Le migliori ricette per produrre vino boccolato alcolico a casa. Come cucinare un delizioso vino di nuovo anno caldo e brulè di Natale fatto di vino bianco, rosso, semi -dolce e casa?

In questo articolo vogliamo parlare di una popolare bevanda invernale. Inoltre, ti insegneremo come preparare un meraviglioso vino alcolico riscaldante con il vino.

Per nel corso dei cento anni, i residenti in Germania, Gran Bretagna, Austria e paesi scandinavi sono stati bevuti nei giorni freddi di Glovein - Vino caldo. Lo amiamo anche, specialmente durante le vacanze invernali. Vediamo come cucinare una bevanda così deliziosa e calda da solo.

Vino per il vino moccolato - Quale è meglio?

L'opzione migliore è considerata vino a basso costo a secco rosso, che allo stesso tempo differisce in buona qualità. Tuttavia, È anche consentito il bianco. Dai un'occhiata più da vicino giovani vini varietali che non hanno appunti acuti Nel gusto o nell'aroma. Treal è il benvenuto.

Il fatto è che lo è i giovani vini hannoquello dolcezza naturale a malapena evidente, Il che è così buono per il vino moccolato. Se sono asciutti allo stesso tempo, sarà facile da bere.

Anche il vino a mezza dritta è accettabile.

Ma qui i vini semi -sweet dovrebbero essere scartati in modo inequivocabile - Non hanno nulla a che fare con i processi di fermentazione naturale e non contengono nulla di utile. Il dessert è piuttosto costoso ed eccessivamente fortee quando riscaldato Diventano zuccherati.

Importante: è un errore pensare che il vino più costoso sia: meglio per il vino moccolato. I vini d'élite hanno già un bouquet pronunciato di aroma e gusto in se stessi, quindi ulteriori amplificatori sono chiaramente superflui. Allo stesso tempo, anche la bevanda più economica dei pacchetti di cartone è inaccettabile.

A quale produttore dovrebbe prestare attenzione? Tali legislatori della moda del vino come Francia, Spagna, Italia, è meglio rimandarla per dopo - I loro prodotti sono piuttosto costosi.

Ti consigliamo di prestare attenzione Per bevande Dalla Russia, Georgia, Australia, Cile, Argentina, Sudafrica, USA, Nuova Zelanda.

Quali spezie, spezie, condimenti sono necessari per la preparazione di vino alcolico riscaldante?

Cannella - Un componente indispensabile della bevanda. Acquista bastonciniche assomigliano a rotoli di carta di papiro. Si rompono facilmente e anche Più fragrantepiuttosto che un analogo in polvere.

IMPORTANTE: non è consigliabile acquistare la cannella sotto forma di polvere di vino bruffo. Può contenere additivi chimici. Inoltre, la polvere dà un drink alla bevanda, è difficile filtrarla.

Garofano - Un altro ingrediente classico. Lei possiede proprietà antisettiche e antimicrobiche e stabilire la digestione. Ma dai chiodi di garofano ha un odore e un gusto pronunciati, devi usarlo in piccole quantità.

I chiodi di garofano non funzionano, ma qui boccioli secchi - giusto! Media per 100 ml. Aggiungi 1 bocciolo non divulgato.

Tipo di pepe Dovrebbe essere selezionato in base al tipo di vino bruffo:

• Rosso Completa con successo la composizione del gusto vino bianco
• Il nero È necessario quando tu i freddi tormenti
• Fragrante (Yamaisky) È raramente usato e principalmente con esperienza con esperienza: differisce gravità luminosa dell'aroma

anice - costituisce un ottimo ensemble di gusto con cardamomo e cannella. Possiede un odore piacevole e tarly Sweet Taste.

Importante: assicurati di aggiungere anice, se è necessario abbassare la temperatura, alleviare il dolore o aumentare l'appetito.

Badyan - Esso ha sapore di montagna dolce e note acuteCiò non evapora anche quando riscaldato. È capace migliorare la digestione, ammorbidire la tosse, consente di respirare più facilmente con il raffreddore.

Barberry - Non porta alcun beneficio, ma dà vino boccolato acidità.

Zenzero - Buono per gli amanti gusto acuto piccante. È degno di nota il fatto che lui non scompare Se riscaldato dal vino e non viene interrotto da altri additivi.

Importante: se non ti piace un sapore acuto pronunciato, si consiglia di preferire la radice di zenzero a terra. Forse questo è l'unico condimento adatto per il vino moccolato in polvere.

Noce moscata - Un drink con esso risulta crostata, bruciandoo speziatoQuesto va bene con l'alcol. Inoltre, questa spezia aiuterà a ridurre la pressione e rafforzerà l'immunità in generale. Persone incline a depressione, Si raccomanda inoltre di essere incluso nella ricetta.

Cardamomo - Conte spezie acuteMa allo stesso tempo bere vengono dati un odore piacevole e una tonalità al limone. Se ne hai bisogno stimolare il cervello, mettere in ordine sistema nervoso e rafforzare l'immunità In generale, sentiti libero di aggiungere questo condimento al vino boccolato.

Coriandolo - Si consiglia di aggiungerlo al vino rimuginato dal vino bianco. Sebbene nella ricetta di alcuni tipi di rosso si trova anche. Effetti eccellenti il sistema digestivo risveglia l'appetito. Contiene una serie di sostanze utili - Magnesio, potassio, calcio, vitamine, iodio, ferro.

Zafferano - Viene usato raramente, ma se vuoi portare alla bevanda un aroma piacevole a malapena percepibile, puoi provare ad aggiungerlo alla ricetta. Forse sarai utile alla sua capacità elimina il dolore, il tono.

IMPORTANTE: tieni presente che lo zafferano va bene con altri additivi. Pertanto, devi sperimentare molto.

Melissa, menta - Anche componenti rari del vino mocchiato. Tuttavia, ci sono amanti che aggiungono questi condimenti alla ricetta con vini bianchi. È dimostrato che la menta rallegra, un melissa allevia l'infiammazione.

Quanto cucinare il vino boccolato alcolico in tempo?

Vin brulè non è consuetudine bollire. Altrimenti, l'alcol etilico inizierà a evaporare attivamente e anche sostanze utili scompariranno. Non dimenticare nel processo di cottura mescola il vino Con le spezie!

A quale temperatura per riscaldare il vino boccolato alcolico e quando servire?

Si ritiene che sia necessario il vino ammuffito riscaldare a 70 gradi. Usa a questo scopo casseruola o pentola in acciaio.

Importante: tuttavia, se hai intenzione di aggiungere miele alla bevanda, dovresti farlo mentre raffreddi la bevanda fino a 40 gradi. Altrimenti, il miele può mantenere il suo gusto, ma perderà le loro proprietà curative.

Prima di servire, il vino moscuto dovrebbe guidare 15 minutima non più. Non dimenticare vagliare Drink pronto e versalo in una tazza di ceramica o in un bellissimo bicchiere.

Do -t -yourself alcolizzato vino moccolato: composizione

Nonostante il fatto che il bruinoto sia una bevanda multicomponente, non puoi aggiungere tutto ad esso - Puoi semplicemente rovinare il gusto e l'aroma. MA se non metti abbastanza spezie, il gusto sarà inferiore. Presentiamo alla tua attenzione diverse basi set di spezie:

• Per l'opzione classica Combina chiodi di garofano, cannella, badiyan e noce moscata. Anche il coriandolo con cardamon si adatterà bene
• Indeeraranno il gusto del vino Cannella, balsamo di limone, zafferano, noce moscata
• Ma i fan dei gusti piccanti apprezzeranno il set da cannella, chiodi di garofano, zenzero e pepe profumato

Mubliin: quanti gradi di alcol dovrebbero essere?

La fortezza entro i limiti è considerata ottimale 7% -14% di alcol.

Come cucinare il vino ridotto rosso fatto di vino rosso con quali spezie?

Sotto vino georgiano a secco rosso "Saporavi" Saranno necessari i seguenti ingredienti:

• Acqua - 200 ml. Aiuterà a rendere la bevanda più morbida

Importante: questa quantità di acqua è progettata per 750 ml. colpevolezza. In generale, tieni presente che per 1 litro. Il vino dovrebbe rappresentare circa 200-250 ml. Acqua, ma non più.

• Zenzero - 1 piccola radice
• Cannella - 1 bastone
• Garofano - 5 gemme
• Tesoro - 3 cucchiai
• Arancia
• Mela

Quindi, procediamo:

• Prima di tutto, l'acqua viene versata nei piatti. Ci sono inseriti Frutta e spezie - Fai bollire durante 5 minuti
• Per evitare l'aspetto dell'amarezza rimuovere l'arancia
• Calore acqua fino a 60-70 gradi, versando vino in esso
• Non appena vedi che il film bianco sta scomparendo spegni il fuoco
• Dopo che la bevanda è stata infusa 10 minuti, aggiungi il miele
• Mescolare, sforzo

IMPORTANTE: tale vino moccolato va bene con il formaggio salato.

Come cucinare il vino brocco bianco fatto di vino bianco con quali spezie?

Per questa ricetta, prendi 750 ml. Krasnodar White secco vino "Likuriya". Così come:

• Acqua - 100 ml.
• Mirtillo - 100 grammi.
• Zenzero - 1 piccolo pezzo
• Pepe di Giamaica - 4 piselli
• Tesoro

Procediamo:

• Tutti i componenti della ricetta, tranne il miele, posizionare nel contenitore
• Scaldare la miscela a 60 gradi
• Adesso Rimuovilo dal fuoco, filtralo.
• Aggiungi miele

Importante: tale ricetta è ottima per il periodo di carenza di vitamine.

Come cucinare il vino moccolato dal vino a casa con quali spezie?

Per 1 litro. Vino rosso fatto in casa Puoi prendere i seguenti ingredienti:

• Cannella -1-3 bastoncini
• Zenzero - Un piccolo pezzo
• Badyan -2-3 stelle
• Chiodi di garofano -3-4 gemme
• Limone
• zucchero gusto

Importante: il vino non è necessario per diluire con l'acqua, se si desidera ottenere il gusto più saturo alla fine. Ciò è particolarmente vero per il vino domestico.

Ora puoi cucinare:

• Limone e zenzero Macinata
• Vino Si riversa nei piatti
• Viene aggiunto il vino ingredienti e zucchero. Agitare
• Non appena il vino ammuffito diventa vicino a uno stato bollente, dovrebbe esserlo rimuovilo dal fuoco e lascialo preparare

Vino coccolato alcolico classico con arancione: ricetta

Per questa ricetta, prenderemo metà dell'arancia. I seguenti ingredienti formano un meraviglioso bouquet con gusto con esso:

• Zenzero - Un piccolo pezzo
• Cannella - 2 bastoncini
• Garofano - 3 gemme
• Cardamomo - 3 pezzi.
• Noce moscata - 1 PC.
• Zucchero - 2 cucchiai. l.

Importante: questa quantità di ingredienti è necessaria di 380 ml. Mezza rossa -Vino drogato. L'acqua avrà bisogno di 60 ml. Correggere il numero di spezie in base alla quantità di vino.

Procediamo:

• Devi aggiungere all'acqua spezie
• L'arancia dovrebbe essere tagliata a piccoli pezzi e inviarlo in acqua
• Dopo acqua Fai bollire, devi darle fai bollire per 2 minuti
• Decotto filtro
• Aggiunto e miscelato zucchero
• Solo ora il vino viene aggiunto e riscaldato

La ricetta più semplice per la preparazione del vino alcolico brulinato a casa

Sul 750 ml. vino rosso avrai bisogno:

• Limone
• zucchero - 100 grammi.
• Garofano - 2 pezzi.
• Cannella - 2 bastoncini
• Noce moscata

Devi cucinare così:

• Calore un po' vino
• Aggiungi lì succo di limone o finemente taglia il limone
• Aggiungere zucchero
• Ora il turno spezie
• Viaggio a ebollizione

Vino alcolico brunoto: è possibile per le donne in gravidanza?

Le controversie sono costantemente in corso su questo problema. Alcuni sostengono che il vino bruffo sia terapeutico, ed è improbabile che una donna voglia qualcosa di pericoloso per la salute del bambino. Altri insistono sul fatto che l'alcol, sebbene sotto forma di vino moccolato, sia in grado di danneggiare.

IMPORTANTE: la verità è che il vino brultato alcolico è estremamente indesiderabile per la madre e il bambino in attesa. I contro da un drink del genere in questo caso possono superare tutti i vantaggi.

Forse una donna incinta dovrebbe prestare attenzione alle opzioni non alcoliche per le vacanze di Capodanno o per l'assistenza sanitaria, di cui parleremo nei seguenti articoli.

Come puoi vedere, puoi goderti il \u200b\u200bdelizioso vino boccolato a casa. È importante solo ricordare le regole per la selezione degli ingredienti, nonché diverse semplici regole per preparare questa meravigliosa bevanda. Leggi anche nel nostro prossimo articolo su come creare vino boccolato in base a succo, frutta o altre bevande alcoliche oltre al vino.