Cara dengan sengaja menghangatkan kentang dalam wajan: Langkah -By -Sepipe, Tips. Pure kentang dalam wajan dengan telur, daging cincang, keju feta

Bagaimana cara menghangatkan kentang dalam wajan?

Hampir semuanya, setelah pulang kerja, memanaskan makanan di microwave. Bagaimanapun, keuntungan utama adalah dalam kecepatan pemanasan. Namun, di antara kekurangannya, perlu dicatat dengan kehangatan yang tidak rata. Seringkali bagian bawah menjadi panas, dan bagian atas dingin atau sebaliknya. Dalam proses pemanasan dalam oven microwave, pure kentang dapat dikeluarkan dalam arah yang berbeda jika terjadi daya. Itulah sebabnya kami menyarankan Anda untuk menghangatkan kentang tumbuk dalam wajan. Ini tidak hanya akan membantu untuk menghangatkan produk secara merata, tetapi juga membantu meningkatkan karakteristik rasa. Hanya dengan bantuan wajan yang dapat dipanaskan oleh kentang tumbuk tanpa merusak rasanya . Hidangan, setelah penyimpanan selama 6 jam, dapat memperoleh rasa yang tidak menyenangkan yang hampir tidak mungkin dihapus. Namun, pemanasan dalam wajan memungkinkan Anda melakukan ini.

Cara menghangatkan pure kentang dalam wajan:

• Untuk keperluan ini, Anda perlu mengambil kapal dengan bagian bawah yang tebal dan tuangkan sedikit krim. Saat krim direbus, perlu meletakkan piring dengan lapisan tipis.
• Tutup tutupnya dan kurangi gaya pemanas. Campur terus -menerus, yang terbaik adalah tidak membiarkan mendidih, penampilan gelembung dalam kentang tumbuk. Suhu 75 derajat sangat ideal.
• Ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan sifat menguntungkan kentang tumbuk dan karakteristik rasanya. Ketika kentang tumbuk menjadi sangat panas, Anda bisa memasukkan mentega atau krim. Ingat, diizinkan untuk menambahkan susu dan krim, sampai pembelian konsistensi yang diperlukan. 
• Anda bisa memanaskan kentang kentang kentang dalam wajan di dalam oven. Layak memilih kapal dengan lapisan anti -stick, atau loyang. Panaskan kompor hingga suhu 170-180 derajat. Lumasi dinding dan bawah dengan mentega dan membuka pure, tuangkan sedikit krim atau susu, aduk.
• Tutupi permukaan piring dengan foil dan tempatkan di oven selama sekitar 25 menit. Tidak perlu menunggu aroma kentang goreng. Ada kemungkinan bahwa kerak kentang kentang kentang akan muncul di bagian bawah dan dinding. Ini akan memberikan piquancy tambahan kepada hidangan. 

Pure kentang dengan daging cincang dalam wajan

Cara pemrosesan dan pemanasan kentang yang luar biasa, serta meningkatkan karakteristik rasanya, adalah penggunaan daging cincang. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut: 

• 600 gbabi-Kepi daging cincang
• 50 g pasta tomat
• 100 g minyak sayur
• Dua telur
• 600 g Pure Kentang
• Garam
• Rempah -rempah
• 100 g keju padat
• Bawang
• Wortel

Pure kentang dengan daging cincang dalam wajan, resep:

• Goreng busur di wajan bersama wortel ketika mereka kecoklatan terbakar, dalam waktu sekitar 7 menit, masukkan daging cincang. Campur, tuangkan kentang tumbuk tomat yang diencerkan dengan air. Tutup dengan tutupnya, biarkan mendidih.
• Diperlukan bahwa massa menjadi kering dan air benar -benar menguap. Tuang kentang kemarin ke dalam wadah terpisah, setelah menambahkan dua telur dan sedikit garam. Tidak perlu menyiram dengan susu atau krim. Ambil panci dengan sisi tinggi dan di bagian bawah, diminyaki dengan minyak, letakkan massa kentang. Tuang daging cincang di atas, halus dan tutup dengan lapisan kentang lain.
• Lumasi permukaan dengan sedikit minyak atau krim asam. Masukkan sekitar 30 menit dalam oven panas. Yang terbaik jika suhunya 220-240 derajat. Setelah itu, lepaskan casserole kentang dari tungku, letakkan di permukaan kayu, taburi dengan keju parut dan masukkan lagi ke dalam oven. Penting untuk disimpan di tungku sampai keju meleleh.
• Ini adalah cara yang bagus untuk menyiapkan hidangan baru yang sangat lezat dari pure kentang kemarin. Ini akan menjadi tongkat terburu -buru yang nyata bagi nyonya rumah ekonomis yang terbiasa tidak melempar produk. 

Pure kentang dengan telur dalam wajan

Anda dapat menggunakan kentang tumbuk untuk menyiapkan sarapan yang menarik dan tidak biasa. Ini adalah salah satu resep ekonomis yang membantu memproses kentang tumbuk kemarin. Untuk tujuan ini, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut: 

• 3 buah. telur yang besar
• 700 g Pure Kentang Siap -Buat
• Biskuit
• Mentega
• Garam
• Keju parut

Pure kentang dengan telur dalam wajan, resep untuk memasak: 

• Lumasi wajan dengan mentega dan membuka pure kentang. Untuk leveling, yang terbaik adalah menggunakan bilah silikon. Penting bahwa sisi menyerupai wadah dari kentang.
• Tuang telur pada panen kentang, mengisapnya. Tempatkan di oven selama sekitar 20 menit. Lepaskan kompor, tambahkan keju padat, pasang dalam oven selama sekitar 5-10 menit.
• Itu perlu bahwa dia meleleh, dan ternyata kerak yang indah. Anda dapat menyiapkan piring porsi, bukan dalam wajan, tetapi dalam wadah kecil atau pot tanah liat. 

Omlet dengan pure kentang dalam wajan

Teladar telur dadar yang luar biasa dapat disiapkan dari pure kentang. Hidangan ini mengacu pada masakan Jepang, selain kentang tumbuk dan telur, sayuran lainnya disertakan.

Untuk menyiapkan hidangan, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut: 

• Satu tomat
• Satu besar, merah, paprika
• Zucchini kecil
• Cengkeh bawang putih
• 600 g Pure Kentang
• 6 telur
• Minyak sayur
• Bawang

Omlet dengan pure kentang dalam wajan, resep untuk memasak: 

• Potong bawang dalam potongan -potongan kecil, goreng dalam minyak sayur. Ketika sayuran mendapatkan warna emas, perlu untuk menambahkan tomat dan zucchini, serta paprika. Tutup dengan tutup dan didihkan sampai matang.
• Penting untuk mendapatkan massa yang homogen mirip dengan rebusan. Sekarang masukkan telur dalam kentang tumbuk dan kocok dengan mixer. Tambahkan cengkeh bawang putih dan sesendok tepung. Biarkan massa sayuran sedikit dingin. Diperlukan bahwa itu mendingin hingga suhu sekitar 60-70 derajat. Tugas utama adalah mencegah telur telur. Sekarang campur campuran sayuran dengan kentang tumbuk dan telur.
• Masukkan wajan dengan minyak, masak selama sekitar 25 menit. Hidangan dapat dimasak baik di atas kompor dan di dalam oven. Jika Anda lebih suka memasak hidangan di atas kompor, pastikan untuk menutupinya dengan tutupnya. Teladar telur dadar siap ketika, ketika ditekan di permukaan, hidangan tidak berubah bentuk, itu menjadi keras, elastis. 

Bagaimana cara menggoreng pure kentang dalam wajan?

Puree dalam wajan tidak hanya bisa dipanaskan, tetapi juga goreng. Ada banyak gourmets dari hidangan seperti itu. 

Untuk mempersiapkannya, Anda akan membutuhkan produk -produk berikut: 

• 600 g kentang tumbuk
• Satu telur
• 100 g keju
• Minyak sayur
• Sedikit tepung
• Garam
• Rempah -rempah
• Bawang hijau
• Krim asam

Cara menggoreng pure kentang dalam wajan, resep:

• Tarik telur ke dalam kentang tumbuk dan aduk rata. Yang terbaik adalah menggunakan mixer atau peralatan dapur lainnya untuk keperluan ini sehingga massa menjadi homogen dan gelembung muncul di dalamnya. Perlu membuatnya lapang.
• Tambahkan garam dan rempah -rempah, lalu masukkan sedikit tepung, lihat konsistensi massa. Jika terlalu cair, pastikan untuk menambahkan lebih banyak tepung sehingga massa menjadi cukup tebal. Jika Anda menggunakan adonan terlalu cair, itu bisa menempel pada wajan dan berantakan. Gosok keju pada parutan halus dan masukkan ke dalam massa kentang. Tuang minyak nabati ke dalam rebusan.
• Dibutuhkan sekitar sepertiga dari total kapasitas panci. Manis ke keadaan panas dan dengan sendok atau tangan basah membentuk kue kecil. Mereka harus digoreng di setiap sisi selama 3-5 menit. Tugas utamanya adalah mencapai warna emas. Kue seperti itu dengan bawang hijau dan krim asam disajikan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan setelah pesta badai, ketika kentang tumbuk kecil tersisa. 

Brynza dengan pure kentang di wajan

Hidangan pedas dengan rasa krim yang kaya. Ini dapat digunakan untuk sarapan saat ada sisa -sisa kentang tumbuk. 

Bahan: 

• 700 g kentang tumbuk
• 150 g di Brynza
• 2 umbi besar
• Minyak sayur
• Rempah -rempah
• Bawang hijau

Brynza dengan pure kentang dalam wajan, resep untuk memasak: 

• Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan giling bawang, goreng sampai kerak keemasan. Tambahkan kentang tumbuk kemarin dan aduk. Penting bahwa massa menjadi homogen.
• Giling burdock di parutan, dan potong bawang hijau menjadi garis -garis kecil. Garam dan merica kentang tumbuk, tambahkan brynza bersama dengan bawang hijau, aduk rata. Hidangan seperti itu paling baik disajikan dengan krim asam.
• Emassa KH terlalu tebal, Anda bisa menuangkan sedikit krim atau susu. Ingatlah bahwa api harus lemah sehingga keraknya tidak terbentuk. Dalam hidangan ini, itu sama sekali tidak berguna. Sebelum disajikan, tutup panci dengan tutupnya dan diamkan selama 3 menit. Selama waktu ini, Brynza akan meleleh dan memperoleh konsistensi kentang tumbuk. 

Mengapa pure kentang memiliki rasa berair?

Rasa kentang tumbuk tergantung pada kualitas dan variasi kentang yang dipilih.

Mengapa kentang tumbuk kentang rasa berair:

• Untuk mempertahankan rasa kentang tumbuk untuk waktu yang lama, perlu memilih kentang yang tepat. Ini adalah umbi bundar dengan kulit ringan. Dari jumlah tersebut, massa plastik yang homogen diperoleh. Pastikan untuk garam air saat memasak.
• Ini paling baik dilakukan di awal. Pastikan untuk meletakkan kentang ke dalam air dingin dan secara bertahap didihkan. Setelah potongan disiapkan, rebusan harus dikeringkan. Jika Anda mengekspos kentang dalam rebusan ini, dapatkan kentang tumbuk dengan rasa berair.
• Pastikan untuk menggunakan susu hangat dan minyak yang dihangatkan hingga suhu kamar. Memang, pada suhu kamar, produk lebih baik dicampur dengan kentang tumbuk daripada yang berasal dari kulkas. Tidak ada kasus yang tidak terlalu banyak mengalahkan pure sehingga sejumlah besar pati tidak menonjol. Dalam hal ini, massa akan terlihat seperti lem, sama sekali tidak enak. Tidak perlu memasak banyak lauk sehingga ia tetap pada hari berikutnya. 

Ingin membekukan produk di dalam freezer? Maka Anda akan tertarik pada artikel di situs web kami:

• Pondok keju
• Tomat
• Apakah mungkin membekukan telur rebus mentah?
• Cara membekukan keju cottage dengan benar

Jika Anda menyiapkan terlalu banyak kentang tumbuk kentang untuk liburan, tidak ada yang buruk akan terjadi. Dari hidangan ini Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat yang akan menjadi pilihan bagus untuk sarapan untuk seluruh keluarga. 

Video: Panaskan kentang dalam wajan