Cara dengan sengaja menyiapkan batu lobak beku, beku, tidak bersih dengan kepala dan tanpa kepala dalam wajan, oven, panggangan, panggangan: resep. Cara mengasinkan udang, lobster, dan lobster untuk menggoreng: tips

Mempersiapkan langostin lanskap sederhana. Ikuti instruksi dalam artikel.

Berbagai kelezatan sekarang dapat dibeli di hypermarket apa pun. Setiap orang sudah terbiasa dengan kerang, udang, cumi -cumi, tetapi langostin muncul di rak -rak toko. Bagaimana cara memasaknya agar enak? Ada berbagai kombinasi bumbu bumbu dan metode memasak.

Baca di situs web kami artikel lain tentang topik ini: "Rekomendasi untuk penggunaan ikan dan makanan laut lainnya". Anda akan menemukan norma dan tips.

Di dalam artikel beberapa resep untuk lobstin memasak dijelaskan - Hidangan lezat dan asli. Baca lebih lanjut.

Langostins beku tanpa kuping di rumah dalam wajan: Resep untuk memasak

Kelezatan dari laut sangat bagus untuk meja acara yang khidmat. Berikut adalah resep untuk persiapan langistin beku, tidak dibersihkan di rumah dalam wajan:

Untuk 4 porsi, persiapkan:

Resep Langkah demi Langkah:

1. Dapatkan lobster dari freezer, biarkan berbaring di ruangan t ° satu setengah jam.
2. Setelah membersihkan cakar, potong cangkang dan lepaskan usus, gulung sisanya dalam garam dan bumbu.
3. Potong bawang putih tipis dan buah lemon.
4. Ambil wajan cast -Iron, panaskan zaitun.
5. Goreng bawang putih selama satu atau dua menit.
6. Tanpa mengeluarkan hidangan dari kompor, geser krustasea dan siapkan 2 menit dari setiap sisi.
7. Tuang air hangat ke dalam wajan, tambahkan irisan lemon.
8. Setelah mendidih, matikan gas, tutupi makanan dengan tutupnya dan biarkan bersikeras selama 5 menit.

Jika diinginkan, buah lemon dapat diganti dengan irisan limau, dan zaitun. Nasi rebus dan salad sayuran apa pun cocok untuk lauk.

Cara cook rebus dan batu lobal yang benar dan lezat membeku, tidak dibersihkan dengan kepala mereka dalam wajan: resep

Makanan laut apa pun mudah rusak dengan mendukung mereka di dalam wajan daripada lebih banyak. Untuk mempertahankan rasa yang canggih, waktu memasak tidak boleh lebih dari 20 menit. Jadi, bagaimana menyiapkan lobster dan batu lobson yang rebus untuk beku yang benar dan lezat, beku tanpa dirangkai dengan kepala dalam wajan? Berikut ini adalah resep untuk batu lobsen yang dipindahkan dengan langkah demi langkah:

1. Biarkan produk di kamar t ° selama setengah jam, lalu lepaskan cakarnya, potong cangkang dan lepaskan usus.
2. Ambil panci, isi dengan air, berjemur dengan kecepatan 1 sdt. dengan 0,5 l. Cairan, kenakan api sedang.
3. Setelah mendidih, kurangi intensitas gas seminimal mungkin, lempar daun salam, lada hitam dan turunkan krustasea.
4. Masak selama 10 menit. Jika besar, itu akan memakan waktu 15 menit.
5. Lepaskan wadah dari ubin, diamkan selama beberapa menit, keluarkan komponen utama produk dengan sendok berlubang.
6. Kenakan piring, hiasi dengan bumbu.

Batu beku disiapkan sesuai dengan skema yang sama, tetapi waktu memasak meningkat menjadi 20 menit. Hidangan jadi disajikan dengan nasi atau pasta, dalam kasus terakhir Anda harus menyiapkan sepatu krim. Kaldu yang luar biasa tidak perlu dituangkan. Ini akan menjadi sup yang sangat baik.

Cara memasak udang Argentina - batu lobi beku: resep salad

Berbagai salad dengan makanan laut penuh. Membedakan pengisian bahan bakar mereka. Bagaimana cara memasak udang Argentina - batu lobal beku? Ini resep salad:

Jumlah bahan untuk 4 bagian:

• Udang - 12 pcs.
• Cherry - 200 Gr.
• Arachis tidak tetap non -ardent - 60 gr.
• Keju padat. - 100 gr.
• Rugula - secukupnya
• SOYE GRAVY - 200 ml.
• Irisan Bawang Putih - 4 PC.
• Lemon.so - 150 ml.
• Jus jeruk - 150 ml.
• Olivk. Maslo - 90 ml.
• Sugar-Sand-1 sdt.

Resep Salad Langkah demi Langkah:

1. Ambil mangkuk yang dalam, campurkan 150 ml. SOYE Gravy, yang dijual di supermarket, dengan kue bawang putih diperas melalui kode bawang putih.
2. Ambil lobster dari freezer, lepaskan cakarnya, potong cangkang dan lepaskan usus, letakkan sisanya untuk acar selama setengah jam.
3. Dalam wadah lain, campur jus buah jeruk, tuangkan zaitun. Masten dan tuangkan gula, campur.
4. Potong keju dengan piring tipis.
5. Di wajan, panaskan tanaman kecil. Masla. Goreng produk laut dengan gas minimal dari masing -masing sisi selama 7 menit, secara berkala menuangkan saus kedelai dengan sisa -sisa kedelai.
6. Goreng kacang di wajan yang sama.
7. Ambil piring besar datar. Letakkan salad dalam lapisan tanpa pencampuran.
8. Letakkan arugula, tomat, tuangkan jus dengan saus, letakkan udang, lalu keju, taburi dengan kacang -kacangan.

Therugula tidak mengesankan, jadi alih -alih Anda dapat menggunakan sayuran hijau lain atau campuran salad.

Cara memasak batu lobak yang dibekukan dalam saus tomat di rumah di oven: resep

Keunikan resep terletak di rendaman, yang dengan terampil menggabungkan kecap dan kecap. Bagaimana cara memasak batu lobak yang dibekukan dalam saus tomat di rumah dalam oven? Ini resepnya:

Jumlah bahan untuk 4 bagian:

• Udang - 12 pcs.
• Kecet - 60 gr.
• Saus kedelai - 60 ml.
• Minyak prem. - 60 gr.
• Buah lemon - 1 sh.
• Cengkeh bawang putih

Cara memasak langkah hidangan:

1. Pertama -tama, dapatkan krustasea dari kompartemen kulkas. Ketika mereka sedikit mencair, lepaskan kaki, kepala, lalu potong cangkang dan lepaskan usus.
2. Potong setengah lemon menjadi irisan tipis, peras cairan dari setengah lainnya.
3. Ambil wajan dengan dasar yang tebal, lempar sepotong saluran ke dalamnya, pegang dengan api besar selama sekitar satu menit.
4. Kurangi nyala api, letakkan lobster, goreng dalam satu menit dari setiap sisi.
5. Tambahkan buah cincang dan jusnya, goreng selama 3 menit lagi, dicampur.
6. Tuang kecap, saus tomat, letakkan bawang putih, pasang dengan bumbu, didihkan di bawah tutupnya selama 4 menit.

Perlu dicatat bahwa kecap harus menjadi yang termudah: hanya tomat, gula, dan penebalan. Anda tidak perlu garam piring, bahan -bahan lain akan memberikan rasa yang cukup.

Cara dengan cepat dan cukup memasak ekor langistin yang dibekukan untuk bir: resep dalam adonan

Ular dalam adonan tidak diragukan lagi cocok untuk setiap kesempatan. Dan dengan bir, mereka biasanya pergi dengan keras, mencerahkan malam dengan rasa yang tidak biasa. Jadi, bagaimana cara cepat dan hanya memasak ekor langistin yang beku untuk bir? Ini resep dalam adonan:

Jumlah bahan:

• Langostins - 30 PC.
• Tepung - 50 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Baking powder - 0,5 sdt.
• Saus kedelai - 80 ml.
• Air - 50 ml.
• Minyak Sayuran - 100 - 150 ml.

Cara memasak langkah demi langkah:

1. Lepaskan krustasea dari kulkas terlebih dahulu.
2. Pecahkan telur menjadi mangkuk, tambahkan air dan sejumput garam, kocok.
3. Lihat tepung, tambahkan bersama dengan baking powder ke dalam campuran, kocok. Itu harus menjadi massa yang homogen tidak terlalu cair.
4. Dalam makanan laut, lepaskan semua yang tidak perlu: kepala, cangkang. Pisahkan ekor dengan lembut.
5. Tuang ekor dengan kecap, diamkan selama setengah jam untuk acar.
6. Setelah waktu, keringkan ekor dengan tisu kertas.
7. Celupkan ke dalam adonan masing -masing bagian secara terpisah, buat campuran sehingga produk ditutupi dengan semua.
8. Ambil wadah lain, tuangkan minyak, memanaskan dengan kuat untuk mencapai efek lemak dalam. Jangan takut, di akhir penggorengan minyak akan menjadi gelap - ini tidak menakutkan.
9. Kurangi api menjadi sedang, turunkan semua ekor dalam adonan dan goreng selama 3 menit.
10. Pindahkan produk ke kertas dapur.
11. Ketika kelebihan minyak diserap, dimasukkan ke dalam piring.

"Sorotan" dari resep ini ada di baking powder, yang memberi udara dan halus. Jika makanan direncanakan disajikan untuk makan malam, maka lebih baik melakukannya dengan sayuran dan gravitasi krim. Ini juga sempurna untuk bir.

Cara memasak losse beku panggangan

Resep ini datang langsung dari masakan Eropa. Makanan disajikan dengan cara khusus. Jadi, bagaimana membuat langostin beku panggangan?

Inilah yang Anda butuhkan:

• Produk Laut - 12 PC.
• Buah lemon - 1 pc.
• SOYE VASSE - 30 ml.
• Gunting bawang putih - 3 pcs.
• Minyak zaitun. - 60 ml.
• Keju lunak - 50 gr.
• Rosemary - beberapa ranting

Cara memasak langkah demi langkah:

1. Pertama -tama, ambil udang dari freezer.
2. Peras siung bawang putih, peras jus dari lemon, rosemary yang hancur.
3. Berarti rendaman kecap, olivk. Masla, irisan bawang putih, rosemary, keju lembut, lada tanah dan sedikit garam. Aduk dan bawa campuran ke kepadatan.
4. Pergi ke makanan laut. Lepaskan kaki dan kepala. Potong di sepanjang perut atau punggung, tidak sepenuhnya mencapai sisi yang berlawanan, lepaskan usus. Perluas ke arah yang berbeda dalam bentuk kapal. Di dalam, isi sebelumnya dicampur dengan massa. Tinggalkan selama satu jam sehingga produknya jenuh.
5. Kenakan panggangan hangat -up ke atas. Panggang selama 10 menit, berbalik secara berkala.

Hidangan yang sudah jadi harus disajikan secara eksklusif dalam bentuk yang dipanaskan, bukan nampan dingin dengan pemain panggangan. Untuk dekorasi, gunakan daun hijau.

Cara memasak batu lobak beku tanpa dipeluk di atas panggangan: resep

Resep ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan semua kesedihan dan kelembutan daging tanpa kehilangan setetes jus alami. Jadi, bagaimana cara memasak batu lobi beku tanpa dipelangi di atas panggangan?

Komponen:

Cara memasak langkah demi langkah:

1. Lepaskan udang dari pencairan kompartemen kulkas.
2. Peras cairan dari lemon.
3. Campurkan madu dengan garam, merica, bumbu kering, jus lemon, rosemary.
4. Saat produk dicairkan, lepaskan kaki, kepala, lalu potong cangkang dan lepaskan usus.
5. Lumasi krustasea dengan campuran yang dihasilkan, masukkan dingin selama 1,5 jam.
6. Lipat foil dalam dua garam, minyak dengan minyak.
7. Masukkan bahan utama di dalam.
8. Tempatkan di atas panggangan barbekyu, masak selama 10 menit.
9. Kemudian putar foil dan pegang panggangan selama 10 menit, sampai makanan kecoklatan.
10. Hapus dari barbekyu dan lepaskan foil.

Dianjurkan untuk makan hidangan yang indah dengan lauk sayuran dan anggur manis putih.

Cara memasak batu lobal kupas beku tanpa kepala: resep

Rasa yang benar -benar Mediterania dapat dirasakan dengan menyiapkan makanan sesuai dengan resep ini. Selain itu, ini sangat cepat - hanya 20 menit. Jadi, bagaimana cara memasak langostin kupas beku tanpa kepala?

Apa yang akan dibutuhkan:

• Langostins - 10 PC.
• Kerang - 150 gr.
• Minyak prem. - 20 gr.
• Kelapa santan - 100 ml.
• Gigi Bawang Putih - 3 PC.
• Cabai lada - secukupnya
• Green Green Herbs - secukupnya

Cara memasak kelezatan Mediterania langkah demi langkah:

1. Hapus krustasea dan kerang (jika mereka beku) dari freezer. Setelah mereka mencairkan, lepaskan kaki, cangkang, kepala, dan usus. Jika Anda membeli kerang dalam air garam atau minyak, lalu tuangkan cairannya.
2. Peras bawang putih.
3. Chili dipotong menjadi cincin.
4. Ambil panci, kenakan dengan api kecil, masukkan minyak, ranting hijau dan bawang putih. Goreng beberapa menit.
5. Pada saat yang sama, masukkan makanan laut ke dalam piring, goreng selama 3 menit. Dari setiap sisi, tambahkan merica.
6. Tuang santan, bawa ke keadaan mendidih, didihkan di bawah tutup selama 3 menit.
7. Matikan gas dan biarkan makanan.

Kegembiraan jadi disajikan dengan nasi. Cabang hijau digunakan sebagai dekorasi.

Risotto dengan makanan laut dan lobstin: resep

Resep ini akan menyukai semua orang yang menyukai masakan dan makanan laut Italia. Selain itu, sangat sederhana. Berikut adalah resep risotto dengan makanan laut dan lobster:

Komponen apa yang dibutuhkan:

Bagaimana melakukan langkah demi langkah:

1. Lepaskan udang dari kulkas. Saat mereka mencairkan, lepaskan kaki, kepala, potong cangkang dan lepaskan usus.
2. Peras jus dari lemon.
3. Potong balok dan bawang putih dengan halus menjadi irisan.
4. Masukkan krustasea ke dalam cangkir, tuangkan tanaman, jus lemon, sedikit garam. Biarkan mereka berkedip 20 menit.
5. Ambil panci, kenakan api untuk melelehkan minyak. Letakkan bawang goreng dan bawang putih selama 5 menit.
6. Tambahkan nasi nasi. Biarkan dia menyerap lemak. Sereal tidak perlu menjadi pra -boil.
7. Tambahkan anggur, tunggu sampai menguap.
8. Tuang air, masak dengan gas sedang sampai cairan menguap.
9. Garam di akhir.
10. Dalam mangkuk lain, goreng makanan laut selama 2 menit. dari setiap sisi.

Untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi, Anda perlu mengambil hidangan datar. Pertama, mereka meletakkan nasi, di atas lobster, ditaburi keju dan rempah -rempah.

Linguini dengan makanan laut dan lobster: resep

Klasik selalu ada dalam subjek. Kejutkan rumah tangga Anda dengan hidangan lezat dan lezat. Berikut adalah resep untuk linguistik dengan makanan laut dan batu lobset:

Bahan-bahan:

• Linguini - 100 gr.
• Kerang laut - 100 gr.
• Langostins - 100 gr.
• Minyak prem. - 50 gr.
• Minyak zaitun. - 10 ml.
• Minyak Sayuran - 15 ml.
• Bawang-1 PC.
• Buah lemon - 1 pc.
• Krim tebal - 60 ml.
• Keju padat - 50 gr.
• Cherry - 6 PC.
• Parsley Twigs - secukupnya

Cara memasak langkah demi langkah:

1. Hapus kerang laut dan krustasea dari kulkas. Saat mereka mencairkan, lepaskan kaki, kepala, potong cangkang dan lepaskan usus.
2. Ambil wajan, garam, tunggu sampai mendidih.
3. Lemparkan linguini, masak selama 8 menit, lempar ke saringan, tambahkan minyak sayur dan aduk.
4. Parut kulit lemon dan peras jus.
5. Potong tomat.
6. Campur makanan laut dengan kulit, garam.
7. Panaskan wajan, goreng bahan utama selama 2 menit di setiap sisi. Ambil piring.
8. Dalam mangkuk yang sama, goreng bawang dan bawang putih selama 2 menit, tuang krim, tunggu sampai mendidih.
9. Lempar mentega, linguini, aduk.
10. Campurkan dengan saus krim, taburi dengan jus lemon, tambahkan tomat, peterseli.

Hidangan yang sudah jadi harus ditaburkan dengan keju. Karya kuliner akan datang dengan baik dengan segelas anggur.

Frito misto dengan makanan laut dan lobstin: resep

Frito Misto adalah ikon makanan jalanan. Cobalah memasak, itu akan menjadi lezat dan asli. Berikut ini resep untuk Frito Misto dengan makanan laut dan batu lobstones:

Jumlah bahan untuk 3 bagian:

• Mussel - 200 gr.
• Langostins - 100 gr.
• Terong - 100 gr.
• Zucchini - 100 gr.
• Wortel - 100 gr.
• Film Gbr. - 150 gr.
• Minyak adalah tanaman. - 300 ml.
• PC Turnip-Luk-1 merah.

Cara memasak langkah demi langkah:

1. Di zucchini dan terong, lepaskan batangnya.
2. Bersihkan semua sayuran, lepaskan bagian dalam di mana itu perlu dan potong menjadi strip kecil.
3. Masukkan terong ke dalam piring terpisah, berjemur, tuang dengan cairan dingin. Biarkan selama 20 menit.
4. Tuang air ke dalam wadah lain, tuangkan tepung, garam, aduk.
5. Buah -buahan sayuran dan produk laut yang disiapkan masuk ke dalam campuran.
6. Ambil piring dengan dasar yang tebal, panaskan minyak dengan gas yang kuat.
7. Kemudian kurangi ke tengah dan lemparkan produk dalam adonan. Goreng dalam -6 menit.

Untuk lauk, disarankan untuk menggunakan nasi rebus atau pasta.

Cara mengasinkan udang, lobster, dan lobster untuk menggoreng: tips

Bumbu yang tepat adalah kunci kesuksesan. Ini memberi rasa saturasi dan juiciness. Bagaimana cara menikah dengan udang, lobster, dan lobster untuk menggoreng? Inilah tipsnya:

• Saus kedelai cocok sebagai bahan utama. Setidaknya satu cengkeh bawang putih dan jus jeruk yang baru diperas, serta minyak zaitun, harus digunakan.
• Untuk memberikan tip, tambahkan akar jahe atau cabai.
• Hanya produk yang dicairkan yang harus direndam. Kalau tidak, mereka akan menyerap es yang meleleh, dan bukan kombinasi selera yang luar biasa.
• Lebih baik mengambil gelas dalam atau wadah keramik.
• Perlu bahwa campuran itu benar -benar menutupi makanan laut.
• Mangkuk harus ditutupi dengan cling film.
• Jika sekarang tidak ada waktu untuk memasak, maka Anda harus meletakkannya di tempat yang dingin selama 1,5-3 jam.
• Jika hidangan harus lebih cepat, maka Anda harus mengarahkannya pada suhu kamar selama 30 menit.

Langostin adalah kelezatan laut yang akan memuaskan bahkan gourmets yang paling rajin sekalipun. Hal utama adalah mengetahui cara memasak.

Video: Langostins udang dalam wajan dengan selera yang luar biasa. Resep sederhana dalam 10 menit

Video: Bagaimana cara memasak batu lobi dengan cepat dan tidak realistis? Resep dari koki!

Video: Siapkan Langostins (udang Argentina). Sangat berair, persiapkan pada satu waktu, dua, tiga!

Baca tentang topiknya:

• Bisakah Muslim memakan cumi -cumi, kepiting, udang?
• Tabung isi makaron dengan makanan laut
• Apa yang harus dimakan di malam hari: salad makanan laut rendah -kalorie
• Resep risotto terbaik dengan makanan laut
• Resep terbaik untuk membuat funchose dengan makanan laut
• Resep untuk sup tom sup thai akut dengan udang