Bracks per la zuppa: ricetta per la cottura. Come cucinare marmellate?

La zuppa con zecche è uno dei primi piatti più comuni in Russia e Ucraina. Non è difficile cucinarlo se conosci le regole di base.

Questo articolo descriverà le ricette più famose di Klesok, che è facile da fare a casa.

Come cucinare marmellate da farina e uova?

La ricetta più comune per Klesok implica l'uso di ingredienti ordinari che sono facili da trovare a casa: farina e uova. Sale e pepe In tutte le ricette, aggiungiamo assaggiare e desiderare. Il processo di cottura richiederà solo pochi minuti e il risultato ti sorprenderà piacevolmente.

Composto:

• Kurin Egg - 1 PC.
• Latte - 40 ml
• Farina - 60 g

Processi:

1. Sbattere l'uovo in un piatto profondo. Per fare ciò, non è necessario utilizzare un mixer. Puoi fare con una normale forchetta.
2. Versare il latte e aggiungere sale. Mescolare accuratamente.
3. Vedi la farina e aggiungila alla massa totale. Batti una frusta in modo che non ci siano grumi.
4. Raccogli un po 'di pasta con un cucchiaino e aggiungilo alla zuppa.
5. Cuocere per diversi minuti. Non appena si aprono i colpi, significa che si sono preparati.

Come cucinare le graffette di Semolina?

Manking è un prodotto molto popolare da cui puoi cucinare non solo i latticini. Può essere usato per preparare un morso delizioso e originale.

Composto:

• SEMOLINA - 0,1 kg
• Egg - 2 pezzi.
• Olio animale - 2 cucchiai. l.
• Latte - 80 ml

Processi:

1. L'olio deve essere fuso in un mobile a microonde. Raffreddare un po 'e sbattere con le uova.
2. Versare la semola e aggiungere latte. Batti la massa con una corolla, aggiungendo sale con le spezie, se lo si desidera.
3. Metti l'impasto preparato in frigorifero per mezz'ora. Questa volta sarà sufficiente per far gonfiare Semolina.
4. Dai ai codici la forma e gettali nella zuppa. Per la piena preparazione, non ci vorranno più di 5 minuti.

Come preparare giacche di formaggio?

Se vuoi preparare una zuppa originale con zecche e condimenti aromatici, puoi usare solide varietà di formaggio. Daranno al piatto un gusto e un aroma ricco.

Composto:

• Farina di grano e mais - 80 g
• Egg - 1 PC.
• Cuocere in polvere per l'impasto - 10 g
• Formaggio - 30 g
• Latte - 0,1 l
• Burro - 2 cucchiai. l.

Processi:

1. Unisci farina setacciata, sale, uova e lievito in polvere. Mescolare.
2. Versare il formaggio grattugiato nella massa e battere il composto con una frusta.
3. Sciogli il burro e raffreddalo. Versare nella massa totale.
4. Versare il latte e mescolare. Bussa l'impasto denso.
5. Dai alle palle la forma e aggiungile alla zuppa. Cuocere fino a cottura.

Come fare gnocchi di patate?

Alcune casalinghe aggiungono patate non solo alla zuppa, ma anche a Kletski. Quindi il piatto risulta più equilibrato.

Composto:

• Patate - 0,8 kg
• Olio animale - 80 g
• Farina di grano - 60 g
• Egg - 2 pezzi.
• Latte - 1,7 l

Processi:

1. Sbucciare le patate dalla buccia e versarlo con acqua. Questo rimuoverà l'amido dalle verdure. Dopo aver bisogno di bollire le patate in acqua leggermente salata. Quando è pronto, macina la consistenza delle purè di patate.
2. Versare tuorli, olio animale e farina nella massa delle patate. Mescola con una forchetta.
3. Batti le proteine \u200b\u200bin una piastra profonda in modo che la massa risulti lussureggiante. Versalo nella miscela di patate. Mescolare.
4. Solviva l'impasto e fai bollire nel latte caldo per 10 minuti.
5. Dopo aver aggiunto alla zuppa. Grazie alla struttura densa, le zecche non saranno bollite.

Come cucinare gli gnocchi di aglio?

Se aggiungi un po 'di aglio all'impasto per gnocchi, la zuppa si rivelerà molto profumata e insolita. I tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente il piatto e loderanno le tue capacità culinarie.

Composto:

• Farina di grano - 60 g
• Kurin Egg - 2 pezzi.
• Un po 'di sale
• Aglio - 2 denti
• Prezzemolo e aneto - 2 rami

Processi:

1. Tirare le uova in un piatto profondo. Aggiungi sale a loro e mescola.
2. Versare la farina, che deve prima essere setacciata. La massa dovrebbe essere omogenea.
3. Passa l'aglio attraverso la stampa e aggiungi l'impasto. Mescolare.
4. Inumidire un cucchiaio in acqua fredda e raccogliere l'impasto con esso.
5. Abbassa le billette formate nella zuppa e cuoci fino a cottura.

Come cucinare le zecche di riso?

Molte casalinghe preparano marmellate a base di riso, perché sono molto succose e gustose. Rimpiangono perfettamente qualsiasi zuppa.

Composto:

• Riso - 100 g
• Egg - 1 PC.
• Farina di grano - 10 g
• Verdi - 2 rami
• Sale - a piacere

Processi:

1. Fai bollire il riso in acqua leggermente salata.
2. Mescolare riso, uova, farina e verdure tritate finemente.
3. Batti un frullatore per ottenere la miscela di omogeneità.
4. Dai palle dall'impasto preparato la forma e gettale in un brodo caldo.
5. Cuocere fino a cottura (in media, ci vorranno circa 5-7 minuti).

Come preparare gambi di formaggio cottage?

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con una zuppa deliziosa, profumata e nutriente, assicurati di prepararlo con le fatture del formaggio in cottage. Non è difficile farli. Il processo richiederà solo 7-10 minuti.

Composto:

• Cottage di formaggio - 0,25 kg
• Kurin Egg - 2 pezzi.
• Farina di grano e farina d'avena - 40 g

Processi:

1. Unisci l'uovo, il cottage e aggiungi sale. Mescola con una forchetta.
2. Aggiungi entrambi i tipi di farina e mescola. La massa dovrebbe essere omogenea.
3. Raccogli l'impasto con un cucchiaio frequente e aggiungi le zecche formate alla zuppa bollente. Cuocere per circa 7 minuti.

Come preparare le zecche di pollo per la zuppa?

Per preparare deliziosi carne dalla carne, è necessario preparare filetti di pollo e spezie preferite. Il pollo contiene una grande quantità di proteine, che si mette rapidamente in acqua bollente.

Composto:

• Petto di pollo - 0,3 kg
• Onione - 1 PC.
• Egg - 1 PC.
• Manki - 3 cucchiai. l.

Processi:

1. Macina carne e cipolle con una smerigliatrice. Versare le spezie nella miscela e guidare. Mescolare.
2. Versare la semola e mescolare. Dai la miscela per preparare 10-15 minuti, in modo che la semola si gonfia.
3. Forma i colpi e gettali in zuppa calda.
4. Cuocere non più di 10 minuti.

Una ricetta insolita

Gli steli sono molto insoliti se li preferri. Il vantaggio principale è che non sono bolliti se si riscalda la zuppa più volte.

Composto:

• Latte e olio - 100 g
• Farina di grano - 3 cucchiai. l.
• Egg - 2 pezzi.
• Prezzemolo e aneto - 3 rami

Processi:

1. Combina i prodotti lattiero -caseari in uno Stewpan. Metti sulla stufa. Quando la massa si riscalda, aggiungi un po 'di sale.
2. Dopo aver bollito la massa, aggiungere farina e mescolare. Togliere dal fuoco dopo 1-2 minuti.
3. Dopo aver raffreddato la massa, versare tuorli uova montati e verdure tritate finemente.
4. Le proteine \u200b\u200bdevono essere battute con un mixer per schiuma spessa e aggiungere alla massa totale.
5. Dai una forma alle palline e gettale in una zuppa bollente. Fai bollire fino a cottura.

Come cucinare le zecche correttamente?

• Molto spesso, le zecche vengono aggiunte pochi minuti prima della preparazione della zuppa. Ma, se vuoi, puoi cucinarli separatamente. Per fare ciò, devi portare l'acqua a ebollizione e saltandola leggermente per far bollire le zecche per non più di 10 minuti.
• Le pancette pronte sono disposte su piatti pieni di zuppa. Grazie a questo metodo, le zecche mantengono i loro gusti.
• Se hai bollito le zecche in un altro contenitore, possono essere serviti come additivo alla zuppa. I tuoi ospiti valuteranno sicuramente una presentazione così originale.

La corretta formazione di blexici

Esistono diversi modi per formare un morso:

• Cucchiaio. Per fare questo, raccogli l'impasto con piccoli cucchiai e abbassalo in zuppa calda. Non dovresti guadagnare molto pasta, perché aumenta durante la cottura.
• Lanciato. Per prima cosa devi impastare un impasto ripido, da cui si forma una sottile salsiccia. È diviso in piccolo fetteche aggiungono al primo piatto bollente. In modo che le zecche non bollino, devono prima aver bisogno asciutto Per mezz'ora.
• Elastico. L'impasto dovrebbe essere della coerenza media (qualcosa tra l'impasto per i pancake e sugli gnocchi). Da esso puoi scolpire le giacche non solo con un cucchiaino, ma anche con le mani.

Come cucinare la zuppa di pollo con le zecche?

Per preparare una deliziosa zuppa di pollo con zecche, l'impasto per uova dovrebbe essere preparato. Questo piatto sarà di nuovo richiesto non solo adulti, ma anche bambini.

Composto:

• Pezzi di pollo e patate - 0,3 kg
• Cipolle e uova - 1 PC.
• Farina di grano e olio vegetale - 50 g
• Verdi - 4 rami
• Spezie: assaggiare
• Acqua - 2 l

Processi:

1. Il pollo deve essere lavato e bollito in acqua salata. Devi cucinarlo per almeno 40 minuti in modo che il brodo sia ricco.
2. Taglia le patate sbucciate in cubetti.
3. Rimuovi il pollo cotto dal brodo e gettate le patate.
4. Rimuovere la buccia da cipolle e carote. Tritare finemente la cipolla con cubi e grattugiare le carote su una grattugia grossolana. Verdure stufato in olio di girasole.
5. Rimuovere l'osso dalla carne e aggiungere la polpa alle patate.
6. Versare friggere nella zuppa.
7. Prenditi cura della cucina di Klesok. In una casseruola o una ciotola, mescolare l'uovo e il sale. Batti accuratamente con una frusta. Versare la farina e impastare l'impasto.
8. Raccogli l'impasto con un piccolo cucchiaio e getta le zecche nella zuppa. Cuocerli fino a cottura.
9. Cospargi la zuppa con erbe tritate, condire con spezie. Servire al tavolo.

Quindi, ora sai come creare rapidamente e correttamente deliziose punture che completano perfettamente la zuppa. Come puoi vedere, il processo richiede pochi minuti. Puoi aggiungere ingredienti diversi all'impasto, a seconda delle tue preferenze. Buon Appetito.

Ti diremo come cucinare:

• Pesce con patate
• tofu
• Forshmak dalle aringhe
• Vareniki
• Zuppa con stufato

Video: preparazione della zuppa con zecche per ogni giorno