FORSHMAK dall'aringa è una ricetta classica. Come fare una forza fatta di aringhe? Preparazione del forshmak dall'aringa: in ebraico, a Odessa, da Julia Vysotskaya

Per gli amanti dei piatti delle aringhe, questo articolo ha selezionato ricette di forza per tutti i gusti.

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Forshmak è considerato un piatto veramente ebraico.

Inoltre, gli abitanti di Odessa affermano che era dalla loro città che è apparsa questa ricetta. Sebbene ci siano oppositori di questa opinione
È difficile discutere con questo. Sì, probabilmente non è così importante. Il fatto ovvio è una preparazione rapida e semplice di una pasta
I prodotti che fanno parte della forza sono elementari e sicuramente qualsiasi casalinga è sempre disponibile
Con l'eccezione dell'ingrediente principale, aringa salata. Che può essere facilmente acquistato in anticipo
Oltre a tutta la Forza elencata Mack, ci sono molti modi diversi di mangiare: come ristorante separato, riempimento per pancake, torte, torte e un panino per i panini

Come cucinare una fortezza dall'aringa è classico?

Classic forshmak-disheyery e delizioso spuntino al tavolo

Per preparare la versione più classica della forza, prepariamo un set standard di prodotti:

una grande aringa salata
tre uova sode
150 grammi di burro
una testa di cipolla
un verde, un po 'con mela acida
Ricetta:
aringhe con cura libera da ossa e pelli
puliamo le uova dal guscio
rimuovere la buccia dalla mela e dalla cipolla
tagliamo tutti i prodotti in gran parte
lasciamo che la carne di carne attraverso la griglia centrale

La carne macinata non dovrebbe rivelarsi molto macinata, con piccoli pezzi di prodotti.

Disponiamo il piatto finito nelle aringhe
Inviamo per mezz'ora al frigorifero
Decoliamo con erbe
Servire come uno spuntino separato
Si consiglia di servire un'intera patata su un contorno.

Importante: se l'aringa era molto salata, prima dell'uso, immergersi nel latte freddo, entro un'ora.

Come cucinare una fortezza da un'aringa a Odessa?

Forshmak a Odessa al tavolo di Capodanno

Cambiamo le proporzioni dei prodotti. Presentiamo un piatto classico, ingredienti aggiuntivi amati da Odessa. Abbiamo una forza a Odessa:

tre botti ben contattati
4 cipolle centrali
3 pezzi di patate bollite di medie dimensioni
2 mele verde acido
200 grammi di burro
succo a fette di limone
Ricetta:
Cipolle, patate, uova, mele vengono pulite
Tre su una grattugia grossolana
Liberamo pesce dalle ossa

Per ottenere una forza veramente Odessa, ci sono due punti salienti principali:

Ruota le aringhe su una macinaca
Dobbiamo friggere la cipolla. In questo caso, deve nuotare nel burro
I componenti preparati
Mescolare
Spruzzare il succo di limone
La pasta molto succosa e insolita è pronta
Servire un piatto decorato con uova sode e aneto

Importante: osservare le proporzioni di patate rigorosamente indicate. Se lo metti un po 'di più. Forshmak si trasforma in un'insalata di patate.

Video: Forshmak a Odessa

Come fare una forza fatta di aringhe con burro?

Un gusto incredibilmente piacevole e delicato è ottenuto da "olio di aringhe". I bambini sono molto affezionati a una tale forza.
Ci vorrà:

250 grammi di burro
un'aringa alter
Ricetta:
Pulito dalle ossa e la pelle è attorcigliata con olio refrigerato
Ci distiriamo in piccoli barattoli e rimuoviamo al freddo
È bello avere un guasto al mattino con una pasta così morbida e delicata

Come fare una forza fatta di aringhe con carote?

Un aspetto leggermente sgradevole della forza decorarà una carota luminosa.
Prendiamo prodotti per questa bellissima ricetta:

un'aringa oleosa si staccò da ossa e pelle
una carote bollita
due uova sode
diverse piume di cipolle verdi
cento grammi di burro
Ricetta:
Batti tutti i prodotti puliti e preparati in un frullatore
Decoriamo la pasta finita con tuorlo, i resti delle piume di cipolla
È meglio servire con pezzi di pane bianco o pagnotta fritta

Video: Forshmak dalle aringhe con le carote

Come fare una forza fatta di aringhe con formaggio fuso?

Una ricetta molto originale di aringhe affumicata e formaggio fuso:

Fumato di riempimento di aringhe (150 g), pulire su un frullatore,
Aggiungi un formaggio fuso, un po 'di succo di limone, paprika sulla punta di un coltello, un piccolo raggio di cipolle verdi, 10 grammi di olio vegetale
Colpo
Il gusto insolito di Forshmak sorprenderà piacevolmente le tue famiglie o gli ospiti.

Come fare una forza fatta di aringhe con una mela?

Quasi nessuna ricetta di forza può fare a meno di una mela. Le mele danno un sapore sottile e sorprendentemente piccante a questo piatto.
Una delle ricette per una pasta di pesce con una mela:

una grande aringa salata aliena
una mela, varietà Antonovka
due spicchi d'aglio
un uovo bollito
paolo di un branco di margarina
zenzero, coriandolo sulla punta di un coltello
Ricetta:
taglia il pesce, rimuovendo le ossa e la pelle
puliamo la mela dalla buccia e dal nucleo
rimuoviamo il guscio dall'uovo
batti la margarina, con una buona lussureggiante di massa
taghiamo tutti gli altri ingredienti e passiamo attraverso una smerigliatrice di carne
combina la margarina con il resto della massa
aggiungi paprika, zenzero
batti di nuovo tutto bene
servire sul tavolo, non dimenticando di decorare

IMPORTANTE: la purpusione e l'ariamento danno la margarina Forhmac. Pertanto, esperti e amanti della forza deridere, non aggiungono olio, ma margarina quando si prepara questo piatto

Come fare una forza fatta di aringhe attraverso un frullatore?

Forshmak è disposto in un panino a metà con caviale

Per gli amanti dell'aria omogenea senza pesare grumi del passaggio della forza, si consiglia di preparare questo delizioso piatto su un frullatore.
Una buona pasta lussureggiante e morbida è ottenuta dai prodotti:

piccola aringa salata
formaggio allagato
patate bollite in "uniforme"
burro di circa 50-70 grammi
Ricetta:
Metti i filetti di aringhe preparati in un frullatore e tagliali a una massa omogenea
Il formaggio pre -gratato viene inviato a un frullatore e battere fino a quando non è completamente sciolto
Quindi inviamo patate e olio
Finalmente strofiniamo il frullatore fino a una consistenza omogenea
Metti i barattoli chiusi e inserisci il frigorifero fino a quando non è indurito
Servire stendendo metà del panino. Il resto è pieno di caviale rosso

Video: Forshmak dalle aringhe

Come cucinare una forza senza aringhe?

Forshmak senza aringhe può essere decorato con cetrioli freschi

Un piatto dietetico interessante che ricorda il gusto delle aringhe, ma non lo ha nella sua composizione:

Facciamo bollire metà della forchetta di cavolo fresco in acqua leggermente salata
Immergi un piccolo panino nel latte
Girare il cavolo, il pane spremuto e due uova sode attraverso un macinino di carne
Aggiungi aceto, zucchero, sale e olio di girasole a piacere
Abbiamo magnificamente messo la sterlina finita nelle aringhe
Decorare sulle cipolle e tuorlo rotolato attraverso una grattugiata