Tabella dietetica n. 1 Dopo un'operazione chirurgica: una corretta alimentazione, un elenco di cibi consentiti e proibiti, menu per una settimana e ogni giorno, ricette per i piatti

Dopo l'intervento chirurgico, i pazienti dovrebbero seguire una dieta. In questo articolo, imparerai in dettaglio ciò che è incluso nella tabella dietetica n. 1, quali piatti sono autorizzati per l'uso e quali no.

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Molto spesso, dopo l'intervento chirurgico, i pazienti hanno una carenza di prodotti proteici, componenti di vitamina e disidratazione. Al fine di sbarazzarsi di questi problemi più velocemente e il paziente è andato al recupero, viene prescritta dietetherapy, che regola i disturbi metabolici, dà la necessaria alimentazione al corpo per aumentare il sistema immunitario e stimolare la guarigione delle ferite.

Per questo, la tabella della dieta n. 1 dopo un'operazione chirurgica viene spesso utilizzata. Ha un effetto benefico sulla condizione dei pazienti dopo l'intervento chirurgico sugli organi addominali. Successivamente, studieremo in modo più dettagliato la questione di cosa fa parte dei prodotti consentiti di questa dieta e cosa non può essere consumato, quale menu è adatto al paziente.

Tabella dietetica n. 1 dopo l'intervento: corretta alimentazione

Naturalmente, dopo qualsiasi tipo di interventi chirurgici, non si può immediatamente iniziare a mangiare come una persona sana, specialmente se il paziente è stato sottoposto a un intervento chirurgico sugli organi addominali, l'intestino. Quando il paziente si sveglia dall'anestesia, è consigliabile usare qualsiasi cosa. Se c'è una sete, allora è abbastanza per inumidire le labbra con acqua purificata senza gas. Di norma, all'inizio, i nutrienti vengono somministrati parenteralmente (usando gli anceni).

Dopo il primo giorno di un regime così rigoroso, è autorizzato a introdurre dieta numero 1. In questa dieta, devi resistere fino al quinto giorno. Nella dieta il cibo liquido è presente Sotto forma di un decotto di bacche di rosa, brodo a basso contenuto di grassi e decotto di riso. Di più Kisseli, gelatina, sono consentite le composte. Devi mangiare spesso e poco a poco fino a 5-6 volte al giorno. Inoltre, al paziente vengono prescritti gli antichi per riempire il corpo con le sostanze necessarie per il recupero più veloce.

Dopo quattro giorni, il paziente viene trasferito alla tabella dietetica n. 1A, questo è un pasto risparmiato per il paziente per altri 10 giorni. È permesso mangiare cibi liquidi e asciugati. I pasti frazionari sono divisi in sei pasti, alla volta che non puoi mangiare più di 350-400 grammi. Il paziente è già È consentito consumare cereali semi -rivolti, pesce, carne a basso contenuto di grassi, purè di patate, souffli, frittate, primi piatti su brodi vegetali e non carne grassa. Dalle bevande puoi bere: gelatina, composta, gelatina. Non puoi: succhi di uva, verdure, prodotti lattiero -caseari, panna acida, soda.

Tale tabella dietetica n. 1 dopo l'intervento chirurgico Sembra il seguente taglio:

La mattina - porridge con riso, uovo di gallina, morbido bollito
Tre ore dopo - Kisel da bacche fresche
Per pranzo - zuppa fatta di farina d'avena, souffle dal pollo
Tre ore dopo - gelatina di frutta fresca
Cena - Porridge dal grano saraceno, Souffli da Sea Lean Fish
Prima di andare a letto - Tè dai fianchi di rose.

Quando il paziente è già in recupero dopo l'intervento chirurgico, è possibile passare alla tabella n. 1. La terza fase del recupero si verifica più spesso in dieci giorni.

Cibo dopo l'intervento chirurgico. Tabella dietetica n. 1

Regole di base della dieta n. 1

Per evitare sensazioni spiacevoli nello stomaco, nell'intestino, una persona dovrà usare non solo le pillole, ma anche osservare una certa dieta e una modalità quotidiana. La tabella dietetica n. 1 dopo un'operazione chirurgica si osserva circa mezzo mese. È già autorizzato a passare a varietà di carne a basso contenuto di carne, pesce. Dividi il pasto in sei pasti.

I piatti presi dal paziente dovrebbero essere caldi, è consentito un pane leggermente essiccato, ma in nessun caso pasticcini freschi, puoi mangiare tutte le stesse zuppe, cereali, entrare anche nella dieta di vermicelli, carne al vapore, pasta e altri prodotti. Per migliorare il gusto, il burro o l'olio vegetale vengono aggiunti, non è possibile trapiantare i piatti.

IMPORTANTE: È severamente vietato mangiare cibi grassi, pasticcini, prodotti lattiero -caseari a grasso, in particolare fast food, varietà di frutta acida. Dovremo anche abbandonare bevande gassate, alcol naturalmente, carni affumicate, cibo in scatola.

Tabella dietetica n. 1 dopo un'operazione chirurgica: a cui è mostrato - Proibiti, prodotti consentiti

La tabella dietetica n. 1 è mostrata ai pazienti sottoposti a chirurgia a causa delle malattie del tratto gastrointestinale. È anche utile per le persone che hanno malattie associate agli organi addominali. Grazie all'osservazione di questa nutrizione razionale, le persone con un eccessivo peso corporeo possono perdere peso.

Allo stesso tempo, una persona non avrà molta fame. La nutrizione frazionaria eliminerà tutti i problemi associati a questo problema. L'essenza della tabella dietetica n. 1 è che devono essere consumati solo piatti liquidi o morbidi e che si dovrebbero escludere alimenti duri in modo che non vi siano lesioni agli organi addominali.

Grazie a questa dieta dopo l'intervento chirurgico sull'intestino, sentirai rapidamente sollievo, perché la dieta ha lo scopo di prevenire il gonfiore intestinale. Se si utilizzano prodotti consentiti e si mangia secondo il piano, un paziente riceverà 2800 kcal al giorno. AVVISO - Nonostante il vantaggio dei frutti, alcuni di essi dovranno essere limitati in uso. Non è possibile utilizzare agrumi, ciliegie, mele acide, ribes rossi e altri frutti acidi.

Separatamente, vale la pena menzionare il sale. Il sale è un minerale necessario per il corpo umano. Ma il suo consumo dopo l'intervento chirurgico è stato ridotto al minimo. Sono ammessi solo sette grammi al giorno di questo minerale.

Delle bevande, come già menzionato sopra, il paziente è autorizzato a bere solo acqua senza gas, tè, composta, gelatina. Inoltre, è indesiderabile ubriacarsi immediatamente con una grande quantità di liquido, è sufficiente bere una tazza di una delle bevande sopra alla volta. Dal caffè, tè forte, latte grasso, succhi di frutta, cacao, bevande gassate dovranno essere rifiutati.

Tabella dietetica n. 1 dopo un'operazione chirurgica: cosa sono nella lista prodotti consentiti?

Il pane di ieri - È consentito quando il paziente si sta già riprendendo e poi solo ieri, essiccato. Puoi anche utilizzare prodotti di biscotti leggermente secchi.
Zuppe leggere - Sono ammessi verdure, brodi e carne, ma a basso contenuto di grassi. I cereali devono essere bolliti bene.
Carne a basso contenuto di grassi - Solo bollito o cotto al vapore. Molto spesso vengono preparati in pollo, vitello, manzo e altre varietà di carne a basso contenuto di grassi.
Pesce marino a basso contenuto di grassi - Dal pesce bollito è necessario rimuovere con cura i semi, quindi puoi darlo solo al paziente. Puoi anche farne souffle da esso e cotolette.
Come contorno - Pagina vegetale di patate, porridge di grano saraceno, riso, vermicelli sono adatti.
Per cucinare porridge - È importante usare l'acqua, non è possibile cuocere i contorni nel latte. Il sale viene aggiunto per il gusto, un po '.
Prodotti lattiero -caseari a basso contenuto di grassi Puoi usare un po ', ma è indesiderabile scegliere il latte con molto sale. Ad esempio, formaggio (Brynza, ecc.)
Pollo, uova di quaglia Saranno utili ai pazienti se sono preparati sotto forma di frittata o ammorbidente.
Insalata Dalle verdure bollite con lingua di manzo o aringhe, imbevute di latte a basso contenuto di grassi, puoi anche paté Da un fegato morbido.
Da piatti dolci Consentito - Compotes, marshmallow, solo non appena preparato e la stessa meringa, marmellata di frutta non acida, bacche, marmellate, purea dolce con gelatina.
Da bevande - Codici, cacao, caffè debole con latte a basso contenuto di grassi, tè verde, decotti di rosa, gelatina.

Quali prodotti sono vietati:

Tè forti, soda, caffè. Non puoi usare forte bevande.
Brodi grassi e ricchi da pesce, prodotti a base di carne.
Da krup È vietato mangiare cibi grezzi (come: miglio, orzo perle, cereali di mais, yachka).
Da prodotti di pane Non puoi usare prodotti freschi e solo al forno. Sono vietate torte calorie, altra lievito di natura simile.
Da la verdura Non è consigliabile mangiare cipolle, ravanello, ravanello, cavolo, pomodori, cetrioli, spinaci.
Da latticini Non puoi bere varietà acide di kefir, latte grasso, cottage, formaggi. Sono vietati forti kefir, cottage a grasso e latte di alto contenuto di grassi, formaggi piccanti.
Non è autorizzato a utilizzare in alcun modo funghi.

Tabella dietetica n. 1 dopo un'operazione chirurgica: menu per una settimana e ogni giorno

La tabella dietetica n. 1 dopo un'operazione chirurgica include i seguenti piatti:

Quindi, menu dietetico n. 1 per una settimana:

Lunedi– per colazione Riso bollito più tè con latte e formaggio. Nella seconda colazione Include nel suo menu mela dolce al forno ripieno di una fragola dolce. A pranzo Mangia una casseruola di patate e pesce, bevi a una composta con pere dolci. Spuntino pomeridiano - bere composta, per cenapreparare il budino dal ricotta con frutta più frittata a vapore e un decotto di bocce. Prima di andare a letto Bevi latte a basso contenuto di grassi.
Martedì– per colazionepreparare i vermicelli sotto forma di casseruola con panna e formaggio grattugiato. Bevi uno spuntino abbondante con latte. Il pranzo - purea schiacciata fatta di carote al vapore e pesca. Per pranzo - Prepara una zuppa di cavolo con manzo bollito, prepara una bevanda di frutta con fragole come bevanda. Sul pvecchioprepara una gelatina con le fragole. Sul cena - roulet con carote, brodo di rosa, prima di andare a letto È utile mangiare frutta finemente tagliata - albicocche secche e panna.
Mercoledì - per colazioneprepara il porridge di riso, aggiungi prugne, uova, yogurt. Il pranzo - Pura di mele e pesche. Per pranzo - Mangia un'insalata con carote e una banana e una zuppa con verdure più tè. Sul spuntino pomeridiano- Bevi latte con marshmallow. Cena con un rotolo di verdure di carote, bevanda composta. Prima di andare a letto, bevi latte a basso contenuto di grassi con miele.
Giovedì– per colazione Prepara il budino dal latte esca più. Il pranzo - Mangia le purè di patate con una banana. A pranzo -Eta il filetto di pollo, la purea zuppa più composta. Sul spuntino pomeridiano - Purea di frutta. Cenare Pura di patate con insalata di barbabietole e carote bollite schiacciate. Prima di andare a letto, bere latte caldo.
Venerdì– la mattina Preparare un disposizione con il formaggio cottage, farina d'avena bollita più kefir. Il pranzo - Un decotto di camomilla di farmacia più cracker. Per pranzo - Coletti di grano saraceno fumante, pasta più tè verde. Spuntino pomeridiano - gelatina di latte. Per cena - zuppa con riso, formaggio. Prima di andare a letto - latte caldo.
Sabato– la mattina Mangia una frittata e bevande un tè non molto forte. Il pranzo - Mangia la gelatina di bacche. Sul cena Prepara la zuppa sul brodo di pollo più la composta. Spuntino pomeridiano - Jelly di frutta, prepara una pasta per cena e una composta da bere. Prima di andare a letto - Kefir a basso contenuto di grassi.
Domenica- Per colazione, prepara il grano saraceno, il formaggio con il pane di ieri, il tè. Il pranzo - COTTAGE COTTAGE con verdure. Per pranzo, mangia la zuppa con farina d'avena e polpette + composta. Cenare con vermicelli bolliti, formaggio grattugiato + yogurt. Prima di andare a letto, bere il tè verde.

Menu per una settimana - Tabella dietetica n. 1

Tabella dietetica n. 1 dopo l'intervento chirurgico: ricette

Di seguito troverai semplici ricette per la tabella della dieta n. 1.

Paté

Questo piatto è adatto per il consumo per diverse malattie del tratto gastrointestinale (ulcera, gastrite, pantcreatite).

Prodotti:

Carne di manzo - 120 g
Milk - 115 ml.
Patate - 135 g
Carote - 75 g

Cuocere tutti i componenti della pasta e quindi tagliare in un frullatore. Tutti gli ingredienti devono essere passati alternativamente attraverso una smerigliatrice di carne. Quindi mescolare tutto e versare latte bollito. Metti un contenitore con ingredienti e latte sul fuoco, lascialo bollire per tre minuti, il sole quando sarà caldo può essere consumato.

Zuppa di zucchine

ingredienti:

Tsukini - 2 pezzi.
Cipolle - metà del bulbo
Brodo - 725 ml
Crema a basso contenuto di grassi - 120 g
Olio raffinato - 25 g
Un po 'di sale, prezzemolo

Processi:

Taglia la parte finemente sbucciata del bulbo, leggermente linfa.
Posizionare zucchine, timo (foglie), prezzemolo in una padella smaltata, versare un brodo e cuocere su una piccola fiamma a gas.
Dopo aver bollito, aggiungere cipolle, panna a basso contenuto di grassi, cuocere fino a quando gli ingredienti non vengono bolliti.
Aggiungi anche un po 'di sale al brodo. Batti la messa finita in un frullatore per ottenere una purea omogenea.

Se hai problemi digestivi e la produzione di uno strato protettivo di muco è compromessa, quindi cuocere il brodo di cavolo. Previene il verificarsi di reazioni infiammatorie e normalizza il lavoro delle pareti interne dello stomaco e dell'intestino nella produzione della mucosa.

Forno

Prodotti:

Pesce marino a basso contenuto di grassi - 1 PC.
Limone,
Olio vegetale - 35 g
Carote, zucchine, sale.

Preparazione:

Avvolgi i prodotti nel foglio, invialo a un forno a microonde preriscaldato. Usa la modalità Convenzione Per cottura, temperatura 200 gradi.
Innanzitutto, disponga il filetto di pesce sul foglio, quindi spalma magnificamente le verdure, versa il succo dall'olio di limone e vegetale, solare.
Preparare il filetto di pesce, spalmare il foglio sulla teglia.
Tagliare le verdure, preferibilmente a strisce.
Quando passa per 15-20 minuti, prendi il pesce con le verdure dal microonde. Dammi un po 'cool e servi. Il piatto è in armonia con purè di patate o porridge di riso.