Canape tartlet yang lezat manis, anak -anak, kue untuk prasmanan yang meriah: resep dengan foto. Tartlets mengisi meja meriah: Resep untuk krim manis dan makanan penutup buah untuk diisi

Sweet tartlet adalah hidangan penutup yang lezat, isinya dapat dipilih sesuai keinginan Anda. Resep adonan, krim, pompa bensin, dan ide dekorasi menawarkan artikel.

Isi

Ide untuk Manis, Anak -anak, Buah dan Berry Tartlets: Foto

Tartlet - Ini bukan hanya camilan yang indah dengan isian yang berbeda. Ini bisa menjadi makanan penutup penuh yang diisi dengan krim, buah -buahan, beri, cokelat, mousse, keju krim, dan banyak lainnya.

Anak -anak dan orang dewasa seperti keranjang kecil seperti itu merasa nyaman, mereka menawarkan berbagai pengisi, yang sering dilengkapi dengan buah -buahan dan selai segar yang berguna. Sebagai dasar dapat digunakan pengamplasan atau puff pastry.

Adonan untuk tartlet manis dapat dibeli di toko, mudah untuk membuat tangan Anda sendiri di rumah. Tartlet banjir dapat dihiasi dengan cabang peppermint, gula, toping, chip cokelat, kacang cincang, saus manis.

Bagaimana cara membuat adonan pasir untuk tartlet manis?

Anda akan perlu:

Minyak-200 g (kemasan standar, dapat diganti dengan margarin apa pun dan dengan campuran tanaman-budaya "menyebar").
telur - 1 pc. (Telur rumah dalam kue lebih disukai).
Tepung- 2 gelas (hanya menggunakan tepung berkualitas tinggi dari kelas tertinggi, serenne pertama melalui saringan sekali atau dua kali).
Gula- 170 g (ini sekitar 2/3 dari kaca standar, tetapi Anda dapat mengatur rasa manis adonan sendiri menurut preferensi).
Soda- 0,5 sdt (Makanan paling biasa, harus dipadamkan dengan cuka atau jus lemon).

Persiapan:

Tuang tepung ke dalam mangkuk besar dan secara bertahap tambahkan sisa komponen resep: gula, telur, soda dan minyak, yang sebelumnya meleleh.
Ketuk adonan elastis dengan tangan Anda, Anda bisa meletakkannya di permukaan.
Setelah meremas, bungkus sedikit adonan dengan cling film dan ambil "santai" di lemari es selama 30-40 menit.
Lembaran lebar harus diluncurkan dari adonan yang beristirahat. Cincin khusus atau gelas dengan leher dengan diameter yang diperlukan dipotong lingkaran, yang dengan jari diletakkan dalam bentuk silikon atau logam untuk dipanggang.

Bagaimana cara membuat adonan puff pastry?

Anda akan perlu:

Tepung - 3,5-4 gelas (gunakan tepung berkualitas tinggi hanya dengan nilai tertinggi, pertama-tama sakit dua kali melalui saringan).
Minyak -2 paket (ini adalah 400 g, dapat diganti dengan margarin krim atau campuran sayuran "menyebar"). Penting untuk diketahui bahwa puff pastry terbaik adalah apa yang terlibat dalam mentega alami lemak tinggi (setidaknya 73%).
Air- 170 ml (ini kira -kira ¾ dari kaca standar).
Telur- 2 PC (disarankan untuk menggunakan telur buatan sendiri dalam kue).
Asam sitrat atau beberapa tetes lemon
Gula- Jumlah gula harus disesuaikan secukupnya (dari 0,5 hingga 1,5 cangkir).
Garam- Sejumlah

Persiapan:

Campuran minyak atau krim harus diltered (pada suhu kamar atau hanya di microwave).
Telur, gula, dan garam ditambahkan ke dalam minyak, semuanya dicampur benar -benar.
Tambahkan air dan asam sitrat
Secara bertahap campur tangan tepung, menguleni adonan elastis.
Gulung beberapa, lipat adonan, lipat lapisan dan biarkan "istirahat" di lemari es selama 30-40 menit.
Potong adonan yang diistirahatkan di jalan dan kirimkan ke oven.

Ide Tartataletka:

Keranjang dengan pasta cokelat dan kacang

Tartlet manis untuk anak -anak: Resep

Malin Jam Tartlets:

Anda akan perlu:

Keranjang adonan pasir
Krim - 200 ml (tentu saja paling gemuk setidaknya 30%)
Selai rasberi- Beberapa sdm. (Anda dapat mengganti dengan selai berry lainnya tanpa tulang).
Cokelat Putih atau Hitam, keripik untuk bubuk.

Persiapan:

Krim harus dikalahkan dengan blender (pengocok) atau mixer ke keadaan busa elastis. Tambahkan bubuk gula ke massa krim jika Anda ingin membuatnya manis. Tapi, ini sama sekali tidak perlu, karena selai cukup manis.
Tartlet yang ditaburkan dengan krim kocok yang diterima
Krim disiram selai. Di atas, tartlet dihiasi dengan cokelat parut (pada parutan halus).

Apple Marmalade Tartlets:

Anda akan perlu:

Apel - 500 g apel apapun
Gula -2 gelas (400-500 g, manis dapat dikurangi)
Keranjang Dari adonan pasir
Krim lemak atau krim dicambuk dalam botol

Persiapan:

Apel harus dipanggang dalam oven. Ini dilakukan selama sekitar 30 menit pada suhu 180-200 derajat.
Setelah itu, bersihkan apel dan bersihkan buburnya melalui saringan.
Campur pure yang dihasilkan dengan gula dan kenakan api lambat.
Masak selai jeruk harus direbus dengan kepadatan yang diinginkan. Setelah itu, mereka perlu mengisi keranjang pasir.
Krim dipukuli hingga keadaan padat dan setiap keranjang dengan selai jeruk didekorasi dengan mereka.

Tartlet manis dengan nanas: resep dengan foto

Anda akan perlu:

Sebuah nanas - 1 potong atau 1 kaleng kalengan
Jus oranye - 1/3 cangkir (sekitar 70 ml)
Rum -50-60 ml (dapat dikecualikan dari resep)
Panili - 1 tas
Minyak (73%) - 100 g
Gula untuk carame - 100 gram
Gula di isi - rasa
Tepung -50-70 g
Serutan kelapa -1 tas (80-100 g)
telur -1-2 PC.
Keranjang dari engah adonan

Persiapan:

Hal pertama yang harus dilakukan adalah karamel. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam ember kuliner dan letakkan di atas api lambat. Anda tidak boleh mengganggu gula. Tunggu sampai menjadi warna kuning yang menyenangkan.
Kemudian tuangkan jus jeruk, rum dan tambahkan vanilla. Campur semuanya secara menyeluruh sehingga karamel menjadi homogen.
Nanas harus dipotong dengan kubus kecil. Mereka dipenuhi dengan keranjang puff.
Siapkan pompa bensin: campur telur, mentega, gula, keripik kelapa dan tepung. Massa yang dihasilkan harus dituangkan dengan nanas.
Putar keranjang dalam oven selama 20-25 menit, asalkan suhu tidak akan melebihi 200 derajat.
Dinginkan tartlet yang sudah jadi. Dari atas Anda juga dapat menghiasnya dengan nanas cincang dan tuangkan karamel.

Tartlets with ceri, cara memasak: resep

Anda akan perlu:

Keranjang Sandless atau Puff
Gula - 1 cangkir (manisnya makanan penutup dapat ditingkatkan atau dikurangi, secukupnya).
Ceri - 400 g (es krim atau segar, tentu tanpa tulang)
Kayu manis - 0,5 sdt
Panili - 1 tas
Cokelat - 100 g (hitam atau susu)

Persiapan:

Ceri tanpa tulang tumpah ke dalam panci dan tertidur dengan gula.
Letakkan panci di atas api kecil dan, dengan lembut mencampur massa, rebus selama sekitar 20-30 menit sehingga menjadi lebih tebal. Tambahkan kayu manis dan vanillin.
Lepaskan ceri dari panas dan berikan dan isi keranjang. Ceri yang didinginkan akan menjadi lebih tebal.
Ceri hangat lainnya harus ditaburkan dengan cokelat parut. Jadi dia akan meleleh dan menutupi mereka dengan lapisan genap.
Kirim tartlet ke kulkas selama 30-40 menit sehingga cokelat lebih mendingin.

Tartlets dengan stroberi dan krim: resep cepat

Anda akan perlu:

Stroberi - 300 g (segar atau kaca beku)
Krim lemak atau krim dicambuk dalam botol
Putih cokelat - 200 g (dapat diganti dengan susu)
Gula bubuk
Pasir keranjang

Persiapan:

Lelehkan cokelat putih dalam bak uap
Menggunakan kuas kuliner atau sendok teh, noda dinding keranjang dan bagian bawahnya di dalamnya.
Stroberi harus dipotong dengan slide atau potongan kecil.
Letakkan stroberi di atas cokelat putih ke dalam keranjang, taburi dengan gula bubuk.
Menggunakan whipped cream, buat bukit di atas stroberi.

Tartlets dengan pir dalam anggur dan kacang: resep

Anda akan perlu:

Pir - 400 g (dua buah besar)
Badam - Sejumlah kecil serutan almond untuk menghiasi tartlet yang sudah jadi.
Anggur Dry Red - 1 cangkir (200 ml)
Gula - 0,5 cangkir (manis dapat disesuaikan secara mandiri)
Madu - 2 sdm.
Kayu manis - 0,5 sdt
Pasir keranjang
Gula bubuk
Panili
Kayu manis

Persiapan:

Pir dibersihkan dari kulit dan biji. Buburnya dipotong dengan kubus berukuran sedang.
Dalam ember kuliner, anggur harus dipanaskan perlahan, melelehkan madu dan gula di dalamnya. Tambahkan kayu manis dan vanillin.
Pir pergi ke anggur panas. Masak tepat setengah jam.
Setelah itu, keluarkan pir dengan sendok dan isi keranjang. Seharusnya tidak ada terlalu banyak sirup di keranjang.
Keranjang ditaburi gula bubuk dan dihiasi dengan kelopak almond.

Tartlet Berry, resep makanan penutup

Anda akan perlu:

Keju cottage atau keju cottage - 200 g (keju cottage sedang menggiling melalui saringan).
telur - 1 pc.
Pati Jagung - 1 sendok teh.
Tepung -1-2 sdm.
Gula - 50 g (Anda dapat menambahkan lebih banyak)
Beri (Apa pun yang Anda suka) - 200 g.
Panili - 1 tas
Keranjang adalah puff atau pasir

Persiapan:

Massa dadih atau keju cottage yang duff dicampur dengan pati, gula, tepung, dan vanilla. Jika massa sangat padat, Anda dapat menambahkan beberapa sdm ke dalamnya. krim gemuk.
Berry harus dibagi menjadi dua bagian: satu dengan garpu, meninggalkan yang lain untuk dekorasi.
Sejumlah kecil massa berry harus diletakkan di bagian bawah keranjang.
Lapisan pengisian dadih ditempatkan di atas pure berry.
Di tengah tartlets, letakkan berry. Jangan letakkan banyak, saat memanggang, mereka dapat "mengalir" dan merusak hidangan.
Kirim tartlet ke oven selama 15 menit, sampai kerak keju cottage ditutupi dengan perona pipi. (Suhu oven harus tidak lebih dari 200 derajat).

Tartlets Jeruk: Resep Lezat

Anda akan perlu:

Oranye - 1 besar
Air - 60 ml.
Gula - 150 g
Minyak (73%) - 120 g.
Pati jagung - 30 g.
telur - 1 pc. (hanya kuning telur)
Dikocok krim - Botol
Cranberry untuk dekorasi
Keranjang pasir

Persiapan:

Tuangkan air ke dalam rebusan dan letakkan di atas api yang lambat.
Dalam air mendidih, tambahkan kulit jeruk dan dagingnya.
Masak jeruk selama sekitar 10-15 menit, aduk rata.
Setelah itu, massa ditransfer ke blender dan dicincang secara menyeluruh.
Pure yang dihasilkan harus dicampur dengan kuning, gula dan pati, serta minyak.
Keranjang harus diisi dengan massa dan tunggu sampai isian oranye mendingin. Jadi itu akan menjadi lebih padat.
Kurdi yang didinginkan (ini adalah nama pengisian) dihiasi dengan krim krim dan menghiasi cranberry berry.

Tartlet Raspberry, Bagaimana cara memasak?

Anda akan perlu:

Keranjang pasir
Raspberry segar - 400 g.
Gula - 0,5 cangkir (jika Anda suka manis, Anda dapat meningkatkan jumlah gula).
Gula bubuk - Beberapa sdm.
Lembut keju

Persiapan:

Raspberry (200 g) ditutupi dengan gula dan terbakar. Raspberry memasak harus sekitar 20, mencampur massa setiap kali.
Massa raspberry yang didinginkan disadap melalui saringan untuk sepenuhnya menghilangkan biji kecil.
Massa yang dihasilkan diisi dengan setiap keranjang tepat setengahnya.
Di atas raspberry harus hati -hati meletakkan lapisan keju krim yang datar dan menaikkannya dengan pisau.
Beberapa buah raspberry segar ditempatkan pada keju, yang ditaburi gula bubuk melalui saringan.

Tartlet dengan apel dan kayu manis: resep

Anda akan perlu:

apel hijau - 0,5 kg
Gula - 1 gelas
Kayu manis - rasa
Panili - rasa
Keranjang pasir
Silinder krim kocok

Persiapan:

Apel dibersihkan dari kulit dan biji. Itu harus dicincang halus dengan kubus.
Tuang apel ke dalam rebusan, isi dengan gula dan biarkan berseri -seri 15 menit dengan api kecil. Tambahkan kayu manis dan vanillin ke massa.
Setelah 15 menit, cetak tartlet dengan massa dan biarkan sedikit dingin. Kemudian hiasi keranjang dengan krim kocok.

Tartlets dengan prem dan krim keju: resep

Anda akan perlu:

Prem - 300 gram.
Krim keju - 1 kemasan (200 g)
Gula bubuk - rasa
Prem segar - Beberapa PC. Untuk dekorasi tartlets
Keranjang pasir

Persiapan:

Prem dituangkan dengan air mendidih, harus direndam selama setengah jam.
Setelah itu, prem lunak dituangkan ke dalam mangkuk blender. Jangan dorong premure.
Keju krim ditambahkan ke blender. Misa digiling. Jika ternyata cukup tebal dan padat, tambahkan beberapa sdm. Air tempat prem merendam. Pengisian krim harus memiliki konsistensi yang lembut.
Keranjang diisi dengan krim yang dihasilkan
Siva segar dipotong dengan pisau atau dipotong menjadi slide. Dia harus mendekorasi boneka tartlet.

Jam Tartlets: Resep Isi Sederhana

Anda akan perlu:

Berry Jam - 200 g.
Telur - 2 PC (hanya protein)
Gula bubuk - 1 tas (200 g kira -kira)
Kiwi - 1 pc. (lembut dan manis)
Keranjang pasir

Persiapan:

Tartlets harus setengah penuh dengan selai
Kiwi dibersihkan, dipotong menjadi cincin. Cincin Kiwi ditempatkan di atas lapisan selai. Membencinya dengan gula bubuk untuk rasa manis.
Tiga protein dipukuli dengan mixer dengan kecepatan tinggi dengan sedikit garam. Saat massa menjadi hukuman, tambahkan bubuk secara bertahap sampai busa stabil yang padat terbentuk.
Krim protein yang dihasilkan menghiasi tartlet.

Tartlet dengan keju cottage dan aprikot kering: resep

Anda akan perlu:

Dadih - 400 g.
Aprikot kering - 200 g.
Semangat oranye - 2 sdt
Krim dikocok - 1 silinder
Keranjang Sandless atau Puff

Persiapan:

Kuraga dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras selama setengah jam.
Setelah itu, yang ringan dan tidak terjepit dari air aprikot kering dikirim ke Blender Bowl dengan massa keju cottage.
Bahan -bahannya benar -benar digiling jika massa cukup padat, beberapa sdm dapat dituangkan ke dalamnya. Air tempat aprikot kering direndam.
Gosok kulit jeruk di parutan terkecil. Tartlet yang diisi dengan krim dadih dihiasi dengan krim dan kulit parut.

Tartlet Cokelat: Resep Sederhana

Anda akan perlu:

Minyak Creamy (setidaknya 73% lemak) - 50 g.
Gula -1-1.5 gelas (manis dapat disesuaikan secara mandiri).
Biji cokelat - 7 sdm.
Tepung -4-5 sdm.
susu - 400 ml. (gemuk)
Keranjang puff atau pasir
Kacang hancur untuk dekorasi

Persiapan:

Campur kakao dengan tepung dan gula
Tuang massa air dan kenakan api kecil
Campurkan massa dengan pengocok, masak selama sekitar 7-10 menit.
Setelah massa lebih tebal, tambahkan minyak dan aduk rata.
Bungkus keranjang dengan pasta cokelat, biarkan isiannya sedikit dingin. Hiasi dengan kacang yang dihancurkan.

Tartlet lemon dengan lemon dan merengha

Kepadamu akan membutuhkan:

lemon - 2 pcs. besar
Air - 60 ml.
Gula - 150 g
Minyak (73%) - 120 g.
Pati jagung - 30 g.
Telur untuk isian - 1 pc. (hanya kuning telur)
Telur untuk meringue - 2 pcs. (Hanya protein)
Gula bubuk - 300 gram.
Cranberry untuk dekorasi
Keranjang pasir

Persiapan:

Tuangkan air ke dalam rebusan dan letakkan di atas api yang lambat.
Dalam air mendidih, tambahkan kulit lemon dan dagingnya.
Masak jeruk selama sekitar 10-15 menit, aduk rata.
Setelah itu, massa ditransfer ke blender dan dicincang secara menyeluruh.
Pure yang dihasilkan harus dicampur dengan kuning, gula dan pati, serta minyak.
Keranjang harus diisi dengan massa dan tunggu sampai isian lemon mendingin. Jadi itu akan menjadi lebih padat.
Tupai dicambuk dengan gula Budro dan O, 5 sdt. Jus lemon sampai busa stabil terbentuk - ini adalah krim protein "Mernga".
Keranjang dengan Kurdi dihiasi dengan meringue. Bagian atas krim harus dibakar menggunakan pembakar kuliner atau dikirim 200 derajat ke oven dan tahan selama 15 menit.

Tartlets With Cream and Berry Saus: Resep

Saus berry pada dasarnya adalah selai yang sangat cair tanpa tulang dan bagian buah.

Kepadamu akan membutuhkan:

Keranjang untuk isi (setiap)
Krim gemuk -350 ml (setidaknya 30-35%)
Gula bubuk - 1 tas
Beri (Apa pun: stroberi, raspberry, kismis, dll.) - 300 g.
Gula - 1 cangkir (atau kurang, secukupnya)

Persiapan:

Berries (200 g) ditutupi dengan gula dan dibakar. Masak selama sekitar 10 menit, aduk rata.
Jam berry yang didinginkan menggiling melalui saringan atau diperas dengan kasa.
Berry Sauce menumpahkan ke tartlet
Krim dipukuli dengan keadaan elastis, untuk rasa manis Anda dapat menambahkan bubuk gula.
Krim yang dihasilkan dihiasi dengan tartlet di atas saus berry.
Hiasi setiap keranjang dengan sisa beri segar. Berry ditaburkan dengan gula bubuk.

Tartlets With Custard Cream: Resep

Anda akan perlu:

Minyak - 1 paket (200 g, setidaknya 73% lemak)
susu - 1 liter (gemuk)
Tepung -3-4 sdm.
Gula - 1 sendok teh. (Anda dapat menambahkan lebih banyak)
telur - 2 PC (lebih disukai menggunakan rumah)

Persiapan:

Telur didorong ke dalam panci dan dicampur dengan susu, mentega, dan tepung.
Di panci, Anda harus mencampur sisa susu dan gula, terbakar.
Susu harus didihkan. Secara bertahap masukkan massa telur ke dalam susu, aduk aktif dengan pengocok.
Misa seharusnya tidak berhenti mengocok, sehingga Anda dapat menghindari benjolan.
Jangan mendidihkan massa saat menemukan kepadatan kecil, matikan api dan tunggu untuk mendinginkan krim. Krim akan dingin dan menjadi lebih tebal.
Dengan krim dingin, mulailah tartlet. Mereka dapat didekorasi dengan cokelat parut, buah -buahan segar, beri.

Tartlet kenari, resep untuk mengisi memasak

Kepadamu akan membutuhkan:

Minyak lembut - 100 gram
Kacang salam - 300 g (dibersihkan)
Gula - secukupnya, dapat diganti dengan bubuk gula
Keranjang

Persiapan:

Kacang dituangkan ke dalam blender, gula dituangkan
Misa itu benar -benar digiling
Minyak ditambahkan, setelah penggilingan berikutnya Anda akan mendapatkan pasta.
Pasta kenari harus diisi dengan tartlet

Kue tartlet: resep

Kue "keranjang" adalah salah satu yang paling populer. Sangat mudah untuk memasaknya.

Kepadamu akan membutuhkan:

Pasir keranjang
Kemacetan dari berry asam -100-200 g (Isi keranjang sesuai dengan preferensi: banyak atau sedikit selai).
Gula - 1 cangkir (penuh - 250 g)
telur - 3 buah. (Hanya protein krim)
lemon asam - Sejumlah
Pembaruan konpeksi untuk dekorasi

Persiapan:

Protein harus dikalahkan dengan asam sitrat untuk busa dan hanya secara bertahap menambahkan gula.
Kocok krim sampai massa stabil diperoleh.
Di bagian bawah keranjang, selai diletakkan di lapisan yang rata.
Setelah itu, dengan bantuan jarum suntik kuliner, peras geser krim protein yang tinggi.
Hiasi kue yang sudah jadi dari podging konpeksi.

Isi manis untuk tartlet: Resep krim dan makanan penutup

Opsi Banjir:

Krim minyak: Sebungkus minyak, sekantong gula bubuk, kakao secukupnya (Anda bisa tanpanya).
Krim dengan susu kental: Satu bungkus minyak, susu rebus kereta api rebus, kacang -kacangan untuk dekorasi keranjang.
Buah -buahan karamel: Buah -buahan yang berbeda dicincang halus, dikirim ke rugikan, tertidur dengan gula dan mendidih selama 5 menit, setelah itu mereka mulai tartlet.
Cream Filling: Keju krim, stroberi puree, bubuk gula.
Krim putih: 200 g Seamy (Melt) 2 sdm. Pati jagung, menyeduh dalam bak uap, tambahkan bubuk gula dan 100 g cokelat putih.