In questo articolo ti diremo come rianimare i cetrioli incrociati.
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Salvare i cetrioli incrociati non è solo possibile, ma anche necessario. Dopotutto, è molto semplice farlo, perché entrambi assorbono e danno rapidamente sale. E condivideremo i metodi testati, come farlo in modo semplice e senza perdita di gusto.
Come riparare i cetrioli over -the -t -clock durante la sala: punte
Naturalmente, il modo più semplice per salvare i cetrioli incrociati è usarli in insalate e piatti leggermente sale o completamente non sale. Ad esempio, vinaigrette, olivier, "capriccio", "freschezza" o sottaceto. Ma per rianimare tutta una porzione, segui le istruzioni di seguito:
- Scolare la vecchia salamoia e Versare acqua bollita Con l'aggiunta di tutte le spezie che usi tranne il sale. Dopo una o due cetrioli daranno una parte significativa della salinità. Ma non dimenticare che i cetrioli rianimati non sono conservati per così tanto tempo.
Consiglio: In modo che la salinità lasci più velocemente, taglia le estremità sui cetrioli.
- Se i cetrioli sono molto incrociati, allora neutralizza il sale Soluzione dolce. Per fare questo, scolarli le piantine, diluire in acqua cruda fredda fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti 2-3 cucchiai. l. Sahara. Versare i cetrioli con l'acqua dolce risultante e inviarlo al frigorifero. ESTERNO TEMPI-2 giorni.
- La rimozione della salinità aiuterà aceto o qualsiasi altro acido. Crea una nuova marinata con l'aggiunta di 1/2 cucchiaio. l. zucchero e aceto (calcolo per 1 litro). Versare i cetrioli con una soluzione calda, coprire con coperchi (può essere sigillando) e invia in un luogo freddo.
- Se hai Big Bank of Peresonny Cucumbers, Che non sei in grado di mangiare in pochi giorni, quindi usa un metodo diverso. Dividi una porzione in 2 o 3 parti. Ad esempio, da un barattolo da 3 litri, trasferisci i cetrioli in un contenitore di litro. Versare acqua bollita calda con l'aggiunta di aneto, 2-3 spicchi d'aglio, diversi piselli di pepe e 1 cucchiaio. l. Sahara. Chiudi un coperchio di Kapron e lascialo preparare 24-48 ore in un posto fresco.
- Versare i cetrioli succo di pomodoro o pasta di pomodoro diluito. È necessario aggiungere 1 cucchiaino alla pasta. zucchero e 3 g di sale. Insistono un giorno. Questo metodo non solo rimuove la salinità in eccesso, ma rende anche i cetrioli croccanti e più gustosi.
Consiglio: Fai scorrere i cetrioli con l'aggiunta di spezie (tranne il sale) e altre verdure che prenderanno parte del sale per se stessi.
Per esempio:
Cosa fare se i cetrioli alcolici sono sovrapposti?
- Se c'è una soluzione salina in banca, Quindi elimina i cetrioli e sciacquare bene sotto l'acqua corrente. Verdi (aneto, prezzemolo, foglie di ribes, ecc.) Sostituire con fresco, aggiungere 2-3 spicchi d'aglio. A seconda del grado di salinità, scaricare metà o 2/3 della salamoia salata dalla lattina. Piega i cetrioli all'indietro e versa acqua fresca nella parte superiore. Insistere 2 giorni.
- Se hai spinto i cetrioli di alcol in un contenitore senza salamoia, Quindi trasferirli su un nuovo contenitore, avendo precedentemente tagliato in cerchio. Aggiungi un cucchiaio di zucchero, scuoti bene il contenuto in modo che i cetrioli siano saturi di dolcezza (neutralizza il sale). Aggiungi le verdure tritate a piacere e passa attraverso i 2 spicchi d'aglio. Mescolare e partire per mezz'ora. Versare con olio vegetale prima dell'uso.
- Se ci sono molti sali, Come la parte dei cetrioli stessa, quindi scolare la marinata completamente e risciacquare completamente i cetrioli. Versare 1 litro di acqua bollita calda, aggiungendo 1 cucchiaio. l. Sahara. Lasciare per 2 giorni in frigorifero.
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Video: come rimuovere il sale dai cetrioli sottaceti incrociati?
