In questo articolo, ti diremo come cucinare i rotoli da solo.
Contenuto
- Come fare rotoli da solo la ricetta più semplice: Step -By -Step
- Rolls Philadelphia: Step -By -Step Ricetta
- Rolls California: ricetta Step -By -Step
- Rotoli caldi "tempura": ricetta a casa
- Come realizzare in modo indipendente i rotoli di okinava: ricetta
- Come cucinare ti rotoli: suggerimenti
- Ruota ricetta a casa: recensioni
- Video: come cucinare sushi, rotoli a casa: passo dopo passo
Oggi, le barre di sushi offrono un numero enorme di rotoli diversi, sushi per ogni gusto e colore. Molti spesso si chiedono se c'è una ricetta di sushi a casa e come cucinarli? In effetti, ci sono ricette, sono completamente semplici, come potrebbe sembrare. Qui, come in qualsiasi azienda, la cosa principale è la pratica.
Come fare rotoli da solo la ricetta più semplice: Step -By -Step
La ricetta più semplice per i rotoli nella versione classica è considerata la più semplice. Cioè, sono realizzati standard e senza ulteriori prodotti. Anche un cuoco alle prime armi affronterà la loro preparazione. A proposito, è consentito sperimentare, cioè se lo si desidera, puoi aggiungere qualcosa di tuo alla ricetta.
Avrai bisogno:
Come fare i rotoli da soli il più semplice:
- Per prima cosa dobbiamo fare strisce da tutti i componenti. Li poseremo in rotoli per tagliarli più tardi e abbiamo ottenuto un bellissimo ripieno.
- Il foglio di nori sarà grande, quindi dividilo audacemente in due metà. Metti uno sul tappeto. Assicurati che il lato lucido, luminoso, sia dal basso.
- Ora abbiamo bisogno di riso. Viene aggiunto per primo. Mettilo in tutto il foglio con uno strato sottile. Ai bordi dovresti avere un po 'di spazio in modo che il riso non cada.
- Inoltre, a sua volta, il pesce viene disposto, avocado e l'ultimo cetriolo.
- Il nostro prossimo compito è quello di girare un rotolo piatto. Per fare questo, aiutati con un tappeto. Assicurati di tenere tutto ai bordi con le dita, altrimenti una parte del ripieno potrebbe cadere.
- Attacca i bordi, premendo un po 'sul tappetino e continua a torcere. Se il riso viene preparato correttamente, allora scivola bene.
- Rotolare, affilato con un coltello, tagliare prima a metà e poi anche gli altri pezzi sono in due metà.
Rolls Philadelphia: Step -By -Step Ricetta
Questa ricetta per Rolls at Home è una delle più popolari. Aceto di riso, nori e riso sono usati in qualsiasi rotolo, non dovresti nemmeno parlarne. Di norma, la differenza è solo nel riempimento.
Come cucinare il riso, non lo diremo. Un articolo completamente separato è dedicato a lui "Come cucinare il riso per i panini?".
Quindi, andiamo direttamente ai rotoli stessi:
- Tutto inizia, come nel caso dei rotoli classici, con Nori. Mettilo sul tappeto, beh, distribui un po 'di riso in cima. Prova a rendere sottile lo strato in modo che non devi mangiare solo riso.
- Non lasceremo il pezzo in questa posizione. Abbiamo bisogno che il riso sia sotto. Pertanto, inizia a girare tutto attentamente in modo che non si sgretolasse.
- Al piano superiore, ora abbiamo alghe e dobbiamo coprirlo con il formaggio. I seguenti cetrioli sono disposti al piano di sopra.
- In conclusione, girare anche il rotolo.
Abbiamo un pezzo, ma è troppo presto per tagliarlo. Posizionarlo più vicino al bordo del tappeto e davanti a esso metti un po 'di pesce. In larghezza, dovrebbe essere uguale a un rotolo e la lunghezza - copertura Fig. Ancora una volta, aiutandoti con un tappeto, avvolgi il pesce attorno al rotolo in modo che lo chiuda completamente.
Ora i tuoi involtini sono pronti e puoi provare!
Rolls California: ricetta Step -By -Step
Questa ricetta per Rolls California a casa non è apparsa in Giappone, ma negli Stati Uniti. Ecco perché si chiamano California. Per farlo, dovrai acquistare diversi ingredienti:
A volte il tobiko non può essere trovato. Puoi provare a sostituirlo con codici o caviale Pollock. Tieni presente che il gusto sarà molto diverso.
Cucinare ricorda in qualche modo Filadelfia:
- Ancora una volta, la prima cosa che esponiamo è il foglio di Nori. La preparazione dei rotoli inizia sempre con esso
- Il prossimo in linea sarà anche il riso e il caviale è disposto sopra di esso
- Tutto questo sarà la parte superiore del rotolo, e quindi gira il pezzo e continuerà a funzionare con un'altra parte delle alghe
- Ora viene utilizzato il formaggio. È uno strato sottile su un foglio di alghe. Puoi fare di più come preferisci
- Questi ultimi sono disposti: avocado, cetriolo e trota
- Ora il pezzo può essere arrotolato in un rotolo e tagliarlo in piccoli pezzi
A proposito, puoi cambiare leggermente la composizione dei panini e invece del formaggio prendere maionese. È meglio prendere il giapponese. E invece di trota, usa la carne di granchio o tutti insieme.
Rotoli caldi "tempura": ricetta a casa
Come sapete, i rotoli sono preparati e caldi. Quindi, c'è una ricetta per i rotoli a casa che devono essere friggi o cotti. In effetti, il processo di cottura non è molto diverso. L'unica differenza è che sarà comunque necessario friggere il rotolo.
La preparazione sarà la seguente:
- Quindi, per cominciare, abbiamo messo un foglio di nori e facciamo il formaggio in cima. Questa è la procedura standard che viene eseguita per tutti i rotoli
- Copri il riso con uno strato di formaggio
- Successivamente, disporre il caviale di pesce volante, pesci pesantemente tagliati a pezzi e cetriolo
- Sentiti libero di girare il volante e non tagliarlo ancora
- Ora procedi a cucinare una mazza. Per lui, la farina e l'uovo dei modelli vengono mescolati in un contenitore
- Immergi il rotolo finito nella pastella, colpisci il panico e friggi bene in olio vegetale
- Quando il pezzo si raffredda, puoi tagliarlo a pezzi
Come realizzare in modo indipendente i rotoli di okinava: ricetta
La ricetta per i rotoli "Okinava" è molto semplice. A proposito, la maggior parte degli altri piatti giapponesi sono anche facili da cucinare. La cosa principale è acquistare tutto ciò di cui hai bisogno in anticipo. Per quanto riguarda tutti i rotoli, è meglio preparare il riso in anticipo, in modo che sia riuscito a rinfrescarsi al momento della cottura.
Le istruzioni di preparazione sono le seguenti:
- Prima prenditi cura della cottura del riso. Ma assicurati di sciacquarlo prima di cucinare. Metti una padella con il riso su un fuoco lento e copri con un coperchio. Non è necessario versare molta acqua. Dovrebbe essere 1 cm sopra il cereale stesso. In conclusione, fare un rifornimento di rifornimento dall'aceto di riso con zucchero e sale.
- Quindi prepara tutti i componenti per i rotoli stessi. Prima di tutto, cuocere i gamberi e rimuovere tutto l'eccesso da loro.
- È meglio avvolgere il tappeto con una borsa. Quindi nulla si attaccherà a lui. Bene, secondo la tradizione, il primo è disposto nori.
- Metti il \u200b\u200briso in cima e distribuiscilo uniformemente in superficie. Dovresti avere 1,5-2 centimetri attorno ai bordi.
- Quindi puoi iniziare a gettare il ripieno. Include formaggio filadelfia, insalata di iceberg e gamberi.
- Con l'aiuto di un tappeto, piega il rotolo.
- Resta da tagliare i rotoli e puoi servirli al tavolo.
Come cucinare ti rotoli: suggerimenti
In modo da ottenere qualsiasi ricetta per i rotoli correttamente, usa alcuni semplici suggerimenti:
- Prima di cucinare, il pesce dovrebbe essere raffreddato o anche leggermente congelato per tagliarlo al meglio. Le mani sono anche migliori per raffreddare. Immergili in acqua fredda prima di cucinare.
- Sui rotoli, tutti i componenti sono tagliati dai cubi. Quindi si rivelano belli e sono convenienti da mangiare.
- È meglio tagliare i rotoli finiti con un coltello lungo. È importante che sia nitido. Può essere inumidito in una soluzione di aceto di riso (2-3 cucchiai per bicchiere d'acqua) in modo che i componenti non siano insensibili ad esso.
- Per la maggior parte dei rotoli, è necessario un bambù, ma non è sempre a portata di mano.
- Invece, puoi usare un tovagliolo da cucina, ma coprirlo solo con pellicola.
- Se cucini rotoli, allora mangiali subito. A proposito, perché non è mai consigliato di renderli molto. Ciò è dovuto al fatto che la durata di conservazione del piatto è molto breve e non supera nemmeno diverse ore.
Ruota ricetta a casa: recensioni
Oggi, molti dilettanti hanno già testato più di una ricetta per i rotoli a casa. Ognuno ha la propria opinione su questo e questo è ciò che la gente dice:
Video: come cucinare sushi, rotoli a casa: passo dopo passo
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