Cosa può essere preparato dai residui di Vermicelli, spaghetti, pasta: ricette

Dai resti di Vermicelli puoi cucinare molti piatti deliziosi. Leggi di più nell'articolo.

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I piatti di macaron e spaghetti sono uno dei piatti più diffusi. I cuochi iniziali li preferiscono per facilità di preparazione e vissuti - per la velocità di cottura.

Leggi sul nostro sito Web un altro articolo sull'argomento: "Spaghetti alla bolognese". Troverai 2 migliori passi di passo con ingredienti dettagliati.

Spesso è il contorno (pasta o vermicelli) che rimane dopo cena o pranzo. Naturalmente, è un peccato buttarli via e le persone semplicemente friggarli in una padella e usarli come contorno, o scaldarsi nel forno a microonde. Ma puoi preparare deliziosi piatti da loro. Da questo articolo imparerai cosa può essere preparato dal resto della pasta: gustosa e veloce. Leggi oltre.

Quali sono i tipi di pasta?

La parola greca fu presa in prestito in Russia "Macaria" - "cibo fatto di farina d'orzo". In Italia, il suo nome è "Impasto per pasta". Le materie prime per la pasta classica sono farina di acqua e grano. Dopo aver impastato, il prodotto viene essiccato. Quali sono i tipi di pasta?

Di dimensioni, sono divisi, secondo la classificazione italiana:

-ini -small
-etti ed ette -verage
-oni -large

La cosa principale è la separazione della pasta nella forma:

Figura
Breve
Lungo
Per zuppe
Da riempire
Per la cottura

Ognuno di essi ha tempi di preparazione diversi, di solito è indicato sulla confezione del prodotto.

Funchoza: che cos'è?

La cucina asiatica, e in particolare i cinesi, non perdono la loro popolarità. In quasi tutti i negozi ci sono rack con ingredienti orientali. I fan di Funchose lo spazzano dagli scaffali. I noodles di vetro sono buoni sia caldi che freddi. Ha ricevuto un tale nome a causa del fatto che nella forma finita acquisisce trasparenza. Inizialmente, Funchose era realizzato in amido dei fagioli di Mung, che cresceva in India. Molto spesso, i noodles ora includono l'amido di mais o di patate. La cosa principale è non confondere questa pasta con i noodles di riso, che sbocciano nel processo di cottura.

È meglio cucinare Funchoz alla volta. Se lo cucini di nuovo, allora perde il gusto. Pertanto, mangialo completamente, in modo da non strappare la testa, cosa fare con il resto.

Come cucinare correttamente gli spaghetti?

Qualsiasi prodotto ha le sue sottigliezze di cottura, che è importante osservare per ottenere un piatto delizioso ed estetico. Come cucinare correttamente gli spaghetti? Spaghetti ha anche i suoi segreti:

Per comodità di cucinare, i piatti dovrebbero essere ampi.
Utilizzare per ciascuno 100 grammi spaghetti 1 litro Acqua pura, non dalla gru.
Fai bollire l'acqua bollente nel rapporto 10 grammi sul 100 grammi Prodotto.
Non mettere gli spaghetti in acqua fredda per non rimanere insieme. È necessario mescolare dopo la posa in acqua bollente.
Cuocere sul tavolo immediatamente al tavolo circa 10 minuti, al dente o Circa 8 minuti - Per la cottura successiva o l'estinzione con altri prodotti.
Per prontezza, drena l'acqua attraverso uno scolapasta, sciacquare la pasta con acqua fredda, se l'uso del piatto non è immediatamente.

Secondo l'etichetta per gli spaghetti, una forchetta dovrebbe sdraiarsi sul tavolo, che deve essere scorrevole durante il pasto, premendo il piatto sul bordo del bordo.

Cosa può essere preparato dai residui di Vermicelli, spaghetti, noodles, pasta, funchosi?

La cucina tradizionale di quasi tutti i paesi non può bypassare un prodotto come la pasta. Vanno bene con carne, pesce, formaggio, funghi. Sulla base di tale base e delle sue varianti, sono costruite la maggior parte dei piatti classici, che sono un segno distintivo dei paesi del mondo. Il macarone può essere sia un contorno o un piatto indipendente.

Pertanto, possono essere riscaldati il \u200b\u200bgiorno successivo con un uovo in una padella. Gli spaghetti preparati con il pesce nel forno, aggiungono gusto e soddisfazione a molti piatti. Cosa può essere preparato dai residui di Vermicelli, spaghetti, noodles, pasta, funchosi? Di seguito troverai diverse ricette: deliziosi piatti di pasta che possono essere cotti rapidamente. Leggi oltre.

Pasta, spaghetti con crema: ricetta

Carbonar è una delle ricette preferite della cucina italiana. Una caratteristica del piatto è che la salsa e gli spaghetti vengono preparati allo stesso tempo e il primo dovrà lavorare al primo. Quindi, prepariamo la pasta con la crema.

La ricetta include i seguenti prodotti:

Spaghetti - 200 g.
Crema - 150 g.
Difficile varietà di formaggio - 200 g
Uova - 2 pezzi.
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
Aglio - 2 spicchi.
Bacon - 150 g.
Noce moscata, sale, pepe - a piacere

Cuocere così:

Taglia finemente la pancetta, l'aglio e friggi a fuoco basso in olio vegetale.
Mescola la panna montata, le uova, il formaggio a grana fine e il basilico tritato, le spezie ai tuoi gusti.
Al denta spaghetti mette in una padella per bekon con aglio. Versare la salsa, mescolare, lasciare per lanciare sotto il coperchio. Spegni la stufa. Fammi fare la birra circa 15 minuti, alla prontezza delle uova.

La complessità del piatto è solo nel momento della panna. Per il miglior risultato, è sufficiente a bottarli prima. Il carbonio fatto in casa permetterà a un momento di toccare la cucina italiana. Leggi oltre.

Incolla con panna e formaggio: ricetta

La ricetta è facile da eseguire e il gusto cremoso darà un sapore delicato e odore aromatico del piatto. Ecco una ricetta di pasta con crema e formaggio:

Ingredienti:

Spaghetti - 400 g.
Crema di formaggio - 200 g.
Crema 20% Contenuto di grassi - 200 g.
Aglio - 3 spicchi
Burro - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Olio vegetale - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Sale, pepe - a piacere

Cuocere così:

Metti il \u200b\u200bburro sulla padella preriscaldata, quindi manda l'aglio schiacciato dal lato piatto del coltello.
Friggere prima dell'apparizione di aroma e crosta dorata.
Prendi l'aglio dalla padella, versa la panna e sposta il formaggio di fusione grattugiato.
Mescolare la salsa fino a quando non diventa omogenea. Se compaiono i grumi, asciugare la salsa attraverso un setaccio e cuocere a fuoco lento.
Sale, pepe ai tuoi gusti. Trasferisci la pasta nella padella, mescolando per un paio di minuti.

Il piatto è delizioso nella semplicità e nel gusto pronto!

Vera pasta in flot: ricetta

Questo è un piatto con la storia. I.V. Stalin mi ha elogiato "Macarone in flot", E gli insegnanti di una delle scuole culinarie di Yalta B. S. Kanereenebogen, che ha inventato questo piatto. Ha anche partecipato trionfalmente alla competizione internazionale Cook. La combinazione di carne con pasta era nota in precedenza, ma il cuoco ha seguito la sua tecnologia di preparazione, che ha aperto la ricetta da un nuovo lato. La carne dovrebbe essere della migliore qualità. La superficie ondulata è necessaria per attaccare la carne macinata alla pasta, quindi si ottiene il gusto insolito dei piatti. L'acqua viene versata al ritmo di 6 parti per parte della pasta. Ecco una ricetta per un piatto così reale:

Ingredienti necessari:

Mining di manzo - 550 g.
Pasta ondulata - 450 g.
Cipolle - 350 g.
Acqua - 2,5 litri.
Burro - 100 g.
Sale

Cuocere così:

La pasta dovrebbe essere cotta fino a quando non sarà piena di prontezza (nessuna aldende, in questo caso non funzionerà).
Scolare l'acqua e aggiungere mezzo pezzo di burro.
In una padella, friggi la cipolla tritata su 50 grammi di olio, dall'altra - carne tritata.
Aggiungi sale e pepe quando la carne è completamente pronta.
E ora combina tutti gli ingredienti in modo tale che la carne tritata sporga la pasta da tutti i lati, anche dall'interno.

La ricetta è diventata un piatto classico di cucina russa. Ora, conoscendo le sfumature, forse qualcuno aprirà la ricetta da un nuovo lato.

Spaghetti con frutti di mare: ricetta

Preparare la pasta con i gamberi o qualsiasi altro frutti di mare non è così difficile come sembra. E il risultato ti farà ammirare parenti e amici. Ecco una ricetta di spaghetti con frutti di mare:

Per cucinare, torneranno utili:

Gamberi - 0,5 kg.
Spaghetti - 500 g.
Crema - 300 ml.
Aglio - 2 spicchi
Cipolle - 2 medium
Vino bianco secco - 100 ml.
Burro - 1 cucchiaio. l.
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Prezzemolo, basilico, spezie - da assaggiare

Cuocere così:

Sbucciare i gamberi dalle teste e dal guscio. Metti la pulizia.
Tritare finemente l'aglio e la cipolla.
Su una miscela di olive e burro, friggi l'aglio fino a quando la crosta dorata.
Metti qui i conchiglie e le teste di gamberi.
Stufo di più 5 minuti E togli il contenuto delle padelle. Friggere la cipolla sull'olio di odore risultante fino a quando non si ammorbidisce.
Bollire 5 minuti Vino (prima dell'evaporazione dell'alcol).
Versare panna, pepe e sale.
Disporre i gamberetti, toccalo durante 8 minuti E rimuovere dal bruciatore.
La pasta dovrebbe essere cotta fino alla prontezza incompleta. Se si sono già raffreddati, scalda in un forno a microonde.
Trasferire gli spaghetti rimanenti nella padella, ci sono gamberi in umido e verdure.

Quando posa il piatto su un piatto, puoi decorare con formaggio o pomodorini.

Pasta di pesce con pasta riccia: ricetta

Una ricetta veloce e deliziosa con pesce in scatola. Ecco una ricetta per la pasta di pesce con pasta riccia:
Come una parte:

Figura pasta - 400 g.
Sgombro in petrolio - 1 banca
Ketchup affilato spesso - 1, 5 tazza
Testa di aglio
Prezzemolo, coriandolo - 50 g.
Olio vegetale - per arrostire
Pepe, sale, spezie

Cuocere così:

Preparare la salsa. Metti il \u200b\u200bpesce dal barattolo in un piatto profondo o in una ciotola, apri con una forchetta. Tritare finemente le verdure, aggiungere ketchup e olio vegetale, mescolare con lo sgombro.
Scalda la pasta finita.
Ora mescola i prodotti in un contenitore e servi caldo.

La quantità minima di manipolazioni con la stufa porta un ulteriore vantaggio sul piatto. In effetti, si sta preparando mentre la pasta bolle.

Pasta con funghi e zucchine in salsa cremosa: ricetta

Un piatto molto interessante da assaggiare. Se hai il resto della pasta, prova a cucinarlo. Sarai in grado di sorprendere la tua famiglia con un gusto insolito. Ecco una ricetta di pasta con funghi e zucchine in salsa cremosa.

Ingredienti del piatto:

Pasta 0,5 kg.
1 cipolla
2 spicchi d'aglio
Un quarto di un cucchiaio di zenzero fresco
6 fogli di cavolo
Un paio di zucchine
300 grammi di funghi
PRESLEY GREENS
foglia d'alloro
Spezie
Un bicchiere di crema a basso contenuto di grassi

Cuocere così:

Mescola la pasta bollita ai tuoi gusti con salsa piccante.
Cuocere la salsa in questo modo: tagliare finemente cipolla, friggere in una padella profonda per trasparente. Quindi metti lo zenzero e l'aglio tritato.
Tritare le foglie del cavolo. Pulisci le zucchine e tagliati in cerchi. Basta tagliare i funghi con le fette. Invia cibo nella padella. Ufino fino a quando le zucchine sono ammorbidite.
Pepe, sale, cospargere con prezzemolo, lanciare un paio di foglie di alloro, versare la panna.
Stufato fino a quando non è pieno. La crema non dovrebbe bollire.
Distribuire un contorno e "gulasch" su piatti, decorare con formaggio grattugiato come desiderato.

La gamma di gusti in questo piatto è combinata con successo con la pasta e merita di diventare una ricetta di marca per qualsiasi casalinga.

Macarons con prosciutto: ricetta

I componenti dei piatti sono accessibili come nelle ricette precedenti. Tutti i prodotti sono in frigorifero in qualsiasi cucina. Basta preparare il resto della pasta e procedere a cucinare.

Ecco cosa hai bisogno:

400 GR Macaron
1 cipolla
200 grammi
150 grammi di formaggio
300 g di piselli verde congelati
2 cucchiai. l. Farina
3 l. Burro
Latte.
Noce moscata
Pepe
Un mucchio di basilico
Pepe nero macinato e sale

Cuocere così:

Pulisci cipolla, tagliato a cubetti e prosciutto di paglia.
Tagliare la crosta dal formaggio, tagliare in un piccolo cubo 2/3, il resto viene strofinato su una grattugia fine.
In una padella profonda nel burro fuso, passa l'arco fino a quando non diventa trasparente.
Aggiungi prosciutto, piselli congelati, sale, pepe e sobbollire 5 minuti.
Spegni il fuoco sotto la padella, sciogli il formaggio a cubetti.
Riscalda il forno fino a 180 gradi.
In questo momento in un'altra padella, su 2 cucchiai. l. burro, farina marrone.
Versare il latte e mescolare continuamente 5 minuti A fuoco basso.
Lavare il basilico, asciugare, selezionare le foglie, tagliarle, aggiungere alla salsa.
Condire con pepe, sale, noce moscata grattugiata.
Metti pasta mista con cipolle e prosciutto su una teglia unta, versa la salsa uniformemente in forma.
Cospargere con formaggio grattugiato sopra.

Cuocere fino alla crosta di marrone-golden. Sdraiati su piatti e decora con erbe.

Spaghetti "verde": ricetta

Gli amanti delle verdure sono adatti a una tale ricetta per la pasta di spinaci. Gli spaghetti "Green" sono gustosi e appetitosi. Ecco la ricetta medica.

Prodotti necessari:

400 g di spaghetti pronti pronti
100 g di spinaci freschi (o 2 cucchiai di congelati)
1.5 teste d'aglio
100 g di formaggio solido
50 g di aneto
Olio vegetale per la torrefazione
Spezie, condimenti

Cuocere così:

Innanzitutto, devi far bollire gli spaghetti in una grande quantità di acqua. Per non rimanere insieme e cuocere più velocemente, aggiungi un cucchiaio di olio vegetale all'acqua. Se hai il resto, allora scaldali.
Tagliare l'aglio con anelli, friggere in olio fino a marrone, rimosso con un cucchiaio forato dalla padella e gettalo via.
Friggere nello stesso olio 5-7 minuti spinaci.
Mescola accuratamente gli spaghetti con gli spinaci.

Puoi servirlo bene o decorare con erbe fresche e aglio tritato finemente.

Macaron "Mom Roma": ricetta

La combinazione originale di prodotti non lascerà nessuno indifferente. Prova a farlo per la tua famiglia o gli ospiti. Ecco la ricetta medica macaron "Mom Roma":

Componenti:

450 GR Macaron
100 g di pancetta
100 g di scarico. oli
0,5 tazze di formaggio grattugiato
4 pomodori
3 uova
2 cucchiai. l. crema
150 g di champignons
Spazi e spezie

Cuocere così:

Scalda il resto della pasta, metti un pezzo di burro, mescola accuratamente.
Tritare finemente la pancetta, il prosciutto, friggere in olio fuso.
Invia pomodori e funghi di paglia tagliati lì. Ufido alla morbidezza dei Champignons. È approssimativamente 8-10 minuti.
Mescolare le uova, la panna, aggiungere, pepe, versare la salsa di pomodoro.
Spegni la stufa, le uova raggiungeranno pronta dopo 15 minuti.
Quando servi sul tavolo, versa il sugo sulla pasta e cospargi con formaggio grattugiato in cima.

I prodotti macarone sono il prodotto più popolare per la cucina quotidiana. Una buona compatibilità con la carne li rende doppiamente soddisfacenti e deliziosi. Sperimentare con i gusti. Aggiungi funghi fritti, verdure o qualsiasi prodotto di pesce al resto della pasta e otterrai un piatto unico. Buon Appetito!