Cream Cream Made of Cream: 5 Resep Terbaik, Rahasia Memasak, Ulasan

Resep untuk membuat krim krim untuk kue.

Krim adalah produk susu umum yang digunakan dalam persiapan makanan penutup. Ini ditambahkan baik ke adonan dan dalam persiapan krim. Makanan penutup yang terbuat dari krim lembut, lapang dan sangat lezat. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat krim krim.

Cream for Cream Cream 33%

Ada banyak pilihan memasak, popularitas utama dari produk ini adalah mudah dikalahkan, dan cocok dengan jenis adonan biskuit dan pasir. Pilihan paling sederhana adalah hidangan penutup krim dengan gula bubuk. 

Bahan: 

• Cream 500 ml 
• 100 g bubuk gula 
• 5 g gula vanilla 

Keuntungan utama dari krim ini adalah dapat digunakan baik sebagai hidangan penutup yang independen, dan untuk tujuan dekorasi, atau kue biskuit pelumas. Tidak cocok jika perlu merendam kue, membuatnya berair dan lembut. Namun, ini adalah pilihan ideal untuk dekorasi, atau suplemen untuk makanan penutup yang diresapi dengan teh atau cognac. 

Resep Cream Cream 33:

• Untuk persiapan, Anda perlu mengambil 33% produk susu. Produk dengan konsentrasi yang kurang tinggi tidak begitu tebal, dan tidak terlalu cocok untuk kue. Itulah mengapa semakin tinggi kandungan lemak, semakin baik.
• Penting untuk memasukkan mixer ke dalam wadah dengan produk susu dan busa dengan kecepatan kecil. Ketika massa sedikit mengental, tuangkan bubuk gula ke dalam porsi kecil dan terus busa. Ketika massa menjadi cukup tebal, tambahkan gula vanilla, setelah sebelumnya mengubahnya menjadi bubuk.
• Busa sampai massa menjadi sangat tebal dan berhenti jatuh dari piring. Penting untuk mencapai viskositas seperti itu ketika saat memutar piring, isinya tidak akan jatuh.

Krim yang terbuat dari masklearpone dan krim untuk kue

Dengan bantuan krim, Anda dapat menyiapkan krim yang terbuat dari mascarpone. Rasanya sangat empuk, padat, tetapi dengan rasa krim yang nyata. 

Bahan: 

• 310 g keju Maskapai 
• 170 g krim 
• 80 g bubuk gula 

Resep dan krim krim mascarpone untuk kue:

• Penting untuk mencampur maskue dengan produk utama dan berubah menjadi massa homogen menggunakan mixer. Busa sampai massa menjadi sangat tebal, homogen.
• Tuang bubuk gula secara bertahap ke dalam porsi kecil, busa. Penting untuk mencapai kepadatan seperti itu ketika strip dari bilah mixer tidak berhenti menghaluskan, tetapi akan tetap dalam massa.
• Pengisian dapat dibebarkan dengan pengocok, dan disiapkan jauh lebih mudah daripada opsi lain. Anda dapat mencoba melakukan pemrosesan dengan blender atau menggabungkan. 

Krim krim dan susu kental untuk kue

Menggunakan produk susu, Anda dapat menyiapkan makanan penutup yang sangat manis yang cocok untuk impregnasi kue. Opsi ini adalah salah satunya. Faktanya adalah bahwa komposisi mengandung susu kental, yang sangat manis, hangat. Anda dapat berendam dengan adonan pasir dan ragi yang mengisi, termasuk biskuit. 

Komponen berikut harus dibeli: 

• Cream 500 ml 
• 400 ml susu kental 

Resep krim krim dan kondensor untuk kue:

• Penting untuk berbusa produk susu dalam mangkuk terpisah sampai massa tebal di mana sendok dapat berdiri. Tuang susu kental dalam porsi kecil tanpa mematikan mixer. Ketika massa menjadi sangat tebal, ia akan berhenti menuangkan keluar dari kapal, Anda bisa menyelesaikan memasak.
• Harap dicatat bahwa semua krim berdasarkan whipped cream harus diterapkan langsung sebelum disajikan. Mereka kurang menghamili kue, sehingga paling sering digunakan jika kue disiram dengan bahan -bahan cair.
• Ini mengacu pada cognac, teh manis atau kopi. Pada suhu tinggi di dalam ruangan, pengisian dapat berenang, sesuai dengan bentuk kue atau kue akan memburuk. Oleh karena itu, gunakan massa hanya jika Anda berencana untuk segera makan makanan penutup, atau menyimpan di lemari es sampai meja ada di atas meja.

Krim untuk kue biskuit yang terbuat dari krim dan keju cottage

Chiz Cream With Cream adalah produk yang sangat hangat, tebal dan kalori tinggi yang ideal untuk adonan pasir. 

Bahan -bahan berikut diperlukan untuk persiapan: 

• 100 ml krim 
• 400 g keju cottage 
• 70 g bubuk gula 

Resep krim krim untuk krim:

• Penting untuk rata -rata semua produk dalam satu mangkuk sampai massa homogen diperoleh. Setelah itu, mixer menyala pada kecepatan terendah. Ketika massa menjadi tebal, Anda dapat meningkatkan kecepatan berbusa.
• Terus busa selama 10 menit. Akibatnya, perlu untuk mendapatkan massa yang sangat luar biasa. Opsi ini cocok jika Anda memasak biskuit, kue pasir. Ideal untuk krim asam biasa sebagai isian. Misa itu sendiri sangat padat dan lapang. Ini sangat gemuk dan sehat. 
• Oleh karena itu, lebih baik menggabungkannya dengan bahan -bahan ringan dan tidak terlalu padat. Harap dicatat bahwa konten ideal dalam krim keju cottage adalah 1 hingga 10. yaitu, 1 bagian dari krim dan 10 bagian keju cottage. Dengan demikian, ternyata rasa penutup yang sangat tebal dan kaya. 

Krim tunai yang terbuat dari krim untuk kue

Anehnya, tetapi dengan krim Anda bisa memasak puding. Ternyata sangat gemuk, ideal untuk impregnasi kue apa pun. Keuntungan utamanya adalah mereka dapat memuliakan adonan yang padat. Akibatnya, makanan penutup tidak kering. Keuntungan utama makanan penutup adalah Anda dapat menggunakan produk dengan kandungan lemak 10-15%. Artinya, tidak perlu mencari produk yang gemuk.

Produk:

Cara memasak krim krim untuk kue: tips

Untuk menyiapkan makanan penutup dari Cream, Anda harus melanjutkan dengan benar implementasi rencana tersebut. Faktanya adalah bahwa Anda tidak boleh menggunakan hidangan yang terkontaminasi, dengan jejak produk lain. Juga tidak disarankan untuk menggunakan gula pasir sebagai ganti bubuk.

Ini sangat padat, dalam proses berbusa massa secara signifikan memanas, yang mempengaruhi kepadatan campuran. Dia menjadi hanya cair. Dalam hal ini, ini kurang dicambuk. Ini terjadi karena alasan butiran gula menggosok -gosokkan pisau mixer, sehingga memicu pemanasan.

Cara membuat krim krim untuk kue, tips:

• Anda dapat menggunakan beberapa trik. Harap dicatat bahwa opsi ini hanya cocok jika keren di luar, atau Anda akan menyimpan makanan penutup di lemari es sampai meja disajikan. Kalau tidak, massa akan mengalir.
• Jika Anda merencanakan liburan yang berkunjung, makanan penutup akan berdiri di atas meja selama beberapa waktu, maka perlu untuk melengkapi pasta dengan gelatin. Jadi, setelah memperkuat gelatin, krim akan menjaga bentuknya, dan tidak akan kehilangannya bahkan pada suhu kamar.
• Makanan penutup paling disiapkan dari produk berlemak, dengan kadar lemak di atas 30%. Yang terbaik adalah membeli produk rumah, atau kualitas yang sangat berkualitas tinggi. Jangan terburu -buru, massa dapat berbusa tidak hanya dengan bantuan mixer, tetapi juga menggunakan corolla.
• Agar semuanya berhasil, perlu untuk mematuhi seluk -beluk. Mulailah berbusa tanpa gula, dengan kecepatan rendah dan kecepatan rendah. Secara bertahap, kecepatan mixer harus ditingkatkan dan hanya ketika massa menjadi subur, tebal, perlu sedikit memperkenalkan bubuk gula.

Krim krim lezat yang terbuat dari krim: rahasia memasak

Pada tahap awal persiapan, perlu untuk memilih wadah yang dalam, karena produk susu dalam proses cambuk meningkat 2 kali. Selain itu, pada tahap awal ada sejumlah besar semprotan. Agar tidak menodai peralatan dapur, serta meja, menggunakan kapal yang dalam.

Krim Lezat untuk Kue Krim, Rahasia Memasak:

• Sebelum mencambuk, spesialis kuliner yang berpengalaman merekomendasikan menempatkan corolla dan nozel untuk mixer di freezer sehingga mereka menjadi sangat dingin.
• Pada tahap awal, Anda tidak boleh menambahkan bubuk gula, karena ini dapat menyebabkan berbusa buruk.
• Tugas utamanya adalah tidak berlebihan. Jika Anda berusaha keras, maka alih -alih krim biasa, Anda bisa mendapatkan minyak dan serum susu.
• Tidak perlu meletakkan mixer ke kecepatan tertinggi untuk meningkatkan kecepatan busa. Ini akan mencegah ketukan normal produk. 

Cream of Cream: Ulasan

Di bawah ini Anda dapat membiasakan diri dengan ulasan orang -orang yang menyiapkan krim. 

Cream of Cream, Ulasan

Elena, 40 tahun. Saya jarang memasak kue buatan sendiri, kali ini saya memutuskan untuk menyenangkan suami saya. Ada ulang tahun pernikahan, jadi saya menyiapkan kue. Itu adalah biskuit paling biasa yang saya putuskan untuk didekorasi dengan krim krim. Sejujurnya, saya tidak berharap akan bermasalah untuk membeli krim gemuk di toko. Produk dengan kandungan lemak 35%dianggap ideal. Saya melakukan segalanya, tetapi dimasak persis sesuai dengan instruksi, menggunakan bubuk gula, mulai berbusa dengan kecepatan rendah. Saya melumasi krim segera setelah memasak kue saat mendingin sedikit. Tinggal di lemari es selama sehari. Biskuit ternyata sangat udara, tetapi sama sekali tidak berair. Saya suka kue ini. 

Yana, 30 tahun. Saya sangat suka memasak dan bereksperimen, karena sekarang saya sedang cuti hamil. Seringkali saya memasak kue berdasarkan kue biskuit. Saya sangat menyukainya, tetapi saya menggunakan whipped cream dengan gula dan kulit lemon sebagai krim. Untuk menyiapkan krim, saya menggunakan krim gemuk. Sayangnya, saya tidak memiliki mixer, tetapi ini adalah salah satu krim yang disiapkan dengan sangat cepat dengan pengocok. Tupai berubah menjadi busa lebih lama, jadi krim ini ideal, jika perlu sesegera mungkin, tetapi tidak ada peralatan khusus. 

Evgenia, 25 tahun. Terkadang saya memanjakan diri dan anak -anak dengan barang rumah, untuk dekorasi saya sering memasak krim krim. Pertama kali saya memutuskan bahwa perlu membeli krim rendah -kalori, jadi saya memperoleh 15%. Sayangnya, saya tidak berhasil. Produk ini tidak turun sama sekali. Lain kali saya membeli krim, yang ditunjukkan dalam resep, 35%. Semuanya berubah cukup cepat. Sekarang saya memasak krim ini tidak hanya untuk kue, tetapi untuk mendekorasi makanan penutup berry, atau jeli. 

Untuk meningkatkan rasa, seringkali kulit lemon, kakao, kopi atau jahitan almond ditambahkan ke krim tersebut. Biasanya mereka diperkenalkan di tengah manipulasi, ketika krim masih belum cukup subur, tetapi sudah sedikit menebal. Untuk menangani persiapan krim, Anda perlu sedikit berlatih.

Video: Cream Cream for Cake