Apa yang Harus Dilakukan Jika Mentimun Tumpang tindih saat Salting: Tips

Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara menghidupkan kembali mentimun yang dilintasi.

Isi

Simpan mentimun yang disilangkan tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu. Bagaimanapun, sangat mudah untuk melakukan ini, karena keduanya menyerap, dan dengan cepat memberikan garam. Dan kami akan berbagi metode yang diuji, bagaimana melakukannya dengan sederhana dan tanpa kehilangan rasa.

Cara memperbaiki over -the -clock mentimun saat garam: tips

Tentu saja, cara termudah untuk menyelamatkan mentimun yang disilangkan adalah dengan menggunakannya dalam salad dan hidangan dan hidangan yang benar -benar tawar. Misalnya, Vinaigrette, Olivier, "WHIM", "SELURUH" atau acar. Tetapi untuk menghidupkan kembali sebagian besar, ikuti instruksi di bawah ini:

Tiriskan air garam tua dan Tuang air rebus Dengan tambahan semua rempah -rempah yang Anda gunakan kecuali garam. Setelah satu atau dua hari mentimun akan memberikan sebagian besar salinitas. Tapi jangan lupa bahwa mentimun yang dihidupkan kembali tidak disimpan begitu lama.

Nasihat: Sehingga salinitas pergi lebih cepat, potong ujungnya pada mentimun.

Potong ujungnya untuk mempercepat proses

Jika mentimun sangat disilangkan, maka netralkan garam solusi manis. Untuk melakukan ini, tiriskan bibit, encerkan dalam air mentah dingin sampai kristal benar-benar larut 2-3 sdm. l. Sahara. Tuang mentimun dengan air manis yang dihasilkan dan kirimkan ke lemari es. Exvert Time-1-2 hari.
Menghapus salinitas akan membantu cuka atau asam lainnya. Buat bumbu baru dengan penambahan 1/2 sdm. l. gula dan cuka (perhitungan untuk 1 liter). Tuangkan mentimun dengan larutan panas, tutup dengan tutup (bisa disegel) dan kirim ke tempat yang dingin.
Jika Anda memiliki Bank besar mentimun Peresonny, yang tidak dapat Anda makan dalam beberapa hari, lalu gunakan metode yang berbeda. Bagilah sebagian menjadi 2 atau 3 bagian. Misalnya, dari toples 3 liter, transfer mentimun ke dalam wadah liter. Tuang air rebus hangat dengan penambahan adas, 2-3 siung bawang putih, beberapa kacang paprika dan 1 sdm. l. Sahara. Tutup tutup kapron dan biarkan menyeduh 24-48 jam di tempat yang keren.
Tuang mentimun jus tomat atau pasta tomat encer. Anda perlu menambahkan 1 sdt ke pasta. gula dan 3 g garam. Bersikeras sehari. Metode ini tidak hanya menghilangkan salinitas berlebih, tetapi juga membuat mentimun renyah dan lebih lezat.

Nasihat: Geser mentimun dengan penambahan rempah -rempah (kecuali garam) dan sayuran lain yang akan mengambil bagian dari garam untuk diri mereka sendiri.

Sebagai contoh:

Apa yang harus dilakukan jika teripang alkohol tumpang tindih?

Jika ada saline di bank, Kemudian keluarkan mentimun dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Hijau (dill, peterseli, daun kismis, dll.) Ganti dengan segar, tambahkan 2-3 siung bawang putih. Tergantung pada tingkat salinitas, tiriskan setengah atau 2/3 dari air garam dari kaleng. Lipat mentimun ke belakang dan tuangkan air segar ke atas. Bersikeras 2 hari.
Jika Anda mendorong teripung dalam wadah tanpa air garam, Kemudian pindahkan ke wadah baru, setelah sebelumnya dipotong menjadi lingkaran. Tambahkan satu sendok makan gula, kocok isinya dengan baik sehingga mentimun jenuh dengan rasa manis (itu menetralkan garam). Tambahkan sayuran cincang secukupnya dan melewati cengkeh pers 2 cengkeh bawang putih. Campur dan tinggalkan selama setengah jam. Tuang dengan minyak sayur sebelum digunakan.
Jika ada banyak garam, Seperti bagian mentimun itu sendiri, lalu tiriskan rendaman sepenuhnya dan benar -benar membilas mentimun. Tuang 1 liter air rebus hangat, tambahkan 1 sdm ke dalamnya. l. Sahara. Tinggalkan selama 2 hari di lemari es.

Kami juga merekomendasikan membaca artikel berikut: