Come assemblare un macinino manuale di carne: passo dopo passo, foto, video

Se non sai come assemblare un macinino manuale di carne, studia le istruzioni nell'articolo

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La smerigliatrice rimane un attributo permanente di qualsiasi casalinga occupata in cucina. Nonostante l'esistenza di un gran numero di copie che differiscono nel design e la crescita della popolarità dei modelli elettrici, una classica smerigliatrice di carne con un principio di funzionamento meccanico è ancora più comune. E tutto a causa della semplicità comparabile di funzionamento, accessibilità e affidabilità.

Se è successo che l'elettricità è stata disconnessa o è scoppiato il serbatoio elettrico, un smerigliatrice meccanica verrà in soccorso. Leggi di seguito come assemblare correttamente tale design e imparerai anche lo scopo corretto di tutti i dettagli principali e aggiuntivi.

Il principio di funzionamento di un macinino manuale di carne: descrizione

Una smerigliatrice con un'unità manuale di un design standard è costituita dai seguenti elementi:

Corpo con un ricevitore di carne
Schema Schnek
Coltello
Reticolo
Maneggiare

Ecco il principio del funzionamento di una carne a mano:

Un pezzo di carne, che deve essere trasformato in carne macinata, che passa attraverso il ricevitore di carne sul trasportatore a vite, viene premuto su di loro sul reticolo.
Dopodiché, la carne inizia a tagliare un coltello rotante, a sua volta strettamente adiacente al reticolo.
Il caso del ricevitore di carne ha costole progettate per tagliare un grosso pezzo di pezzi di dimensioni più piccole. Ciò è necessario per facilitare il processo di passaggio del prodotto attraverso la vite.

Interessante: La smerigliatrice meccanica differisce dal frullatore con la continuità della macinazione: il prodotto deve essere investito nel ricevitore della carne solo una volta in modo che attraversa la griglia in una forma trasformata.

Le smerigliatrici elettriche per la carne, grazie al loro design complesso e sottile, richiedono cure più delicate. È inoltre necessario tagliare inoltre la carne in piccoli pezzi prima della lavorazione che durante la lavorazione su analoghi meccanici. Ma quest'ultimo richiederà l'applicazione di sforzi fisici durante il funzionamento, mentre la smerigliatrice YAS elettrica eseguirà il lavoro in modo rapido e semplice.

Lo scopo dei dettagli principali e aggiuntivi della smerigliatrice di carne: descrizione

In totale, il design della classica smerigliatrice meccanica include 6 Dettagli principali:

Telaio - Parte da una lega affidabile di metallo, in cui la carne viene posizionata attraverso il ricevitore della carne.
Schema Schnek - Parte sotto forma di una spirale metallica che fornisce prodotti macinati alla lama per il taglio.
Coltello - Progettato direttamente per i prodotti di elaborazione e, a seconda del modello, è presentato in due variazioni: disco o sotto forma di un'elica a quattro chiavi.
Reticolo - Una piastra rotonda con piccoli fori, attraverso il quale la carne trasformata passa nel finale. L'intensità del processo dipende da loro.
Noce pupa - Progettato per riparare il reticolo e le lame.
Una penna - È necessario mettere in vigore l'intero meccanismo ed è installato dal lato opposto dalla griglia.

Lo scopo di ulteriori dettagli è macinare i prodotti in frazioni più piccole o grandi. Di solito in un set completo su una smerigliatrice meccanica va 2-3 coltelli tipi diversi (a forma di sabre, ciliegia, esagonale o dritto) e 2-3 reticoli con buchi 2-3,5 mm, 4-6 mm e 7-9 mm. Puoi cambiare questi ugelli a seconda di ciò che vuoi ottenere all'uscita: carne macinata grande o finemente tritata.

Come assemblare manualmente un vecchio macinino meccanico sovietico: passo dopo passo, foto

La qualità della lavorazione della carne nella carne macinata dipende direttamente dal montaggio corretto di tutte le parti. Se il prodotto attorcigliato cade e striscia indietro attraverso un ricevitore di carne, questo è un sicuro segno di errori commessi durante l'assemblaggio. Il processo di assemblaggio è semplice, ma richiede un'istruzione chiara -passaggio -sime e una fissazione piacevole, forte di tutte le parti. Ecco come assemblare il vecchio manuale di carne meccanica sovietica - passo dopo passo:

In precedenza, sarà necessario esprimere tutti i dettagli della struttura sul tavolo e assicurarsi della loro purezza e secchezza.
Un albero a vite viene posizionato nel telaio metallico, ma è importante che il lato largo sia nella parte ridotta e sottile dal lato della posizione del coltello.
Se il design viene fornito per un dado per attaccare la maniglia, deve essere utilizzato e serrato con una vite, altrimenti la maniglia viene introdotta nel meccanismo dell'ultimo.
Il coltello è vestito su un albero a vite, ma è importante prestare attenzione a quale lato. Il coltello è installato proprio dal lato piatto della griglia, oppure il prodotto che passa attraverso la smerigliatrice di carne "mastica" e non tagliarà.
Il reticolo è saldamente attaccato all'estremità dell'albero della vite e dovrebbe adattarsi alla lama il più strettamente possibile.
L'intera struttura è completamente fissata con un dado di serraggio.

Guarda la foto mostra come le parti vengono inserite in una smerigliatrice meccanica.

Raccogli una smerigliatrice manuale meccanica

Come raccogliere una carne fatta a mano: video

Per rendere più facile capire quale parte viene inserita e da quale algoritmo guarda il video. Mostra chiaramente come assemblare correttamente una smerigliatrice manuale.