Resep masakan Korea di rumah: sup, hidangan kedua, salad, makanan penutup, minuman

Apakah Anda pikir masakan Korea sangat tidak biasa dan tidak cukup tradisional? Kami berani meyakinkan Anda tentang yang sebaliknya, cukup baca resep menarik dari materi kami.

Kami menyajikan resep menarik Anda untuk masakan Korea. Kami berharap mereka akan berguna untuk Anda dan Anda pasti akan mengujinya di dapur Anda.

Masakan Korea: Sup, Resep

Sup ayam Korea

Daftar Bahan:

• 300 g fillet ayam
• 20 ml kecap kecap
• 2 sdt. biji wijen
• 3-4 bawang hijau
• 0,5 siung bawang putih
• 1 telur
• garam dan lada hitam secukupnya

Cara memasak sup Korea di rumah:

1. Tuang fillet ayam dengan satu liter air dan masukkan ke atas dengan api kecil sampai lunak.
2. Masak telur, dinginkan dan potong Dalam 4 bagian.
3. Buat daging rebus dari kaldu, dinginPotong atau dibagi menjadi serat secara porsion.
4. Tambahkan 10 ml kecap kecap ke dalam kaldu.
5. Bawang hijau sangat halus dan dicampur dengan daging. Tambahkan kecap, wijen dan kentang tumbuk bawang putih.
6. Bagilah benda kerja daging menjadi 2 porsi, tuangkan ke dalam piring untuk sup dan tuangkan kaldu.
7. Setiap porsi sup Korea Tambahan dengan dua potong telur dan rempah -rempah. Sajikan sup Korea dengan telur ke meja.

Sup Korea dengan mie

Daftar Bahan:

• kepala kubis muda
• 2-3 bawang
• 8 mentimun
• 3 tomat
• 300 g daging
• 4 telur
• lemak sayuran
• lapsha Mochess 300 g
• 2 sdm. l. biji wijen
• 100 ml kecap
• cuka beras
• berbagai macam peterseli dan dill
• 0,5 sdm. l. lada merah dan ketumbar
• gula dan garam secukupnya

Cara memasak mie Korea:

1. Rebus 3 liter air. Dingin. Secara paralel, masukkan daging untuk dimasak sampai dimasak.
2. Potong hijau dengan halus dan aduk dengan rempah -rempah dengan air.
3. 2 mentimun dan tomat dipotong pada parutan, aduk dengan air. Menambahkan Garam, gula, bawang putih penis. Kami mengirim benda kerja selama beberapa jam ke lemari es.
4. Giling bawang setengah cincin Dan goreng dalam minyak sayur.
5. Kami menusuk kubis, menanam dan memberi waktu untuk melepaskan jus sayuran.
6. Kami memotong enam mentimun garis -garis panjang. Kami memasang setengah pemanggangan pada mereka, aduk.
7. Potong daging rebus menjadi strip.
8. Dari kubis kita menguras cairan dan aduk dengan paruh kedua pemanggangan.
9. Massa telur tambahkan dan bunuh sampai halus. Smat pancake tipis.
10. Kami memutar pancake jadi dengan gulungan dan dipotong dengan cincin.
11. Mie Korea direndam selama setengah jam dalam air dingin.
12. Melewati sup dalam sup daging, mengiris kol, mentimun jerami, pancake fenomena.
13. Tuang kaldu dan pergi selama seperempat jam. Mie Korea sudah siap.

Sup Korea dengan kubis laut

Daftar Bahan:

• 50 g ganggang kering
• 20 ml minyak wijen
• 30 ml kecap
• 150-200 g daging sapi
• 3 gigi bawang putih
• rempah -rempah secukupnya

Cara memasak hidangan pertama masakan Korea tradisional - sup ganggang Korea:

1. Tuang ganggang kering dengan air dan biarkan selama satu jam. Setelah pembengkakan, potong strip 3-5 cm.
2. Rebus daging sapi dalam 1 liter air. Potong daging rebus menjadi potongan -potongan porsi.
3. Bumbui kaldu minyak wijen, kecap, dan pure bawang putih.
4. Jatuhkan ganggang ke saringan dan kirim ke wajan. Rebus selama setengah jam, merica dan garam. Sup Korea dengan kubis laut Sajikan dengan nasi rebus.

Sup Korea dengan tahu

Daftar Bahan:

• 1 umbi kentang
• 70 G SOYE pasta
• 200 g bubur labu
• 300 g Champignon
• lada kering merah
• 2 siung bawang putih
• 2 batang bawang shalot
• ¼ kapur
• garam secukupnya

Cara memasak sup Korea dengan tahu:

1. Rebus 1,5 liter air. Campur dengan pasta kedelai.
2. Potong jamur dan sayuran yang dikupas kotak. Bawang putih parut di parutan halus. Tuang kosong ke dalam air.
3. Rebus kaldu sayuran hingga kelembutan sayuran, tidak lebih dari setengah jam.
4. Bawang Bawang memotong ke pastaTambahkan lada merah dan jus jeruk nipis.
5. 5-10 menit sebelum akhir memasak sup, pasang potongan Keju Tahu.
6. 2 menit sebelum mematikan tambahkan pasta bawang dan aduk rata. Sup Korea dengan tahu sudah siap.

Sup Korea dengan nasi

Daftar Bahan:

• 1 cangkir nasi rebus
• 150 g kacang tunas
• 2-3 bawang hijau
• 1,5 cangkir kaldu daging
• 1 cangkir air
• 2 irisan bawang putih
• 1 sendok teh. l. biji wijen
• 20 ml cuka hitam
• 20 ml kecap kecap
• 20 ml minyak wijen
• 2 sdm. l. Pasta Chili
• 1/3 sdt. Campuran merica

Cara memasak sup nasi Korea yang tajam:

1. Giling kepala bawang dan irisan bawang putih dengan pisau.
2. Bagian kacang yang tumbuh dimarahi dengan air mendidih. Tiriskan air, biarkan kering dan campur dengan cuka gelap.
3. Di wajan dengan sisi lebar Tuang air dan kaldu, rebus.
4. Bergabung nasi rebus, mengiris bawang dan kecambah. Rebus beberapa menit.
5. Kami memasang pasta Chili dan saus. Kami menyiapkan nasi berpengalaman selama beberapa menit dan mengeluarkan dari kompor.
6. Kami menuangkan sup Korea yang sudah jadi ke piring yang dalam. kami lampirkan minyak dan biji wijen.

Hidangan kedua masakan Korea

Pangsit Korea

Untuk ujian:

• 200-300 g tepung
• 0,5 gelas air
• 1 telur
• 20 ml minyak sayur
• sedikit garam

Untuk mengisi:

• 300 g Daging Cincang bermacam -macam
• 100 g Champignon
• bundel bawang hijau
• 1 kepala bawang
• 2 iris bawang putih
• 30 ml kecap dan lemak sayuran
• garam dan merica secukupnya

Pangsit Korea goreng, resep. Cara menyiapkan isian untuk pangsit dari masakan Korea:

1. Hijau dan Bawang potong kecil.
2. Menghapus kulit atas dari jamur dan menggiling menjadi kubus.
3. Di mangkuk, sambungkan daging daging cincang, bawang, benda kerja jamur, pure bawang putih, rempah -rempah, lemak sayuran, dan kecap.

Cara memasak adonan untuk pangsit Korea:

1. Tuang air ke dalam panci kecil, tambahkan sayuran minyak dan garam. Kami mendidih.
2. 150 g tepung dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Di tengah kami membentuk reses. Dengan pengadukan konstan, tuangkan cairan panas dan uleni adonan.
3. Kami memasang 1 telur dan sisa tepung ke benda kerja. Ulul adonan elastis.
4. Dari adonan, kami membentuk beberapa pembakaran, masing -masing memotong potongan besar.
5. Kami menggulung setiap bagian dalam bentuk tortilla, di tengah yang kami tempatkan 1 sdt. isian.
6. Kami memahat pangsit Korea dalam bentuknya cheburs kecil. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur di beberapa sisi selama 5-7 menit di bawah tutup tertutup. Pangsit Korea sudah siap.

Dagingnya dalam bahasa Korea

Daftar Bahan:

• 400-500 g Koreyk Babi
• 1 lada Bulgaria
• 3 cabang dill
• 1 sendok teh. l. Sahara
• 20 ml cuka beras
• 50 ml kecap
• 1 sendok teh. l. Minyak wijen, biji wijen dan lemak sayuran
• campuran paprika
• jahe kering
• 1 sendok teh. Coriandra dan Pati

Sorotan masakan Korea adalah daging Korea:

1. Potong daging babi dengan lapisan porsi dan membungkuk sedikit di kedua sisi.
2. Potong dengan strip sekitar 1 cm.
3. Campur rempah -rempah. Bergabunglah dengan gula dan pati. Campur secara merata.
4. Untuk kering rempah -rempah tambahkan kecap dan saus beras, minyak wijen.
5. Giling daging dalam saus dari rempah -rempah.
6. Goreng babi dalam minyak sayur.
7. Potong Bell Pepper sedotan.
8. Campur daging babi dengan lada dan adas. Sajikan daging dalam bahasa Korea dengan nasi.

Hee ikan Korea

Daftar Bahan:

• 800 g fillet ikan
• 3 kepala bawang
• 5 siung bawang putih
• 30 ml esensi cuka
• 1.5 sdt. garam
• 100 g minyak sayur
• bumbu untuk ikan
• ketumbar darat
• paprika manis
• campuran merica merah

Resep Ikan Korea:

1. Potong bangkai ikan garis -garis lebar. Giling bawang menjadi setengah cincin.
2. Potongan parsial menambah dan membumbui dengan esensi cuka. Biarkan setengah jam sehingga jus menonjol.
3. Setengah dari pemotongan bawang Aduk dengan ikan dan remah bawang putih. Kami berangkat selama setengah jam di rendaman.
4. Dalam minyak nabati, goreng paruh kedua dari bawang memotong sampai terjadi.
5. Tuang semua rempah -rempah yang disiapkan ke dalam wajan, campur dengan minyak dan biarkan dingin.
6. Campur ikan acar dengan saus kedelai dan bawang goreng. Kami membiarkannya jenuh di siang hari.
7. Ikan Korea sudah siap. Sajikan hidangan harum di piring dalam dengan pemotongan lemon dan cabang hijau.

Makanan laut dengan sayuran dalam bahasa Korea

Daftar Bahan:

• 0,5 kg makanan laut
• setengah dari zucchini
• seperempat lobak hitam
• kepala Luke
• 1 lada Bulgaria
• 1 wortel
• 200 g kubis awal
• 1 cangkir nasi bundar
• 1 sendok teh. l. Paprika Korea
• lada merah secukupnya
• 50 ml lemak sayuran

Cara memasak makanan laut Korea dengan sayuran:

1. Bersihkan wortel, potong Cincin pertama, lalu setengah cincin.
2. Regar, merica, dan kubis memotong cincang dengan kubus besar.
3. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayur. Hubungkan pemotongan sayuran dan goreng selama beberapa menit.
4. Bergabunglah dengan sayuran Korea tempel dan lada merah kering. Campur secara merata.
5. Campur makanan laut dengan sayuran dan goreng 10 menit dengan api kecil.
6. Rebus segelas nasi bundar secara terpisah.
7. Siap Campur nasi dengan makanan laut Dan memberi waktu untuk meresap. Makanan laut siap dalam bahasa Korea.

Korea Rolls Kimpab

Daftar Bahan:

• 400 g beras bundar
• 5 lembar nori
• 150 g tongkat kepiting dan fillet ayam
• 3-4 sosis asap
• 2 mentimun
• 1 wortel
• 0,5 lada Bulgaria manis
• 2 telur
• 30 ml minyak wijen
• 10 ml minyak sayur
• 1 sendok teh. untuk Vine Cuka
• 50 ml kecap
• 1 sendok teh. l. Saus kedelai manis, saus cabai dan minyak wijen
• sejumput pasir manis dan garam

Cara memasak gulungan Korea:

1. Beras rebus, bumbui dengan minyak wijen. Beri waktu untuk dingin.
2. Garam, pernis massa telur, sedikit terganggu dengan garpu. Goreng telur dadar dan putar dengan gulungan. Potong dengan garis -garis bengkok.
3. Ayam memanggang dalam oven. Potong menjadi strip tipis.
4. Lada, mentimun, wortel Potong menjadi strip.
5. Bumbui wortel dengan cuka, cekung, dan manis. Pergi selama 5 menit untuk menikah.
6. Lembar nori pertama ditutupi dengan nasi yang dimasak. Di tengah kami menyebarkan sedotan mentimun dan tongkat kepiting. Kami berubah menjadi gulungan.
7. Pada lembaran nori kedua dengan nasi, kami menyebar di tengah daging ayam, wortel acar, strip telur dadar dan lada jerami. Kami mematikan gulungan.
8. Pada lembaran nori ketiga dengan nasi, tata sosis asap, acar wortel, strip telur dan mentimun. Kami berubah menjadi gulungan.
9. Untuk saus Korea ke gulungan, campur 2 kecap, saus cabai, dan minyak wijen.
10. Gulungan Korea portabel Sajikan dengan saus.

Resep Dapur Korea: Salad

Salad Wortel dan Ham Korea

Daftar Bahan:

• 100 g wortel dalam bahasa Korea dan brisket atau ham
• 3 telur
• 1 keju yang meleleh
• 3 kentang umbi
• 1 mentimun
• beberapa tangkai peterseli
• 0,5 sdt. garam

Cara membuat salad dengan ham dalam bahasa Korea:

1. Rebus kentang dalam seragam, tidak membiarkan mendidih. Giling umbi yang dikupas menjadi keripik besar.
2. Giling mentimun sedotan. Potong kubus ham.
3. Parut keju yang banjir serutan besar.
4. Peterseli Potong dengan halus.
5. Campurkan bahan yang disiapkan dan masukkan cincin manisan. Kami mendekorasi peterseli salad Korea dan melayani.

Salad pakis dalam bahasa Korea

Daftar Bahan:

• 300 g Fern
• 1 kepala bawang
• 3 gigi bawang putih
• lada merah dan hitam
• 30 ml kecap dan lemak sayuran
• 20 ml saus cabai manis

Cara memasak hidangan masakan Korea yang tidak biasa-salad fern di Korea:

1. Potong pakis asin pada strip pendek dan tutup dengan air dingin. Setelah setiap dua jam, tiriskan air asin dan tuangkan segar. Ulangi 3-4 kali.
2. Kupas bawang dan irisan bawang putih cincang halus.
3. Goreng potong bawang sampai keemasan, aduk dengan rempah -rempah.
4. Pasang pakis dan terus goreng selama 3-5 menit lagi.
5. Menambahkan kecap, Tuang beberapa menit lagi di bawah tutup tertutup.
6. Di akhir memasak Tambah Saus Chili dan Bawang Putih. Biarkan rendam malam ini. Salad pakis Korea acar selama 6-10 jam dan disajikan ke meja.

Funchose Salad dan Sayuran dalam bahasa Korea

Daftar Bahan:

• 100 g Funchose
• 1500 ml air
• 1 wortel
• 1 mentimun
• 1 lada Bulgaria
• 30 ml kecap
• 50 ml minyak sayur
• 0,5 sdm. l. cuka
• bawang putih kering
• ketumbar
• garam dan gula secukupnya

Funchose Salad, Resep:

1. Tuang funcosis dengan air mendidih dan biarkan selama 5-7 menit. Bilas di bawah air mengalir, lalu biarkan kelembaban benar -benar mengalir. Panjang mie yang dimasak bisa perpendek dengan gunting.
2. Campur kecap dengan minyak sayur. Bergabung cuka, bawang putih dan rempah -rempah.
3. Potong sayuran menjadi strip dan aduk dengan funcosis. Bumbui dengan saus.
4. Setelah vermichel berbaris, salad Korea dapat disajikan ke meja.

Sauerkraut dalam Kimchi Korea

Daftar Bahan:

• kepala kubis 2,5-3 kg
• 2 wortel
• kepala bawang putih
• 1 liter air
• 50 g garam
• 1 cangkir pasir manis
• 200 ml cuka
• 200 ml lemak sayuran
• daun salam
• pepper Peas

Kimchi dari kubis di rumah:

1. Potong kubis sedotan atau kubus.
2. Parut wortel dengan strip besar dan aduk dengan kubis.
3. Gigi bawang putih Potong menjadi 4 bagian dan pasang ke potongan sayuran.
4. Rebus air, bumbui dengan rempah -rempah, asin, manis. Tuang dalam cuka dan lemak sayuran. Kenakan api dan matikan sebelum mendidih.
5. Tuang kol dengan rendaman panas. Meringkas piring di atas yang meletakkan toples air. Dalam sehari Kubis Korea akan berbaris.

Salad Korea dengan mentimun dan zucchini

Daftar Bahan:

• 2 mentimun
• zucchini muda dan wortel
• cengkeh bawang putih
• 50 ml lemak sayuran
• 20 ml kecap kecap
• 1 sendok teh. l. cuka apel
• campuran paprika
• ketumbar
• garam secukupnya

Cara memasak salad dengan mentimun dan zucchini dari masakan Korea:

1. Potong jerami mentimun.
2. Di parutan Korea Giling wortel.
3. Lepaskan kulit dari zucchini dan parut di parutan kasar.
4. Jatuhkan dengan lemak sayuran.
5. Campur nabati kosong, bumbu dengan minyak bawang putih. Tuang dalam campuran cuka-hovy.
6. Salad Korea dengan mentimun acar 2 jam di lemari es, lalu disajikan ke meja.

Makanan penutup dari masakan Korea

TTK Korea

Daftar bahan makanan penutup Korea:

• 600 g tepung beras
• sedikit garam
• 5 sdm. l. Sahara
• 300 ml air dingin
• 10 ml minyak wijen

Cara Mempersiapkan Manis Korea Tangki:

1. Campur tepung beras dengan garam dan gula. Tambahkan air secara porsion dan uleni massa perekat yang tebal. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan pewarna makanan.
2. Kami mengirim campuran beras selama seperempat jam ke kamar mandi uap. Lalu kami melampirkan minyak wijendan sekali lagi kita meremas ke keadaan homogen.
3. Meluncurkan adonan sosis tipis Dan dipotong menjadi segmen 2-3 cm. Makanan penutup Korea yang manis sudah siap.

Kue Korea yang digoreng dengan madu

Daftar Bahan:

• 150 g tepung dan madu
• 1 sendok teh. l. Minyak wijen
• 30 ml anggur beras
• 70 ml air
• 50 g sirup beras
• 1 sendok teh. jahe kering
• 200 ml minyak sayur
• sNEM biji wijen
• kacang cedar

Kue Korea, Resep Dapur Korea:

1. Campur tepung gandum yang diayak dengan minyak wijen.
2. Dalam wadah terpisah, campur sirup 20 ml air, 30 g madu dan anggur beras.
3. Sirup manis secara bertahap tambahkan tepung tepung dan uleni adonan lembut seragam. Tutupi dengan cling film dan biarkan keluar selama 30 menit.
4. Gulung adonan jadi menjadi lapisan persegi panjang tebal dan potong kotak. Di tengah, menggunakan perangkat dapur, kami pergi a melalui lubang.
5. Dalam wajan dengan banyak minyak sayur, kami mengirim kue Korea yang digoreng. Segera setelah memperoleh warna emas, kami menangkapnya dengan sendok berlubang dan menyebarkannya di atas handuk kertas.
6. Untuk sirup, campur sirup nasi, 120 g madu dan 50 ml air. Kami membumbui dengan jahe kering. Tuang ke dalam panci dan didihkan.
7. Kue goreng kami tenggelam dalam sirup Dan pergi selama beberapa jam.
8. Pada tahap terakhir, kami melepas kue Korea, berbaring di atas perkamen dan taburan dengan campuran kacang cedar dengan biji wijen.

Dengan catatan:Menurut resep serupa, kuas Korea Majakva disiapkan.

Buah dalam karamel dalam bahasa Korea

Daftar Bahan:

• 100 g apel, nanas, pisang
• 50 g gula
• 30 g tepung gandum
• 1 protein telur
• minyak sayur
• 25 g biji wijen

Cara memasak buah Korea di karamel:

1. Bersihkan apel keras dari kulit, potong dalam 4 bagian Dan potong bijinya. Setiap kuartal kami memotong 3 piring lagi.
2. Kami memotong pisang setengah. Kemudian kami memotong setiap bagian dalam bentuk lapisan lonjong. Kami membuang cincin kalengan nanas ke saringan.
3. Massa telur sedikit mengalahkan, pasang air dingin. Taburkan tepung dan uleni massa cair tanpa benjolan.
4. Potongan buah portabel gulung adonan Dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak nabati.
5. Dalam wajan terpisah, panaskan beberapa sendok minyak nabati. Gula koneksi.
6. Mengganggu panas kecil sebelum pembentukan karamel. Bergabunglah dengan buah -buahan Korea yang digoreng. Tunda beberapa menit.
7. Kami mentransfer buah -buahan dalam karamel dalam bahasa Korea ke piring dan taburi dengan biji wijen.

Minuman Masakan Korea: Resep

Teh Ginger dalam bahasa Korea

Daftar Bahan:

• 70 jahe segar
• 200 g gula
• 1 sendok teh. Cinnamon (No Hill)
• 1 sendok teh. l. kacang cedar
• 4 inti kenari
• 3-5 tanggal kering
• 1,5 liter air

Cara Memasak Teh Jahe Korea:

1. Rebus air, tambahkan jahe dan rebus seperempat jam.
2. Lewati minuman jahe melalui kain kasa, tambahkan Gula dan kayu manis.
3. Tuang kurma dan kacang ke dalam cangkir teh. Tuang air panas dengan jahe. Teh Ginger Korea sudah siap.

Minuman vitamin Korea

Daftar Bahan:

• 4 Lemon
• gula
• garam
• soda

Cara memasak teh lemon dalam bahasa Korea:

1. Bilas lemon di bawah air mengalir. Basah parut kulit dengan garam.
2. Bilas garam dengan lemon dan kemudian bersyukur dengan soda. Bilas jeruk dalam air dalam jumlah besar.
3. Rebus buah Di air panas selama satu menit.
4. Mengiris cincin. Hapus tulang.
5. Lipat potongan lemon menjadi toples, tuangkan lapisan dengan gula. Tutup dengan tutup dan pergi selama sehari. Jus lemon akan melarutkan gula dan mengisi wadah dengan sirup.
6. Untuk persiapan minuman vitamin Korea, tuangkan ke dalam cangkir 3 iris lemon, satu sendok makan sirup dan isi dengan air hangat. Minuman Korea sudah siap.

Dengan catatan:Dalam periode musim panas, benda kerja lemon dapat diisi dengan air dingin dengan potongan es.

Teh Korea dengan kesemek

Daftar Bahan:

• 1 liter air
• 2 kesemek
• 1 sendok teh. jahe segar dan kayu manis tanah
• 5 kacang pada hitam
• 0,5 lemon
• beberapa cengkeh
• 1 sendok teh. l. Sayang

Cara Memasak Minuman Masakan Korea yang Tidak Biasa - Teh dengan Kesemek:

1. Buah kesemek matang potongan besar. Lampirkan parut jahe dan bumbu.
2. Tuang air, didihkan dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
3. Menambahkan cincin lemon Dan rebus 10 menit lagi.
4. Saring teh Korea yang panas, permandalkan dengan madu dan tuangkan ke dalam cangkir.

Jika Anda membaca artikel berikut, Anda akan belajar cara memasak:

• Kue Jerman "Schwarzwald"
• Telur Benediktus
• Scremb dari telur
• Bertengger laut
• Fillet kurin dalam bahasa Korea

Video: Makan malam Korea dalam 25 menit