Broccoli in pastella: 6 migliori ricette di fase

Se ti piacciono le verdure in qualsiasi forma, assicurati di provare a cucinare i broccoli in pastella. Un tale piatto è perfetto non solo per ogni giorno, ma anche adatto al tavolo festivo.

Questo articolo prenderà in considerazione le ricette più popolari che ti permetteranno di preparare deliziosi broccoli nella pastella.

Broccoli in pastella: grad -by -step ricetta

Ogni padrona, almeno una volta nella sua vita, ma ha cucinato il pesce in pastella. La preparazione di broccoli nella pastella ha una tecnologia simile, quindi rendere un delizioso antipasto non è difficile. Il processo richiederà solo 15-20 minuti.

Composto:

• Cavolo di broccoli - 0,5 kg
• Kurin Egg - 2 pezzi.
• Cracker per l'impostazione - 0,2 kg
• Aglio - 2 denti
• Spezie - a loro discrezione
• Olio d'oliva o girasole - 100 ml

Processi:

1. Risciacquare i broccoli accuratamente dal polline.
2. Dividi in piccoli pezzi e fai bollire in acqua con una piccola quantità di sale. Innanzitutto, porta l'acqua a ebollizione, sale, getta il cavolo e cuoci per circa 5 minuti. Le verdure non devono essere bollite.
3. Disperdere l'acqua e versare infiorescenze acqua fredda.
4. Prepara il panico. Sbattere le uova in un piatto profondo. Aggiungi spezie e aglio mancato attraverso la stampa. Batti la Messa con una frusta in modo che diventi omogeneo.
5. Immergi ogni pezzo di broccoli in massa liquida, quindi rotolare in cracker per il panoramica.
6. Scaldare la padella con burro.
7. Metti il \u200b\u200bcavolo olio macinato. Friggere per 3 minuti.
8. Servire al tavolo su un bellissimo piatto piatto.

Come cucinare i broccoli in una pastella di birra?

Se ti piacciono i broccoli nella pastella, assicurati di provare questa ricetta. La birra darà verdure con gusto piccante, che piacerà a tutti.

Composto:

• Broccoli - 0,5 kg
• Egg - 2 pezzi.
• Farina - 200 g
• Birra - 230 ml
• Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
• Spezie - a loro discrezione
• Sugar - 1 cucchiaino.
• Olio di girasole - 100 ml

Processi:

1. Risciacquare il cavolo dal polline. Dividi la testa in piccole parti.
2. Fai bollire l'acqua e aggiungi un po 'di sale.
3. Getta i broccoli nell'acqua e fai bollire non più di 3 minuti.
4. Accendi acqua e tomba a Purgent of Cure.
5. Separare i tuorli dalla proteina. Aggiungi sale, spezie, olio d'oliva, farina e birra ai tuorli. Batti accuratamente la massa fino a una consistenza omogenea.
6. Batti le proteine \u200b\u200bseparatamente con un mixer fino a quando non si forma schiuma spessa. Versali nella massa totale. Allo stesso tempo, non dimenticare di mescolare in modo che tutti gli ingredienti vengano miscelati accuratamente.
7. In una padella, riscaldando olio di girasole.
8. Chiudi ogni infiorescenza nella pastella, quindi mettila in olio caldo. Friggere finché non si forma crosta d'oro.
9. Metti le infiorescenze di broccoli preparate su un tovagliolo di carta in modo che l'olio in eccesso venga assorbito.
10. Servire lo spuntino sul tavolo, dopo aver decorato con erbe tritate finemente.

Come cucinare i broccoli in pastella nel forno?

Se cucini broccoli in pastella nel forno, questo darà loro un gusto più saturo. Ma il piatto non sarà così grasso come nel caso di una padella.

Composto:

• Cavolo di broccoli - 0,2 kg
• Egg - 1 PC.
• Farina - 1 cucchiaio. l.
• Cucina per panning - 1 cucchiaino.
• Aglio - 2 denti
• Pepe e sale - a piacere

Processi:

1. Portare l'acqua a ebollizione. Salt It. Getta le infiorescenze di cavolo nell'acqua e cuoci per non più di 5 minuti.
2. Scolare l'acqua e lasciare raffreddare i broccoli.
3. Sbattere un uovo in un piatto Con spezie e aglio tritato. Versare la farina e sbattere fino a quando i grumi scompaiono. Dovrebbe essere ottenuta una consistenza densa che ricorda la panna acida.
4. Versare nella massa di cracker per il panning e mescolare.
5. Scaldare il forno a una temperatura di +220 ° C.
6. Esegui il cavolo nella massa liquidaE indossa una teglia.
7. Cuocere il cavolo per circa 15 minuti.
8. Servi al tavolo con la tua salsa preferita.

Cavolo di broccoli cotto in pastella con aglio

Se vuoi sorprendere gli ospiti, assicurati di preparare i broccoli in pastella con aglio. Il gusto del piatto si rivelerà insolito e piccante.

Composto:

• Infiorescenze di broccoli - 0,4 kg
• Farina - 100 g
• Egg - 2 pezzi.
• Acqua filtrata - 120 ml
• Calco in polvere - 1 cucchiaino.
• Aglio - 1 dente
• Salt e spezie - A loro discrezione
• Olio di girasole - 150 ml

Processi:

1. Prima di tutto, devi cucinare la pastella. Separare la proteina dal tuorlo. Unisci il tuorlo con tutti gli ingredienti in un contenitore.
2. Batti la proteina separatamente separatamente con una frusta o un mixer, fino a ottenere una schiuma spessa. Versalo nella massa totale e batte di nuovo con una forchetta.
3. Risciacquare e far bollire le infiorescenze di broccoli in acqua salata. Dopo aver sparpagliato l'acqua e versare il cavolo con acqua fredda in modo che la sua tonalità naturale venga conservata.
4. Firma l'olio in una padella.
5. Immergi le infiorescenze nella pastella alternativamente e poi inviale all'olio caldo. Friggere fino a quando non appare una crosta dorata.
6. Metti le infiorescenze sulla carta dalla carta per rimuovere il grasso rimanente.
7. Servire al tavolo, avendo precedentemente cosparso di erbe tritate.

Ricetta di cavolo di broccoli in pastella con formaggio

Il cavolo dei broccoli in pastella e formaggio è idealmente combinato. Il processo di preparare un piatto piccante non richiede più di mezz'ora. Ma non solo tu, ma anche i tuoi ospiti sono soddisfatti del risultato.

Composto:

• Broccoli - 0,2 kg
• Egg - 1 PC.
• Farina - 100 g
• Formaggio - 50 g
• Acqua minerale (senza gas) - 120 ml
• Spezie: assaggiare
• Olio vegetale - 250 ml

Processi:

1. Dividi il cavolo in infiorescenze. Fai bollire in acqua salata. Scolare l'acqua e lasciare raffreddare le infiorescenze.
2. Prenditi cura di cucinare una mazza. In un contenitore profondo, mescolare l'uovo, le spezie, l'acqua, la farina e il formaggio grattugiato. Mescola accuratamente in modo che la massa risulti essere omogenea.
3. Immergi le infiorescenze nella pastella e poi mettile in una padella calda con burro. Friggili fino a formare una crosta dorata.
4. Prima di servire sul tavolo, decorare il piatto con erbe tritate e pepe dolce a fette.

Come cucinare i broccoli in pastella nei cracker?

Esistono diversi modi per produrre broccoli in pastella con le tue spezie preferite. Ma questo metodo è considerato uno dei più deliziosi.

Composto:

• Cavolo di broccoli - 400 g
• Farina - 80 g
• Amido di mais - 70 g
• Salsa affilata - 1 cucchiaino.
• Latte - 200 ml
• Aceto - 1 cucchiaino.
• Cracker per l'impugnatura - 200 g
• Olio di girasole - 200 ml

Processi:

1. Prenditi cura di cucinare una mazza. In un contenitore spazioso profondo, mescolare farina, amido, salsa acuta, aceto e spezie. Versare i componenti con il latte. Mescolare con cura con una frusta o un mixer per rimuovere tutti i grumi.
2. Lavare le infiorescenze dei broccoli sotto acqua corrente. Immergi ciascuno di essi Nella pastella, e poi nei cracker della padella.
3. Metti i pezzi di cavolo in un olio vegetale. Friggere fino a doratura.
4. Servire al tavolo.

Esistono diversi modi per cucinare le verdure. Ma i broccoli nella pastella sono una delle ricette più comuni. Puoi aggiungere ingredienti diversi alla pastella in base alle preferenze di gusto. Migliorerà solo il gusto del piatto.

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Video: broccoli in una pastella croccante