Cara memasak fillet ayam dalam bahasa Korea, ayam dalam resep Korea, hee ayam dalam bahasa Korea: 3 resep terbaik

Untuk menyiapkan ayam yang lezat, cukup ikuti tips kami.

Isi

Daging ayam adalah produk yang paling terjangkau jika Anda membandingkannya dengan daging hewan lain. Itulah mengapa sangat sering digunakan untuk menyiapkan hidangan daging yang lezat.

Anda bisa memasak ayam tidak hanya dengan menggoreng dan merebusnya. Tidak kurang lezat untuk memasak marinai daging seperti itu, membumbui dengan rempah -rempah dan rempah -rempah yang berbeda.

Fillet kurin dalam bahasa Korea

Bubur ayam, disiapkan sesuai dengan resep seperti itu, berbeda dari fillet firefield dengan cara yang biasa. Dagingnya sangat berair, lembut dan empuk, dengan ketajaman dan rempah -rempah yang terlihat, yang diberikan kepadanya oleh lada pahit dan rempah -rempah aromatik.

Kurina Pulp - 450 g
Saus kedelai - 100 ml
Kurin Egg - 1 pc.
Saus Tomat - 2 sdm. l.
Bawang putih - 2 cengkeh
Lada Gorky
Pati - 10 g
Minyak Bunga Matahari - Untuk penggorengan
biji wijen
Garam, oregano, jahe, paprika

Hidangan ini adalah yang paling lezat dari fillet ayam, namun, bagian lain dari karkas ayam dapat digunakan seperti yang diinginkan, menghilangkan lemak dan tulang dari mereka. Jadi, misalnya, fillet ayam dapat dibuat dari pinggulnya, memotong tulang dan lemak dari mereka. Cuci bubur, keringkan, potong sedang.
Kupas bawang putih, gosokkan pada parutan halus.
Cuci lada pahit dan potong halus. Pastikan untuk bekerja dengan sayuran dalam sarung tangan untuk melindungi tangan Anda dari luka bakar dan alergi.
Dalam wadah, campurkan saus, bawang putih, merica, telur, pati, campur massa.
Garam daging sedikit, kocok dengan rempah -rempah dan biarkan selama 10 menit.
Setelah itu, letakkan daging di bumbu yang disiapkan sebelumnya dan biarkan di sana selama setengah jam lagi.
Selanjutnya, kita perlu menggoreng bubur beku. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskan minyak, itu harus cukup banyak sehingga potongan -potongan itu benar -benar berenang di dalamnya. Agar dagingnya goreng lezat dan cepat, Anda perlu minyak menjadi hangat mungkin. Secara total, fillet ayam perlu digoreng selama 4-5 menit. Tergantung pada ukuran potongan daging. Jangan makan berlebihan dalam wajan, jika tidak, itu akan menjadi kering dan tidak enak.
Masukkan fillet ayam yang sudah jadi ke dalam bahasa Korea ke piring yang sebelumnya ditutupi dengan handuk kering atau serbet. Ini diperlukan untuk menghilangkan kelebihan minyak dari pulp.
Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan biji wijen goreng.
Hidangan seperti itu dapat disajikan dengan nasi rebus, kentang, salad sayuran ringan atau sebagai rasa enak secara mandiri.

Kurin dalam bahasa Korea: Kaki ayam yang tajam

Karena sudah menjadi jelas, Anda bisa memasak ayam dalam bahasa Korea tidak hanya dari fillet ayam, tetapi juga dari bagian lain burung. Misalnya, sayap, paha, offal dan bahkan cakar. Kami sarankan menyiapkan kaki ayam sesuai dengan resep ini.

Dagingnya akan berubah menjadi aromatik, berair, dan selera.

Kaki ayam - 1 kg
Anggur - 50 ml
Minyak Wijen - 30 ml
Saus kedelai - 70 ml
Bawang putih - 5 cengkeh
Lada Gorky
Pati - 15 g
Gula - 50 g
Jahe segar
Minyak Bunga Matahari - Untuk penggorengan
Garam, merica, paprika, kari

Jadi, cuci dan keringkan kaki ayam atau bagian lain dari burung itu, jika diinginkan, Anda dapat menghilangkan kulit dari kaki, namun, dalam proses penggorengan, dialah yang membentuk kerak menggugah emas.
Kupas bawang putih, melewati pers.
Gorky Pepper Cincang halus. Gunakan begitu banyak merica sehingga hidangannya cukup tajam. Jangan lupa bahwa bawang putih dan jahe masih digunakan sesuai dengan resep ini - bahan -bahan ini juga memberikan hidangan pada hidangan.
Parut kaki ayam dengan garam, tuangkan anggur, tambahkan merica pahit ke dalamnya. Biarkan diasinkan selama setengah jam.
Dari minyak wijen, kecap, bawang putih, pati, gula, jahe dan rempah -rempah, mengelas saus. Untuk melakukan ini, sambungkan semua bahan di wajan dan, aduk, didihkan. Selanjutnya, masak saus dengan api terendah selama sekitar 10-15 menit. Setelah saring.
Sekarang dalam panci atau pot, panaskan minyak bunga matahari yang biasa. Seharusnya cukup untuk kaki bagian bawah untuk benar -benar tenggelam di dalamnya.
Dalam minyak panas, goreng semua kaki ayam. Proses ini memakan waktu sekitar 10-20 menit. Tergantung pada ukuran kaki.
Kami menyebarkan daging di atas handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih dari mereka.
Sekarang kita menuangkan semua daging dengan saus yang sudah dimasak sebelumnya dan sajikan di atas meja.
Jika diinginkan, Anda dapat menghiasi hidangan dengan daun salad, taburkan daging itu sendiri dengan biji wijen.
Kaki seperti itu dapat disajikan dengan nasi, bubur lainnya dan sayuran segar atau salad Korea.

Hei dari ayam dalam bahasa Korea

Nah, dan resep lezat lainnya untuk ayam dalam bahasa Korea. Hidangan ini adalah salad yang cukup tajam yang secara tradisional disiapkan dari wortel, bawang dan daging. Ternyata salad seperti itu tajam, pedas dan bergizi. Dalam persiapan, itu sederhana dan tidak memerlukan keterampilan kuliner.

Kurina Pulp - 550 g
Wortel manis - 220 g
Busur manis - 170 g
Minyak Bunga Matahari - 200 ml
Cuka makan - 105 ml
Garam, oregano, bawang putih, jahe, lada merah, paprika, tanah berpagar

Seperti yang Anda lihat, kami membutuhkan sangat sedikit bahan untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Semuanya biasa dan dapat diakses oleh setiap nyonya.
Ambil fillet ayam atau bagian lain dari karkas ayam dan filter - lepaskan kulit, tulang, dan lemak. Cuci pulp, potong menjadi potongan panjang atau potongan -potongan kecil.
Dianjurkan untuk memilih wortel manis sehingga memberikan rasa manis dan tidak merusaknya dengan rasa pahit. Kupas sayuran, gosokkan pada mesin sayuran atau pada parutan kasar biasa. Opsi pertama akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan lebih banyak wortel yang indah.
Kupas bawang, potong menjadi setengah cincin.
Dalam daftar bahan wajib, lada pahit merah dapat dibedakan. Ini dapat digunakan baik segar dan kering, palu. Jika Anda ingin menggunakan lada segar, cuci, bersihkan, sebagaimana diperlukan dan berpotong halus. Pastikan untuk melakukan ini di sarung tangan. Tentukan jumlah sayuran secukupnya, karena akan memberikan piring yang tajam dan terbakar.
Sekarang hubungkan semua bahan dalam wadah dalam.
Garam, cukur dengan rempah -rempah dan rempah -rempah yang ditentukan, aduk.
Tambahkan jumlah cuka yang ditunjukkan ke dalam wadah. Ngomong -ngomong, Anda juga dapat menggunakan esensi cuka, itu akan membutuhkan 15 ml atau cuka sari apel yang lebih lemah, itu akan membutuhkan 150 ml.
Jumlah minyak nabati yang ditunjukkan sangat ditampilkan dan tuangkan bahan-bahan utama, campur isi wadah dan kirim pada 12-24 jam. Di tempat yang keren.
Setelah waktu ini, HEE ayam dalam bahasa Korea dapat dicoba dan disajikan di atas meja.
Hidangan seperti itu disajikan sebagai camilan, cocok dengan minuman keras.

Seperti yang Anda lihat, daging ayam dapat dimasak dengan cara yang sama sekali berbeda. Setelah mengambil resep di atas untuk diri Anda sendiri, Anda dapat dengan sengaja mendiversifikasi makanan Anda dan mengejutkan keluarga Anda.