Apa itu Funcosis, Manfaat dan Kerugiannya, Kandungan Kalori per 100 Gram? Resep terbaik untuk memasak funchose di rumah dengan sayuran dan ayam, daging, jamur, makanan laut, daging cincang, ikan, kecap, wortel Korea, terong

Artikel ini akan memberi tahu Anda secara rinci tentang apa itu Funcosis dan cara memasaknya. Di sini Anda akan menemukan banyak resep dan tip menarik.

Isi

Apa itu Funcosis, Manfaat dan Kerugiannya, Kandungan Kalori per 100 Gram?

Funchose adalah nama hidangan yang agak langka yang tidak sering Anda temui dalam masakan sehari -hari. Funchose, dengan kata lain, mie dan dasar masakan Asia. Tidak jarang disebut "mie kaca" dan bingung dengan nasi. Keunikan funcosis adalah setelah memasak menjadi hampir transparan dan "gelas".

Funcosis berbeda dari mie beras tidak hanya dengan karakteristiknya, tetapi juga secara eksternal, dan yang paling penting - rasa. Itu tidak diterima untuk garam mie seperti itu, semua rempah -rempah, garam dan rempah -rempah ditambahkan secara eksklusif ke saus, yang dituangkan dengan funcosis dan dalam proses memadamkannya menyerap semua selera, ketajaman dan aroma.

Komposisi funcosis unik - terbuat dari pati yang diperoleh dari kacang -kacangan. Karena itu, sangat memuaskan dan bergizi. Beberapa jenis funchose juga terbuat dari tepung jagung. Pada saat yang sama, produk ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi - 330 kkal per 100 g. Tetapi penting untuk dicatat bahwa dalam proses memasak, mie kehilangan sejumlah besar kalori dan berkali -kali bertambah besar. Dengan demikian, kandungan kalori funchose hanya bergantung pada hidangan yang Anda masak: diet, dengan sayuran atau daging.

Funcosis rebus tanpa minyak dan lemak adalah produk diet. Karena sejumlah besar pati dan karbohidrat di dalamnya, itu harus dikonsumsi untuk sarapan atau makan siang, dikombinasikan dengan sayuran dan daging tanpa lemak. Bersamaan dengan ini, funcosis kaya akan elemen jejak yang berguna bagi manusia. Ini memiliki banyak vitamin grup B dan vitamin E, serta mineral: fosfor, kalium dan magnesium.

Penting: Funcosis tidak mengandung gluten, yang berarti bahwa itu adalah makanan yang sempurna bagi mereka yang menderita alergi.

Funchoza: Bagaimana cara memasak mie?

Persiapan Funchose sangat berbeda dari mie memasak atau spageti. Funchoz yang dijual dapat ditemukan dalam solid Raw (ini adalah kedalaman mie panjang).

Tidak sulit untuk memasaknya dengan dua cara:

Tuang air mendidih. Lipat mie dalam mangkuk besar dan tuangkan air mendidih, biarkan menyeduh dan membengkak mie selama sekitar 4 menit. Kemudian mie direbus atau digoreng dalam wajan dengan saus.
Rebus air dalam panci (1 liter per 100 g mie). Turunkan mie dalam air mendidih dan masak tidak lebih dari 3-4 menit (tidak lagi, jika tidak akan mendidih dan kehilangan penampilannya).

Persiapan Funchose memiliki beberapa nuansa:

Selama memasak, tambahkan minyak nabati ke dalam air - ini akan memungkinkan mie untuk tidak menempel bersama dan tidak menjadi benjolan.
Setelah memasak, seperti spageti biasa, lebih baik membilas funchose dengan air yang mengalir dingin.
Selalu persiapkan funcosis segar, semakin lama mie disimpan - semakin kehilangan penampilan dan rasanya.
Ketika funcosis disiapkan, itu menjadi transparan dari warna matte putih.

Resep Funche dengan Sayuran dan Ayam

Funchose cocok dengan sayuran berair dan rasa lembut daging ayam. Anda dapat menggunakan fillet dan bagian lain tanpa tulang (lebih disukai). Saus dan rempah -rempah akan membantu meningkatkan rasanya.

Anda akan perlu:

Funchoza -100 g (masak dalam satu liter air selama 3-4 menit)
Irisan ayam -1 payudara (Anda bisa mengambil daging dari bagian mana pun dari ayam)
Bulgaria atau lada manis -1 pc. (Warna cerah untuk jenis hidangan estetika)
Bawang putih -2-4 gigi (sesuaikan ketajaman secukupnya)
Bawang bombai - Setengah
Parsley Greenery -besar segenggam

Memasak:

Bawa bawang ke emas dalam wajan, itu harus dipotong oleh cincin setengah tipis.
Potong fillet menjadi strip (semakin tipis, semakin baik), tambahkan bawang
Peras bawang putih dan potong menjadi lada (diperlukan warna cerah untuk memberikan kecerahan pada hidangan).
Merana lada 2 menit
Rebus funcosis selama 3-4 menit
Campur semua dengan lembut
Rebus 4-5 menit lagi (tutup tutupnya)
Sebelum disajikan, tidurlah dengan banyak bumbu

Hidangan siap: dengan sayuran dan daging — Hidangan Siap: Menyajikan

Resep Funche dengan Sayuran dan Udang

Udang adalah kelezatan nyata dengan rasa laut yang tipis dan menyenangkan. Daging udang cocok dengan funcosis.

Anda akan perlu:

Udang -500 g (lebih baik menggunakan Atlantik, tidak begitu besar).
Funchoza -100 g (masak dalam 1 liter air selama 3-4 menit)
Bawang putih -2 gigi (Anda bisa lebih sedikit atau lebih, menurut preferensi).
Dill -1 sendok teh. Hijau cincang
Mentega -sepotong dalam 50 g.

Memasak:

Sementara funcosis direbus, panaskan minyak dalam wajan (api tidak boleh besar).
Rebus udang dan biarkan air berlebihan mengalir
Tuang udang minyak ke dalam wajan selama beberapa menit
Tambahkan bawang putih yang ditekan
Funcosis rebus memberi saya pengeringan
Kirim Funchose ke udang, aduk dan berkeringat di bawah tutup tertutup selama 4-5 menit.
Taburi secara berlimpah sebelum disajikan

Resep Funche dengan sayuran dan cumi -cumi

Anda akan perlu:

Funchoza -100 g (sudah direbus)
Calmar -2 bangkai (merah muda)
Bawang putih -2-3 gigi
Kacang pitch -besar segenggam
Lada Bulgaria -setengah dari satu buah (lebih disukai merah).
Wortel -1 pc. kecil

Memasak:

Cumi-cumi harus dibersihkan, dicuci dan dilepuh dengan air mendidih, memegangnya di sana selama 5-7 menit.
Pada saat ini, siapkan sayuran, berkeringat dalam minyak, sebelumnya dipotong menjadi strip.
Setelah itu, cumi -cumi dipotong menjadi cincin tipis dan menambah sayuran dan memeras bawang putih.
Tambahkan funcosis, campur semuanya
Rebusan selama beberapa menit, tutup tutupnya, api harus kecil.

Resep Funche dengan Sayuran dan Babi

Anda akan perlu:

Funchosa- 100 g (Rebus dalam 1 liter air)
Babi -250-300 g. (Dari bagian mana pun, takik yang lebih baik)
Wijen putih -segenggam (sepasang artikel)
Lada Bulgaria -3 buah. Pada setengah dari setiap warna (merah, kuning, hijau).
Bawang putih -1-2 PC. (sesuai keinginan Anda, Anda bisa lebih)
Rempah -rempah dan campuran paprika -menurut preferensi

Memasak:

Rebus Funcosis dan Tinggalkan Untuk Menguras
Babi harus dipotong menjadi strip tipis dan goreng dalam minyak sampai kerak keemasan
Potong lada dalam strip dan kirimkan ke daging, aliran selama beberapa menit (lada tidak boleh menjadi terlalu lunak)
Peras bawang putih dan tuangkan biji wijen ke daging
Tambahkan rempah -rempah, campur semuanya
Tambahkan funcosis, merana di bawah tutupnya selama sekitar 5 menit

Resep Funche dengan Sayuran dan Daging Sapi

Daging sapi memiliki rasa yang sangat berair dan jenuh, yang benar -benar merendam mie dan melengkapi dengan rasa.

Anda akan perlu:

Daging sapi -300 g (kliping atau bubur)
Funchoza -100 g (rebus dalam 1 liter air dan biarkan air kelebihan air).
Bawang putih -beberapa Zabkov
Bawang bombai -1 pc. (besar)
Warna Bulgaria Lada -segenggam jerami cincang (warna yang berbeda akan menambah berair dan kecerahan pada hidangan).
Tsukini atau zucchini -100 g (dipotong oleh jerami)
Hijau untuk disajikan

Memasak:

Daging sapi harus dipotong menjadi strip, potong busur menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak.
Itu harus digoreng sampai daging sapi tidak memberikan kerak emas.
Tambahkan lada ke daging goreng dan tuangkan sedikit air, aliran selama 5 menit.
Tambahkan zucchini dipotong oleh strip atau parut di parutan kasar di sana.
Peras bawang putih, merana selama 5 menit.
Tambahkan funcosis dan rempah -rempah secukupnya, didihkan selama 5 menit di bawah tutup tertutup, taburi dengan sayuran sebelum disajikan.

Resep Funche dengan Sayuran dan Turki

Siapkan bahan -bahan seperti itu:

Funchoza -100 g (sudah siap)
Turki -500 g. File
Bulgaria atau lada manis apa pun -1 pc. (warna cerah)
Bawang putih kering atau segar -sesuaikan Tingkat Singkatnya Sendiri
Bawang bombai -setengah

proses memasak:

Goreng bawang cincang dengan setengah cincin tipis di wajan
Potong fillet menjadi strip (semakin tipis, semakin baik)
Goreng bawang dengan kalkun
Bawang putih dan lada cincang apa pun harus ditambahkan ke dalam daging
Merana lada selama beberapa menit
Tambahkan mie yang sudah jadi
Tash di bawah tutupnya selama beberapa menit

Resep Funche dengan Sayuran dan Jamur

Untuk hidangan yang harus Anda siapkan ::

Funchoza -100 g (masak dalam 1 liter air, tiriskan air berlebih).
Jamur tiram -200 g (dapat diganti dengan jamur lainnya)
Bawang bombai - Setengah
Bawang putih -sepasang gigi

Proses memasak:

Bawang dipotong dengan cara yang nyaman dan lewat
Jamur harus dicincang dengan hati -hati (lebih disukai strip, jika itu adalah jamur tiram).
Jamur harus menggoreng sampai kesiapan sepenuhnya, dalam proses penggorengan, tambahkan rempah -rempah atau rempah -rempah yang Anda sukai.
Tambahkan funcosis, tutup tutupnya, merana pada suhu sedang hingga 5-7 menit

Resep Funche dengan sayuran dan daging cincang

Anda akan perlu:

Funchoza -100 g (masak dalam satu liter air selama 3-4 menit)
Daging cincang -300 gr. (Daging apa pun)
Bulgaria atau lada manis apa pun -1 buah kecil (warna cerah untuk hidangan jenuh dan indah).
Bawang putih yang dihancurkan kering atau segar -menurut preferensi dan ketajaman yang diinginkan
Bawang bombai -setengah
Parsley Greenery -besar segenggam
Saos tomat -sejumlah kecil (dapat diganti dengan 1 tomat besar)

Proses memasak:

Seluruh sayuran harus dipotong dengan sangat halus dan dikirim ke minyak
Lewati sayuran selama beberapa menit dengan api besar
Tuang daging cincang ke sayuran dan, mencampurnya sepanjang waktu dengan spatula, goreng sampai matang
Tambahkan rempah -rempah akut atau bawang putih dengan saus tomat (kecap, adjika, pasta tomat - tidak masalah).
Tambahkan funcosis ke bahan -bahan dan tutup dengan tutupnya, simpan di atas api sedang selama beberapa menit.

Resep Funche dengan Sayuran dan Ikan

Anda perlu bersiap untuk hidangan:

Fillet ikan merah -200 g (salmon, trout)
Funchoza -100 g (rebus dalam 1 liter air selama 3-4 menit dan biarkan kelebihan air mengalir).
Bawang putih -1-2 gigi
Mentega -50 g (akan menekankan rasa ikan)
Dill Hijau -1 sendok teh. (dicincang)

Proses memasak:

Goreng fillet ikan (potong terlebih dahulu dengan kubus yang rapi)
Buka beberapa siung bawang putih jika diinginkan
Tambahkan Funcosis (sudah siap)
Merana di bawah tutupnya tidak lebih dari 5 menit

Resep Funche dengan Sayuran dan Terong

Anda akan perlu:

Funchoza -100 g (masak dalam 1 liter air selama 3-4 menit)
Terong -1 bukan buah besar (kulit dari kulit)
Bawang bombai -1 pc. (besar)
Bawang putih -beberapa taruhan (menurut preferensi)
Saos tomat -1-2 sdm.
Rempah -rempah -menurut preferensi

Memasak:

Terong harus diparut untuk wortel Korea (atau hanya memotong irisan tipis secara manual, pastikan untuk menghilangkan kulit dari terong).
Potong bawang sangat tipis dan halus (setengah cincin)
Lewati sayuran ke dalam minyak, lalu tuangkan tomat dan tuangkan rempah -rempah
Saat separuh saus menguap, tambahkan funcosis yang sudah direbus

Resep untuk Funchose dalam bahasa Korea

Persiapkan untuk hidangan:

Funchoza -100 g (sudah direbus)
Dada bebek -1 pc. (Anda dapat mengganti daging lainnya, misalnya, daging sapi)
Wortel -1 pc.
Bawang putih -1-3 gigi (secukupnya)
Lada hitam -beberapa jepit secukupnya
Mustard -sedikit (coba, fokus pada rasa)
Sayang -0,5-1 sdt (dapat dikecualikan dari resep)
Rempah -rempah -beberapa sejumput preferensi

Proses memasak:

Wortel menggosok terlebih dahulu di parutan, Anda dapat menggunakan produk jadi ("wortel Korea", acar dalam rempah -rempah dan minyak).
Dapatkan wortel di atas api, tambahkan sedikit minyak atau air ke dalamnya (sesuaikan kandungan lemak hidangan sendiri).
Daging bebek harus dimasak secara terpisah, digoreng sampai kerak renyah dalam minyak, setelah itu diletakkan sedikit keren.
Tambahkan bawang putih ke wortel (jika bukan produk acar jadi) dan funcosis (sudah direbus).
Buat saus kedelai khusus, madu dan mustard (tidak termasuk komponen favorit Anda), tambahkan rasa rempah -rempah dan rempah -rempah.
Tuang piring dengan saus
Potong payudara dengan irisan
Itu harus dimasukkan ke dalam hidangan yang sudah jadi dan disajikan

Bagaimana cara memasak funcosis goreng?

Memasak:

Api dari sayuran di wajan
Tambahkan daging atau jamur sesuka hati (lebih disukai dipotong menjadi strip).
Merana sampai daging siap
Tuang sedikit air, tambahkan rempah -rempah dan kecap (jika Anda mau).
Masukkan funcosis dan cobalah untuk memperdalamnya ke dalam piring, tuangkan saus ke dalam wajan.
Tutupi wajan dengan tutupnya dan merana piring selama 5-7 menit dengan api kecil, secara teratur mengganggu.
Selama waktu ini, Funchose akan melembutkan dan menyerap semua selera.

Mie dan Funcosis Beras: Apa bedanya?

Mie beras - Produk yang diperoleh dari gluten beras. Ini memiliki kualitas yang sama dengan Gbr. Funchose terbuat dari kacang -kacangan dan karenanya berbeda dari mie beras secara radikal dengan komposisi dan rasanya. Secara visual, dua produk sangat mirip.