Bagaimana cara memasak hati dengan nikmat? Resep terbaik dengan hati

Dari hati Anda bisa memasak banyak tidak hanya hidangan yang lezat, tetapi juga sehat.

Produk yang lezat dan sehat secara tradisional dianggap sebagai sayuran dan buah -buahan. Sementara itu, ada juga banyak produk yang berguna dalam produk daging. Jika Anda mengambil hati, maka ada asam amino, vitamin, mineral penting yang mendasar di dalamnya, dan mudah dan cepat untuk memasaknya.

Fitur hidangan memasak dari hati

Sebelum memasak, hati menyiapkan:

• dicuci di bawah aliran air dingin
• hapus vena, film
• tuang air yang sedikit hangat ke dalam wadah, tambahkan 2 sendok makan garam besar
• mereka menambahkan sedikit susu
• ditempatkan di wadah hati selama 0,5 jam. Untuk menghilangkan darah dan racun

Bagaimana cara memasak pancake dari hati daging sapi?

Pancake yang disiapkan dengan baik dari hati subur dan lezat, dan resepnya sederhana. Mereka sangat enak dari hati hati. Untuk menyiapkannya, kami akan menyiapkan semua bahan:

• hati daging sapi - 0,5 kg
• bawang - 0,1 kg
• tepung - 2 sendok besar
• mayones (lebih disukai zaitun) - 2 sdm.
• telur - 3 pcs.
• garam, merica - secukupnya
• keju lunak - 100 g
• minyak sayur

Kemudian kami melanjutkan langsung ke persiapan:

• kami melewati hati melalui penggiling daging
• kami menggosok bawang
• tambahkan tepung ke daging cincang, mayones zaitun, garam, lada hitam
• campur semuanya, kocok
• biarkan kita berdiri sedikit
• panaskan wajan dengan minyak sayur
• kami meletakkan daging cincang
• kami memanggang pancake di kedua sisi

Pada setiap pancake Anda dapat meletakkan sepotong keju, hiasi dengan bumbu. Mereka memakan mereka berdua panas dan dingin.

Untuk berbagai pancake, kami Fastech. Untuk isinya, ambil:

• 3 buah. wortel, bawang besar, telur
• 1 sendok makan mayones
• sejumput garam dan merica

Sehingga saat isian, pancake tetap utuh, mereka pasti panas, jadi kami pertama -tama menyiapkan isinya:

• Tiga wortel, mengambil parutan kasar
• Potong bawang halus
• Goreng wortel parut, lalu bawang
• Masak telur yang disekrup, potong menjadi kubus
• Campur 3 bahan ini dalam mangkuk
• Merica, garam, rasa dengan mayones, campur
• Kami memanggang pancake hati dalam wajan kecil. Jika mereka sobek saat dibalik, tambahkan tepung
• Kami meletakkan pancake yang sudah jadi di atas piring, letakkan isian di atasnya, matikan gulungan
• Kami memotong menjadi dua, berbaring dengan indah di atas piring di atas daun salad. Air dengan krim asam atau mayones

Jika ada pancake yang rusak dalam proses memasak, dan mengisi, maka kami akan menyiapkan salad lezat dari ini:

• potong pancake dalam bentuk mie
• tambahkan isian, mentimun, sayuran, mayones
  Mencampur. Salad Siap

Resep hati apel iklan

Hati bersama -sama dengan apel adalah hidangan yang sangat lezat dan tidak cukup biasa, terutama jika Anda memasaknya dalam bahasa Prancis. Ada 9 bahan dalam resep:

• hati itu sendiri (ayam) - 0,4 kg
• apel (asam) - 4 PC.
• bawang - 2 PC.
• tepung - 1 sendok (besar)
• anggur kering putih - 100 ml
• lada hitam (ground) - 0,5 sdt.
• rosemary - 0,5 sdt.
• garam - Tentukan berapa harganya
• minyak Sayuran - Bagaimana cara kerjanya

Setelah menempatkan semua yang Anda butuhkan di meja dapur, kami melanjutkan:

1. Kami mengambil hati, mencuci, meninggalkannya di saringan sehingga air itu
2. Kami mengisi jeda dengan persiapan lada yang baru ditumbuk. Anda dapat mengambil toko yang sudah jadi, tetapi rasanya tidak akan terlalu cerah
3. Kami mentransfer bahan utama kami ke papan dapur dan membebaskannya dari empedu, film, lemak. Jika Anda mengabaikan operasi ini, kami dapat merusak hasilnya
4. Kami menggeser hati ke dalam mangkuk. Kami menambahkan garam, merica, tepung di sana. Campur konten wadah dengan hati -hati
5. Kami murni bawang yang dikupas sehingga cincin setengah tipis diperoleh. Pada saat yang sama, itu akan terjadi tanpa air mata jika Anda menyalakan pembakar gas, dan papan tempat Anda akan memotong produk air mata ini, tenggelam lebih dekat ke sana
6. Kami membersihkan apel dari kulit, mengeluarkan intinya, membaginya menjadi irisan besar
7. Kami menghangatkan minyak dalam wajan yang cukup untuk menggoreng, tetapi tidak mengering, hati. Penting, jangan menyerah pada godaan untuk menutupinya dengan tutup untuk melindungi dari penyemprotan lemak ke segala arah. Tentu saja, kompor harus dicuci, tetapi keraknya akan menjadi sangat menggugah selera. Goreng dari 2 sisi, sesuaikan api ke level sedikit lebih rendah dari rata -rata
8. Siapkan bawang, menggorengnya di wajan hotel sampai kelembutan muncul dan emas ringan
9. Tambahkan apel ke wajan dengan bawang, dan setelah 1 menit kami menaburkannya dengan rosemary. Kami memasak sehingga mereka digoreng, tetapi tidak berantakan, dan terlebih lagi tidak berubah menjadi kentang tumbuk
10. Kami memindahkan hati ke apel, menambahkan anggur, meningkatkan api, dengan cepat aduk sampai cairan yang berlebihan menguap

Wangi, lezat, dengan nama romantis, hidangan sudah siap.

Suffle dari resep hati dengan foto

Anak -anak menyukai Souffle, sudah karena ini harus disiapkan secara berkala. Itu lapang, halus, enak dalam bentuk panas dan dingin. Untuk mulai memasak, tahan produk -produk berikut:

• hati ayam - sekitar 0,5 kg
• bawang - 1 PC.
• telur - 3 pcs.
• rempah-rempah-hanya sedikit ketumbar, thyme, pala
• mankeu - 5 sendok besar

Dari peralatan dapur Anda akan membutuhkan blender atau penggiling daging. Maka semuanya sederhana:

• Hati saya, potong dua, masukkan ke dalam hidangan yang dalam
• Menggiling dalam blender atau menggunakan penggiling daging

Menggiling semuanya dalam blender

• Kami memotong bawang halus
• Kami menempatkan protein dan kuning telur dalam wadah yang berbeda, tambahkan masing -masing dalam sedikit garam, kocok sampai volume meningkat
• Tambahkan bawang, kuning telur, rempah -rempah, semolina, garam ke hati
• Mencampur
• Masukkan protein di beberapa bagian, dan setiap kali kita mencampur dengan sangat hati -hati dengan spatula
• Kami memanaskan oven hingga 180c
• Kami mentransfer seluruh massa yang disiapkan ke bentuknya, mengirimkannya ke oven

Kami menunggu 30-40 menit, memeriksa kesiapan tusuk gigi atau tusuk sate kayu

Anda dapat menyajikan pancake, sayuran, roti ke rumah souffle seperti itu. Ini adalah makan malam dan sarapan yang indah, dan hidangan kedua untuk makan siang.
Resep souffle lain yang sangat baik dari produk ini, yang, selain 0,5 kg hati babi atau daging sapi, bahan -bahan berikut digunakan:

• 2 telur
• 1 wortel
• 1 bawang
• 50 g beras
• garam dengan merica

Proses memasak:

1. Hati saya, tuangkan susu untuk meninggalkan pahit
2. Kami mengambil setelah 0,5 jam, rilis dari film, pembuluh darah
3. Kami memproses dalam blender ke negara pasta
4. Rebus nasi, tiriskan air, dinginkan
5. Potong bawang dan wortel dengan kubus, padam
6. Kami berbagi protein dan kuning
7. Tambahkan kuning telur ke massa hati, kami juga mengirim bawang dengan wortel, nasi dan interupsi dengan kecepatan tinggi dalam blender
8. Garam lada
9. Kocok protein dengan mixer sampai puncak yang stabil muncul, masukkan dengan lembut ke dalam curah, aduk ke arah dari atas ke bawah
10. Kami menempatkan produk dalam bentuk, yang pada gilirannya, diatur dalam diameter besar dan lebih dalam
11. Tuang air panas ke dalam bentuk besar ½ dari ketinggian hidangan yang lebih kecil
12. Tutup selama 50 menit. Dalam oven yang dihangatkan hingga 200 derajat

Hidangan makanan dari hati ayam, resep

Hati cocok untuk persiapan banyak hidangan makanan. Kami akan berkenalan dengan resep beberapa dari mereka.

salad

Untuk salad yang Anda butuhkan:

• 2 pcs. lobak
• 2 bit
• 100 g daun salad
• 100 g minyak zaitun
• 0,5 kg hati hati, kelinci atau ayam
• sedikit daun panggung atau ketumbar
• Segelas raspberry atau kismis
• Sesendok gula bubuk
• 3 sendok besar cuka balsamic merah
• sejumput lada dan garam

Pesanan lebih lanjut adalah ini:

1. Tanaman akar panggang pertama dalam foil
2. Kemudian bersihkan sayuran, potong irisan tipis
3. Kami menyiapkan pompa bensin dari buah beri, menyeka mereka melalui saringan dan menambahkan cuka dan bubuk gula ke dalam jus
4. Sayuran air dengan pompa bensin, tambahkan merica, garam
5. Goreng hati sekitar 5 menit dari semua sisi
6. Kami menyebarkan sayuran hijau, daun salad di atas piring dengan sayuran, dan hati di atasnya

Hati dalam pot

Kami membeli 0,6 kg hati, bilas dengan baik, memotong -motong. Kami membumbui dengan garam, merica, panik dalam tepung. Selanjutnya, kami berbaring di dalam panci, tuangkan krim asam dan letakkan di dalam oven selama sekitar 50 menit.

Bagaimana cara memasak hati ayam dengan sayuran?

Hati ayam yang dikombinasikan dengan sayuran memperoleh rasa khusus. Untuk persiapan, Anda memerlukan produk -produk berikut:

• 0,4 kg hati
• 50 g lemak
• 1 pc. bawang dan wortel
• 1 lada Bulgaria
• 50 g Keju Keras
• sedikit garam dan rempah -rempah yang dikombinasikan dengan daging ayam

Kami mulai memasak:

• goreng lemak segar dalam wajan, sebelumnya dibebaskan dari kulit
• letakkan hati ke dalam saringan, bilas, biarkan air mengalir
• bagilah menjadi beberapa bagian, tambahkan lemak
• memasak dengan pengadukan konstan sekitar 5 menit
• potong lada manis dan bawang, tambahkan ke hati
• garam, taburi rempah -rempah, tambahkan sedikit minyak nabati, goreng sampai sayuran menjadi lunak
• potong keju padat menjadi potongan -potongan kecil, sebarkan di atas isi wajan, matikan pembakar
• kami memelihara hidangan di bawah tutup sekitar 7 menit sampai keju leleh keju terbentuk

Hati yang lezat dengan sayuran yang dimasak dengan slow cooker. Ini resep untuk hidangan ini:

• Tambang, Bersih dan Potong 200 g Wortel, 1 bawang bawang
• Tambahkan sayuran dan mentega (1 sdm. L, dan 1 sdt, masing -masing) ke dalam slow cooker, tuangkan sayuran ke dalam mangkuk
• Tutup tutupnya, mulai program "menggoreng" selama seperempat jam
• Potong strip 0,5 kg hati ayam yang dicuci dan dibersihkan
• Tambahkan hati ke sayuran setelah 5 menit. Setelah memulai program, campur, persiapkan 5 menit lagi

• Tuang 3 sendok makan kacang polong hijau beku ke dalam mangkuk, tuangkan 3 sendok besar krim lemak
• Matikan slow cooker setelah sinyal akhir
• Lada, garam, taburi dengan rempah -rempah, atur program "pemanasan" selama 6 menit

Hati dengan krim asam dan bawang, resep

Untuk menyiapkan hati dengan krim asam dan bawang, Anda perlu mengambil:

• 500 g hati mana pun
• 150 g bawang
• 150 g krim asam
• 25 ml minyak sayur
• sedikit garam, lada hitam, tanaman hijau

Persiapan:

1. Bilas hati, bersihkan dari film, pembuluh darah, potong
2. Potong bawang dengan cincin atau setengah cincin
3. Tuang dalam wajan untuk menggoreng
4. Goreng sedikit bawang, letakkan hati, bersiaplah selama 3 menit dengan api besar.
5. Tambahkan garam, merica, krim asam, kurangi api. Kami terus memadamkan di bawah tutup selama 15 menit.

Bagaimana cara memasak liver cod dengan nikmat?

Hati cod adalah produk yang sangat lezat dan kaya akan nutrisi dan vitamin. Rasa kaya terungkap dengan baik dalam salad, di mana hati dikombinasikan dengan banyak sayuran dan jamur.

Jadi:

1. Membeli sekaleng hati
2. Kami membuka acar dan membeli Champignons - 400 g. Kami memotong catatan
3. Kami memotong bawang dengan setengah cincin, goreng di perusahaan dengan jamur, lalu garam dan merica
4. Kami mengambil mangkuk salad, meletakkan hati, saring terlebih dahulu sehingga tidak ada minyak yang tersisa. Kami meremas dengan garpu
5. Potong Lapisan Berikutnya - Kentang Rebus, Garam
6. Mentimun yang hancur halus - acar atau asin, dilumasi dengan mayones
7. Kami meletakkan lingkaran tomat
8. Tambahkan telur cincang
9. Kami meletakkan jamur dengan bawang
10. Tutupi dengan mayones, hiasi dengan bumbu, keren

Bagaimana cara membuat memasak polisi yang lezat?

Hati pollock tidak kalah bermanfaat dari COD, sehingga Anda dapat membuatnya, pada pandangan pertama salad yang sederhana, tetapi sangat lezat. Untuk melakukan ini, kami memasak:

• 1 bank hati
• 3 telur
• 3 buah. Mentimun segar
• 0,5 kaleng jagung
• ½ cangkir nasi rebus
• mayones
• sayuran hijau

Kemudian:

• kami mengambil hati, meletakkannya di atas serbet sehingga kaca
• masak telur, dingin, bersih, potong
• kami memotong mentimun dengan halus
• kami menguleni hati dengan garpu
• hijau cincang halus
• campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan jagung
• kami musim dengan mayones

Resep Hati: Tips dan Ulasan

Ada banyak resep untuk membuat hati baik yang diketahui dan sangat orisinal. Ini salah satunya.

Hati adalah orang Jepang

Hati membutuhkan ayam 450 dalam bentuk yang dimurnikan. Potong dengan separuh. Selain itu, persiapkan:

• saus kedelai - dari 3 hingga 5 sendok besar
• sherry atau pala dengan penambahan gula - 2 sdm. l.
• lada hijau manis - 2 pcs.
• bawang hijau - 4 panah
• bawang putih - 1 gigi
• sepotong akar jahe - 2,5 cm
• pepper H. Ground - seperempat sendok
• gula - 2 sendok besar
• minyak wijen, tetapi Anda juga bisa bunga matahari - 1 sendok kecil
• radis - Ambil berapa banyak Anda menghitung dan memotong menjadi strip

Teknologi Persiapan:

1. Campur kecap, anggur, hati. Berangkat untuk acar selama 0,5 jam.
2. Manis wajan "wajan", tuangkan minyak
3. Lepaskan hati dan goreng menjadi cokelat. Ini akan memakan waktu sekitar 4 menit
4. Tambahkan lada manis, bawang, jahe, bawang putih. Goreng 2 menit lagi.
5. Tambahkan lada hitam, kecap, gula, aduk
6. Taburi dengan minyak wijen, hiasi dengan lobak, sajikan ke meja

Hati mentah hati mentah

Jika Anda dapat membeli hati cod mentah, maka persiapkan seperti ini:

• lipat Hati Kaara 1 Kg
• lemparkan lada harum di sana - 5 kacang polong, 1 daun lavrushka
• potong masakan bawang
• lewati 5 gigi bawang putih melalui pers
• garam, taburi dengan lada tanah
• campur, masukkan ke dalam bak air selama 1 jam.

Hati dengan krim

Hidangan ini disiapkan untuk waktu yang lama, sebanyak 1,5 jam, tetapi layak untuk melakukannya:

1. Hati dengan daging sapi 0,5 kg dibersihkan dari semua berlebihan, dipotong berkeping -keping dari 0,7 hingga 1 cm. Terbaik sedikit, dituangkan dengan susu, tahan sekitar 2 jam.
2. Susu dikeringkan
3. Setiap bagian hati dipanuk dalam tepung, digoreng
4. Potong bawang (2 pc) menjadi setengah cincin, goreng
5. Letakkan bahan utama - hati di loyang
6. Berbaring di atas
7. Krim (250 mg) dicampur dengan garam dan bumbu, dituangkan ke dalam formulir
8. Oven dipanaskan hingga 160 derajat dan dikirim ke sana selama 90 menit.

Ulasan tentang resep ini hanya antusias:

IRA: “Hati dalam bahasa Jepang hanyalah keajaiban. Suami sangat menyukai rasa Jepang sehingga sekarang dia harus sering memasaknya. ”
Raisa: “Sungguh lezat untuk mendapatkan hati, lesu dalam krim - halus, berair, semua anggota keluarga saya suka”
Taisa: “Suami saya sendiri menangkap ikan di laut, jadi saya mampu memasak hati cod segar. Sangat lezat"

Beberapa tips

1. Beli hati yang tidak beku, tapi segar
2. Perhatikan bau dan warnanya

   

3. Hati daging sapi kasar untuk daging babi, di samping itu, ditutupi dengan film. Untuk menghapusnya, buat bagian di sepanjang tepi, PE PAN PELL A FIF dan Lepaskan
4. Selalu potong kapal besar, urat nadi dari hati, dan empedu dari ayam

Ini hanya sebagian kecil dari apa yang bisa disiapkan dari hati. Ini akan membantu Anda menciptakan hidangan dari produk ini imajinasi dan pengalaman Anda sendiri.

Video: Bagaimana cara menyenangkan hati dengan nikmat?