'ormone presente nel corpo umano. Se c'è troppo nel corpo, una persona inizia ad accumulare grasso e non può bruciarli.
C'è una stretta connessione e dipendenza tra GI e AI, se il GI cresce, allora l'IA aumenta. Una persona sarà in grado di perdere peso in eccesso solo quando mangia prodotti a basso contenuto di indici. Quindi saranno in grado di prevenire un aumento della glicemia nel sangue e quindi l'insulina.
Prodotti a base di terra:
- Pane e cottura
- Fast food
- Patata
- Biscotto
- Confetteria
- Cioccolato, bar e dolci
- Latte
- Colazione "pronta"
- Sukhariks e patatine
- Gelato
- Yogurt dolci
Prodotti con un livello moderato di AI:
- Pesce (fiume e mare, diverse varietà)
- Carne di manzo e vitello
- Coniglio
- Pollo
- Tacchino
- Riso
- Frutta
Bassi livelli di AI:
- Uova
- Grano saraceno
- Fiocchi d'avena
- Muesli
- Uova
- Latticini
- La verdura
La nutrizione, tenendo conto di GI e AI, aiuta non solo a regolare il peso, ma anche a controllare la salute dei diabetici. Inoltre, questi valori aiutano a sapere in anticipo quale carico cadrà sul pancreas e regolano la terapia con insulina.
Come calcolare l'indice glicemico: formula
Come calcolare e calcolare il GI:
- Guy di cibi e piatti già cotti - un indicatore degli effetti dei prodotti sul sangue di una persona.
- Il valore della GIA dipende da quante fibre alimentari negli alimenti, più fibra - più sono più bassi i valori.
- Un altro fattore che influenza il livello di IG è la natura del taglio del cibo e la sua lavorazione culinaria dei prodotti.
- Più piccolo è il cibo, più facile viene digerito e più basso è il gironto e il cibo a vapore è molto più basso di fritto e cotto, in umido.
- Vale la pena ricordare anche che più è preparato il piatto, maggiore è il suo livello di IG.
- Il livello di grassi nei prodotti influisce anche il GI, abbassando l'indice.
Importante: i tavoli speciali aiuteranno a calcolare esattamente il GI di qualsiasi piatto, aderendo a cui puoi sapere con certezza il valore alimentare dei prodotti.
Come usare alimenti glicemici e insulinici per la perdita di peso e il diabete?
Il cibo dell'uomo è costituito da molte sostanze, in particolare: proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali. Ogni sostanza influisce invariabilmente sulla salute umana, i grassi e i carboidrati forniscono al corpo e agli organi interni la massa muscolare nutriente, le vitamine e i minerali nutrono il corpo. I carboidrati sono la principale fonte di calorie nei prodotti e poiché i "carboidrati" saranno il tuo cibo, più calorie riceverai. Se non puoi spendere l'intero numero di calorie ricevute, verranno rinviate nel tuo corpo "riserve".
I carboidrati si rompono nel processo di digestione in una sostanza più semplice: il glucosio ed è che "lancia" tutti i processi energetici nel corpo. I carboidrati possono essere divisi in "semplici" ("veloci") e "complessi". "Semplice" si trasforma immediatamente in glucosio e che regola il livello di zucchero nel sangue, "complesso" diviso nel tratto gastrointestinale per lungo tempo. Per la perdita di peso, è importante escludere i carboidrati "rapidi" dalla dieta, poiché vengono rapidamente assorbiti e dopo 30 minuti provocano la produzione di insulina. Il vantaggio dei carboidrati "complessi" è che non provocano salti insulinici, il che significa che proteggono da una sensazione di fame durante il giorno e favorisce il buon assorbimento del cibo.
Importante: la stessa cosa con gli indicatori GI, se sono bassi: un tale prodotto non causa fluttuazioni nella glicemia, il che significa che è favorito dalla perdita di peso e dal controllo del livello di insulina prodotta dalla ghiandola tiroidea.
Ciò che è importante da considerare nel processo di perdita di peso:
- Escludi i carboidrati (dolci, grassi, fritti)
- Saturare il menu alimentare con carboidrati "complessi"
- Entra nei prodotti dietetici a basse corazza
- Non superare le norme ammissibili
- Spendi calorie "mangiate" (sport, movimento, attività mentale)
- Non mangiare troppo
- Ci sono spesso, ma non in grandi porzioni
Tabella del cibo di potenza con indice glicemico basso per la perdita di peso e diabetici
Gosti ti aiuterà a calcolare il livello di GI con indicatori di tutti i prodotti e piatti popolari.
Indicatori bassi:
Tabella del cibo di potenza con un indice glicemico medio per la perdita di peso e i diabetici
Cibo e piatti con IG medio devono essere mangiati con cautela, evitando di mangiare troppo.
Tabella dei prodotti alimentari con un indice glicemico elevato per la perdita di peso e i diabetici
Mangia con cura e con cura cibi con alti tassi di ragazzo se sei dipendente dall'insulina o cerca di perdere peso.
Video: "GID di prodotti"
Natalia h
Catherine, grazie mille per l'articolo! Raramente quando vengono raccolte così tante informazioni utili in un unico posto! Ma osservare tutti i consigli contemporaneamente è molto difficile. Così semplice: escludere i dolci. Scrivi che il cioccolato e altri dolci sono prodotti con alta intelligenza artificiale. E le barre proteiche? Eccomi con il tè, EM Turboshem, per esempio, prima di allora ho provato altri. Scrivono su di esso: valore alimentare (50 g): proteine \u200b\u200b- 12 g, grassi - 4 g, carboidrati - 14 g. Questo è pochissimi! Inoltre c'è un bruciatore a grasso L-carnettino. In modo che questo non sia più un alto indicatore di AI?
Natalia, ovviamente, le barrette proteiche sono molto più utili del cioccolato, frittelle con cracker in marmellata o tè. Tuttavia, anche un prodotto come una barra proteica non dovrebbe essere sempre consentito. Il momento migliore è la colazione. Quindi il valore alimentare del prodotto ti servirà e si trasformerà nell'energia che spendi durante il giorno. ESL è di notte - non aspettare benefici.
Grazie per l'articolo.)))
Si è rivelato dolce, ma per ottenere energia da dove? Tuttavia, dolcemente corroborato. Ora sto prendendo la dieta perfetta, è energia che si chiama, ci sono vitamine, aminoacidi, estratto di caffeina guaranana e agisce sul corpo come alimentazione energetica durante il giorno, a proposito, migliorando l'effetto della perdita di peso. E non voglio affatto mangiare dolci
Quindi zucchine con un indice basso o alto?
Prova ad aggiungere frutti gammigari alla dieta. Una volta mi ha aiutato molto. Quindi ha bevuto il suo estratto ed è rimasto sotto una grande impressione.
Un piatto molto utile. Per i diabetici in particolare. Io stesso lo uso regolarmente ... in generale, grazie alla nutrizione composta con competenza e Olijim (vitamine nel diabete) -ho lo zucchero e non salta, il che è molto importante)))