Fritta, resep dengan foto: 15 resep terbaik

Orang Italia menyebut telur dadar tradisional Rusia dengan bahan -bahan tambahan. Hidangan sederhana memungkinkan Anda untuk menggabungkan berbagai macam produk, mendapatkan setiap resep menarik baru.

Fitur utama Frittata adalah bahwa tahap pertama memasak terjadi di atas kompor, dan yang kedua dalam oven. Hidangan disajikan panas dan dingin. Fritta bergizi sangat ideal untuk sarapan.

Fartta Italia: Resep klasik

Rempah -rempah favorit, garam dan merica menambah selera. Pilih tambahan piquan Anda untuk membuat hidangan yang luar biasa.

Daftar Bahan:

• 3 telur
• 50 g Mozarella, Brynzes dan Keju Belanda
• 1 sendok teh. l. minyak bunga matahari
• 1 irisan bawang putih
• berbagai macam sayuran

Bagaimana mempersiapkan:

1. Gigi bawang putih yang dibersihkan yang kami potong piring Dan merana dalam minyak bunga matahari. Kami melempar bawang putih, meninggalkan minyak harum untuk persiapan lebih lanjut.
2. Kocok Misa Telur dan Musim rempah -rempah. Kami mengirim ke wajan panas dan memberi beberapa menit untuk mengambil telur dadar.
3. Kami menggosok semua varietas keju dan mencampur. Kami secara merata menyebarkan berbagai macam keju di atas telur dadar.
4. Kami mengirim panci selama 2-3 menit ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
5. Siap fritta Italia Itu ditaburi dengan memotong sayuran dan dipotong menjadi porsi.

Saran untuk resepnya:Ke fritta dengan keju Lebih mudah untuk diekstrak dari formulir, menggunakan kertas roti. Tutupi terlebih dahulu bagian bawah dan sisi bentuk sehingga Anda dapat merentangkan piring yang sudah jadi, meraih tepi kertas.

Fritta dengan brokoli

Daftar komponen:

• 6 telur
• untuk 2 sdm. l. susu dan minyak zaitun
• 200 g brokoli
• 50 g keju padat
• cabang dill

Fritta Italia dengan resep brokoli:

1. Bagilah brokoli menjadi komponen dan rebus dalam 3-5 menit air mendidih dengan garam. Membalik ke saringan.
2. Campur telur dengan bahan susu, bumbui. Giling keju ke dalam keripik.
3. Tuang brokoli ke dalam wajan dengan minyak zaitun, tuangkan di atas keripik keju.
4. Giling dill dengan pisau, campur dengan massa telur dan tuangkan ke dalam wajan. Mari kita ambil lapisan bawah dan atur bentuknya menjadi oven panas. Setelah dipanggang fritta lezat dengan brokoli dan keju Itu bergeser ke piring.

Saran untuk resepnya:Massa telur untuk fritta diuleni sebanding dengan ukuran wadah. Bentuk diameter rata -rata akan membutuhkan 6 telur.

Fritta dengan kentang

Daftar Bahan:

• 2 telur
• 2 umbi kentang
• tomat dan bawang
• 50 ml lemak sayuran
• bulu bawang hijau
• cinza

Persiapan bertahap:

1. Potong kentang yang dikupas dengan cincin. Kami membumbui dengan rempah -rempah.
2. Tomat dan bawang Potong kuartal dengan cincin.
3. Dalam wajan, panaskan lemak sayuran dan goreng kentang dari dua sisi hingga setengah bulan.
4. Tanpa menghilangkan kentang dari wajan, kami berbaring Lapisan bawang.
5. Kami meletakkan tomat cincang dengan lapisan ketiga, musim. Kami menutupi dan memasak dengan api sampai tomat lunak.
6. Kami mengganggu telur menjadi massa yang homogen, bumbui dengan rempah -rempah dan kirim ke wajan. Tutup dengan tutupnya.
7. Harum fritta dengan kentang Itu diletakkan di atas piring dan ditaburi bawang.

Fritta dengan jamur

Daftar Bahan:

• 1 cangkir jamur (jamur)
• 2 bawang
• 1 sendok teh. l. Lemak bunga matahari
• 7 telur
• 100 nilai padat

Betapa lezatnya frittta dengan jamur dan keju disiapkan:

1. Pada lemak sayuran selama beberapa menit kami melewati irisan bawang. Kami memasang jamur madu dan menggoreng selama 15 menit sampai kelebihan cairan diuapkan.
2. Campur telur dengan rempah -rempah.
3. Kami memasang massa telur ke jamur.
4. Setelah beberapa menit, kami memasang komponen keju dan mengatur ulang bentuk menjadi oven panas.
5. Setelah oven, hidangan ditaburi dengan campuran paprika.

Fritta dengan zucchini

Daftar Bahan:

• 4 telur
• 1 Zucchini
• 1 kepala bawang
• 2 sdm. l. Lemak sayuran
• 50 g Parmesan
• tanaman hijau

Cara memasak buah buah dengan zucchini dan keju:

1. Lepaskan lapisan atas dari zucchini, potong kubus kecil. Kupas dan potong bohlam. Tanaman hijau hancur Dengan sebuah pisau.
2. Bawang cincang halus melewati lemak sayuran. Kami memasang potongan zucchini dan goreng selama 5 menit.
3. Tambahkan sayuran hijau dan goreng selama beberapa menit.
4. Campur massa telur dengan keju parut dan dikirim ke wajan dengan tutupnya.
5. Kami menahan frittat sampai penebalan massa telur. Pada akhirnya, taburi dengan keju parut.

Frytta dengan sayuran di oven

Daftar Bahan:

• 8 telur
• 0,5 L susu
• 1 tomat
• 1 lada manis
• 1 Zucchini
• 200 g jagung kalengan, kacang tambalan, brokoli
• bulu bawang hijau
• dil
• 200 g keju padat
• minyak Pelumasan

Fritta Italia dengan sayuran dan keju di dalam oven:

1. Potong sayuran yang dikupas dengan cara apa pun.
2. Dalam mangkuk, campur kacang tambalan, brokoli dan jagung yang dibongkar.
3. Dalam mangkuk yang dalam, campur telur dan rempah -rempah. Kacang stok, campuran paprika, thyme sangat cocok.
4. Matang keju menjadi keripik dan aduk dengan susu.
5. Hidangan loyang dilumasi dengan mentega.
6. Tuang sayuran yang disiapkan ke bagian bawah bentuk, lalu tuangkan campuran berukuran telur. Sama -sama level permukaan. Kami mengirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.
7. Fritta dengan sayuran dan keju Dikirim ke makan malam keluarga atau sebagai tamu makanan ringan cepat.

Saran Kuliner:Dalam resep untuk Fritett, Anda dapat menggunakan bahan apa pun yang ada di lemari es. Sedikit sayuran, sebagian daging yang belum selesai, sedikit tanaman hijau dan keju - komponen untuk makan malam sudah siap.

Fritta dengan ayam

Daftar Bahan:

• 6 telur
• 50 g keju
• 200 g fillet ayam
• 1 bawang merah
• ½ lada manis
• 2 sdm. l. minyak bunga matahari
• daun basil kering
• hijau segar

Cara memasak buah buah:

1. Daging ayam dipotong menjadi kubus.
2. Potong bawang merah yang dikupas menjadi setengah cincin.
3. Bersihkan bagian tengah lada Bulgaria, potong sayuran strip tipis.
4. Matang keju ke dalam keripik.
5. Kami memasang rempah -rempah ke massa telur, aduk. Kami memasang dill cincang halus dan keju kosong.
6. Dalam wajan dengan lemak sayuran, goreng daging selama beberapa menit.
7. Kami menempelkan sayuran dan menggoreng kelembutan massa sayuran.
8. Tuangkan massa telur dan spatula secara merata.
9. Frytta dalam oven Dipanggang selama sekitar 10 menit. Kesiapan diperiksa oleh pisau.
10. Panas fritta dengan ayam Ini dilengkapi dengan sebagian ramuan segar.

Dengan catatan:DANtalyanskaya Fartta Itu disajikan sebagai hidangan independen. Tambahan yang ideal akan menjadi potongan sayuran segar.

Frytta dengan bayam

Daftar komponen:

• 4 telur
• 250 g bayam
• 3-5 tomat ceri
• 50 g lemak krim
• 50 g keju
• kecap
• pala

Bagaimana Frytta disiapkan dengan bayam dan keju:

1. Bilas dan potong daun bayam. Keringkan di atas handuk kertas.
2. Goreng lemak krim Bayam dengan muscat. Tambahkan kecap dan peras sampai cairan diuapkan.
3. Potong telur dengan garpu, tambahkan keripik keju dan bayam goreng.
4. Lumasi wajan dengan mentega dan tuangkan telurnya. Setelah beberapa menit, letakkan di permukaan setengah tomat dan atur ulang bentuk dalam oven. Frytta dengan bayam dan tomat Itu dipanggang ke kerak ringan.

Saran Kuliner:Untuk persiapan bertahap frittata, gunakan wajan dengan pegangan yang dapat dilepas atau hidangan yang tahan panas.

Frytta dengan lada dan kacang polong hijau

Daftar Bahan:

• 4 telur
• 2 lada Bulgaria
• 1 busur air mata
• 100 g kacang hijau
• 1 sendok teh. l. minyak bunga matahari
• pala

Persiapan bertahap:

1. Kupas lada dan potong garis -garis. Giling cincin bawang.
2. Dalam wajan dengan lemak sayuran, kelembab sayuran sayuran. Tambahkan kacang polong, bumbui dan goreng selama beberapa menit.
3. Campur massa telur dengan pala dan garam.
4. Lumasi loyang dengan minyak. Kami meletakkan sayuran dan menuangkan telur yang kosong
5. Fritta dengan lada Seperempat jam dipanggang dalam oven.

Fritta dengan bacon dan tomat

Daftar komponen:

• 8 telur
• 60 g Chele Chedder
• 3 sdt. Mustard dengan biji -bijian
• 1 sendok teh. l. minyak zaitun
• 300-350 g irisan daging
• 1 bawang
• 2 tomat
• daun peterseli
• rempah -rempah

Cara memasak frit dengan bacon:

1. Campur telur dengan mustard dan rempah -rempah.
2. Parut keju dalam keripik dan tambahkan ke massa telur.
3. Tomat dan kupas bawang Potong setengah cincin.
4. Goreng busur dalam minyak zaitun. Kami memasang strip tipis bacon dan goreng selama beberapa menit.
5. Kami memasang massa telur. Segera setelah lapisan bawah digoreng, kami menyebarkan potongan tomat di atas dan membiarkannya terbakar selama 2 menit.
6. Kami mengatur ulang bentuk dalam oven hangat.
7. Siap fritta dengan bacon Itu harus ditutupi dengan kerak emas. Kami memotong hidangan Italia menjadi porsi dan taburan dengan daun peterseli.

Fritta dengan sosis

Daftar komponen:

• 4 telur
• 150-200 g servel
• 2 tomat
• 1 tangkai air mata dan gigi bawang putih
• 50 g Parmesan
• 30 g mentega dan minyak zaitun

Bagaimana Frytat mempersiapkan oven dengan sosis:

1. Potong servel dan tomat cincin.
2. Gabungkan kedua minyak dalam wajan. Fry bawang putih dan bawang cincang. Segera setelah bawang menjadi lunak, Anda harus melepas bawang putih.
3. Giling keju.
4. Potong telur pada suhu kamar dengan garpu. Hubungkan keripik dan rempah -rempah keju.
5. Membekukan loyang fetta dengan minyak. Kami meletakkan potongan sosis, melewati bawang, dan potongan tomat. Tuang telur. Kami menahan oven selama 10-15 menit.
6. Dipanggang fritta dengan sosis, jika diinginkan, ditaburi keju.

Frytta dengan kubis berwarna

Daftar komponen:

• 0,5 kepala kembang kol
• 7 telur
• 1 bawang
• minyak zaitun

Bagaimana kentut disiapkan dengan kubis:

1. Rebus kubis sampai setengah dimasak, buatlah perbungaan.
2. Bersihkan bawang dan potong halus.
3. Smeon bawang selama beberapa menit, ikuti kubis.
4. Potong telur dengan rempah -rempah dan tuangkan sayuran ke dalam wajan. Siapkan 5 menit pertama di atas kompor di bawah tutup tertutup, lalu kirim selama 5 menit ke oven.

Dengan catatan: Cambuk protein dan kuning terpisah memungkinkan Anda untuk mendapatkan fritt yang lebih luar biasa. Saat menambahkan susu, fritta panggang lebih lembab.

Frytta dengan kacang dan tomat

Daftar komponen:

• 1 cangkir kacang merah kalengan
• 8 telur
• 5-6 tomat ceri
• 50 g Mozarella
• basil segar
• lemak sayuran

Bagaimana fritta dengan kacang disiapkan:

1. Potong tomat ceri menjadi 2-4 bagian, sambungkan dengan kacang. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur. Tidak lebih dari 5 menit.
2. Kocok telur menjadi massa yang homogen, tambahkan Daun kemangi yang diiris. Tambahkan garam dan rempah -rempah.
3. Kami mengirim massa telur ke wajan, mendistribusikan tomat dan kacang secara merata. Taburkan dengan keju parut dan tutup dengan tutupnya. Memasak fritta di wajan Pada suhu rata -rata seperempat jam.

Frytta dalam slow cooker

Daftar komponen:

• 5 telur
• 100 ml susu
• 100 g ham
• lada manis dengan tomat
• 100 g keju
• berbagai macam sayuran
• cengkeh bawang putih

Cara memasak frit di slow cooker:

1. Kocok massa telur dengan susu, bumbui dengan rempah -rempah.
2. kami lampirkan keripik keju Dan hijau cincang halus.
3. Potong ham dengan kubus. Potong tomat dengan piring, lada manis dengan strip.
4. Panaskan minyak nabati dengan cengkeh bawang putih dalam mangkuk blender. Setelah beberapa menit, lepaskan bawang putih.
5. Tuang massa telur ke dalam slow cooker. Setelah beberapa menit, letakkan slide tomat, merica dan ham cincang.
6. Memasak frytta dalam slow cooker Dalam mode memanggang selama setengah jam. Hidangan yang sudah jadi harus beristirahat selama lima menit, setelah itu fartt diekstraksi dari mangkuk dan diletakkan di atas piring.

Fritta dengan pasta

Daftar komponen:

• 300-400 g pasta rebus
• 4 telur
• 50 g keju padat
• 20 g lemak krim
• beberapa ranting peterseli hijau
• 2 sdm. l. lemak sayuran

Fritta lezat dengan resep pasta dan keju:

1. Peterseli potong kecil.
2. Gosok keju pada parutan halus.
3. Mengganggu massa telur dengan garpu, pasang keripik keju.
4. Campur pasta dan benda kerja telur.
5. Dalam wajan, kami melelehkan mentega, pasang lemak sayuran. Tuang bahan campuran. Kami menutupi dan bertahan selama 3-5 menit.
6. Pada tahap terakhir, tutupnya dihapus, fritta di wajan Beralih ke sisi lain dan siap selama 2 menit lagi.
7. Fritta dengan pasta Diserahkan ke meja dalam bentuk panas.

Cari tahu cara memasak:

• Berebut
• Kvass dari Birch Juice
• Adonan aleksandria untuk kue paskah
• Pisces dalam multicooker untuk pasangan
• Ikan di bawah rendaman

Video: Frittat dengan sayuran, resep