Jamur asin adalah camilan yang indah, dan sebagai aditif untuk hidangan kedua, mereka membuatnya bahkan lebih enak dan lebih jenuh. Anda dapat mengasinkan jamur praktis apa pun, hanya saja lebih baik merendam piring di depan garam untuk menghilangkan kepahitan dari mereka.
Moars dan Red -Haired, Waves and Rawers, Champignon dan Chanterelles, jamur dan yang putih - semua ini dan banyak jamur lainnya akan menyenangkan Anda di musim dingin, kecuali, tentu saja, Anda berlebihan dengan garam. Dan jika gangguan seperti itu terjadi, maka ada beberapa cara untuk memperbaikinya.
Saya tumpang tindih jamur dengan garam: Apa yang harus dilakukan, bagaimana cara memperbaikinya?
- Basah. Anda hanya perlu menuangkan jamur yang dilontarkan dengan air mendidih dan membiarkannya semalaman.
- Bisa mendidihkan Jamur sebelum disajikan. Tentu saja, mereka harus diletakkan di atas meja setelah dingin.
- Jika memungkinkan - siapkan air garam baru, dengan lebih sedikit garam dari resep.
- Jika jamur tidak terlalu kuat, saat disajikan, tambahkan bawang, diasinkan dengan gula dan cuka.
- Jamur yang Perelonated Pertama -tama Anda dapat menuangkan air mendidih pada awalnya, setelah itu berulang kali dicuci, menggunakan saringan. Kemudian rendam jamur selama 10 menit dan sajikan.
- Jamur asin juga bisa menggorengDan jika Anda menambahkan kentang ke mereka, maka jangan garam.
- Menambahkan jamur peresonny dalam salad, bukan garam (atau hanya sedikit kecanduan, tergantung pada tingkat overflow jamur) komponen yang tersisa.
Tidak ada yang rumit, seperti yang Anda lihat! Mencuci, mendidih, mencuci - ini adalah metode utama yang membantu menghilangkan kelebihan garam dari jamur yang masuk ke pengasuhan. Dan, tentu saja, Anda selalu dapat menggabungkan jamur yang lebih tinggi dengan produk -produk tawar, yang secara umum akan menyebabkan keseimbangan rasa. Silakan dinikmati makanannya!
Artikel kuliner yang berguna di situs:
- Apa yang harus dilakukan jika dia menusuk soba
- Apa yang harus dilakukan jika kaviar merah tumpang tindih
- Apa yang harus dilakukan jika borsch tumpang tindih
- Apa yang harus dilakukan jika saya tumpang tindih sup
- Apa yang harus dilakukan jika ikan haringnya sangat overdated
Video: Bagaimana cara garam jamur dengan benar?
